Je hebt gezocht op: horecava

Aanmelding 'Lekkerste Wedstrijden' Horecava geopend
13 oktober 2017Nieuws

Aanmelding 'Lekkerste Wedstrijden' Horecava geopend

De inschrijving voor de jaarlijkse Lekkerste Wedstrijden is geopend. Inschrijven kan via de compleet vernieuwde website www.wedstrijden.nl. Tijde...

Tekort horecapersoneel niet terug te zien in de uitzendbranche
12 oktober 2017Nieuws

Tekort horecapersoneel niet terug te zien in de uitzendbranche

Op maandag 9 oktober brachten Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) het onderzoeksrapport ‘Arbeidsmarkt en...

Herman Cooijmans winnaar BBB kookwedstrijd Limburgse gerechten
12 oktober 2017Nieuws

Herman Cooijmans winnaar BBB kookwedstrijd Limburgse gerechten

Op de derde dag van horecavakbeurs BBB Maastricht 2017 streden Limburgse koks in het theater van Cooking Mania met Limburgse streekproducten. De deeln...

Peter Oreel winnaar NK Oestersteken 2017
11 oktober 2017Nieuws

Peter Oreel winnaar NK Oestersteken 2017

Op de tweede dag van horecavakbeurs BBB Maastricht vond traditiegetrouw het NK Oestersteken plaats. In het retro Wijntheater® str...

Eerste dag BBB Maastricht vol hoogtepunten
10 oktober 2017Nieuws

Eerste dag BBB Maastricht vol hoogtepunten

Blije gezichten in MECC Maastricht. De openingsdag van horecavakbeurs BBB Maastricht was in alle opzichten een groot succes. De groei die de oudste ho...

Rens Trommelen winnaar BBB - VanDrie Kalfsvlees kookwedstrijd
10 oktober 2017Nieuws

Rens Trommelen winnaar BBB - VanDrie Kalfsvlees kookwedstrijd

BBB Maastricht 2017 is gisteren van start gegaan. Onder de noemer ‘Cooking Mania’ organiseert de horecavakbeurs gedurende drie dagen versc...

Nonso Chukwuma wint Columbus Trophy met Chooka
9 oktober 2017Nieuws

Nonso Chukwuma wint Columbus Trophy met Chooka

Vandaag werd voor de 14e keer de Columbus Trophy uitgereikt aan een succesvolle startende ondernemer die actief is als leverancier aan de gastvrijheid...

BBB haalt StiBON Bieropleidingen naar Maastricht 
9 oktober 2017Nieuws

BBB haalt StiBON Bieropleidingen naar Maastricht 

Op de eerste dag van BBB Maastricht hebben BBB en StiBON Bieropleidingen BV officieel de samenwerking bevestigd. StiBON is een erkende opleiding voor...

BBB Academy gaat voor meer horecasucces 
5 oktober 2017Nieuws

BBB Academy gaat voor meer horecasucces 

BBB Maastricht opent maandag haar deuren. Belangrijk onderdeel van deze horecavakbeurs is het bewerkstelligen van meer horecasucces voor ondernemers....

Ken jij dé F&B Professional 2018?
2 oktober 2017Nieuws

Ken jij dé F&B Professional 2018?

De ontwikkelingen in de food & beverage industrie zijn nauwelijks bij te benen. Dat merkte ook het bestuur van de AF&BM het afgelopen jaar in...

Gratis naar horecavakbeurs BBB Maastricht
2 oktober 2017Nieuws

Gratis naar horecavakbeurs BBB Maastricht

Over minder dan een week is het zover en ontmoeten horecavakgenoten elkaar tijdens BBB Maastricht. Maandag 9 tot en met woensdag 11 oktober staat MECC...

Horecabeurs Gastvrij Rotterdam groeit in omvang
20 september 2017Nieuws

Horecabeurs Gastvrij Rotterdam groeit in omvang

Gastvrij Rotterdam kijkt terug op een uitermate succesvolle vijfde editie waarin opnieuw tal van records zijn gebroken. Met 400 exposanten en 150 pres...

Gaia Green Awards uitgereikt op Gastvrij Rotterdam
20 september 2017Nieuws

Gaia Green Awards uitgereikt op Gastvrij Rotterdam

Tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam zijn op dinsdag 19 september de Gaia Green Awards uitgereikt. Op het duurzame Dit Smaakt Naar Meer! Pavil...

Happy Tosti zet soep uit De Verspillingsfabriek op de kaart
18 september 2017Nieuws

Happy Tosti zet soep uit De Verspillingsfabriek op de kaart

Sinds de soep uit De Verspillingsfabriek verkrijgbaar is via Bidfood, zijn er steeds meer enthousiaste afnemers. Een van hen is Happy Tosti, met vesti...

Groei horecasector ook zichtbaar op Gastvrij Rotterdam
13 september 2017Nieuws

Groei horecasector ook zichtbaar op Gastvrij Rotterdam

Na maandenlange voorbereiding inclusief een grootschalige renovatie van de beurshallen staat Gastvrij Rotterdam op het punt van beginnen. Op maandag 1...

Twentse kok wint zilver bij Young Chefs Competition
12 september 2017Nieuws

Twentse kok wint zilver bij Young Chefs Competition

Michel Oude Booijink uit het Overijsselse Deurningen heeft voor een daverende sensatie gezorgd tijdens een internationale kookwedstrijd in het Duitse...

Amarone kookt met ERU kazen in pop-up-restaurant op Gastvrij Rotterdam 
12 september 2017Nieuws

Amarone kookt met ERU kazen in pop-up-restaurant op Gastvrij Rotterdam 

Het Rotterdamse restaurant Amarone gaat een samenwerking aan met Koninklijke ERU om koks te inspireren over de culinaire toepassingen van de ERU Chees...

‘Boost je omzet!’ daagt horecaondernemers uit op Gastvrij Rotterdam
11 september 2017Nieuws

‘Boost je omzet!’ daagt horecaondernemers uit op Gastvrij Rotterdam

Het team van de online challenge Boost je omzet! is van maandag 18 tot en met woensdag 20 september 2017 te vinden op de horecavakbeurs Gastvrij Rotte...

Nieuw op Horecava: ‘The Dobla Pastry Battle’ 
6 september 2017Nieuws

Nieuw op Horecava: ‘The Dobla Pastry Battle’ 

‘The Dobla Pastry Battle’ vindt over de hele wereld plaats. Na de editie in Dubai volgt deze battle nu voor het eerst in Amsterdam, tijden...

Inschrijving NK voor Leermeester-Leerling en voor Jonge Koks geopend
6 september 2017Nieuws

Inschrijving NK voor Leermeester-Leerling en voor Jonge Koks geopend

De inschrijving voor de Nationale Kampioenschappen voor Leermeester-Leerling duo’s en voor Jonge Koks tot en met 25 jaar is gestart. De wedstrij...

Finale NK Oestersteken op 10 oktober 2017 tijdens BBB Maastricht
5 september 2017Nieuws

Finale NK Oestersteken op 10 oktober 2017 tijdens BBB Maastricht

Op 10 oktober 2017 vindt tijdens de horecabeurs BBB Maastricht voor de 24e keer de finale van het NK Oestersteken plaats. Het is het enige officië...

Winnend concept Nationale RestaurantPITCH bekend
5 september 2017Nieuws

Winnend concept Nationale RestaurantPITCH bekend

De winnaar van de Nationale RestaurantPITCH is bekend. Uit vijf finalisten werd het concept ‘Bar O’ van Timo Stemerdink & Tom de Rooij...

Restaurant Bistronoom Woerden wint AD Gouden Pollepel Groene Hart
31 augustus 2017Nieuws

Restaurant Bistronoom Woerden wint AD Gouden Pollepel Groene Hart

Restaurant & bar Bistronoom in Woerden is winnaar geworden van de AD Gouden Pollepel 2017 in het Groene Hart. Het restaurant van Kirsten Veltkamp...

Culinaire hulpactie voor RotterZwam
30 augustus 2017Nieuws

Culinaire hulpactie voor RotterZwam

Topchefs Gert-Jan Cieremans van restaurant Cottontree Mer en Eduard Roesdi van Indonesia Satu koken op horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam met oesterzwa...

Vacature: Accountmanager cross media (v/m) 24-32 uur
28 augustus 2017Nieuws

Vacature: Accountmanager cross media (v/m) 24-32 uur

Heb je grote belangstelling voor horeca en heb je bewezen commerciële ervaring? Dan is onze vacature wellicht iets voor jou. Gezocht: verkoopt...

De Dag van de Horecamedewerker op 25 september in Utrecht
23 augustus 2017Nieuws

De Dag van de Horecamedewerker op 25 september in Utrecht

FNV Horeca organiseert maandag 25 september De Dag van de Horecamedewerker in de Winkel van Sinkel in Utrecht. FNV Horeca vindt goed gekwalificee...

Rotterdamse horecazaak heeft vegetarische steak tartare op de kaart
15 augustus 2017Nieuws

Rotterdamse horecazaak heeft vegetarische steak tartare op de kaart

Vanaf maandag 14 augustus is Café Ter Marsch in Rotterdam een nieuw vegetarisch gerecht rijker. In samenwerking met de blog De Hippe Vegetari&e...

5 finalisten Nationale RestaurantPITCH bekend
7 augustus 2017Nieuws

5 finalisten Nationale RestaurantPITCH bekend

Vijf ambitieuze kandidaten hebben de voorronde van de Nationale RestaurantPITCH doorstaan en zijn doorgedrongen tot de finale. Uit deze groep wordt de...

InnovationLAB tijdens Horecava 2018
18 juli 2017Nieuws

InnovationLAB tijdens Horecava 2018

De nationale vakbeurs Horecava organiseert in 2018 opnieuw een InnovationLAB. Professionals uit de foodservice branche kunnen bij dit onderdeel van de...

’t Badhuys Vlieland Beste Strandpaviljoen 2017
6 juli 2017Nieuws

’t Badhuys Vlieland Beste Strandpaviljoen 2017

Op donderdag 6 juli 2017 werden in strandpaviljoen De Waterreus in Scheveningen de winnaars bekendgemaakt van de verkiezing Beste Strandpaviljoen 2017...

Inschrijving Horecava Innovation Award 2018 geopend
5 juli 2017Nieuws

Inschrijving Horecava Innovation Award 2018 geopend

De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2018 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 27 oktober hun case insturen. Daarmee maken ze kans om...

SVH en Sterklas slaan handen ineen voor koksopleidingen van hoogste niveau
27 juni 2017Nieuws

SVH en Sterklas slaan handen ineen voor koksopleidingen van hoogste niveau

Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en de Sterklas (ROC van Amsterdam) hebben een Letter of Intent getekend waarin ze aangeven nauw te gaa...

De ultieme hamburgerbol is geboren
21 juni 2017Nieuws

De ultieme hamburgerbol is geboren

De familie Ter Marsch, bekend van zijn awardwinnende hamburgers, liep al lange tijd rond met de droom om een eigen hamburgerbol te ontwikkelen. In dez...

AD Gouden Pollepels worden uitgereikt op Gastvrij Rotterdam
15 juni 2017Nieuws

AD Gouden Pollepels worden uitgereikt op Gastvrij Rotterdam

Gastvrij Rotterdam beleeft op 18, 19 en 20 september 2017 haar eerste jubileum. De snelgroeiende horecavakbeurs presenteert op de vijfde editie een vo...

Interview: Merlet staat al twintig jaar aan de culinaire top
9 juni 2017Nieuws

Interview: Merlet staat al twintig jaar aan de culinaire top

In de kop van Noord-Holland, aan de rand van Schoorlse Duinen, ligt Merlet. Een hotel met restaurant dat al bijna twintig jaar een Michelinster mag dr...

Café Ter Marsch organiseert wedstrijd voor bloggers
6 juni 2017Nieuws

Café Ter Marsch organiseert wedstrijd voor bloggers

Café Ter Marsch in Rotterdam zoekt inspiratie voor een vegetarisch gerecht op de nieuwe menukaart en roept daarbij de hulp in van foodminnende...

Aanmelding Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend
31 mei 2017Nieuws

Aanmelding Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend

Aanmelding Beste leerbedrijf Horeca 2017/2018 geopend Op 1 juni gaat Beste Leerbedrijf Horeca 2017/2018 van start. Stichting Vakbekwaamheid Horeca...

Peter Postma, Kaatje bij de Sluis: "Een hotel is gemakkelijker dan een restaurant"
30 mei 2017Nieuws

Peter Postma, Kaatje bij de Sluis: "Een hotel is gemakkelijker dan een restaurant"

Peter Postma is niet alleen chef-kok van Kaatje bij de Sluis, hij is ook de eigenaar. Sinds vier jaar is hij zelfs hotelier. Een ondernemer achter het...

Beste hamburgermaker van Nederland wil prijzen winnen met kipburger
24 mei 2017Nieuws

Beste hamburgermaker van Nederland wil prijzen winnen met kipburger

Tijdens National Hamburger Day op zondag 28 mei 2017 viert de Familie Ter Marsch haar hamburgersuccessen van de afgelopen jaren. Tevens blikt zij voor...

Inschrijving Gouden Koksmuts geopend
18 mei 2017Nieuws

Inschrijving Gouden Koksmuts geopend

De inschrijving voor de HANOS Gouden Koksmuts is gestart. De toonaangevende kookwedstrijd is het Nationaal Kampioenschap voor brigades van restaurants...