Ahoy Rotterdam opende gisteren haar deuren voor Gastvrij Rotterdam, dat drie dagen lang dé plek voor horeca-professionals is. Hierbij
geven wij je een sfeerimpressie van dag één.
De Makro-mannen zijn er klaar voor!
Het Nederlands Patisserie Team presenteert 'Dessert op het bord'
Er worden kleurige cocktails gemaakt
Het publiek bij de Nederlandse finale van Bocuse d'Or kijkt vol spanning toe hoe de finalisten strijden om een ticket naar de Europese finale in Boedapest
Arie Kuijt geeft een demonstratie vis fileren
Tijdens de foodpairing met koffie en thee laat barista/koffie- en theetrainer Frans Taapken zien hoe je thee kunt combineren met een hartig borrelplankje
De jury van Bocuse d'Or Nederland proeft de gerechten van de finalisten
Restaurant de Oranjerie in Barneveld wint de Keltum Restaurantprijs 2015
Mirte Bouman
Gastvrij Rotterdam in beeld
22 september 2015 |
Overig nieuws
Restaurant Tribeca, Heeze heeft Martijn Struijk aangetrokken als maître sommelier. Hij is per direct aangesloten om het team versterken. Claudia en Jan Sobecki: "We zijn superblij met de komst van Martijn. Hij zal ons zaalteam een nieuwe boost geven om zo op nog hoger niveau te kunnen pre ...
De streetfoodbistro 'Hard en Ziel' van Bløf-zanger Paskal Jakobsen en zijn vrouw Door, die werd geopend in oktober 2018, gaat sluiten. Jakobsen en zijn vrouw runden Hard en Ziel met topchef Edwin Vinke van sterrenrestaurant De Kromme Watergang. Het Middelburgse eetcafé kende ze ...
Het kabinet lijkt positiever gestemd over de mogelijkheid om op 28 april de terrassen te kunnen openen en de avondklok af te schaffen. Volgens ingewijden zijn de cijfers van de afgelopen dagen positiever dan verwacht. Het kabinet heeft besloten de cijfers daarom nog nauwgezet in de gaten te houden d ...
Vital Awick heeft de afgelopen jaren gewerkt in diverse gerenommeerde zaken, zoals de Leuf in Ubachsberg, Rijks in Amsterdam en momenteel tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze waar hij werkt als keukenchef bij Jan Sobecki. Hij gaat zich onder Executive Chef Frank van Thiel volledig focussen op het ...
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De RestaurantKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coronacrisis dendert als een donderwolk door de sector. In deze rubriek zetten we de mens, de visie en het bedrijf centraal. In deze aflevering een ges ...
Geïnspireerd op de bekende dagelijkse talkshows, start de door Europa gefinancierde campagne voor beschermde oorsprongsbenaming Sherry wijnen op de Nederlandse markt met een exclusieve “Sherry Show”. Deze dynamische kick-off wordt live uitgezonden vanuit de Balie in Amsterdam op ...
Agenda
- 20 sept 20 september Gastvrij Rotterdam Rotterdam
- 23 sept 23 september Training Conceptontwikkeling voor de horeca Landelijk