Je hebt gezocht op: michelinster

Gin-tonic diner bij sterrestaurant Posthoorn
21 augustus 2015Nieuws

Gin-tonic diner bij sterrestaurant Posthoorn

Dealsite Groupon heeft samen met sterrenchef Jeroen Bavelaar en sommelier Edwin van Egmond van Michelinster-restaurant "Posthoorn":http://www.posthoor...

Ricardo van Ede chefkok in nieuwe Hoogendam
10 augustus 2015Nieuws

Ricardo van Ede chefkok in nieuwe Hoogendam

Café-restaurant Hoogendam heeft Ricardo van Ede als chefkok gekregen. Hoogendam is gevestigd op het Westerdok in het centrum van Amsterdam en is si...

Restaurant Noma gaat naar Sydney
29 juli 2015Nieuws

Restaurant Noma gaat naar Sydney

Het Deense toprestaurant Noma heeft aangekondigd dat het een tijdelijk restaurant in Sydney opent. Vanaf begin volgend jaar zal het restaurant in Ko...

Uitreiking Michelinsterren in Amsterdam
27 juli 2015Nieuws

Uitreiking Michelinsterren in Amsterdam

Onze hoofdstad is dit jaar de plaats waar restaurateurs vol spanning afwachten of ze een Michelinster hebben gewonnen. De Bourgonische stad Maastrich...

Dineren in een rijdende trein
23 juli 2015Nieuws

Dineren in een rijdende trein

Bobby van Galen, F&B Professional of the Year 2015, blijkt een grote inspiratie voor velen. Met Hoftrammm zette hij een origineel concept op de kaart...

Ruud Visser is nieuwe chef Hilton The Hague
22 juli 2015Nieuws

Ruud Visser is nieuwe chef Hilton The Hague

Ruud Visser is aangesteld als nieuwe executive chef van Hilton The Hague. Ruud Visser heeft de afgelopen 6 jaar gewerkt als executive chef bij Konink...

Harrie Baas verlaat restaurant Amarone
16 juli 2015Nieuws

Harrie Baas verlaat restaurant Amarone

Mede-eigenaar Harrie Baas verlaat na 9 jaar samenwerking met patron-cuisinier Gert Blom het Rotterdamse sterrenrestaurant Amarone. De SVH Meestergas...

Barcelona favoriet bij sterrenchefs
13 juli 2015Nieuws

Barcelona favoriet bij sterrenchefs

Online reismagazine SurpriseTickets.nl publiceerde vorige week een onderzoek onder Nederlandse Michelinsterrenchefs naar hun favoriete bestemming vo...

Onno Kokmeijer wordt gastchef
2 juli 2015Nieuws

Onno Kokmeijer wordt gastchef

Vanaf 15 oktober 2015 biedt Executive Chef Onno Kokmeijer van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam culinaire ondersteuning aan h...

De nalatenschap van Cas Spijkers
29 juni 2015Nieuws

De nalatenschap van Cas Spijkers

Cas Spijkers was Nederlands eerste chef die via de media zo’n beetje alle huiskamers, keukens en boekenkasten in ons land wist te bereiken. Het boek...

De Kromme Watergang: Zinderend Zeeuws
15 juni 2015Nieuws

De Kromme Watergang: Zinderend Zeeuws

Over één zaak is tweesterrenchef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang in het Zeeuwse Slijkplaat direct duidelijk: je moet je a...

De Kromme Dissel aan de top
11 juni 2015Nieuws

De Kromme Dissel aan de top

Het was deze editie van de HEERLIJK10Daagse weer smikkelen geblazen. Van 22 tot en met 31 mei konden liefhebbers van de culinaire klasse voordeliger...

Culinaire meester Roger Vergé overleden
10 juni 2015Nieuws

Culinaire meester Roger Vergé overleden

Roger Vergé, een Franse chef die voorloper was in de nouvelle cuisine beweging, de beweging van lichte, verse en elegante bereidingen, is op 5 juni...

Toprestaurant in hip Strijp-S Eindhoven
27 mei 2015Nieuws

Toprestaurant in hip Strijp-S Eindhoven

Rond 1 juli 2015 opent Wouter van Laarhoven de deuren van restaurant Wynwood in Eindhoven. De voormalige chef van sterrenrestaurant De Molen in Kaat...

Jarno Eggen geslaagd voor Meesterproef
19 mei 2015Nieuws

Jarno Eggen geslaagd voor Meesterproef

"Jarno Eggen":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=jarno+eggen&x=zoeken, eigenaar en chef-kok van Restaurant De Groene Lantaarn in Zuidwolde, is afgelop...

Sterrenzaken doen mee aan Culi Weken
18 mei 2015Nieuws

Sterrenzaken doen mee aan Culi Weken

Van 18 tot en met 31 mei organiseert Groupon de Culi Weken. Vele Nederlandse toprestaurants, waaronder tien Michelinster-restaurants doen mee aan de...

Chef Boerma opent restaurant in Krasnapolsky
8 mei 2015Nieuws

Chef Boerma opent restaurant in Krasnapolsky

Chef-kok Jacob Jan Boerma, eigenaar van restaurant De Leest in Vaassen, slaat met een nieuw concept zijn vleugels uit naar de hoofdstad. Begin 2016 o...

Inschrijving Prix Culinaire Le Taittinger open
8 mei 2015Nieuws

Inschrijving Prix Culinaire Le Taittinger open

Op maandag 12 oktober wordt voor de 49e keer de prestigieuze Prix Culinaire Le Taittinger voor de Benelux georganiseerd. De wedstrijd is één van de...

Heerlijk10daagse van start
1 mei 2015Nieuws

Heerlijk10daagse van start

Nederlandse gasten kunnen eind mei weer 10 dagen lang culinair genieten tijdens de "Heerlijk10daagse.":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=heerlijk10da...

Van den Heijkant nieuwe chef Hilton Airport
26 maart 2015Nieuws

Van den Heijkant nieuwe chef Hilton Airport

Edwin van den Heijkant (1977) is benoemd tot executive chef van Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Hij volgt Hadi Djajapermana op die in april, na ee...

Chris Naylor en Henk Schouten op Veggie Event
25 maart 2015Nieuws

Chris Naylor en Henk Schouten op Veggie Event

Chris Naylor van sterrenstaurant Vermeer en Henk Schouten, pionier op het vlak van vleesvervangers, zullen de lijst met sprekers op het Veggie Chef o...

Stan Kerckhoffs geslaagd voor Meesterproef
25 maart 2015Nieuws

Stan Kerckhoffs geslaagd voor Meesterproef

Gisteren is Stan Kerckhoffs (1978) geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Kerckhoffs is maître en sommelier bij Latour* in het Grand Hote...

Soenil Bahadoer SVH Meesterkok
23 maart 2015Nieuws

Soenil Bahadoer SVH Meesterkok

Op 20 maart is Soenil Bahadoer, patron cuisinier van restaurant De Lindehof ** in Nuenen, geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterkok. Daarmee heef...

Japans restaurant Yamazato heropend
9 maart 2015Nieuws

Japans restaurant Yamazato heropend

Het Japanse Yamazato Restaurant in Hotel Okura Amsterdam heeft na een grootschalige verbouwing van drie maanden zijn deuren weer geopend. Het archite...

Samenwerking Brienen aan de Maas en Groupon
3 maart 2015Nieuws

Samenwerking Brienen aan de Maas en Groupon

Michelinster-restaurant Brienen aan de Maas in het Limburgse Well is een samenwerking aangegaan met Groupon. De deal wordt zowel in Nederland als in...

Waldorf Astoria opent Goldfinch Brasserie
2 maart 2015Nieuws

Waldorf Astoria opent Goldfinch Brasserie

Het wereldberoemde puttertje is neergestreken in Waldorf Astoria Amsterdam en vestigt zich als Goldfinch Brasserie in de fraaie ruimte beneden, gren...

Nieuwe chef Bistro 't Gerecht: Henrice Dijks
25 februari 2015Nieuws

Nieuwe chef Bistro 't Gerecht: Henrice Dijks

NH Hotel De Ville en Bistro ’t Gerecht in Groningen krijgen een nieuwe executive chef. Henrice Dijks gaat per 1 maart 2015 leidinggeven aan de keuke...

Sergio Herman wordt bierambassadeur
23 februari 2015Nieuws

Sergio Herman wordt bierambassadeur

Sterrenchef Sergio Herman is vandaag door het Belgische Biergenootschap der Lage Landen uitgeroepen tot 'Beer & Gastronomy Ambassadeur' van 2015. Her...

De Librije Beste Restaurant van Nederland
27 januari 2015Nieuws

De Librije Beste Restaurant van Nederland

De winnaars van de eerste editie Restaurant Awards 2015 zijn zojuist bekend gemaakt. In elf uiteenlopende categorieën hebben de vijfhonderd beste che...

Nieuw interieur voor Amarone
15 januari 2015Nieuws

Nieuw interieur voor Amarone

Gastvrijheid en gastronomie vormen de basis van het nieuwe interieur van restaurant Amarone in Rotterdam. Interieur-ontwerper Jeroen Smeele wilde met...

Vader van de Franse keuken
14 januari 2015Nieuws

Vader van de Franse keuken

Met de wereldfinale van de "Bocuse d'Or":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=zoeken in zicht, is het moment aangebroken om stil te staan bij d...

Chef Ingmar Ipema naar Vinkeles
13 januari 2015Nieuws

Chef Ingmar Ipema naar Vinkeles

Chef Ingmar Ipema vertrekt bij restaurant Fris in Haarlem. Hij stapt over naar het bij hotel The Dylan behorende sterrenrestaurant Vinkeles in Amster...

Couverts lijft Dinnersite in
6 januari 2015Nieuws

Couverts lijft Dinnersite in

De grootste reserveringssite van Nederland, Couverts, versterkt zijn positie als marktleider met de overname van online restaurantgids Dinnersite. D...

Nieuw toprestaurant in Zeeland
6 januari 2015Nieuws

Nieuw toprestaurant in Zeeland

Op de plek waar vroeger restaurant 't Veerhuis was gevestigd, komt nu een nieuw restaurant in Wolphaartsdijk. Het restaurant was 15 jaar lang in het...

Dit zijn de 10 best gelezen artikelen van 2014
31 december 2014Nieuws

Dit zijn de 10 best gelezen artikelen van 2014

Het jaar 2014 is bijna voorbij! Een mooi moment om terug te blikken. Met trots presenteren we je dan ook de 10 best gelezen artikelen van 2014. Bele...

Chef Joris Bijdendijk creatief met Oreo's (video)
17 december 2014Nieuws

Chef Joris Bijdendijk creatief met Oreo's (video)

Freddy Tratlehner, de rapper van de Jeugd van Tegenwoordig, gaat op bezoek bij zijn jeugdvriend Joris Bijdendijk en geeft hem een verrassende opdrach...

Michelinzaken doen diner in uitverkoop
15 december 2014Nieuws

Michelinzaken doen diner in uitverkoop

Het lekkere eten en drinken is een onmisbaar element rondom de feestdagen. Zeven op de tien Nederlanders vindt dat het kerstdiner wel echt bij de Kers...

De ware motivatie van Michelin
8 december 2014Nieuws

De ware motivatie van Michelin

Michelinsterren zijn de Academy Awards voor chefs. Michelin is tegelijkertijd een van de grootste bandenfabrikanten ter wereld. Michelin werd opgeri...

Overzicht Nederlandse michelinsterren
19 november 2014Nieuws

Overzicht Nederlandse michelinsterren

De stofwolken zijn opgetrokken, verschillende wonden worden gelikt en de de champagnekurken zijn opgeruimd. De winnaars en verliezers van de sterren...

Michelingids 2015: Wie wint en wie verliest?
17 november 2014Nieuws

Michelingids 2015: Wie wint en wie verliest?

De Nederlandse restauranthouders zaten vandaag in spanning. Wie zou er een Michelinster krijgen en wie zou er misschien een verliezen? In het Theater...