Hotel Pullman Eindhoven Cocagne introduceert deze week als eerste hotel in Nederland zijn eigen chocolade. Het Franse top chocolademerk Cacao Barry le...
Er is geen betere plek om te genieten van verschillende keukens en heerlijke hapjes dan op een foodfestival. Alleen het stijgende aanbod maakt de keuz...
Wat is uw actie voor Koningsdag? Restaurant Chique en Brasserie Unique in Alphen aan den Rijn bieden een vijfgangendiner voor nog geen 25 euro per per...
Drie keer eerder organiseerde WijnSpijs.nl reeds de WijnSpijs Wandeling in Roermond. De culinaire wandeling voert enkele honderden mensen te voet lang...
Met het vroege aanbreken van de lente kennen de strandpaviljoens dit jaar een seizoenstart om van te dromen. Of dit een voorbode is voor een goed jaar...
De Rotterdamse topchefs Mario Ridder (De Zwethheul), Erik van Loo (Parkheuvel), Fred Mustert (Restaurant Fred) en François Geurds (FG Restaurant) bun...
Restaurant Le Beccherrie in de Italiaanse stad Treviso gaat dicht. In deze zaak werd de tiramisu uitgevonden, dus om het origineel nog éénmaal te ku...
Wayne Kooreman, leerling-kok bij restaurant Tussen Kaag & Braassem in Nieuwe Wetering, heeft de eerst prijs in de wacht gesleept bij de vakwedstrijd F...
De Nederlandse kok Dorus Clement heeft het in de finale van het kook- en proefprogramma The Taste moeten afleggen tegen de Belgische chef-kok Rosario...
Het einde van het jaar nadert. De tijd van lijstjes en trends is aangebroken. De redactie zet voor u de top-10 van food trends op een rij. Geen zwever...
Yotam Ottolenghi kookte onlangs in de Kookfabriek in Amsterdam. Ottolenghi was voor twee dagen in Nederland om zijn boek 'Jeruzalem' te promoten. De v...
Zoet, vet en calorieën liggen onder vuur. Nou net de elementen die een dessert lekker makken. Restaurantgasten laten zich echter niet kennen. Amerika...
Bier verovert steeds meer terrein in de gastronomie. Om bier bij de maaltijd beter onder de aandacht te brengen, organiseert Tomas Schroën, alias De...
Restaurant "De Keuken van Gastmaal":http://www.dekeukenvangastmaal.nl/ uit Utrecht heeft een speciaal groentemenu van vier gangen op de kaart gezet. A...
Een tablet aan tafel kan zorgen voor een verhoogde omzet. Dit blijkt uit een onderzoek van ChiliÂs Grill & Bar, een Amerikaanse restaurantketen. Het...
Vanaf 4 september kan men naast Enkhuizen ook in Purmerend onbeperkt eten voor een vast bedrag. In laatst genoemde plaats opent nog een restaurant Tyd...
Tijdens het Belgisch Kampioenschap Barbecue in de Belgische kustplaats Oostende is het Dutch BBQ Team net naast het podium beland. Maar met een eerste...
U wilt uw gasten een onvergetelijke ervaring bezorgen? Dan willen we u bij deze een dikke tip geven. Zing altijd een verjaardagsliedje wanneer u voor...
Van 13 t/m 16 januari 2014 vinden in de RAI tijdens de Horecava de Nationale Kampioenschappen voor koks plaats. Koks kunnen zich "nu al inschrijven":h...
Het Dutch BBQ Team heeft tijdens het WK barbecue in het Marokkaanse Saïda geen podiumplaats bereikt. Teamcaptain Jaap Sloof was toch erg tevreden met...
Om zes uur 's ochtends van Groningen naar Rotterdam. Dat is vroeg. Zeker na een druk avondservice. Maar wat als daar een hele dag Parkheuvel tegenover...
“De winnaar van Topchef: De 12 Provincies is… Tamara!” Toen Jonnie Boer haar naam noemde, kon Tamara de Borst twee woorden uitkrame...
Achter klassieke wereldgerechten zit vaak een kleurrijk verhaal. In zes delen vertellen wij over de benamingen van herkenbare spijzen. Deze week deel...
Een nieuw foodinitiatief in Amsterdam is geopend. Bij Bilder & De Clercq kunnen bezoekers terecht voor gerechten die eenvoudig zijn te bereiden. Daarv...
Het InterContinental Amstel Hotel heeft de European Culinary Trophy Award 2013 gewonnen. Tijdens de wedstrijd moest een driegangendiner worden bereid....
Rogér Rassin van Restaurant La Rive heeft voor en samen met de voedselbank in Amsterdam een feestmaal gekookt uit het 'blauwe kratje. Dit...
Het is kommer en kwel in de restaurantbranche. Maar wat voor de één een bedreiging is, is voor de ander een kans. Dat laatste geldt voor...
Het eerste kookboek van restaurant Pure C* in Cadzand van Sergio Herman en Syrco Bakker ligt in de winkel. Het kookboek is gemaakt in samenwerking met...
Jonathan Zandbergen, chef-kok van Het Veerhuys in Almere, heeft in het Belgische Westerlo de Prix Taittinger Benelux 2012 gewonnen. Vorig jaar werd...
Het Dutch BBQ Team is in België Europees Kampioen Barbecueën geworden. In Torhout streden 60 teams uit diverse Europese landen om de felbegeerde tit...
Het eerste dessertrestaurant van Nederland, Sucre in Amsterdam, is failliet verklaard. Dat blijkt uit bronnen waar de redactie van De RestaurantKrant...
Surfer Dorian van Rijsselberghe zat er niet ver naast toen hij over zijn gouden Olympische plak zei: "Ik heb gehoord dat er chocolade in zit". Moshik...
In Pineda del Mar, net boven Barcelona, kan men in een voormalig sterrestaurant een volledig verzorgde lunch krijgen voor 10,40 euro. Het moge duidel...
Zijn all-in wokrestaurants saaie eetfabrieken? Sensazia Wok’n’Golf in Enschede bewijst het tegendeel. Met een maximaal aantal couverts van...
Twee keer prijs voor de Rijn IJssel Vakschool Wageningen. Het Brabants Asperge Genootschap organiseerde met Sligro Food Group Nederland en The Greener...
Mede dankzij chef-kok Michel Westerman werd het Leger des Heils kerstdiner, op 23 december, een groot succes. In de Koepelkerk van het Renaissance Ams...
Pim Veen uit Nijkerk heeft de Gouden Garde gewonnen. De leerlingkok van restaurant 't Nonnetje in Harderwijk mocht de Garde mee naar huis nemen na de...
Het hoofdstedelijke visrestaurant Visaandeschelde bestaat 12,5 jaar. In die tijd is er veel veranderd: de zaak is twee keer in een nieuwe jas gestoken...