Je hebt gezocht op: Amsterdam
Het lekkerste broodje on the move
Eric van Helvoort, werkzaam bij Hutten de Guijt won met zijn broodje ‘Ik hou van Holland’ de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van...
Restaurant La Rive wint HANOS Gouden Koksmuts 2017
De HANOS Gouden Koksmuts is de meest begeerde prijs voor koks en werd op maandag 9 januari 2017, tijdens de Horecava, voor de 57e keer uitgereikt. Het...
Dit is de Meest Markante Horecaondernemer van Nederland
Michiel van der Eerde is maandagavond 9 januari 2017 uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2016/2017. De bekendmaking vond pla...
Online marktplaats voor freelancers in de horeca: Temper
Temper is de nieuwe online marktplaats voor freelancers in de horeca. Een on demand service waar zelfstandigen, zonder tussenkomst van een uitzendbure...
SVH lanceert nieuwe examens en leermiddelen
Tijdens de Horecava zijn de nieuwe SVH branche-examens en leermiddelen Kok & Gastheer/-vrouw officieel gelanceerd. Bij de lancering waren auteurs,...
Bier van lokaal, gefilterd regenwater wint Horecava Innovation Award 2017
Overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2017 is een speciaal bier, gebrouwen met lokaal opgevangen en gefilterd regenwater; Hemelswater: Code...
Hier eet je De Lekkerste Hamburger van Nederland
Dennie Soffree van Soffree on fifty-four is de winnaar van de vakwedstrijd De Lekkerste Hamburger van Nederland, categorie Finest. Deze wedstrijd werd...
Douwe Egberts opent pop-up restaurant op Horecava
Voor het eerst in haar bestaan opent Douwe Egberts een restaurant: ‘The House’. Naast dagelijkse lunches bereiden drie Nederlandse topchef...
Loetje opent in Rotterdam
Loetje komt naar Rotterdam. In april opent op de Wilhelminapier de eerste vestiging van het familiebedrijf. Loetje vestigt zich onderin woon...
Nieuw burgerrestaurant in Den Haag
Op 12 januari 2017 gaat de eerste vestiging van de Burger Bar in Zuid-Holland open. Het restaurant aan Plein 3 in Den Haag opent om 12.00. In de toeko...
Honderden vluchtelingen genieten van eindejaarsdiner in Hilton
Tweehonderdvijftig vluchtelingen hebben dinsdagavond genoten van een uitgebreid kerst- en oudejaarsdiner in het Hilton-hotel in Zuid. Dat meldt AT5....
Het geheim om goedkoop in een sterrenrestaurant te eten
Uit eten in een Michelinsterrestaurant duur? Dat valt tegenwoordig wel mee, blijkt uit een inventarisatie van RTL Z. Veel restaurants hebben tijdens d...
Dit is het beste Thaise restaurant van Nederland
Het Bird Thais restaurant uit Amsterdam mag zich het beste Thaise restaurant van Nederland noemen. BaiYok uit Zwolle kreeg meer stemmen, maar werd twe...
De Prael brouwt bier met Tony's Chocolonelysmaak
Vanaf 1 januari brengt brouwerij De Prael een speciaal chocoladebier uit, gemaakt met cacao van Tony's Chocolonely. "Bedenk dat pure cacao en...
Sterrenchef naar nieuw restaurant Bentinck in Amerongen
Amerongen krijgt er in februari 2017 een nieuw restaurant bij. In de voormalige stallen van de historische Buitenplaats Amerongen opent restaurant Ben...
Genomineerden Restaurant Awards 2017 bekend
Tout culinair Nederland is weer naar de digitale stembus gegaan en wie o wie gaat er met die felbegeerde award vandoor? Wie o wie is verkozen tot het...
Column Pieter Punter: Alleen de bitterbal lijkt zich te handhaven
De snackfoodindustrie blijft erg traditioneel en weinig vernieuwend. Wat staat ons in het nieuwe jaar te wachten? Sergio Herman zal zeker nog een aant...
QL Hotels & Restaurants breidt aanbod uit
QL Hotels & Restaurants presenteerde op maandag 12 december de QL Gids 2017 tijdens een feestelijke bijeenkomst in QL Hotel Seven One Seven aan de...
Dit is het best beoordeelde bezorgrestaurant van 2016
Bezorgrestaurant Angelo’s Pizza uit Rotterdam mag zichzelf het best beoordeelde bezorgrestaurant van 2016 noemen. Dit blijkt uit de miljoenen be...
Dit zijn de nieuwe sterrenrestaurants in Nederland
Amsterdam krijgt er een paar Michelinsterren bij dit jaar. Zoals verwacht ontving Rijks de eerste ster, maar ook Mos en Bolenius verdienden voor de ho...
RIJKS® verdient eerste Michelinster
RIJKS®...
Amstel Hotel heeft geen sterrenrestaurant meer
Het Amstel Hotel moet het in ieder geval komend jaar zonder sterrenrestaurant stellen. Tijdens de uitreiking van de Michelinsteren vandaag, bleek dat...
Uitreiking Michelinsterren 2017: de foto's
Amsterdam krijgt er een paar Michelinsterren bij dit jaar. Zoals verwacht ontving Rijks de eerste ster, maar ook Mos en Bolenius verdienden voor de ho...
Winnaars lekkerste huisbier van Nederland bekend
Marckensteijn Saison van De Drie Koningen in Groede (categorie licht) en Bitterzoet van Café Broer en Zus in Beverwijk (categorie zwaar) zijn v...
Dunkin' Donuts opent eerste vestiging in Nederland in 2017
Dunkin' Donuts, één van de bekendste ketens in koffie en bakkerijproducten ter wereld, opent in 2017 zijn eerste vestiging in Nederl...
Uitbuiting en misstanden in de horeca aangekaart
Vanavond wordt er in het programma Brandpunt (NPO2, 20.25 uur) aandacht besteed aan uitbuiting en andere misstanden in de horeca. 30 euro voor tien uu...
Groen Restaurant MOER opent in Amsterdam West
Restaurant MOER opent mid februari haar deuren en de chefs die deze innovatieve, biologische keuken gaan leiden, zijn aan boord. Dirk Mooren (links op...
Rondreizend pop-up restaurant BAUT keert terug naar Amsterdam-Oost
Michiel van der Eerde, eigenaar en chef-kok van restaurant BAUT en tevens bekend van het programma Masterchef, brengt na vier succesvolle locaties zij...
SOTTO Pizza mag Verace Pizza Napoletana keurmerk dragen
Als eerste pizzarestaurant van Nederland mag SOTTO Pizza vanaf nu officieel het exclusieve Verace Pizza Napoletana keurmerk dragen. Een keurmerk dat...
Ciel Bleu presenteert nieuw boek: Guestronomy
Ciel Bleu Restaurant presenteert Guestronomy, het tweede boek van chefs Onno Kokmeijer en Arjan Speelman en gastheer Pasquinel Kolk. Het 368 pagina&rs...
Nieuwe restaurantmanager voor Restaurant de Tropen
Nienke Engberts (34) is per 1 december aangesteld als restaurantmanager voor restaurant De Tropen, de aan het Oosterpark gelegen horecagelegenheid van...
Pop-up bar 'De Vlieg’ opent deuren
Het bekende Amsterdamse restaurant d’Vijff Vlieghen en de Schiedamse Nolet Distillery hebben de handen ineengeslagen voor een unieke samenwerkin...
Papa John´s Pizza opent tweede, derde en vierde vestiging in Nederland
Papa John’s, de op twee na grootste pizzabezorgketen van de wereld, opent maandag 5 december zijn tweede Nederlandse vestiging op Mosveld 83 in...
Belgische brouwers in hun nopjes: bieren zijn werelderfgoed
Wie voortaan een Belgisch biertje drinkt, laaft zich aan werelderfgoed. De Unesco is tot de conclusie gekomen dat de Belgische biercultuur uniek...
Jamie Oliver's Fifteen restaurant in Amsterdam failliet
Het Amsterdamse restaurant Jamie Oliver's Fifteen is gisteren failliet verklaard. Het bedrijf, een franchise van de Londense variant, werd door de...
Restaurant Burgers Patio verdwijnt na bijna 33 jaar
Restaurant Burgers Patio in de Tweede Tuindwarsstraat in Amsterdam sluit na bijna 33 jaar de deuren. Het pand moet gerenoveerd worden en daarna komt h...
Dit zijn de winnaars van de Hospitality & Style Awards 2016
Maandagavond 28 november zijn de Entree Hospitality & Style Awards 2016 uitgereikt, dé horecaprijzen van Nederland. Amsterdam kwam als grot...
Inrichting horeca vaak niet internationaal genoeg
In een snel veranderende wereld zijn klanten, relaties en medewerkers steeds vaker afkomstig uit andere landen en culturen. Toch zijn deze ontwikkelin...
Bistronomie ’t Parkje in Bergen: Amsterdammer uit z'n comfortzone
Anja Henneman, voormalig topmodel en muze van Frans Molenaar, benadrukt meteen dat dit horeca-avontuur geen one-woman operatie is. En ook al fungeert...
Brand in restaurant aan Marie Heinekenplein
De brandweer is zondag rond 15.30 uur met meerdere wagens uitgerukt voor een brand in een restaurant aan het Marie Heinekenplein in Amsterdam. Het...
