Je hebt gezocht op: keuken
'Uitbreiden naar twee zaken is het moeilijkste wat er is'
Vijf jaar geleden introduceerde ondernemer Bas Hoebink shared dining in Nijmegen met zijn eerste restaurant De Firma. Nu ook de Meesterproef in het ou...
Chinese keuken niet langer in top 3 populairste restaurants
De Restaurantweek is vandaag van start gegaan. Tijd om in het Nederlandse aanbod te duiken. Uit cijfers van databedrijf BoldData blijkt dat je in...
Dit is de beste gehaktbal van Nederland!
Het keuren en bekronen van ambachtelijke producten. Slagers en bakkers doen het al meer dan een eeuw. Vakvereniging ProFri en het Nederlands Frituurce...
Nola Social opent aan Waagplein in Alkmaar
Dinsdag 28 maart opent aan het Waagplein in Alkmaar Nola Social. Geïnfuseerd met energie, maf van lekker eten en soepel in de heupen. Nola Social...
Hoe bereid je asperges? Asperges bereiden is echt niet zo moeilijk
Het aspergeseizoen is aanstaande en daarom laten we je in samenwerking met het Nederlands Aspergecentrum zien hoe je de overheerlijke...
Plein Den Haag heeft nieuwe cocktailbar
Gisteren heeft wethouder Boudewijn Revis (Binnenstad, Stadsontwikkeling Kerngebieden en Buitenruimte) het nieuw...
De RestaurantKrant: Voorjaarswijnen, banketbakkers en reserveringssites
De nieuwste editie van de Restaurantkrant komt dinsdag uit! In deze uitgave staat een interview met Bas Hoebink. Hij heeft drie restaurants in Nijmege...
Goud voor eigengemaakte kroket Vlaams friteshuis van Gogh
Het keuren en bekronen van ambachtelijke producten. Slagers en bakkers doen het al meer dan een eeuw. Vakvereniging ProFri en het Nederlands Frituurce...
McDonald's: eerder open en later dicht blijkt een succes
De restaurants eerder openen en ook langer openblijven – dat is één van de belangrijkste oorzaken achter de grootste omzet die McD...
Wat is de beste Europese stad voor een culinaire trip?
Op zoek naar een plek om even te ontsnappen? Met zoveel bruisende steden binnen handbereik is het niet eenvoudig om uw stedentrip te plannen. HomeToGo...
Het Rotterdam Marriott Hotel presenteert Schmidt Fresh Fish Market
’s Werelds grootste hotelketen Marriott Hotels opent in het Paasweekend in Rotterdam de allereerste Fresh Fish Market. Hiermee heeft het Rotterd...
Op bezoek bij STOOM beer&food Nijmegen
Toen Edo van der Veer en Laila Smits op vakantie waren in de Verenigde Staten en Canada, zagen zij iets dat je in Nederland maar zelden ziet in de hor...
Topchefs vertonen kookkunsten tijdens Tafel op Zuid in Rotterdam
Foodliefhebbers mogen op 25 en 26 maart aanschuiven bij Tafel op Zuid, op het Deliplein in Rotterdam. Ti...
Kasteel de Wittenburg in Wassenaar maakt succesvolle doorstart
De doorstart van Kasteel de Wittenburg is officieel een feit nu zowel het vastgoed als de exploitatie eigendom zijn geworden van de heer L.S. Hu. Onde...
Derde restaurant Sergio Herman weldra open
Op 31 maart opent het nieuwe restaurant van Sergio Herman. De zaak heet AIRrepublic en reserveren is al mogelijk. Sergio vertelt tegen HLN dat er nu a...
Chef-kok Hilton The Hague doet inkopen op De Haagse Markt
Afgelopen dinsdag werd bekendgemaakt dat De Haagse Markt verkozen is tot 2e beste markt van Nederland 2017 in de categorie...
Op 21 maart eet de hele wereld Frans
Een nieuwe, heerlijke traditie raakt ingeburgerd: sinds 2015 bestaat het mondiale evenement ‘Goût de/Good France’ dat de Franse keuk...
Toprestaurant in Rotterdams Wereldmuseum gaat sluiten
Het sterrenrestaurant in Wereldmuseum Rotterdam gaat sluiten. Op vrijdag 31 maart is de keuken voor de laatste keer geopend. De directie van het mus...
11 tips om je zaak te verbouwen
Het aanpakken van een bestaande horecalocatie doe je niet zomaar. Kies je ervoor om een tijdje te sluiten of pak je de werkzaamheden gefaseerd aan? Be...
Nieuw restaurant Sukade in Meppel
In een monumentaal smaeckpakhuys aan de Stoombootkade in Meppel is sinds kort restaurant Sukade gevestigd, een eigentijds en betaalbaar restaurant met...
Chefs uit Rotterdam-Zuid vertonen kunsten tijdens festival
Op 25 en 26 maart verrijst een grote, zwevende tent op het Deliplein op Katendrecht. Eenmaal binnen word je uitgenodigd om plaats te nemen aan een chi...
Lepeltje Lepeltje breidt uit naar acht steden
Het cultureel foodfestival Lepeltje Lepeltje trekt dit jaar naar maar liefst acht steden. Naast de nieuwe steden Leiden en Breda worden ook Apeldoorn,...
Jonge Rotterdammers lanceren pop-up foodevent
Na flink wat brainstormen en en een aantal vergaderingen ontstond een pop-up concept, waarbij er iedere keer een ander thema en een andere locati...
Schoondergang en ATK Van Zwanenburg gaan fuseren
Schoondergang en ATK Van Zwanenburg gaan per 1 april 2017 fuseren. Beide bedrijven zijn actief in de markt van professionele keukens en restaurantbeno...
Taco Bell opent eerste vestiging in Nederland
Taco Bell, ’s werelds grootste restaurant met Mexicaanse invloeden, opent komende maand zijn eerste Nederlandse vestiging in Eindhoven en bouwt...
AirDnD.nl komt met eigen restaurantweek
AirDnD.nl, de website waarmee iedereen een huiskamerrestaurant kan zoeken, boeken, betalen en beoordelen, organiseert van 20 tot en met 26 maart...
Twee nieuwe chefs voor De Kas in Amsterdam
Vanaf 15 maart 2017 zullen Jos Timmer en Wim de Beer samen het nieuwe chefsteam van restaurant De Kas vormen. Beiden komen van restaurant RIJKS in Ams...
Strengere aanpak NVWA: Minder waarschuwing, snellere boete
Per 15 februari hanteert de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit een nieuwe aanpak. Deze wordt eenduidiger, transparanter en strenger. Op verzoek v...
Ivan Beusink nieuwe keukenchef Rijks
Per 1 maart is Ivan Beusink onder leiding van executive chef Joris Bijdendijk de nieuwe chef de cuisine van Rijks, het restaurant van het Rijksmuseum....
Nederlandse eetgewoontes veranderen door restaurant-bezorging
De leefstijl van Nederlanders is aan het veranderen. Dat is misschien nog wel het beste te merken aan de drie vaste maaltijden per dag: ontbijt, lunch...
Internationale sterrenchefs koken tijdens Dinner at the Parc
Dit jaar opent het historische landgoed Parc Broekhuizen haar deuren voor een serie unieke culinaire events. Van 10 tot en met 13 maart wordt Dinner a...
Restaurant geopend in monumentale stallen Amerongen
In Amerongen is op 15 februari restaurant Bentinck geopend. Het restaurant heeft de sfeer en inrichting van een mondaine brasserie en is gevestigd in...
De Twentsche Foodhal zoekt ondernemers
Het starten van een eigen horecazaak is voor velen een droom. De Twentsche Foodhal in Enschede wil die droom helpen vervullen. Onder de noemer 'Pi...
Gratis receptenboek voor een onderscheidende menukaart
Consumenten hebben steeds hogere verwachtingen wanneer zij uit eten gaan. Maar hoe houd jij als chef-kok nog het overzicht om een onderscheidende menu...
Recordregen aan Michelinsterren in Frankrijk
Maar liefst zeventig nieuwe restaurants in Frankrijk zijn bekroond met een Michelin-ster. Dat blijkt uit de nieuwe Michelin gids Frankrijk 2017 dit va...
Hofhouse wordt groots Haags horecaconcept
In het voorjaar van 2017 opent het nieuwe horecaconcept Hofhouse naast Station Den Haag Centraal haar deuren. Hofhouse is gevestigd in de plint van he...
Eelke Plasmeijer en Ray Adriansyah gastchefs bij RIJKS
Op 21, 22 en 23 april zijn de chefs Eelke Plasmeijer en Ray Adriansyah, oprichters van restaurant Locavore op Bali, te gast bij RIJKS. Zoals de naam a...
Masterclass voor chefs: haal meer uit groenten
Voor chefs en restaurateurs die op zoek zijn naar inspiratie met groenten, organiseren Heerkens Groente en Fruit en Strijbosch Grootkeukentechniek op...
Blog Gabriella Esselbrugge: de wittebroodsweken
Na de opening van ons Holland Giethoorn Restaurant in het Chinese Dafeng ging het allemaal voorspoedig. De keuken draaide overuren om ook onze trolley...
Bijzonder Italiaans restaurant in Amsterdam
Italiaans restaurant Impero Romano is al veertien jaar een begrip in Den Haag. Vanaf begin dit jaar is ook Amsterdam een bijzonder restaurant rijker m...