Je hebt gezocht op: chef
Gastronomie van Hollandse bodem in boek From Farm to Fork in the Netherlands
Het gaat goed met de Nederlandse Gastronomie en streekproducten. Wij worden trotser op onze keuken en cultuur en steeds meer Nederlandse chefs krijgen...
Eerlijk koken zonder geleitjes: “In de horeca zie je veel van hetzelfde”
Wars van alle trends, maar stiekem trendsettend. Dat is Martin Jarings in een notendop. Waar bekende en minder bekende chefs vandaag de dag goede sier...
Rijksmuseum lanceert kookboek
Het Rijksmuseum lanceerde onlangs een kookboek waarbij vijftig typisch Nederlandse ingrediënten, van aardappel tot zeewier, de basis zijn...
Central in Peru wederom verkozen tot beste restaurant van Latijns-Amerika
Fijnproevers, recensenten en food bloggers zijn het er over eens: het beste restaurant van Latijns-Amerika staat in de Peruaanse hoofdstad Lima....
Verhoog je omzet door aanbod van snacks
Marcel Oosterling van Café Oosterling in Amsterdam heeft zijn cafégasten op snackgebied veel te bieden. Borrelaars kunnen kiezen uit ver...
Food & Trends: Vegan is hot!
Veganistisch eten wordt steeds populairder. Vriendinnen Cil Vermolen en Cathalijne Huijben zijn op deze trend ingesprongen en hebben het nieuwe vegani...
Top 10 namen nieuwe restaurant Hilton Rotterdam bekend
Nog heel even en het nieuwe restaurant van Hilton Rotterdam opent de deuren. Als oer-Rotterdams icoon wilde Hilton haar stadsgenoten graag betrekken b...
Vegetarisch tafelen belangrijk in de strijd tegen de opwarming van de aarde
Op vrijdag 15 juli organiseren de Vegetariërsbond en Tivall de Langste Vegetarische Tafel op het Museumplein in Amsterdam. De tafel wordt ook dit...
Chef Sandton Château De Raay 2e bij vegetarische kookwedstrijd
Lennart van Weert (26), chef van het Sandton Château De Raay hotel in Baarlo heeft de tweede plaats behaald tijdens de internationale veget...
Librije bij beste 50 restaurants ter wereld
Het Italiaanse restaurant Osteria Francescana van chef Massimo Bottura is gisteravond uitgeroepen tot 's werelds beste restaurant van 2016. De Lib...
Guus Meeuwis ontvangt eerste Noord-Brabant Culinair ledenpas
Voorafgaand aan zijn vierde concert “Groots met een zachte G”, heeft Guus Meeuwis afgelopen zondag de allereerste ledenpas van Noord-Braba...
Vault Bar onthult cocktailgeheimen
De Vault Bar in Waldorf Astoria Amsterdam onthult zijn waardevolle schatten: verrassende cocktails die alle zintuigen prikkelen. De originele cocktail...
Restaurant Vermeer heropent deuren
Na een grondige verbouwing heeft 1* Michelinrestaurant Vermeer van Chris Naylor vorige week opnieuw zijn deuren geopend. Alles aan het restaurant is v...
François Geurds opent nieuwe bistro
Na de zomer (medio september) opent de Rotterdamse topkok François Geurds in het Lloydkwartier FG Bistro. In FG Bistro eet je ee...
Chef Schilo van Coevorden ontvangt Japanse award
De executive chef van het Conservatorium hotel in Amsterdam, Schilo van Coevorden, heeft als eerste in Nederland een speciale award uit Japan in ont...
The Jane op plek 54 in lijst van beste restaurants
Volgende week verschijnt de top 50 van beste restaurants ter wereld, maar de plaatsen 51 tot en met 100 zijn al bekendgemaakt. De hoogste binnenkome...
Arno Beekman Hampshire chef-kok van 2016
Midden in de bossen van Putten vond in en rondom het Hampshire Hotel â Mooi Veluwe vorige week het jaarlijkse inkoopevenement plaats, dit jaar vorm...
Sterrenchef Niven Kunz investeert in snackbar
"De beste friet van Nederland eet je sinds vandaag bij Friet District in hartje Den Haag", vertelt sterrenchef Niven Kunz. Hij investeerde in deze sn...
Chefs maken kennis met bijzondere groenten
Bonduelle Food Service heeft onlangs een B-team event georganiseerd op de biologische kwekerij Zonnemaire op het Zeeuwse Schouwen-Duivenland. Zo'n 15...
De Ertepeller in Papendrecht geopend
Onlangs openden chef Arjan Kuipers en gastheer Mark van den Berg hun horecagelegenheid De Ertepeller in Papendrecht. De zaak bestaat uit een restaur...
Restaurants moeten meer groenten op het bord leggen
Dat groente gezond is weten we allemaal, maar toch eet de gemiddelde Nederlander er lang niet genoeg van. Minder dan 5% van onze bevolking eet de aa...
Jan-Willem van der Hek is beste sommelier
Jan-Willem van der Hek (1987) heeft gisteren de titel âÂÂBeste sommelier van NederlandâÂÂ, de Trophée Henriot, veroverd. Dit gebeurde tijdens...
Inschrijving Prix Culinaire Le Taittinger geopend
De prestigieuze Prix Culinaire Le Taittinger voor de Benelux wordt op maandag 3 oktober voor de 50e keer georganiseerd. De wedstrijd is één van de m...
IJslandse topchef kookt op Folie Culinaire
Folie Culinaire, het internationale event voor de gastronomie, maakt weer een nieuwe chef bekend: Thrainn Freyr Vigfusson. Thrainn is de voormalige...
Opening restaurant en foodbar in Muiderberg
Onlangs openden chef Nicky Quarz en gastvrouw Michèle van der Linden hun restaurant en foodbar Quarz in Muiderberg. De zaak, gevestigd in een karak...
Stijn Rotthier wint Slag op de Schelde
De tweede editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door Stijn Rotthier, sous-chef van restaurant De Kromme Watergang**. De persprijs...
Diner in het teken van zout en wijn
Ruben van Dieten van Brasserie NL in Leidschendam heeft maandag 23 mei een bijzonder diner geserveerd, dat in het teken stond van het combineren van...
Thijs by Dikker & Thijs: culinaire traditie
In 1915 liet Dikker & Thijs Nederland verrassende smaken proeven. Vanaf 25 mei 2016 doet Thijs by Dikker & Thijs precies datzelfde. Stedelijker en e...
Osteria keuken in Rotterdam
Zeven goddelijke gangen van gerechten met een Italiaanse basis en een culinaire twist, dat eet je bij restaurant Lux aan de âs Gravendijkwal in Ro...
Bowery Restaurant heeft ludieke publieksactie
In december 2015 opende Bowery Restaurant haar deuren op Amsterdam Airport Schiphol. De naam is geïnspireerd op het Nederlandse woord bouwerij (boe...
AirDnD.nl doet overname branchegenoot
AirDnD.nl, het platform waarmee iedereen een huiskamerrestaurant kan zoeken, boeken, betalen en beoordelen, neemt branchegenoot Eetumee.nl over. Eet...
Peter Scholte nieuwe patissier Krasnapolsky
Patissier Peter Scholte brengt vanaf deze maand nieuwe zoete herinneringen naar NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. De executive pastry chef sla...
Kevin Kroon is Bartender of the Year
Na een spectaculaire finale gisteravond in het W Hotel in Amsterdam, is Kevin Kroon verkozen tot Diageo World Class Dutch Bartender of the Year 2016...
Guus Meeuwis presenteert smakelijk kookboek
In navolging van het instantsucces van hun pop-uprestaurant Gustaaf, ter ere van Guusâ jubileumjaar (2015), hebben Guus Meeuwis en Dick Middelweer...
Sterrenchef Pascal Barbot kookt op Folie Culinaire
Driesterrenchef Pascal Barbot van het Parijse restaurant lâAstrance*** komt naar Maastricht. Op Folie Culinaire 2016, het exclusieve evenement voor...
Programma Taste of Amsterdam is bekend
Taste of Amsterdam wordt van 2 tot en met 5 juni voor de achtste keer gehouden in het Amstelpark. Tijdens het restaurantfestival genieten gasten vie...
Restaurant Lieve heeft nieuw interieur
Restaurant Lieve is vernieuwd. Het Belgische restaurant in hartje Amsterdam onderging een uitbreiding en een restyling van het interieur. Ook de succ...
Nederlands Bocuse d'Or team geplaatst voor wereldfinale
Het Nederlandse Bocuse dâOr team met chef Jan Smink en commis Sander Verhaaf heeft tijdens de Europese finale in het Hongaarse Boedapest een zeven...
Nieuw restaurant op Amsterdams marineterrein
Het team achter succesrestaurant "Rijsel":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=rijsel&x=zoeken opent op 24 mei een tweede zaak op het Marineterrein in A...
Michelinrestaurant lanceert theemenu
Michelin-restaurant HanTing Cuisine presenteert vandaag een innovatief theemenu. Bij elke gang wordt een andere thee geschonken, die, in combinatie m...
