Je hebt gezocht op: verspilling

Damn Food Waste in Zwolle
18 september 2014Nieuws

Damn Food Waste in Zwolle

Nederland verspilt nog steeds te veel voedsel en daarom vindt op zaterdag 20 september Damn Food Waste plaats op het Grote Kerkplein in Zwolle. Daarb...

Discosoep in Groningen
24 juni 2014Nieuws

Discosoep in Groningen

Op zaterdag 28 juni krijgt Damn Food Waste, waarbij vorig jaar ruim 6000 bordjes eten werden uitgedeeld op het Museumplein, een vervolg in Groningen....

Gratis lunch tegen voedselverspilling
13 juni 2014Nieuws

Gratis lunch tegen voedselverspilling

Op 28 juni komt Damn Food Waste naar Groningen. Nog steeds wordt bijna een derde van al het geproduceerde voedsel verspild. Door te koken met producte...

Duurzame toekomst Nederlands voedsel
4 juni 2014Nieuws

Duurzame toekomst Nederlands voedsel

Tijdens een bijeenkomst van de Alliantie Verduurzaming Voedsel gingen bedrijfsleven, overheid, kennisinstellingen en maatschappelijke organisaties dez...

Minder verspilling in de keuken
13 mei 2014Nieuws

Minder verspilling in de keuken

Unilever helpt horecaondernemers om slimmer om te gaan met "keukenafval.":http://ufs.com/waste Voor de ecologisch en economisch bewuste chef-kok is er...

Weg met afval en verspilling
11 maart 2014Nieuws

Weg met afval en verspilling

Een glimlach ontlokken aan de gast is voor veel ondernemers in de horeca een deel van de beloning. Het tegengaan van verspilling, afval, verpakking en...

Te krom, te klein, te weinig geen probleem voor restaurant Rechtstreeks
7 maart 2014Nieuws

Te krom, te klein, te weinig geen probleem voor restaurant Rechtstreeks

Na jaren ervaring te hebben opgedaan in verschillende restaurants, besloten Marcel den Heijer en Jolinde Doeve hun droom waar te maken: het openen v...

Koksgilde lanceert Dutch Cuisine
20 januari 2014Nieuws

Koksgilde lanceert Dutch Cuisine

Dutch Cuisine is officieel gepresenteerd door Koksgilde Nederland. Dutch Cuisine is een movement. Een beweging die het nieuwe Nederlandse koken verteg...

Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
5 december 2013Nieuws

Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef

Van 13 tot en met 16 januari 2014 vormt de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=exter...

Geld besparen door reductie voedselverspilling
29 oktober 2013Nieuws

Geld besparen door reductie voedselverspilling

Wist u dat er wereldwijd elk jaar zo'n 1,3 miljard ton voedsel verloren gaat? Dat is maar liefst 30 procent van al het voedsel dat wordt gemaakt. De h...

Feestje cateren? €550 voedselderving!
17 oktober 2013Nieuws

Feestje cateren? €550 voedselderving!

Voor het eerst is onderzocht hoe groot het aandeel voedselverspilling is in de partycateringbranche. Het blijkt dat gemiddeld per partij 30 procent vo...

Actie tegen voedselverspilling
9 oktober 2013Nieuws

Actie tegen voedselverspilling

Damn Food Waste en Youth Food Movement (YFM) gaan op Wereldvoedseldag, 16 oktober, in actie tegen voedselverspilling. Ook organiseren zij het komende...

Restaurantgast eet bord niet leeg
24 september 2013Nieuws

Restaurantgast eet bord niet leeg

Ongeveer de helft van alle restaurants moet wekelijks noodgedwongen meer dan tien kilo voedsel weggooien. Dit blijkt uit een peiling van de Horecava o...

Unilever zet in op duurzame groei
14 juni 2013Nieuws

Unilever zet in op duurzame groei

Unilever Food Solutions (UFS) zet samen met chefs in op duurzame groei. Samen met alle chefs in de foodservice wordt deze ambitie vormgegeven met act...

Restaurants New York tegen verspilling
30 april 2013Nieuws

Restaurants New York tegen verspilling

Restaurants in New York gaan minder voedsel verspillen. Samen met burgemeester Michael Bloomberg hebben meer dan honderd restaurants een verklaring on...

KHN wil aandacht voor duurzaam
12 februari 2013Nieuws

KHN wil aandacht voor duurzaam

KHN gaat samenwerken met MVO Nederland om de bewustheid over en kansen van duurzaamheid in de horeca te vergroten. De organisaties willen het thema to...

Gast geeft 1 euro voor karaf kraanwater
8 januari 2013Nieuws

Gast geeft 1 euro voor karaf kraanwater

Auw! Dat moet tegen het zere been van GroenLinks zijn. Uit onderzoek van waterbedrijf Vitens blijkt dat 80 procent van de Nederlanders rond de 1 euro...

Kanshebbers Innovation Award bekend
3 december 2012Nieuws

Kanshebbers Innovation Award bekend

De nominaties voor de 13e Horecava Innovation Award zijn bekend. De jury heeft uit ruim 110 inzendingen zestien genomineerden benoemd die kans maken o...

No waste gazpacho ziet levenslicht
27 augustus 2012Nieuws

No waste gazpacho ziet levenslicht

Too Good To Waste lanceert haar eerste product op 28 augustus op de Floriade. Het gaat om een gazpacho die is gemaakt van tomaten die anders weggegooi...

Demo duurzaam met Pascal Jalhay
26 juni 2012Nieuws

Demo duurzaam met Pascal Jalhay

Topkok Pascal Jalhay heeft namens Marfo onlangs producenten, verwerkers, maaltijdbereiders en leveranciers laten proeven wat vers bereide maaltijden i...

Vijf oplossingen tegen voedselproblematiek
16 februari 2012Nieuws

Vijf oplossingen tegen voedselproblematiek

Is 'no waste' op het gebied van voedsel een fabeltje? Welnee! De oplossingen en initiatieven liggen voor het oprapen. Zo wordt op 1 maart in Amsterdam...

PvdD wil voedselverspilling tegengaan
20 januari 2012Nieuws

PvdD wil voedselverspilling tegengaan

De Partij voor de Dieren wil dat restaurants voortaan een doggybag aanbieden voor hun gasten. De partij wil met deze actie voedselverspilling tegengaa...

Nieuwe methode tegen voedselverspilling
4 november 2011Nieuws

Nieuwe methode tegen voedselverspilling

Agrarisch kenniscentrum Agro & Co Brabant heeft een methode ontwikkeld waarmee bedrijven uit kunnen rekenen waar er binnen hun organisatie onnodig voe...

Koks! Innovatie Trofee 2011 uitgereikt
14 september 2011Nieuws

Koks! Innovatie Trofee 2011 uitgereikt

De Nutri-Pulse e-Cooker is tijdens de Deli XL Foodservice Fair in Apeldoorn uitgeroepen tot overall winnaar van de Koks! Innovatie Trofee 2011. De Nut...

Hollandse Tapas tegen voedselverspilling
20 mei 2010Nieuws

Hollandse Tapas tegen voedselverspilling

Nederlanders gooien elk jaar ruim twintig procent van hun voedsel weg. Niet omdat het beschimmeld is, maar omdat het 'over' is en 'niet op komt'. Zond...

Branchepartijen gaan met LNV  voor duurzamer voedsel
29 oktober 2009Nieuws

Branchepartijen gaan met LNV voor duurzamer voedsel

Minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft woensdag met vijf partijen die een grote rol spelen in de voedsel-voorzien...