Je hebt gezocht op: Eindhoven

65 winnende bieren bij Dutch Beer Challenge
5 april 2018Nieuws

65 winnende bieren bij Dutch Beer Challenge

Op woensdag 21 maart 2018 werd in Rotterdam de vierde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 67 Nederlandse brouwerijen hebbe...

Menno Post gastchef bij Kazerne
3 april 2018Nieuws

Menno Post gastchef bij Kazerne

Op uitnodiging van Kazernes chef Carlos Blankers is meesterkok Menno Post begin april te gast in Eindhoven. Post was tot voor kort chef bij de Bokken...

Interview: lunchroom en tapasbar in historisch luchthavengebouw
3 april 2018Nieuws

Interview: lunchroom en tapasbar in historisch luchthavengebouw

Voor de oorlog was het een burgerluchthaven, tijdens de oorlog werd het bezet door de Duitsers, daarna vloog er de Koninklijke Luchtmacht met straalja...

Debuut opent horeca in Capital C Amsterdam
29 januari 2018Nieuws

Debuut opent horeca in Capital C Amsterdam

Horecaonderneming Debuut heeft een contract getekend met Capital C, het nieuwe centrum voor de creatieve industrie dat in 2019 haar deuren opent in de...

10 jaar De RestaurantKrant: Joost Flink blikt terug
26 januari 2018Nieuws

10 jaar De RestaurantKrant: Joost Flink blikt terug

De restaurantkrant bestaat tien jaar. In deze rubriek blikken we terug op een decennium vol nieuws, trends en diepte-interviews. We halen elke week sp...

Finalisten voor AF&BM's F&B Professional of the Year '18 bekend
11 januari 2018Nieuws

Finalisten voor AF&BM's F&B Professional of the Year '18 bekend

Woensdag 10 januari werd in het InnovationLAB theater, tijdens de Horecava, tot op het laatste moment gestreden om een finaleplaats voor de F&B Pr...

Genomineerden Restaurant Awards bekend
11 januari 2018Nieuws

Genomineerden Restaurant Awards bekend

Tout culinair Nederland is weer naar de digitale stembus gegaan en wie o wie gaat er met die felbegeerde award vandoor? Wie is verkozen tot het B...

Wat is het meest favoriete gerecht op Thuisbezorgd.nl?
22 december 2017Nieuws

Wat is het meest favoriete gerecht op Thuisbezorgd.nl?

Wat is het meest favoriete gerecht op Thuisbezorgd.nl? Klanten kunnen uit duizenden gerechten kiezen, van boerenkool tot Japanse champignonburgers. Ma...

Lange rijen bij opening Taco Bell Breda
21 december 2017Nieuws

Lange rijen bij opening Taco Bell Breda

Taco Bell opent vandaag op het station van Breda haar derde vestiging in Nederland. De Amerikaanse keten opent de komende vier jaar twintig vestiginge...

De Haven van Huizen organiseert inzamelactie voor Speelgoedbank Hilversum
8 december 2017Nieuws

De Haven van Huizen organiseert inzamelactie voor Speelgoedbank Hilversum

Voor kinderen uit gezinnen die het minder breed hebben is een verjaardagscadeautje of een Sinterklaas- of kerstcadeau geen vanzelfsprekendheid. Om ook...

Johnny's Burger Company opent in Tilburg
7 december 2017Nieuws

Johnny's Burger Company opent in Tilburg

Op woensdag 6 december opende de snelgroeiende hamburgerzaak Johnny’s Burger Company stilletjes een nieuwe vestiging in het bourgondische Tilbur...

44 nieuwe adressen in MICHELIN gids Bib Gourmand Benelux 2018
9 november 2017Nieuws

44 nieuwe adressen in MICHELIN gids Bib Gourmand Benelux 2018

Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de Bib Gourmand Benelux bekend. De gids verzamelt restaurants die bij de inspecteurs van de MI...

Gault&Millau verkiest Jarno Eggen tot Chef van het Jaar 2018
7 november 2017Nieuws

Gault&Millau verkiest Jarno Eggen tot Chef van het Jaar 2018

Tijdens de twaalfde Gault&Millau Awards, maandag 6 november in de Utrechtse Jaarbeurs is Jarno Eggen, chefkok van De Groene Lantaarn in Zuidwolde,...

Het verlenen van schaarse vergunning: een kansspel op zich
1 november 2017Nieuws

Het verlenen van schaarse vergunning: een kansspel op zich

In een eerder artikel heb ik omschreven op welke manieren lokale overheden de mogelijkheden binnen de Wet Bibob benutten. In een aansluitend artikel i...

Van 't Spit breidt menukaart uit
24 oktober 2017Nieuws

Van 't Spit breidt menukaart uit

Voor een verse, heerlijk gemarineerde kip van het spit moet je in Rotterdam bij Van ‘t Spit aan de Oostzeedijk 272 in Rotterdam-Kralingen zijn....

Taco Bell nu ook in Tilburg
12 oktober 2017Nieuws

Taco Bell nu ook in Tilburg

Vandaag opent Taco Bell in Tilburg de tweede Nederlandse vestiging. Taco Bell is bekend en beroemd om de Crunchy Taco, Crunchwraps, burrito’s, q...

Hamburgerketen ontketent 'hamburgeroorlog'
13 september 2017Nieuws

Hamburgerketen ontketent 'hamburgeroorlog'

Het AD bericht over een dreigende 'hamburgeroorlog' in Rotterdam. De Amerikaanse keten Five Guys gaat zich immers vestigen in  Alexa...

Gault&Millau NL maakt genomineerden 2018 bekend
6 september 2017Nieuws

Gault&Millau NL maakt genomineerden 2018 bekend

Op maandag 6 november worden Gault&Millau Awards uitgereikt in de Jaarbeurs in Utrecht. De organisatie heeft de genomineerden bekend gemaakt in de...

Pittig foodfestival in Eindhoven
16 augustus 2017Nieuws

Pittig foodfestival in Eindhoven

De zesde editie van Dutch Chili Festival vindt plaats op zondag 10 september in het Klokgebouw Eindhoven. Dutch Chili Fest is het enige Nederlandse fe...

Looddief actief in Helmondse horeca
10 augustus 2017Nieuws

Looddief actief in Helmondse horeca

Een looddief heeft bij lunchzaak Lkkr & Zo in Helmond een flinke partij lood van het dak getrokken. De dader is op de bewakingsvideo, die de...

Uitbreiding: Zo begin je een tweede zaak (en een derde, of vierde...)
2 augustus 2017Nieuws

Uitbreiding: Zo begin je een tweede zaak (en een derde, of vierde...)

Wat is nog aantrekkelijker dan een goedlopende zaak? Twee goedlopende zaken! Maar of je nu een formule kopieert of een compleet nieuwe zaak opent: zor...

Brabants restaurant serveert kleine porties voor mensen met maagverkleining
4 juli 2017Nieuws

Brabants restaurant serveert kleine porties voor mensen met maagverkleining

Restaurant Het Tramstation in het Noord-Brabantse Erp is een bijzonder initatief gestart. Het restaurant serveert kleinere porties voor mensen die een...

VANE Restaurant & Skybar opent met Casimir Evens en Tess Posthumus
3 juli 2017Nieuws

VANE Restaurant & Skybar opent met Casimir Evens en Tess Posthumus

Het nieuwste fine dining restaurant met skybar in het centrum van Eindhoven gaat VANE Restaurant & Skybar heten. Gelegen op de bovenste twee etage...

Ribsfactory viert 5-jarig jubileum
28 juni 2017Nieuws

Ribsfactory viert 5-jarig jubileum

Ribsfactory bestaat vijf jaar. De afgelopen jaren is Ribsfactory gegroeid van één naar negen vestigingen en naast maaltijden in de resta...

KFC start met bezorging via Thuisbezorgd.nl
6 juni 2017Nieuws

KFC start met bezorging via Thuisbezorgd.nl

Thuisbezorgd.nl en KFC slaan de handen ineen. Vanaf vandaag start KFC in Den Haag met bezorgen via Thuisbezorgd.nl. Amsterdam en Eindho...

Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw
30 mei 2017Nieuws

Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw

Het aantal nieuwe foodfestivals in Nederland is in 2016 ten opzichte van nieuwe film- en muziekfestivals het sterkst gestegen. Foodfestivalliefhebbers...

Groupon Culi Weken van start gegaan
22 mei 2017Nieuws

Groupon Culi Weken van start gegaan

Nederland heeft op culinair gebied veel te bieden. Wie uit eten...

Marten Verelst nieuwe chef-kok de KASerne 
5 mei 2017Nieuws

Marten Verelst nieuwe chef-kok de KASerne 

Marten Verelst is maandag aan de slag gegaan als chef-kok in hotel-restaurant de KASerne, dat in juni vorig jaar is gestart in Willemspoort in Den Bos...

Nacht van de Fooi zoekt deelnemers 
2 mei 2017Nieuws

Nacht van de Fooi zoekt deelnemers 

Op zaterdag 20 mei 2017 staan deelnemende horecabedrijven in veertien steden hun fooi af aan kleinschalige en duurzame ontwikkelingsprojecten.In Utrec...

De beste restaurants 10 dagen voor een prikkie
2 mei 2017Nieuws

De beste restaurants 10 dagen voor een prikkie

De ​HEERLIJK10Daagse vindt plaats van 26 mei tot en met 4 juni 2017 verspreid over het hele land. Tijdens deze periode kunnen consumenten voor een ste...

Reserveringssites zijn een kans, geen must
6 april 2017Nieuws

Reserveringssites zijn een kans, geen must

Kunnen we nog zonder reserveringssites? Veel restauranthouders denken van niet, omdat hun omzet in één keer keldert als ze hun abonnemen...

56 winnende bieren bij Dutch Beer Challenge
6 april 2017Nieuws

56 winnende bieren bij Dutch Beer Challenge

Op woensdag 22 maart 2017 werd in Rotterdam de derde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. In totaal 83 Nederlandse brouweri...

Nathan Burggraaf winnaar Gouden Slagersring 2017
5 april 2017Nieuws

Nathan Burggraaf winnaar Gouden Slagersring 2017

Sukadebraad de winnaar van de Gouden Slagersring 2017. Dit is op 4 april bekendgemaakt tijdens de feestelijke uitreiking in SVO te Houten. De eerste p...

Taco Bell opent vandaag eerste Nederlandse restaurant in Eindhoven
4 april 2017Nieuws

Taco Bell opent vandaag eerste Nederlandse restaurant in Eindhoven

Vandaag viert Taco Bell, ’s werelds grootste restaurantketen met Mexicaanse invloeden, de opening van de eerste Nederlandse vestiging aan de Rec...

'Uitbreiden naar twee zaken is het moeilijkste wat er is'
31 maart 2017Nieuws

'Uitbreiden naar twee zaken is het moeilijkste wat er is'

Vijf jaar geleden introduceerde ondernemer Bas Hoebink shared dining in Nijmegen met zijn eerste restaurant De Firma. Nu ook de Meesterproef in het ou...

Dit is de beste gehaktbal van Nederland!
28 maart 2017Nieuws

Dit is de beste gehaktbal van Nederland!

Het keuren en bekronen van ambachtelijke producten. Slagers en bakkers doen het al meer dan een eeuw. Vakvereniging ProFri en het Nederlands Frituurce...

Lepeltje Lepeltje breidt uit naar acht steden
8 maart 2017Nieuws

Lepeltje Lepeltje breidt uit naar acht steden

Het cultureel foodfestival Lepeltje Lepeltje trekt dit jaar naar maar liefst acht steden. Naast de nieuwe steden Leiden en Breda worden ook Apeldoorn,...

Taco Bell opent eerste vestiging in Nederland
7 maart 2017Nieuws

Taco Bell opent eerste vestiging in Nederland

Taco Bell, ’s werelds grootste restaurant met Mexicaanse invloeden, opent komende maand zijn eerste Nederlandse vestiging in Eindhoven en bouwt...

Dit worden de biertrends voor 2017
13 januari 2017Nieuws

Dit worden de biertrends voor 2017

Al jaren stijgt de consumptie van bier in Nederland. In 2016 dronk bijna 50% van de Nederlanders maandelijks een biertje (bron: Nationaal bieronderzoe...

SVH lanceert nieuwe examens en leermiddelen
10 januari 2017Nieuws

SVH lanceert nieuwe examens en leermiddelen

Tijdens de Horecava zijn de nieuwe SVH branche-examens en leermiddelen Kok & Gastheer/-vrouw officieel gelanceerd. Bij de lancering waren auteurs,...