Je hebt gezocht op: Eindhoven

Tim Bresssers van Taste bij Dirk door naar finale European Young Chef Award 2018
15 oktober 2018Nieuws

Tim Bresssers van Taste bij Dirk door naar finale European Young Chef Award 2018

Op donderdag 11 oktober vond bij Sligro Den Bosch de voorronde plaats voor de European Young Chef Award 2018. Drie jonge chefs t/m 25 jaar strede...

Startende horecaondernemers onbekend met aftrekposten
10 oktober 2018Nieuws

Startende horecaondernemers onbekend met aftrekposten

Veel startende ondernemers zijn niet op de hoogte van de aftrekposten waarvan zij gebruik kunnen maken. Zo weet 1 op de 3 startende ondernemers niet w...

Halloweentips voor horecaondernemers
3 oktober 2018Nieuws

Halloweentips voor horecaondernemers

Halloween is in Nederland inmiddels een bekende feestdag. Dat was enkele jaren geleden wel anders, maar de enorme populariteit van bijvoorbeeld de Fri...

Kookwedstrijden BBB Maastricht: van orgaanvlees tot duurzame vis
27 september 2018Nieuws

Kookwedstrijden BBB Maastricht: van orgaanvlees tot duurzame vis

Horecavakbeurs BBB Maastricht organiseert maandag 8 t/m woensdag 10 oktober verschillende kookwedstrijden waar koks strijden om de eer en om mooie pri...

Sterrenrestaurant Da Vinci Maasbracht viert 25-jarig jubileum met ladieslunch
19 september 2018Nieuws

Sterrenrestaurant Da Vinci Maasbracht viert 25-jarig jubileum met ladieslunch

Restaurant Da Vinci in Maasbracht vierde op 14 september het 25-jarig bestaan met een lunch voor 25 powervrouwen uit de horeca, kunst, cultuur en poli...

Nieuwe topsommelier voor sterrenrestaurant Avant-Garde van Groeninge Eindhoven
27 augustus 2018Nieuws

Nieuwe topsommelier voor sterrenrestaurant Avant-Garde van Groeninge Eindhoven

Sterrenrestaurant Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven heeft per 1 september 2018 topsommelier Arne Maat aangetrokken. De 22-jarige Maat heeft ervar...

Van 't Spit heeft een (geel) gouden formule
1 augustus 2018Nieuws

Van 't Spit heeft een (geel) gouden formule

Tegen alle vegetarische en veganistische trends in eten we in Nederland nog altijd ruim 22 kilo kip per persoon per jaar. Dat blijkt uit de laatste ci...

Restaurant Wynwood wordt MOOD, chef Wouter van Laarhoven vertrekt
25 juli 2018Nieuws

Restaurant Wynwood wordt MOOD, chef Wouter van Laarhoven vertrekt

Restaurant Wynwood in Eindhoven transformeert per 1 september 2018 naar restaurant MOOD Strijp-S. Eigenaar Eveline Wu past het concept van de 3 jaar g...

Tilburg krijgt allereerste Dunkin’ Donuts en Baskin-Robbins multistore
5 juli 2018Nieuws

Tilburg krijgt allereerste Dunkin’ Donuts en Baskin-Robbins multistore

’s Werelds grootste ijsketen, Baskin-Robbins, en een van de meest toonaangevende coffee & baked goods merken, Dunkin’ Donuts, openen o...

Wordt Tess Posthumus beste bartender ter wereld?
18 juni 2018Nieuws

Wordt Tess Posthumus beste bartender ter wereld?

Voor het derde achtereenvolgende jaar maakt Tess Posthumus kans op de titel ‘International Bartender of the Year’. Daarnaast is de bar Fly...

Utrecht heeft het grootste vegan restaurant van Europa
1 juni 2018Nieuws

Utrecht heeft het grootste vegan restaurant van Europa

Aan het Vredenburg un Utrecht is deze week SNCKBR geopend, zo lezen we op duic.nl. Het restaurant serveert enkel veganistische maaltijden en heef...

Heerlijk10Daagse voegt extra gang toe
4 mei 2018Nieuws

Heerlijk10Daagse voegt extra gang toe

De Nederlandse economie zit in de lift. Heerlijk.nl, het grootste online platform voor toprestaurants, voegt tijdens haar actieweek daarom een extra g...

Foodhal ongekend populair
3 mei 2018Nieuws

Foodhal ongekend populair

De opmars van Foodhallen in Nederland, met name de grote steden, zet zich onverminderd voort. In steeds meer steden is wel een soort van foo...

65 winnende bieren bij Dutch Beer Challenge
5 april 2018Nieuws

65 winnende bieren bij Dutch Beer Challenge

Op woensdag 21 maart 2018 werd in Rotterdam de vierde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 67 Nederlandse brouwerijen hebbe...

Menno Post gastchef bij Kazerne
3 april 2018Nieuws

Menno Post gastchef bij Kazerne

Op uitnodiging van Kazernes chef Carlos Blankers is meesterkok Menno Post begin april te gast in Eindhoven. Post was tot voor kort chef bij de Bokken...

Interview: lunchroom en tapasbar in historisch luchthavengebouw
3 april 2018Nieuws

Interview: lunchroom en tapasbar in historisch luchthavengebouw

Voor de oorlog was het een burgerluchthaven, tijdens de oorlog werd het bezet door de Duitsers, daarna vloog er de Koninklijke Luchtmacht met straalja...

Debuut opent horeca in Capital C Amsterdam
29 januari 2018Nieuws

Debuut opent horeca in Capital C Amsterdam

Horecaonderneming Debuut heeft een contract getekend met Capital C, het nieuwe centrum voor de creatieve industrie dat in 2019 haar deuren opent in de...

10 jaar De RestaurantKrant: Joost Flink blikt terug
26 januari 2018Nieuws

10 jaar De RestaurantKrant: Joost Flink blikt terug

De restaurantkrant bestaat tien jaar. In deze rubriek blikken we terug op een decennium vol nieuws, trends en diepte-interviews. We halen elke week sp...

Finalisten voor AF&BM's F&B Professional of the Year '18 bekend
11 januari 2018Nieuws

Finalisten voor AF&BM's F&B Professional of the Year '18 bekend

Woensdag 10 januari werd in het InnovationLAB theater, tijdens de Horecava, tot op het laatste moment gestreden om een finaleplaats voor de F&B Pr...

Genomineerden Restaurant Awards bekend
11 januari 2018Nieuws

Genomineerden Restaurant Awards bekend

Tout culinair Nederland is weer naar de digitale stembus gegaan en wie o wie gaat er met die felbegeerde award vandoor? Wie is verkozen tot het B...

Wat is het meest favoriete gerecht op Thuisbezorgd.nl?
22 december 2017Nieuws

Wat is het meest favoriete gerecht op Thuisbezorgd.nl?

Wat is het meest favoriete gerecht op Thuisbezorgd.nl? Klanten kunnen uit duizenden gerechten kiezen, van boerenkool tot Japanse champignonburgers. Ma...

Lange rijen bij opening Taco Bell Breda
21 december 2017Nieuws

Lange rijen bij opening Taco Bell Breda

Taco Bell opent vandaag op het station van Breda haar derde vestiging in Nederland. De Amerikaanse keten opent de komende vier jaar twintig vestiginge...

De Haven van Huizen organiseert inzamelactie voor Speelgoedbank Hilversum
8 december 2017Nieuws

De Haven van Huizen organiseert inzamelactie voor Speelgoedbank Hilversum

Voor kinderen uit gezinnen die het minder breed hebben is een verjaardagscadeautje of een Sinterklaas- of kerstcadeau geen vanzelfsprekendheid. Om ook...

Johnny's Burger Company opent in Tilburg
7 december 2017Nieuws

Johnny's Burger Company opent in Tilburg

Op woensdag 6 december opende de snelgroeiende hamburgerzaak Johnny’s Burger Company stilletjes een nieuwe vestiging in het bourgondische Tilbur...

44 nieuwe adressen in MICHELIN gids Bib Gourmand Benelux 2018
9 november 2017Nieuws

44 nieuwe adressen in MICHELIN gids Bib Gourmand Benelux 2018

Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de Bib Gourmand Benelux bekend. De gids verzamelt restaurants die bij de inspecteurs van de MI...

Gault&Millau verkiest Jarno Eggen tot Chef van het Jaar 2018
7 november 2017Nieuws

Gault&Millau verkiest Jarno Eggen tot Chef van het Jaar 2018

Tijdens de twaalfde Gault&Millau Awards, maandag 6 november in de Utrechtse Jaarbeurs is Jarno Eggen, chefkok van De Groene Lantaarn in Zuidwolde,...

Het verlenen van schaarse vergunning: een kansspel op zich
1 november 2017Nieuws

Het verlenen van schaarse vergunning: een kansspel op zich

In een eerder artikel heb ik omschreven op welke manieren lokale overheden de mogelijkheden binnen de Wet Bibob benutten. In een aansluitend artikel i...

Van 't Spit breidt menukaart uit
24 oktober 2017Nieuws

Van 't Spit breidt menukaart uit

Voor een verse, heerlijk gemarineerde kip van het spit moet je in Rotterdam bij Van ‘t Spit aan de Oostzeedijk 272 in Rotterdam-Kralingen zijn....

Taco Bell nu ook in Tilburg
12 oktober 2017Nieuws

Taco Bell nu ook in Tilburg

Vandaag opent Taco Bell in Tilburg de tweede Nederlandse vestiging. Taco Bell is bekend en beroemd om de Crunchy Taco, Crunchwraps, burrito’s, q...

Hamburgerketen ontketent 'hamburgeroorlog'
13 september 2017Nieuws

Hamburgerketen ontketent 'hamburgeroorlog'

Het AD bericht over een dreigende 'hamburgeroorlog' in Rotterdam. De Amerikaanse keten Five Guys gaat zich immers vestigen in  Alexa...

Gault&Millau NL maakt genomineerden 2018 bekend
6 september 2017Nieuws

Gault&Millau NL maakt genomineerden 2018 bekend

Op maandag 6 november worden Gault&Millau Awards uitgereikt in de Jaarbeurs in Utrecht. De organisatie heeft de genomineerden bekend gemaakt in de...

Pittig foodfestival in Eindhoven
16 augustus 2017Nieuws

Pittig foodfestival in Eindhoven

De zesde editie van Dutch Chili Festival vindt plaats op zondag 10 september in het Klokgebouw Eindhoven. Dutch Chili Fest is het enige Nederlandse fe...

Looddief actief in Helmondse horeca
10 augustus 2017Nieuws

Looddief actief in Helmondse horeca

Een looddief heeft bij lunchzaak Lkkr & Zo in Helmond een flinke partij lood van het dak getrokken. De dader is op de bewakingsvideo, die de...

Uitbreiding: Zo begin je een tweede zaak (en een derde, of vierde...)
2 augustus 2017Nieuws

Uitbreiding: Zo begin je een tweede zaak (en een derde, of vierde...)

Wat is nog aantrekkelijker dan een goedlopende zaak? Twee goedlopende zaken! Maar of je nu een formule kopieert of een compleet nieuwe zaak opent: zor...

Brabants restaurant serveert kleine porties voor mensen met maagverkleining
4 juli 2017Nieuws

Brabants restaurant serveert kleine porties voor mensen met maagverkleining

Restaurant Het Tramstation in het Noord-Brabantse Erp is een bijzonder initatief gestart. Het restaurant serveert kleinere porties voor mensen die een...

VANE Restaurant & Skybar opent met Casimir Evens en Tess Posthumus
3 juli 2017Nieuws

VANE Restaurant & Skybar opent met Casimir Evens en Tess Posthumus

Het nieuwste fine dining restaurant met skybar in het centrum van Eindhoven gaat VANE Restaurant & Skybar heten. Gelegen op de bovenste twee etage...

Ribsfactory viert 5-jarig jubileum
28 juni 2017Nieuws

Ribsfactory viert 5-jarig jubileum

Ribsfactory bestaat vijf jaar. De afgelopen jaren is Ribsfactory gegroeid van één naar negen vestigingen en naast maaltijden in de resta...

KFC start met bezorging via Thuisbezorgd.nl
6 juni 2017Nieuws

KFC start met bezorging via Thuisbezorgd.nl

Thuisbezorgd.nl en KFC slaan de handen ineen. Vanaf vandaag start KFC in Den Haag met bezorgen via Thuisbezorgd.nl. Amsterdam en Eindho...

Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw
30 mei 2017Nieuws

Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw

Het aantal nieuwe foodfestivals in Nederland is in 2016 ten opzichte van nieuwe film- en muziekfestivals het sterkst gestegen. Foodfestivalliefhebbers...

Groupon Culi Weken van start gegaan
22 mei 2017Nieuws

Groupon Culi Weken van start gegaan

Nederland heeft op culinair gebied veel te bieden. Wie uit eten...