Je hebt gezocht op: SVH Meesterkok
Sterrenrestaurant Da Vinci Maasbracht viert 25-jarig jubileum met ladieslunch
Restaurant Da Vinci in Maasbracht vierde op 14 september het 25-jarig bestaan met een lunch voor 25 powervrouwen uit de horeca, kunst, cultuur en poli...
Sterrenchefs uit Noordwijk en Twente slaan de handen ineen
Twee chef-koks van sterrenrestaurants, Michel van Riswijk (Restaurant De Bloemenbeek) en Marcel van Lier (Restaurant Latour), presenteren gezamenlijk:...
Nieuwe topsommelier voor sterrenrestaurant Avant-Garde van Groeninge Eindhoven
Sterrenrestaurant Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven heeft per 1 september 2018 topsommelier Arne Maat aangetrokken. De 22-jarige Maat heeft ervar...
De Sjalot uit Nijmegen vernieuwd
Na een verbouwing van meerdere weken heeft Frans-Arabisch restaurant De Sjalot in Nijmegen een nieuw interieur gekregen. Het restaurant van de ambitie...
Team sterrenrestaurant Merlet wint kookwedstrijd Slag op de Schelde 2018
De vierde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van sterrenrestaurant Merlet in Schoorl. De persprijs van deze unieke...
Joris Bijdendijk verbindt zich aan Palazzo
Het theater van de zintuigen keert, na een afwezigheid van 6 jaar, terug naar Nederland. Tijdens de 10e Palazzo-editie in ons land zal niemand min...
Koen Bakker eerste SVH Meesterhorecaondernemer
Een primeur: op woensdag 9 mei is Koen Bakker, eigenaar van Het Hooihuis in Roosendaal geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterhorecaondernemer. Ko...
Nieuwe maître-sommelier voor Restaurant Da Vinci Maasbracht
Sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft topsommelier Jesse Dean Bruijstens aangetrokken als maître-sommelier. Hij gaat in juni 2018 aan d...
Sterkste deelnemersveld ooit voor kookwedstrijd Slag op de Schelde 2018
De wedstrijd voor (sous)chefs Slag op de Schelde die op 18 juni op de Oosterschelde wordt gehouden, blinkt uit door een ijzersterk deelnemersveld. Aan...
Tekort aan koks dwingt Ron Blaauw tot starten eigen college
Het zijn geen officiële cijfers, maar volgens SVH-directeur Ricardo Eshuis ligt het tekort aan koks in Nederland zo rond de 11.000. “En voo...
Meesterkok Lars van Galen verbindt zich aan museum No Hero
Op 15 April 2018 opent Museum No Hero zijn deuren voor het publiek. Voor het museumrestaurant heeft No Hero de samenwerking gezocht met sterrenchef La...
Restaurant Valuas Venlo ontwikkelt knaloranje vegetarische Koningsbitterbal
Sterrenrestaurant Valuas in Venlo heeft een speciale Koningsbitterbal ontwikkeld. De bitterbal is gevuld met pompoen en oud-Hollandse specerijen en is...
Slag op de Schelde geopend voor inschrijving
De kookwedstrijd Slag op de Schelde 2018 is geopend voor inschrijving. De wedstrijd vindt plaats op 18 juni 2018 en staat open voor professionele chef...
Felix Huisken geslaagd voor zijn Meesterproef
Op donderdag 2 november is Felix Huisken (46), eigenaar van Café Singelier, Groningen geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterschenker. Feli...
Foutje van Lekker: geprezen restaurant al maanden dicht
Dat het maken van culinaire lijstjes van toprestaurants best tricky kan zijn, bewijst de vermelding van restaurant Moulin Bistronomie in Bor...
Liz Barents (21) van Restaurant la Provence wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
Nederland krijgt een positieve impuls op het gebied van gastvrijheid, met een nieuwe lichting jonge en talentvolle gastvrouwen en -heren in de top van...
Horecava 2018: Deelnemers HANOS Gouden Koksmuts bekend
De acht teams die de jaarlijkse strijd om de HANOS Gouden Koksmuts aangaan, zijn bekend. De spannende wedstrijd voor brigades van toprestaurants met e...
Joris Bijdendijk geslaagd voor zijn Meesterproef
Op donderdag 28 september is Joris Bijdendijk (33), chef-kok bij het Rijks*, Amsterdam geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Nadat Joris in...
Noble Kitchen; nieuw restaurant van Edwin Kats
Edwin Kats, patron cuisinier van restaurant Noble* in ‘s-Hertogenbosch, opent naar verwachting in het voorjaar van 2018 zijn tweede restaurant....
Meer vrouwelijke koks in Sterklas
Tijdens de jaarlijkse Sterklaslunch in SkyLounge Amsterdam, gelegen op de elfde etage van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, werden gist...
SVH en Sterklas slaan handen ineen voor koksopleidingen van hoogste niveau
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en de Sterklas (ROC van Amsterdam) hebben een Letter of Intent getekend waarin ze aangeven nauw te gaa...
Maarten Camps viert 10 jarig jubileum als SVH Meesterkok
Maarten Camps, chef-kok van Wolfslaar Restaurant viert zijn 10 jarig jubileum als SVH Meesterkok. Dit memorabele moment wilt hij graag samen met u vie...
Vijf kandidaten finale Bocuse d’Or Nederland bekend
Na een spannende finale in het FrieslandCampina Innovation Center waar de klokken van de wedstrijd terug tikten, gingen 10 kandidaten de strijd aan vo...
Meesterkok Marcel de Leeuw naar Nestlé Professional
Nestlé Professional, bekend van onder andere haar merk CHEF, heeft zich versterkt met een nieuw culinair boegbeeld: Marcel de...
Gerenommeerde chefs en sexy patisserie op Folie Culinaire 2017
Folie Culinaire, hét internationale vakevenement voor de gastronomie in Maastricht, maakt de tweede line-up van masterclasses bekend. Tussen 9...
Kandidaten voorronde Bocuse d’Or Nederland bekend
Op maandag 12 juni is de voorronde van de finale Bocuse d’Or Nederland bij het innovation centre van FrieslandCampina. Ook deze keer is er een s...
Promoties bij Oostwegel Collection: nieuwe Chef de Cuisine
Vandaag zijn er twee promoties in het gastronomische team van Château St. Gerlach aangekondigd. Chefkok Otto Nijenhuis wordt Executive Chef...
Team restaurant De Librije wint kookwedstrijd Slag op de Schelde
De derde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van restaurant De Librije in Zwolle. De persprijs van deze unieke jaarl...
Inschrijving Gouden Koksmuts geopend
De inschrijving voor de HANOS Gouden Koksmuts is gestart. De toonaangevende kookwedstrijd is het Nationaal Kampioenschap voor brigades van restaurants...
Sterrendiner in een luchtballon: Angélique Schmeinck bereikt ongekende hoogten
Meesterkok Angélique Schmeinck is zonder twijfel de meest creatieve kok van Nederland. Een v...
Menno Post geïnaugureerd als 144ste Meesterkok
Chef-kok Menno Post van De Bokkedoorns** in Overveen is geïnaugureerd tot SVH Meesterkok. Hij is daarmee de 144ste kok die deze titel mag dragen....
Margo Reuten restaurant Da Vinci Woman of the Year Relais & Châteaux
Chef Margo Reuten van tweesterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht is door vereniging van luxehotels en toprestaurants Relais & Châteaux ben...
Ruim 10.000 bezoekers voor Beleef – Food, drinks & more
In totaal bezochten 10.215 geïnteresseerden de vernieuwde horecavakbeurs Beleef – Food, drinks & more op 7, 8 en 9 november in Evenemen...
Sidney Schutte is Chef van het Jaar
Afgelopen maandag, 7 november, is Sidney Schutte uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2017 door Gault Millau Nederland. De executive chef van Waldor...
Deelnemers Gouden Koksmuts bekend
Gerenommeerde chefs strijden om de meest begeerde prijs voor koks De acht teams die op de Horecava de jaarlijkse strijd om de Gouden Koksmuts aanga...
Aandacht voor ‘De Nieuwe Nederlandse Keuken’
SVH Meesterkok Albert Kooy is initiator van de kookfilosofie ‘De Nieuwe Nederlandse Keuken’ (Dutch Cuisine). Tijdens de horecavakbeurs Bel...
Sterrenchef André van Doorn blij met nieuwe eigenaar kasteel Heemstede Houten
Er is een koper gevonden voor landgoed en kasteel Heemstede in Houten. Voor patron-cuisinier André van Doorn, die een deel van het kasteel huur...
Ricardo Eshuis toegetreden tot bestuur Bocuse d Or Nederland
SVH-directeur Ricardo Eshuis per juni is toegetreden tot het bestuur van Bocuse d’Or Nederland. Ricardo wordt verantwoordelijk voor verde...
Jarno Eggen en Cindy Borger ontvangen Klasbak Trofee
Horeca-echtpaar Jarno Eggen en Cindy Borger ontvingen deze week bij de Sligro in Zwolle de Klasbak Trofee. Met het jaarlijks uitreiken van de Kla...
Inschrijving Prix Culinaire Le Taittinger geopend
De prestigieuze Prix Culinaire Le Taittinger voor de Benelux wordt op maandag 3 oktober voor de 50e keer georganiseerd. De wedstrijd is één van de m...