Bijna de helft (44%) van de wereldwijde reizigers ziet het als hun hobby om de verschillende wereldkeukens te ontdekken. Het is voor vele reizigers da...
Maar liefst driekwart van de reizigers wereldwijd zegt als volgende reisbestemming hoogstwaarschijnlijk een plek te kiezen die bekend staat om zijn ge...
De term 'beleving' is een begrip geworden in de horeca. Waar veel restaurants dit vinden in een goede service en streekgebonden producten, is...
De eerste editie van Sushi Festival JOY in Den Haag was een groot succes. Maar liefst 18.500 bezoekers genoten afgelopen weekend in het West...
Amsterdam mag zich gelukkig prijzen met 16 restaurants met één of meer Michelinsterren. Dat is nog niets wanneer je dat vergelijkt met d...
Onno Kokmeijer is de man van de koningskrab en de culinaire tovenaar die koken in een hotel binnen Nederland naar een hoger niveau heeft getild....
De derde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van restaurant De Librije in Zwolle. De persprijs van deze unieke jaarl...
Nederland importeerde in 2016 voor een recordbedrag van 433 miljoen euro aan avocado’s. Daarmee is Nederland na de VS de grootste avocado-impo...
Na het succes van de Foodweken in 2016, komt NPO 3 vanaf 10 mei voor de tweede keer met de Foodweken. Zes weken lang staat de programmering op woensda...
Thailand krijgt zijn eigen versie van de Michelingids. Dat heeft het toeristenbureau van het land bekend gemaakt. De gids wordt gepubliceerd in h...
De Zweedse restaurantketen Pinchos is van plan om uit te breiden in Nederland. Pinchos heeft een uniek concept. Gasten kunnen namelijk met de Pinchos...
Restaurant Amber in Hong Kong van de Nederlandse Chef-kok Richard Ekkebus is derde geworden tijdens Asia's 50 Best Restaurants. De eerste plek was...
Restaurant Luxor in Leiden gaat sluiten en wordt omgetoverd tot een Japans 'all-you-can-eat' restaurant. Op de website van Luxor staat de volg...
Heineken heeft een akkoord bereikt met het Japanse Kirin voor een overname van diens biermerken in Brazilië. De deal vertegenwoordigt een waarde...
Onderneemster Wimmy Hu keert na een sabbatical van drie jaar terug bij restaurant The Red Sun in Blaricum. Het restaurant wordt in april 2017 heropent...
Frankrijk heeft de eerste plaats veroverd tijdens het Wereldkampioenschap Patisserie. Aan 'Coupe du Monde de la Pátisserie' deden ...
Het Japanse ’all you can eat’ sushi restaurant Shabu Shabu heeft haar deuren aan het Hortusplein in Haarlem gesloten. De eigenaar kan de h...
Een restaurant is vaak de plek voor een eerste kennismaking met een nieuwe vissoort. Aan restaurateurs de schone taak om vis op de kaart te zetten die...
We hebben het afgelopen jaar al aardig wat lunchtrends met je gedeeld in lunchroom. Van Mexicaans tot Nederlandse klassiekers en van ‘late break...
De sterrenmaaltijden liggen op straat Streetfood. Dat klinkt als iets hips, maar feitelijk zijn de straatklassiekers van weleer ook gewoon streetfo...
Restaurant de Watertuin opende vrijdag 25 november haar deuren in het gebouw van de oude Suikerfabriek De Zeeland in Bergen op Zoom. Het is het groots...
In een snel veranderende wereld zijn klanten, relaties en medewerkers steeds vaker afkomstig uit andere landen en culturen. Toch zijn deze ontwikkelin...
Afgelopen maandag, 7 november, is Sidney Schutte uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2017 door Gault Millau Nederland. De executive chef van Waldor...
De eerste masterclass umami van culinair adviesbureau Food Things! op 31 oktober bij Hoeve Ravenstein in Baarn, is een groot succes geweest. Deelnemer...
In Japan is mini food al langer een trend. In New York trekt Zagat, een food café dat gespecialiseerd is in mini food, enorm veel aandacht. Het...
Asahi Group Holdings is per 11 oktober de nieuwe moedermaatschappij van de merken Grolsch, Peroni en Meantime. Het Japanse Asahi Group Holdings heeft...
Rosah, Stenn en Naresh zijn drie jonge chefs die je meenemen in de wereld van soep. Van de steegjes in Korea tot de hotspots in New York: de Soup Rebe...
Horecamagnaat Won Yip, één van de grootste horeca-uitbaters in Amsterdam, gaat een SushiSamba openen in het Holland Casino aan het Max E...
Naast Rotterdam heeft Kiprestaurant Alan & Pim’s nu ook een vestiging in Scheveningen. Dus ook daar kunnen ze nu van de belachelijk lekkere...
De Colombiaanse chef Juan Manuel Barrientos -bedenker en oprichter van de Colombiaanse restaurantketen El Cielo-...
Waarschuwing: dit beeldmateriaal is niet geschikt voor kijkers met een zwakke maag en kleine kinderen. Wat je ziet? De video is al jaren geleden op Yo...
Rotterdam is van 19-21 september 2016 drie dagen lang gastheer van de achtste editie van het prestigieuze World Championship of Chinese Cuisine. Ruim...
De Pokémon go app wordt door vele bedrijven ingezet als een marketingtool om meer klanten te lokken. Er wordt ingespeeld op de hype door een mo...
Nigiri Zalm is de populairste sushi onder Nederlandse sushi-eters. Dit blijkt uit onderzoek van eten bestel-site Hungry. De thuisbezorger van res...
Lennart van Weert (26), chef van het Sandton Château De Raay hotel in Baarlo heeft de tweede plaats behaald tijdens de internationale veget...
De Vault Bar in Waldorf Astoria Amsterdam onthult zijn waardevolle schatten: verrassende cocktails die alle zintuigen prikkelen. De originele cocktail...
Restaurant The Amrita opent volgende maand de deuren in de Japanse hoofdstad Tokio. Een zoveelste restaurant zou je denken, ware het niet dat de klant...