Je hebt gezocht op: pannen

Nieuw in Rotterdam: Restaurant Club Le Grand
18 oktober 2017Nieuws

Nieuw in Rotterdam: Restaurant Club Le Grand

Le Grand Restaurant & Club opent op donderdag 19 oktober feestelijk haar deuren in het hartje van Rotterdam. Fajah Lourens luister deze opening al...

Rutte III over payroll in de horeca
17 oktober 2017Nieuws

Rutte III over payroll in de horeca

In de horeca wordt veel gewerkt met payrolling. Het is dus goed mogelijk dat u dat als horecaondernemer ook doet. Payrolling neemt u veel werk uit han...

Taco Bell nu ook in Tilburg
12 oktober 2017Nieuws

Taco Bell nu ook in Tilburg

Vandaag opent Taco Bell in Tilburg de tweede Nederlandse vestiging. Taco Bell is bekend en beroemd om de Crunchy Taco, Crunchwraps, burrito’s, q...

Nederlanders willen beveiligingscamera's in de horeca
9 oktober 2017Nieuws

Nederlanders willen beveiligingscamera's in de horeca

Driekwart van de Nederlanders vindt dat elke winkel en horecagelegenheid beveiligingscamera’s moet hebben, blijkt uit onderzoek onder 1.489 Nede...

BBB Academy gaat voor meer horecasucces 
5 oktober 2017Nieuws

BBB Academy gaat voor meer horecasucces 

BBB Maastricht opent maandag haar deuren. Belangrijk onderdeel van deze horecavakbeurs is het bewerkstelligen van meer horecasucces voor ondernemers....

Flaming veggies: verkiezing 'hottest chef' in het teken van groenten
28 september 2017Nieuws

Flaming veggies: verkiezing 'hottest chef' in het teken van groenten

Groenten krijgen een steeds prominentere plek op het restaurantmenu. Om deze veggie gerechten wat extra pit te geven, staat het thema van de 3e Hottes...

Lars Drost van Ciel Bleu winnaar finale Bocuse d’Or Nederland
19 september 2017Nieuws

Lars Drost van Ciel Bleu winnaar finale Bocuse d’Or Nederland

Tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam is Lars Drost van Ciel Bleu in Amsterdam de winnaar geworden van de Nederlandse finale Bocuse d’Or....

KHN initieert nieuw reserveringsplatform: BookDinners
19 september 2017Nieuws

KHN initieert nieuw reserveringsplatform: BookDinners

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft op Gastvrij Rotterdam bekend gemaakt dat zij het initiatief heeft genomen voor een nieuw reserveringsplatform...

Amarone kookt met ERU kazen in pop-up-restaurant op Gastvrij Rotterdam 
12 september 2017Nieuws

Amarone kookt met ERU kazen in pop-up-restaurant op Gastvrij Rotterdam 

Het Rotterdamse restaurant Amarone gaat een samenwerking aan met Koninklijke ERU om koks te inspireren over de culinaire toepassingen van de ERU Chees...

Winnend concept Nationale RestaurantPITCH bekend
5 september 2017Nieuws

Winnend concept Nationale RestaurantPITCH bekend

De winnaar van de Nationale RestaurantPITCH is bekend. Uit vijf finalisten werd het concept ‘Bar O’ van Timo Stemerdink & Tom de Rooij...

KHN reageert op CBS Kwartaalmonitor
1 september 2017Nieuws

KHN reageert op CBS Kwartaalmonitor

De horeca had een goed tweede kwartaal in 2017. De omzet groeide met 9,1% ten opzichte van hetzelfde kwartaal vorig jaar. Van het eerste naar het tw...

Restaurant Bistronoom Woerden wint AD Gouden Pollepel Groene Hart
31 augustus 2017Nieuws

Restaurant Bistronoom Woerden wint AD Gouden Pollepel Groene Hart

Restaurant & bar Bistronoom in Woerden is winnaar geworden van de AD Gouden Pollepel 2017 in het Groene Hart. Het restaurant van Kirsten Veltkamp...

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot verlaten De L'Europe
28 augustus 2017Nieuws

Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot verlaten De L'Europe

Een nieuw tijdperk staat Bord’Eau Restaurant Gastronomique te wachten! Executive Chef Richard van Oostenbrugge en Executive Sous-Chef Thomas Gro...

Chef-kok Edwin Takens is nieuwe eigenaar Brasserie Bakboord
25 augustus 2017Nieuws

Chef-kok Edwin Takens is nieuwe eigenaar Brasserie Bakboord

Brasserie Bakboord heeft een nieuwe kapitein aan het roer. Chef-kok Edwin Takens neemt het enige restaurant in Flevoland met een Bib Gourmand ove...

Pannenkoekenhuis scoort met frikandel speciaal pannenkoek
23 augustus 2017Nieuws

Pannenkoekenhuis scoort met frikandel speciaal pannenkoek

Pannenkoek met frikandel speciaal? Wie eet dat nou? Blijkbaar best veel mensen, aangezien een foto van het gerecht op Facebook een regelrechte hit is....

Voorzitter KHN roept burgemeesters op om beter samen te werken met horeca
18 augustus 2017Nieuws

Voorzitter KHN roept burgemeesters op om beter samen te werken met horeca

Robèr Willemsen, de voorzitter van KHN, roept in zijn blog politici (en met name burgemeesters) op om constructiever met horecaondernemers same...

5 finalisten Nationale RestaurantPITCH bekend
7 augustus 2017Nieuws

5 finalisten Nationale RestaurantPITCH bekend

Vijf ambitieuze kandidaten hebben de voorronde van de Nationale RestaurantPITCH doorstaan en zijn doorgedrongen tot de finale. Uit deze groep wordt de...

Uitbreiding: Zo begin je een tweede zaak (en een derde, of vierde...)
2 augustus 2017Nieuws

Uitbreiding: Zo begin je een tweede zaak (en een derde, of vierde...)

Wat is nog aantrekkelijker dan een goedlopende zaak? Twee goedlopende zaken! Maar of je nu een formule kopieert of een compleet nieuwe zaak opent: zor...

Rotterdams genieten: fruits de mer-festijn
2 augustus 2017Nieuws

Rotterdams genieten: fruits de mer-festijn

Lekker voor het vasthouden van het vakantiegevoel: een flinke schaal oesters, kreeft en schelpjes soldaat maken met een mooi glas witte wijn erbij. Va...

Nieuw seizoen Koken met Van Boven
25 juli 2017Nieuws

Nieuw seizoen Koken met Van Boven

Yvette van Boven is vanaf 4 september weer bij de VPRO te zien met 10 nieuwe afleveringen van Koken met Van Boven; ook voor niet-keukenprinsen en prin...

Restaurant Vlaar heeft grootste wijnkaart van Nederland
21 juli 2017Nieuws

Restaurant Vlaar heeft grootste wijnkaart van Nederland

Restaurant Vlaar en Best of Wines gaan een van de grootste assortimenten in exclusieve wijnen in West-Europa toegankelijk maken voor de Nederlandse re...

Nordic Cuisine en Oostenrijks-Oosterse gastronomie op Folie Culinaire
21 juli 2017Nieuws

Nordic Cuisine en Oostenrijks-Oosterse gastronomie op Folie Culinaire

Tijdens het internationale gastronomische vakevenement Folie Culinaire zullen tientallen gerenommeerde chefs uit binnen- en buitenland hun opwachting...

InnovationLAB tijdens Horecava 2018
18 juli 2017Nieuws

InnovationLAB tijdens Horecava 2018

De nationale vakbeurs Horecava organiseert in 2018 opnieuw een InnovationLAB. Professionals uit de foodservice branche kunnen bij dit onderdeel van de...

Grootste mosselpan van Nederland staat in Den Haag
18 juli 2017Nieuws

Grootste mosselpan van Nederland staat in Den Haag

Mosselliefhebbers kunnen donderdag 27 juli vanaf 17.00u hun hart ophalen bij Eetcafé Cloos Den Haag. Het restaurant zet die avond de grootste m...

Chef Jan van Dobben mede-eigenaar van sterrenrestaurant Amarone Rotterdam
4 juli 2017Nieuws

Chef Jan van Dobben mede-eigenaar van sterrenrestaurant Amarone Rotterdam

Chef Jan van Dobben is per juli 2017 mede-eigenaar van restaurant Amarone. De 28-jarige van Dobben werkt sinds 2012 bij Amarone en staat nu samen met...

Hoe en waar maak je de beste foodfoto's?
29 juni 2017Nieuws

Hoe en waar maak je de beste foodfoto's?

Bijna de helft (44%) van de wereldwijde reizigers ziet het als hun hobby om de verschillende wereldkeukens te ontdekken. Het is voor vele reizigers da...

Hotel laat kinderen voor hun ouders koken
21 juni 2017Nieuws

Hotel laat kinderen voor hun ouders koken

Hotels zetten meer en meer in op beleving. Mövenpick Siam Hotel Na Jomtien Pattaya biedt een arrangement aan waarbij plezier voor het gezi...

Tips voor een lekker sapje
16 juni 2017Nieuws

Tips voor een lekker sapje

Een versgeperste jus d’orange, eigengemaakte appelsap of een gezonde groentesap; het sapje is populair! Met name de mixsappen zijn volgens de Nederlan...

Gestreste Nederlander flink aan de koffie
15 juni 2017Nieuws

Gestreste Nederlander flink aan de koffie

Uit onderzoek van Kaldi koffie & thee blijkt dat Nederlanders snel naar een kopje koffie grijpen als ze gestrest zijn. Ruim 20% van de o...

Vijf kandidaten finale Bocuse d’Or Nederland bekend
12 juni 2017Nieuws

Vijf kandidaten finale Bocuse d’Or Nederland bekend

Na een spannende finale in het FrieslandCampina Innovation Center waar de klokken van de wedstrijd terug tikten, gingen 10 kandidaten de strijd aan vo...

DeDAKKAS: start crowdfunding groen horecapaviljoen
12 juni 2017Nieuws

DeDAKKAS: start crowdfunding groen horecapaviljoen

Zaterdag 10 juni is de crowdfundingcampagne gestart voor de realisatie van DeDAKKAS; een groen horecapaviljoen op het dak van parkeergarage de Kamp in...

Verse bowls veroveren hart treinreiziger op Utrecht CS
12 juni 2017Nieuws

Verse bowls veroveren hart treinreiziger op Utrecht CS

Woensdag 14 juni opent de nieuwe winkelformule Abel’s Deli officieel haar eerste winkel in Nederland, in de stationshal van Utrecht Centraal.&nb...

Veel bezoekers voor Haags sushi-festival
12 juni 2017Nieuws

Veel bezoekers voor Haags sushi-festival

De eerste editie van Sushi Festival JOY in Den Haag was een groot succes. Maar liefst 18.500 bezoekers genoten afgelopen weekend in het West...

Gemiste kansen in restaurant revenue management
9 juni 2017Nieuws

Gemiste kansen in restaurant revenue management

Revenue management is een inmiddels bekende term in de hotellerie. Bij revenue management wordt ernaar gestreefd de huidige en toekomstige omzet te op...

Gastronomisch ‘preuvenement’ in Restaurant The Park, Rotterdam
6 juni 2017Nieuws

Gastronomisch ‘preuvenement’ in Restaurant The Park, Rotterdam

Restaurant The Park – inspired by Erik van Loo – luidt op woensdag 21 juni de zomer in met een bijzonder gastronomisch ‘preuvenement...

Aanmelding Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend
31 mei 2017Nieuws

Aanmelding Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend

Aanmelding Beste leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend Op 1 juni gaat Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 van start. Stichting Vakbekwaamheid Horeca...

Aan de Poel brengt culinair inspiratieboek uit
31 mei 2017Nieuws

Aan de Poel brengt culinair inspiratieboek uit

Het Amstelveense twee-Michelinsterren restaurant Aan de Poel bestaat in oktober 10 jaar. Ter ere van dit jubileum brengt Aan de Poel in gelimiteerde o...

Hanting lanceert menu van de vijf seizoenen
30 mei 2017Nieuws

Hanting lanceert menu van de vijf seizoenen

Michelin-restaurant HanTing Cuisine in Den Haag lanceert deze maand een nieuw menu dat helemaal draait om kleur. Het vijfgangenmenu is een culinaire r...

Kandidaten voorronde Bocuse d’Or Nederland bekend
30 mei 2017Nieuws

Kandidaten voorronde Bocuse d’Or Nederland bekend

Op maandag 12 juni is de voorronde van de finale Bocuse d’Or Nederland bij het innovation centre van FrieslandCampina. Ook deze keer is er een s...

Restaurant Vlaar opent vernieuwd terras
29 mei 2017Nieuws

Restaurant Vlaar opent vernieuwd terras

Restaurant Vlaar aan het Noordereinde in ’s-Graveland (centraal in het Gooi) heeft haar terras geheel vernieuwd. Met nieuwe stijlvolle...