Restaurant Mediterraneo uit Maastricht kreeg de titel Italië Magazine Restaurant van het Jaar 2012. Bij dit restaurant worden de authentieke smaken e...
De vestiging van De Koffie Salon aan de Utrechtsestraat in Amsterdam is uitgeroepen tot beste koffiezaak van Nederland en dankt dit succes aan de cons...
Het moge duidelijk zijn dat veel wijn wordt gekocht op basis van het uiterlijk van het etiket. In een Noord-Italiaanse supermarkt is echter wijn te ko...
De culinaire grootmachten Italië en Frankrijk krijgen serieuze concurrentie uit het Verre Oosten. De Japanse keuken wordt wereldwijd tot de op twee n...
De Britse topkok Gordon Ramsay voert de lijst aan met daarop de meest verdienende chefs van Amerika. Afgelopen jaar was Ramsay volgens zakenblad Forbe...
De genomineerden voor de verkiezing van het Fijnste Franse Restaurant en Italië Magazine Restaurant van het Jaar 2012 zijn bekend. Het is voor de t...
Bij WinselerHof, onderdeel van Camille Oostwegel ChâteauHotels & -Restaurants, is Ristorante Pirandello geheel vernieuwd. De oude serre is vervangen...
In het stadion van Roda JC komt een nieuw restaurant. Bijzonder aan restaurant Da Angelo is dat het helemaal boven in het voetbalcomplex komt. *Pun...
Deze week opent Trattoria Senza Nome in Maastricht haar deuren voor het publiek. Na een grondige renovatie in het klassieke pand gaat voor SVH Meester...
'Weg van Wijn' van Onno Kleyn is uitgeroepen tot beste Nederlandse wijnboek. De jury van de Gourmand World Cookbook Awards heeft bekend gemaakt dat he...
De trend werd gestart in Italië maar nu is ook Oostenrijk om. Topchef Toni Mörwald maakte voor de Oostenrijkse tak van McDonaldÂs een speciale hamb...
Het personeel van het Italiaanse restaurant Café Marco in Sydney heeft onlangs een zeer grote fooi 'gekregen'. Een man met een bezeten blik liet een...
Op 14 & 15 november 2011 staat Autotron Rosmalen in het teken van de (Brabantse) horecavakbeurs. Een vakbeurs waar u tegelijkertijd kunt proeven, ontm...
Le Bistrot de La Place in Den Haag mag zich een jaar lang 'Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland' noemen en restaurant Incanto uit Amsterdam is...
Italië Magazine presenteert dit jaar voor het eerst de verkiezing van het Italië Magazine Restaurant van het Jaar. De expert op het gebied van 'la d...
Michael Ellis (53) is benoemd tot Internationaal Directeur van de Michelin Gidsen. De Franse Amerikaan, geboren in New York, heeft altijd een grote pa...
De campagne Meatless Monday, die mensen oproept om minstens één dag in de week geen vlees te eten, krijgt steun van de Amerikaanse topchef Mario Bat...
Het pas geopende restaurant Kookpunt in Roosendaal is met 500 couverts verdeeld over 1.300 vierkante meter in één klap het grootste restaurant van de...
Simpel, puur en eerlijk. Dat zijn de steekwoorden van Enoteca, de Italiaanse trattoria in Amsterdam die onlangs haar deuren opende voor ontbijt, lunch...
Nicoletta Tavella is de allereerste Nederlandse kok met een eigen kookprogramma op de Italiaanse televisie. Sinds deze maand presenteert Nicoletta het...
In Frankfurt heeft een Italiaans restaurant sinds kort een bijzonder gerecht op de kaart staan: spaghetti 'Bunga Bunga'. Het gerecht is een verwijzing...
Het Media Art Café Berlijn in Enschede wordt per 1 mei overgenomen door Italiaans restaurant La Cucina. Het bestaande restaurant La Cucina aan de Van...
Het was weer goed toeven op de BBB en EFFF, European Fine Food Fair. De spanning was van de geconcentreerde gezichten af te lezen op het Grand Concour...
Het oudste restaurant van Almere is afgelopen weekeinde jarig geweest. Pulcinella bestaat dertig jaar. Het Italiaanse restaurant in Almere-Haven is si...
Reviewwebsite IENS heeft onlangs de Toppers voor 2011 bekendgemaakt. Meest populaire drie restaurants zijn volgens de kritische proevers van de site:...
Eigenaar en chef-kok Marcel Heukels had zes jaar geleden meteen een klik met het pand waar nu Zebs zit. Was aanvankelijk de hoofdstad eerste keuze om...
Rotterdammers koesteren een bijna religieuze liefde voor de Maas. De havens, de bruggen en alle mooie plekjes die aan het water te vinden zijn maken h...
Na enkele maanden van intensief verbouwen zal op vrijdag 3 september aanstaande Prego Vineria - Trattoria officieel haar deuren openen aan de Lange Ha...
Van maandag 31 januari tot en met donderdag 3 februari 2011 staat de échte horeca-ondernemer centraal tijdens de 57e editie van de BBB in MECC Maastr...
Nederland heeft het afgelopen weekeinde kennis gemaakt met de wielerronde van Italië, de Giro d'Italia. Op de Utrechtse Heuvelrug kunnen liefhebbers...
Het is zover. De deuren van het nieuwe hotel, restaurant en ijssalon 'Slapen + Eten by Toine' in Tolkamer, van meesterkok Toine Smulders gaan morgen,...
De ronde van Italië is aanstaande. De wielerkaravaan van de Giro d'Italia komt maandag 10 mei onder meer langs Restaurant De Engel in Lisse. Restaura...
In het Italiaanse restaurant op La Madonnina op het Amsterdamse Rembrandtplein heeft zich zondagavond een steekpartij voorgedaan. Twee koks kregen het...
De heer Bastiaan Klomp is per 1 april benoemd tot directeur-gastheer van Hotel WinselerHof en Ristorante Pirandello/Luigis Trattoria te Landgraaf. Na...
In het Stedelijk Museum in Den Bosch is onlangs restaurant Mangustare geopend. In het pand was jarenlang het bedrijf achter de website Restaurant.nl g...
Studenten van Rijn IJssel Vakschool Wageningen nemen komend weekeinde deel aan de internationale wedstrijden om de Golden Trophy of Italian Catering....
Deze Italiaanse ijssmaak zijn wij niet tegengekomen op de IJsvak 2010. Misschien vooral iets voor 65-plussers?
Even oppassen met de insalata Caprese, de Italiaanse justitie is namelijk fraude met mozzarella op het spoor gekomen. De verse kaas moet van buffelmel...
De afgelopen 10 jaar is het aantal restaurants met 12,5% toegenomen. Dit blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies naar de Nederl...
De vraag uit de vorige nieuwsbrief bleek niet zo makkelijk te beantwoorden. Wat de link is tussen chipolataworstjes en chipolatapudding werd ons niet...