De wereld rond met de beste gin tonics

19 oktober 2017 | Thijs Jacobs

Vandaag vieren we wereldwijd International Gin & Tonic Day. Gelukkig heeft de gin tonic het ver geschopt sinds het Britse leger het in India bedacht als medicijn tegen malaria. De grote buzz is in Amsterdam inmiddels voorbij, maar in de rest van Nederland groeit de populariteit van gin tonic nog steeds. Daarom presenteert Booking.com zeven van de beste bestemmingen voor gin tonic liefhebbers in Nederland. 

The Ginstitute, Londen

The Ginstitute is, sinds de opening door vier barmedewerkers in een kamer boven een pub in Londen, een bescheiden maar geniaal concept gebleken: de ginproeverijen zijn booming business geworden. De zaak heeft vier verdiepingen; je vindt er een distilleerderij en een proeverij op de benedenverdieping, een gelikte cocktailbar op de begane grond en de gin tonic-winkel GinTonicaVolg een geschiedenislesje over het maken van gin, proef de fijnste soorten gin, creëer je eigen botanische mix en neem een fles gin mee voor thuis.

Accommodatietip: The Laslett bestaat uit vijf Georgische tuinhuisjes en is een hoog beoordeelde accommodatie voor de beste ervaring in Notting Hill.

Foodhallen, Amsterdam

Temidden van de drukte van de Foodhallen in Amsterdam - een gerenoveerde fabrieksruimte vol met foodtrucks - vind je achterin de hal de ginbar. De vriendelijke barmedewerkers helpen je een gin te kiezen uit het verleidelijke menu; kruidnagel met sinaasappel en lychee met grapefruit zijn erg populair. Het enige probleem is dat de cocktails zo groot zijn als vissenkommen, wat het moeilijk maakt alles op één avond te proeven.

Accommodatietip: Boutique B&B Bovien, een charmant appartement in Amsterdam Oud-West, ligt op loopafstand van de Foodhallen.

Gin Palace, Melbourne

Deze bar in Melbourne was één van de eerste bars ter wereld die meededen aan de gin-renaissance en is een hommage aan de ontuchtige 19e eeuwse ginpaleizen. Het interieur is uitgelaten decadent en de drankjes zijn ronduit heerlijk. Het personeel bestaat uit experts die je kunt vragen om tips of om een verrassende selectie van het uitgebreide menu voor je te maken.

Accommodatietip: QT Melbourne is een modieus, modern hotel, in het hart van het centrale zakendistrict, dus na een paar G&T’s hoef je geen lange weg af te leggen terug naar je hotel.

Bobby Gin, Barcelona

Spanjaarden zijn de grootste gindrinkers van Europa en Spanje is wellicht de beste plek ter wereld om gin te proeven. De hele hype begon met een groep topchefs die al gindrinkend aan het netwerken waren in San Sebastian. Ook was gin het populairste drankje in het beroemde restaurant El Bulli. Spaanse cocktailmixers nemen gin erg serieus en experimenteren erop los  met versieringen en smaken; gerookt, kruidig, fris - ze hebben precies wat jij wilt. En de medewerkers van Bobby Gin in Barcelona weten dat al op het moment dat jij binnenkomt. 


Accommodatietip: Het luxehotel H10 Casa Mimosa 4* Sup, gevestigd in een perzikkleurig, 19e-eeuws, modernistisch gebouw, is de perfecte plek om even af te koelen met een duik in het prachtige zwembad of op het dakterras terwijl je uitkijkt over de prachtige daken van Barcelona.

The Botanical Club, Milaan

Voor echte gin-liefhebbers is The Botanical Club in Milaan een geweldige plek om gin nog meer te leren waarderen en is het de eerste destilleerderij van kleine oplagen in Italië. Lokale planten en kruiden staan centraal op het unieke menu (denk aan ruime porties sappige, zoete Italiaanse tomaten en basilicum), samen met een enorme reeks aan mixjes. 

Accommodatietip: Het kleurrijke en stijlvol ingerichte B&B Raffaello is een comfortabele en moderne Bed & Breakfast die een zeer goede ligging heeft middenin het centrum.

Atlas, Singapore

Onlangs heeft Atlas in een groots art-decogebouw in Singapore op de gehele begane grond de langverwachte opening gevierd. In dit gebouw waan je je spontaan in The Great Gatsby: symmetrische wenteltrappen, bronzen beelden, sierlijke patronen en veel goud en donkerrode kleuren.

Laat je verrassen door de duizenden types gin die er beschikbaar zijn, inclusief custom made gins en zeldzame, historische en vintage gins.Ook het talent van het barpersoneel is indrukwekkend.

Accommodatietip: Het iconische Raffles Hotel, dat zich bevindt in een prachtig gerestaureerd koloniaal gebouw, is een ontspannen plek in het hart van de stad. Dit luxueuze hotel heeft veel verschillende fine-dining mogelijkheden: in wel veertien restaurants kun je genieten van fusiongerechten uit de Franse, Westerse, Aziatische en Chinese keuken.

Bathtub Gin, New York

De naam Bathtub Gin is geïnspireerd op de ‘speakeasies’ - bars waar tijdens de Amerikaanse drooglegging illegaal drank werd geschonken - en verwijst naar hoe men zelf thuis alcohol destilleerde. Natuurlijk zijn de cocktails beter nu ze niet meer worden gedronken tijdens politie-invallen. Deze relaxte, leuke bar die midden in het Meatpacking District van New York ligt, maakt verschillende brouwsels op basis van gin, met toevoegingen zoals wilde bloemenhoning, verse salie en lavendel. En er wordt niet zuinig geschonken.

Accommodatietip: In een prachtig gerenoveerd gebouw vind je het hoog beoordeelde Crosby Street Hotel. Het is met zijn trendy interieur, binnentuin en restaurant met terras karakteristiek voor het Meatpacking District.

Foto: Booking.com

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Awards Mensen
Rosalie Theunissen winnaar Klasbak Trofee 2019

Op maandag 24 juni ontving Rosalie Theunissen tijdens het Slotdiner van Tour Culinair in sterrenrestaurant One in Roermond de Klasbak Trofee 2019. Met het jaarlijks uitreiken van de Trofee willen Tour Culinair en SVH het belang van het overdragen van vakkennis in de horeca positief onder de aandacht...

Column David Bakker
Column: De stiekeme vegetariër

We hebben ze allemaal wel eens. Van die vragen. Wie ben ik? Waar wil ik naartoe? Wie is de typische Nederlander? Pas ik daarbij? Nu heb ik sterk het idee dat de horeca ook in zo een soort identiteitscrisis zit. Er komen sterk twee stromingen op die eigenlijk niet met elkaar te rijmen vallen: Vega...

Achtergronden
Zo kom je de hitte in de horeca door

Op sommige plekken in Nederland zal het kwik deze week oplopen tot een kleine 38(!) graden. Horecaondernemers nemen massaal maatregelen om de week zo koel mogelijk door te komen. Vanwege het personeelstekort zijn sommige bedrijven zelfs genoodzaakt om dicht te gaan. Zonde natuurlijk. Met deze tips a...

Wet- en regelgeving Horeca & Recht
Horecaexploitant, gedraag je!

Wie bedrijfsmatig alcohol mag schenken, komt een bepaalde verantwoordelijkheid toe. Althans, dat vindt de wetgever. Als leidinggevende van een kroeg of als slijter moet je in staat zijn om klanten op de naleving van de waarden en normen van de Drank- en Horecawet aan te spreken. Kennelijk is dat nie...

Tech Advertorial
Een goede betaalervaring is essentieel voor u en uw gasten

Pinbetalingen zijn al jaren in opmars. De ontwikkeling van contactloos betalen heeft dit nog verder versterkt. Ook de horecaondernemers profiteren meer en meer van de gemakken van digitaal afrekenen. Wij vragen ons af welke ontwikkelingen relevant zijn voor horecaondernemers. Hoe willen toekomstige ...

Awards
Wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca van start

De jaarlijkse wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca is op maandag 24 juni weer van start gegaan. De door Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) georganiseerde wedstrijd draagt een steentje bij aan de kwaliteitsverbetering van opleiden in de horeca en geeft inzicht in de belangrijkste ontwikkelingen...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: