Nieuwe voorzitter Tour Culinair

26 juni 2018 | Thijs Jacobs

Tijdens het Slotdiner van Tour Culinair bij Kasteel Maurick in Vught heeft Ton Lenting (eigenaar Lenting en Partners) na twaalf jaar het voorzitterschap overgedragen aan Richard Francke (directeur Koninklijke Industrieele Groote Club). Het Slotdiner vormde het culinaire hoogtepunt nadat het 40-man tellend peloton in totaal 260 kilometer gefietst had, verdeeld over twee dagen door Noord-Brabant en België.

Richard Francke: “Het is een grote eer om het voorzitterschap van Ton Lenting over te mogen nemen. Voor de komende jaren wordt de ingezette verjonging van het peloton en het behoud van de professionele organisatie van de verschillende koersen een mooie uitdaging waar ik samen met een enthousiast bestuur verder vorm aan mag geven.”

Nieuwe koers

Dit jaar werd voor de 37e keer de Tour Culinair verreden. Het was de eerste tour na de nieuw ingezette koers. Er werd vorig jaar afscheid genomen van deelnemers die nog wel actief waren als renner, maar niet meer werkzaam zijn als eindverantwoordelijke binnen de gastvrijheidsbranche. Dit gaf ruimte voor nieuwe renners zoals Martin Matser (managing director van der Valk Hotels), Daan Kroone (eigenaar Day Foodbar), Alain Schepers (Bierista) en Klaas van Leengoed (general manager Kasteel Maurick) om het peloton van de Tour Culinair te versterken. Het peloton genoot van een pittig parcours langs mooie culinaire Brabants hotspots zoals Brasserie Hemels in Vught, Bierbrouwerij Oijen in Oijen en Sligro Distributie Centrum in Veghel. Na een bonusrondje fietsen door de Efteling werden de renners welkom geheten door Fons Jurgens, voorzitter Raad van Bestuur de Efteling.

De Tour Culinair organiseert drie activiteiten per jaar waar racefietsen en culinair genieten bij elkaar komen. Het gaat hierbij om een tweedaags wielerevenement in binnen- of buitenland waarbij ongeveer 120 kilometer per dag gefietst wordt en een fietstocht in het voor- en najaar, die altijd gecombineerd wordt met een lunch op niveau.

Klasbaktrofee voor Mirjan Theuns

Naast het verrijden van de Tour wordt er jaarlijks, in samenwerking met Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH), ook een klasbaktrofee uitgereikt. Met deze prijs wil Tour Culinair en SVH het belang van het overdragen van vakkennis in de horeca extra onder de aandacht brengen. De klasbaktrofee is tijdens het slotdiner overhandigd aan Mirjan Theuns van Eetcafé de Tijd uit Oisterwijk. De wijze waarop zij haar medewerkers inspireert en begeleidt om op termijn zelf ook gastvrij ondernemer te worden was voor de organisatie een van de redenen om haar de trofee te overhandigen.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Coronacrisis
61% van de Nederlanders wil met Kerst (verantwoord) buiten de deur eten

Uit het persmoment van dinsdag jl. is duidelijk geworden dat de horeca nog een tijd gesloten blijft. Hoelang is nog niet precies duidelijk. Hoopvol is de blik nu gericht op kerst. Nederlanders willen deze feestdagen weer genieten van quality time buiten de deur. Uit onderzoek van TheFork* blijkt dat ...

Culinair Rotterdam
Drive thru op sterrenniveau in Rotterdam

Dat omweggetje wil je er maar al te graag voor maken. De Sterren Drive Thru bij het stadion van voetbalclub Excelsior in Rotterdam, gerund door maar liefst vier sterrenchefs, heet met recht een culinaire verademing. Zo HEERLIJK was een take-away nooit eerder. Fred Mustert van restaurant Fred (2 M ...

Personeel
FNV Horeca: afbouw steunmaatregelen leidt tot vertrek vakkrachten uit horecasector

De gisteren verstuurde Kamerbrief over de aanvullingen op het steun- en herstelpakket, alsmede het persmoment van het Kabinet van gisteravond zorgen voor grote onrust in de horecasector. FNV Horeca vindt het onvoorstelbaar dat het Kabinet gisteravond aangeeft dat er nog te weinig resultaten zijn om ...

Coronacrisis
Horeca blijft zeker nog dicht tot december

Waar iedereen al wel rekening mee hield, is gisterenavond bevestigd door minister De Jonge: de gedeeltelijke lockdown duurt in ieder geval nog tot december en 'wellicht tot in het nieuwe jaar'. Dit houdt in dat de horeca tot december de deuren gesloten moet houden. Er wordt op dit moment nog ...

Wet- en regelgeving KHN Coronacrisis
KHN: Nieuwe steun welkom, maar niet voldoende

Op dinsdag 27 oktober heeft het kabinet een besluit genomen over hoe de aanvullende steunmaatregelen er voor de horeca uit moeten komen te zien. KHN pleit er al weken bij het kabinet en de Tweede Kamer voor om, aanvullend op het huidige noodpakket, met aanvullende steunmaatregelen te komen, waarbij ...

Economie Coronacrisis
Dit zijn de aanvullingen op het derde steunpakket corona

De opleving van het coronavirus en de huidige maatregelen hebben flinke gevolgen voor de economie. Het kabinet stelt extra geld beschikbaar voor ondernemers die door de recente maatregelen een onevenredig harde klap hebben gekregen. Zo krijgt de horeca een eenmalige subsidie op aangelegde en nu onbr ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: