In oktober 2017 vindt de jubileumeditie van Steinbeisser's Experimentele Gastronomie plaats in het Lloyd Hotel & Culturele Ambassade in Amsterdam. Speciaal voor deze gelegenheid hebben de organisatoren de veelgeprezen chefs Kristian Baumann (van Noma's nieuwe restaurant 108 in Kopenhagen), Daniel Burns (de chef achter het Michelinster bier-pairing restaurant Luksus in New York) en Andreas Rieger (van einsunternull, de rijzende ster van de culinaire scene in Berlijn) uitgenodigd om elk een geheel plantaardig menu te creëren van biologische en lokale seizoensingrediënten, dat met speciaal door vijfentwintig kunstenaars ontworpen bestek en servies wordt genoten.
![Ode aan de Amsterdamse horeca [video]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/24523/1587456345-6618-34250_90x90_fit.png)
