Je hebt gezocht op: personeel
Wet DBA: driekwart overeenkomsten afgekeurd door Belastingdienst
Een kwartaal na de lancering van de nieuwe Wet DBA als vervanging van de VAR blijkt de toetsing van zzp-contracten een bloedbad te zijn. Slechts een z...
Friese horecabedrijven op muzikale manier duurzaam
Op 29 augustus presenteren Syb van der Ploeg en Piter Wilkens hun eerste single en clip met als thema duurzaamheid; ‘Jou it troch’. Zij ge...
Duurdere restaurants laten AH restaurantactie links liggen
Volgens het Eindhovens Dagblad laten steeds meer duurdere restaurants de AH restaurantactie links liggen. De keuze in het middelhoge- en hoge segment...
Bezorgen vanuit de horeca enorm in trek
Bezorgen is de grote trend. De potentie van de bezorgdiensten voor food wordt door lang niet iedereen op waarde geschat, maar in grotere steden a...
Ondernemers verwachten meer investeringen in derde kwartaal
Het ondernemersvertrouwen is ook aan het begin van het derde kwartaal positief, zo blijkt uit een publicatie van het CBS. De stemmingsindicator van...
Ruziënd stel verlaat restaurant zonder te betalen
Wat een romantisch etentje had moeten zijn, werd voor een stel in een restaurant een confrontatie met de politie. Het stel kreeg ruzie tijdens het ete...
Ricardo Eshuis toegetreden tot bestuur Bocuse d Or Nederland
SVH-directeur Ricardo Eshuis per juni is toegetreden tot het bestuur van Bocuse d’Or Nederland. Ricardo wordt verantwoordelijk voor verde...
Laagste loonkosten in de horeca
De gemiddelde loonkosten per gewerkt uur waren vorig jaar het hoogst bij de financiële instellingen (55 euro) en het laagst in de horeca (18 euro...
Horeca-personeel minst tevreden over hun baan
Paulien Osse, directeur Stichting Loonwijzer: 'Onvrede is een belangrijke reden om ander werk te zoeken. Dit is goed te zien in de horeca en het t...
Waar staat het beste strandpaviljoen van Nederland?
De Waterreus in Scheveningen is op 7 juli 2016 bekroond als Beste Strandpaviljoen van Nederland. De prijs werd uitgereikt door Agnes Holtjer, Landelij...
Horecabedrijven en detailhandel betalen 5,5 miljoen euro boete
Ruim 20% van de geïnspecteerde horecabedrijven en de detailhandel leven de wet niet goed na. Illegale tewerkstelling, onderbetaling en te lang we...
Eerlijk koken zonder geleitjes: “In de horeca zie je veel van hetzelfde”
Wars van alle trends, maar stiekem trendsettend. Dat is Martin Jarings in een notendop. Waar bekende en minder bekende chefs vandaag de dag goede sier...
Kun je nog wel zonder reserveringssite?
Feitelijk is het nieuws dat restaurant-reserveringssites kunnen vragen om een aanbetaling van de gast niet wereldschokkend. Wat dacht je van de Bookin...
KHN in gesprek over vervolg wokakkoord
Op 9 juni 2016 heeft de Tweede Kamer met minister Asscher gedebatteerd over het zogenaamde 'Wokakkoord'. Dit convenant loopt af op 1 oktober 2...
La Place heropent twee zaken
La Place opent morgen de deuren van zijn restaurant in het voormalige V&D-pand in Amsterdam. Ook gaat het filiaal in Zoetermeer weer open en betrekt...
CBS: horeca in de lift
Consumenten hebben in maart 0,9 procent meer uitgegeven dan in maart 2015, meldt CBS. De stijging is groter dan in februari. Consumenten hebben in m...
Restaurant brengt bejaarde buurvrouw dagelijks eten
Restaurant Visaandeschelde in Amsterdam kreeg de 'warme douche' van het tv-programma Radar. De bejaarde bovenbuurvrouw kon niet langer zelf koken en...
Hoe verkoop je meer wijn?
Waar moet een wijnkaart aan voldoen? En hoe kunt u als F&B-manager meer wijn verkopen? Over deze en andere wijnvragen spraken we met Geert Jan Caz...
Naaktrestaurant opent deuren in Londen
Deze zomer opent in Londen een restaurant waar mensen naakt naartoe kunnen. The Bunyadi is een pop-uprestaurant dat drie maanden open zal zijn in het...
Kun je nog wel zonder reserveringssite?
Feitelijk is het nieuws dat restaurant-reserveringssites kunnen vragen om een aanbetaling van de gast niet wereldschokkend. Wat dacht je van de Booki...
Deliveroo opent pop-up restaurant
Maaltijdkoerier Deliveroo opent aanstaande zaterdag een pop-up restaurant waar bezoekers bezorgmaaltijden kunnen eten. Zij kunnen gratis in het re...
Ondernemers: Gebruik je verstand met contant
Hoewel het pinnen steeds meer de overhand begint te krijgen, worden horecaondernemers nog steeds geconfronteerd met grote hoeveelheden contant geld. V...
MagnEETcafé in Poortugaal breidt uit
MagnEETcafé in Poortugaal gaat de schitterende locatie in het oude tramstation van Poortugaal aanzienlijk uitbreiden, zonder daarbij iets af te doen...
Ideaal kassasysteem voor de horeca
De horeca is gebaat bij goede restaurantsoftware die stabiel draait. De traditionele systemen hebben onderhoud nodig om up-to-date te blijven, maar...
De waarheid: lonen in horeca veel te laag
Er wordt een verkeerd beeld van de loonontwikkeling in de sector geschetst. De lonen stijgen niet marktconform en de horecamedewerker is per saldo m...
Nieuw restaurant opent in Rotterdam
Niet alleen de inrichting en de keuken van het nieuwe restaurant Rebelz aan de Rotte in Rotterdam is bijzonder, ook het personeel heeft een verhaal....
Restaurant La Botella failliet
Restaurant La Botella aan de Markt in Zevenaar is failliet. Rechtbank Gelderland heeft het faillissement uitgesproken. In april 2015 opende de zaak, m...
Veel overtredingen schoonmaak fastfoodsector
Schoonmaakbedrijven die werken in de fastfoodsector maakten in 2015 veel overtredingen. Te lange werkdagen, onderbetaling, uitkeringsfraude, geen we...
Sligro neemt Java Foodservice over
Sligro Food Group neemt zijn Belgische branchegenoot JAVA Foodservice over. De top drie-speler in de foodservicemarkt moet voornamelijk de opstart va...
Nieuw restaurant KFC in Rijswijk
KFC opent op dinsdag 9 februari de deuren van haar nieuwe restaurant in Rijswijk. Het restaurant is gelegen langs de A13 bij afslag 8 en wordt één v...
Is carnaval goed voor de horeca?
Carnaval is voor veel horecaondernemers in het zuiden van Nederland wat Kerst voor veel winkeliers is. Een forse omzetplus voor cafés ligt in deze...
Restaurant 't Veerhuis in Opheusden failliet
Restaurant 't Veerhuis in Opheusden is failliet, maar blijft open. Bruidsparen die het restaurant hebben geboekt, zijn gerustgesteld door de curator...
Onderzoek: horeca investeert meer in 2015
Retailers en horecaondernemers in het midden- en kleinbedrijf zien de komende maanden over het algemeen met vertrouwen tegemoet. Ze gaan voor 2016 u...
Gratis kraanwater. Daar gaan we weer
Kraanwater. Een woord dat jaarlijks terugkeert met betrekking tot de horeca. De horeca zou water gratis moeten verstrekken. De ergernis over het nie...
FNV geeft kerstdiner weg
Kerst viert iedereen het liefst gezellig aan tafel met familie, geliefden en vrienden. Wie niet zelf wil koken, maar culinair in de watten gelegd wi...
Van loodgieter naar eigenaar restaurantketen
Claus van den Berg werkte zijn hele leven lang als loodgieter en verbouwde in die tijd een aantal ‘Peppermills’. In 2009 ging de keten fai...
De Horeca 100 van 2015
We presenteren je het Horeca Jaaroverzicht 2015 in 100 momenten. Het jaar is nog net niet afgelopen, maar we nemen je graag nu al mee door een roeri...
Keukengeheimen: Il gelato del marchese
Het is niet ongewoon voor patissiers in Frankrijk om samen te werken met parfumeurs. Zo werkte het team van Il gelato del marchese samen met Annick G...
McDonald's test biometrische kassa's
Medewerkers van McDonald's activeren een kassa van de keten binnenkort met hun vingerafdruk. De fastfoodgigant start binnen afzienbare tijd met een p...
Kaboom Hotel en DADAWAN geopend
Onder grote belangstelling van familie, vrienden en relaties opende de Maastrichtse wethouder van economie John Aarts op donderdagavond 3 december o...
