Je hebt gezocht op: SVH
Harrie Baas verlaat restaurant Amarone
Mede-eigenaar Harrie Baas verlaat na 9 jaar samenwerking met patron-cuisinier Gert Blom het Rotterdamse sterrenrestaurant Amarone. De SVH Meestergas...
Klasbak Trofee voor restaurant Het Seminar
Horeca-echtpaar Said Maher en Marjolein Woerlee ontving maandagavond op Landgoed de Holtweijde in Lattrop-Breklenkamp de Klasbak Trofee. Met het jaar...
Casper Westerveld is Meestergastheer
Casper Westerveld (1981) is gisteren officieel geïnaugureerd als SVH Meestergastheer. Westerveld is Maître van Restaurant Vinkeles (The Dylan Amste...
Bocuse d'Or: Opdracht finale bekend
Gert van der Heijden, Emiel Kwekkeboom, Kees Visser, Stephan Nijst en oud-deelnemer Jan Smink weten wat de opdracht voor de Nederlandse Bocuse d'Or f...
Robin Overdreef is SVH Wijnmeester
Gisteren is Robin Overdreef, sommelier van "Restaurant Joelia":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=joelia&x=zoeken in Rotterdam, geslaagd voor de Meest...
SVH lanceert game 'Aan de slag in de horeca'
Gisteren heeft SVH de nieuwe game ÂAan de slag in de horeca gelanceerd. Op Strand Zuid in Amsterdam speelden SVH Meestergastheer Pasquinel Kolk en...
Uitslag voorronde Bocuse dÂOr
Emiel Kwekkeboom (La Rive, Amsterdam) en Gert van der Heijden (Landgoedhotel Het Rode Koper, Leuvenum) hebben zich tijdens de voorronde voor de Nede...
Acht kandidaten bij voorronde Bocuse d'Or
Voor de voorronde van de nationale Bocuse d'Or finale op 21 september bij Gastvrij Rotterdam hebben acht ambitieuze chefs zich aangemeld. Op 15 juni...
Stan Kerckhoffs is SVH Meestergastheer
Op dinsdag 19 mei is Stan Kerckhoffs (1978) officieel geïnaugureerd als SVH Meestergastheer. Kerckhoffs is maître en sommelier bij Latour* in het...
Jelle Conijn wint Slag op de Schelde
Kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door Jelle Conijn, sous-chef van restaurant Ciel Bleu in Amsterdam. De persprijs van deze unieke jaarli...
Jarno Eggen geslaagd voor Meesterproef
"Jarno Eggen":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=jarno+eggen&x=zoeken, eigenaar en chef-kok van Restaurant De Groene Lantaarn in Zuidwolde, is afgelop...
Sidney Schutte ontvangt Zilveren Ui
Executive chef Sidney Schutte van Waldorf Astoria Amsterdam en Librije's Zusje Amsterdam kreeg gistermiddag de Zilveren Ui 2014 uit handen van Oos Ke...
Inschrijving Prix Culinaire Le Taittinger open
Op maandag 12 oktober wordt voor de 49e keer de prestigieuze Prix Culinaire Le Taittinger voor de Benelux georganiseerd. De wedstrijd is één van de...
Topchefs in jury Nederlandse finale Bocuse d'Or
SVH Meesterkoks André van Doorn, Marc van Gulick, Onno Kokmeijer en Dick Middelweerd vormen samen met SVH Meesterkok Jonnie Boer de jury van de Nede...
SVH neemt horeca-uitgeverij over
De SVH heeft onlangs de uitgeefactiviteiten overgenomen van PlanBoek Uitgeverij, een gespecialiseerde uitgeverij op het gebied van leermiddelen voor...
Casper Westerveld geslaagd voor Meesterproef
Gisteren is Casper Westerveld, maître van Restaurant Vinkeles* (Hotel The Dylan Amsterdam), geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Weste...
Nieuw restaurant in Oegstgeest
Chef-kok "Patrick Noordzij":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=noordzij&x=zoeken opent volgende week donderdag zijn eigen restaurant OX aan de Geverss...
Van Gogh bewonderen bij Ciel Bleu
Tot en met 29 mei is bij de ChefÂs Table in de keuken van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu een Van Gogh Museum Relievo tentoongesteld. Deze driedimen...
Stan Kerckhoffs geslaagd voor Meesterproef
Gisteren is Stan Kerckhoffs (1978) geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Kerckhoffs is maître en sommelier bij Latour* in het Grand Hote...
Soenil Bahadoer SVH Meesterkok
Op 20 maart is Soenil Bahadoer, patron cuisinier van restaurant De Lindehof ** in Nuenen, geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterkok. Daarmee heef...
Kookwedstrijd op de Schelde
Sterrenrestaurant Katseveer en chef Hans Everse organiseren op 18 mei 2015 de kookwedstrijd ÂSlag op de Schelde op het water van de Oosterschelde...
Samenwerking Brienen aan de Maas en Groupon
Michelinster-restaurant Brienen aan de Maas in het Limburgse Well is een samenwerking aangegaan met Groupon. De deal wordt zowel in Nederland als in...
Pasquinel Kolk geïnaugureerd
Pasquinel Kolk, gastheer van restaurant Ciel Bleu in Amsterdam, is officieel geïnaugureerd als SVH Meestergastheer. Hij heeft daarmee de hoogste gr...
Horecatalenten strijden om kampioenschap
Op woensdag 11 maart 2015 van 9.30 tot 17.00 uur strijden studenten van de horecaopleidingen van het Graafschap College, Aventus, Rijn IJssel Colle...
SVH in gelijk gesteld in kort geding
De Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH 2.0) is op 10 februari 2015 door de Amsterdamse Rechtbank in het gelijk gesteld in een kort geding tegen CIH...
Opleidingen Aziatische keuken voor chefs
Het verkrijgen van werkvergunningen voor koks uit Azië is met de laatste wet- en regelgeving haast onmogelijk geworden voor de Aziatische horecaond...
Marco van der Wijngaard beste leerling-kok
Marco van der Wijngaard, leerling-kok in Restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin, heeft op 15 januari 2015 het Bronzen Koksmes gewonnen. Hij kreeg d...
Koen van den Hurk beste jonge kok 2015
Koen van den Hurk, chef de partie van restaurant Wollerich in Sint-Oedenrode heeft de Zilveren Koksmes gewonnen. Gisteren kreeg hij de prijs Nationaa...
Winnaars Gouden Koksmes
Leermeester-souschef Lars Drost en zijn leerling Arief Wijnhard van Restaurant Ciel Bleu in Amsterdam hebben op dinsdag 13 januari het Gouden Koksme...
Holland Culinary House op Sirha 2015
Nederland presenteert zich eind deze maand opvallend op de internationale vooraanstaande horecavakbeurs Sirha in het Franse Lyon. Het ministerie van...
De Leuf wint Gouden Koksmuts 2015
Het team van Restaurant De Leuf in Ubachsberg, met chef de cuisine Bas van Kranen en Robin van de Bunt en Vital Awick, heeft gisteren tijdens de Hore...
Gilden vormen collectief
Het Gilde van Nederlandse Meesterkoks, Het Koksgilde en het Gastvrijheidsgilde gaan intensiever samenwerken in de Stichting GildenCollectief, die ei...
Sterklas-opleiding voor koks van start
Jonge talentvolle (leerling)koks kunnen zich inschrijven voor de Sterklas-opleiding die start na de zomer van 2015. Deze opleiding is de vakopleidin...
Koksgilde in de prijzen
Het Koksgilde Nationaal Team heeft in Luxemburg twee zilveren medailles behaald, een voor de Warme Keuken en een voor het Koud Buffet. ~Het Koksgil...
Pasquinel Kolk is Meestergastheer
Op 24 november is Pasquinel Kolk (35), Restaurant Service Manager van Ciel Bleu Restaurant ** in Amsterdam, geslaagd voor de Meesterproef SVH Meeste...
Passie voor Surinaamse keuken
Het delen van Âpassie voor koken en lekker eten staat centraal bij de vierde editie van het Krasnapolsky Star Dinner. Na het succes van de voorga...
Van Galen geïnaugureerd als SVH Meesterkok
Gisteren is Lars van Galen, Patron Cuisinier van Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink * in Hengelo, officieel geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Ti...
Deelnemers Gouden Koksmuts bekend
De acht toprestaurants die met hun brigade en topchef tijdens de komende Horecava deelnemen aan de Gouden Koksmuts zijn bekend. Ook laat het Koksgild...
Lars van Galen SVH Meesterkok
Lars van Galen, Patron Cuisinier van "Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink":http://www.hotellansink.com is in Hengelo geslaagd voor de Meesterproef...
Valuas brengt glutenvrije kroket
Sterrenrestaurant Valuas in Venlo heeft een glutenvrije rundvleeskroket ontwikkeld. De Valuas glutenvrije rundvleeskroket is gecertificeerd door de Ne...
