Je hebt gezocht op: wijnen

Restaurant showt studenten de ultieme gastvrijheid
5 oktober 2016Nieuws

Restaurant showt studenten de ultieme gastvrijheid

Zeven gastheren en gastvrouwen en twee koks van Hotelschool Amersfoort kregen maandag 3 oktober een uitgebreide wijnproeverij en viergangenlunch in re...

Bezoek gratis BBB Maastricht
3 oktober 2016Nieuws

Bezoek gratis BBB Maastricht

De werelden van BBB Maastricht, de grootste horecavakbeurs van Zuid-Nederland, brengen de bezoekers in bourgondische sferen. BBB Maastricht richt zich...

Prestigieuze wijncollectie Henk Savelberg binnenkort geveild
15 september 2016Nieuws

Prestigieuze wijncollectie Henk Savelberg binnenkort geveild

Op zondag 25 september aanstaande komt de wijncollectie van Henk Savelberg bij Winefield’s Auctioneers onder de hamer. De collectie wordt geveil...

Sterrenrestaurant Amarone Rotterdam viert 10-jarig jubileum met boek
5 september 2016Nieuws

Sterrenrestaurant Amarone Rotterdam viert 10-jarig jubileum met boek

Sterrenrestaurant Amarone in Rotterdam heeft ter gelegenheid van het tienjarig bestaan een jubileumboek uitgebracht, waarvan de opbrengst ten goede ko...

Cornelis Bar & Kitchen opent in Rotterdam
31 augustus 2016Nieuws

Cornelis Bar & Kitchen opent in Rotterdam

Na een maandenlange verbouwing opent Cornelis deze week officieel de deuren in het centrum van Rotterdam. Met wijds openslaande raampartijen naar het...

Dagzaken vullen leegtes in winkelstraten op
30 augustus 2016Nieuws

Dagzaken vullen leegtes in winkelstraten op

Dagzaken, zoals koffiecafés, lunchrooms en ijszaken, vullen de leegte in op die in winkelstraten zijn ontstaan door het wegvallen van win...

Uniek pop-up restaurant in de Betuwe
25 augustus 2016Nieuws

Uniek pop-up restaurant in de Betuwe

Een prachtige entourage tussen de wijnranken, wijnen van het Betuws Wijndomein en de 'keuken' van Catering Oud London uit Zeist; dat zijn...

Italiaanse sterrenchefs naar Nederland
23 augustus 2016Nieuws

Italiaanse sterrenchefs naar Nederland

Nederland krijgt de primeur van de allereerste events van het grote internationale topchefplatform The Best Chef. In het najaar van 2016 koken drie It...

Twee op de vijf sterrenrestaurants door NVWA op de vingers getikt
23 augustus 2016Nieuws

Twee op de vijf sterrenrestaurants door NVWA op de vingers getikt

Sinds 2012 zijn twee op vijf Nederlandse sterrenrestaurants op de vingers getikt door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Ongedierte in d...

Distilleerderij Cooymans maakt doorstart
27 juli 2016Nieuws

Distilleerderij Cooymans maakt doorstart

Liefhebbers van een borrel van Floryn, Cooymans-advocaat, Legner of een Koffiekaatje kunnen gerust zijn. De jenevermerken, likeuren en wijne...

Cornelis Bar & Kitchen opent deuren in Rotterdam
26 juli 2016Nieuws

Cornelis Bar & Kitchen opent deuren in Rotterdam

Na een maandenlange verbouwing opent Cornelis deze week officieel de deuren op de hoek van de Coolsingel in Rotterdam. De nieuwe horecagelegenhei...

Lola brengt Spaanse sferen naar Rotterdam
19 juli 2016Nieuws

Lola brengt Spaanse sferen naar Rotterdam

Aankomende vrijdag opent op de Schiedamse Vest in Rotterdam een nieuw horeca-concept: Lola Bar & Kitchen. Lola's keuken is geïnspireerd o...

Twentse wijnondernemers maken allereerste Caribische wijn ooit
13 juli 2016Nieuws

Twentse wijnondernemers maken allereerste Caribische wijn ooit

Roelof en Ilse Visscher en Marc en Hermien Oldeman-Visscher uit Bentelo zijn er, ondanks alle problemen in geslaagd om, 13.000 kilo druiven te kunnen...

Restaurant Gin Neo gaat een stapje verder
11 juli 2016Nieuws

Restaurant Gin Neo gaat een stapje verder

Gin Neo, voorheen bekend als Gin Neo Bistro, is volwassen gewor...

Boekhandel moet wijnflessen verwijderen
23 juni 2016Nieuws

Boekhandel moet wijnflessen verwijderen

Waanders In de Broeren moet de flessen wijn weghalen uit zijn boekhandel in Zwolle. De gemeente kan niets anders dan meegaan in de uitspraak van de re...

Restaurant Vermeer heropent deuren
13 juni 2016Nieuws

Restaurant Vermeer heropent deuren

Na een grondige verbouwing heeft 1* Michelinrestaurant Vermeer van Chris Naylor vorige week opnieuw zijn deuren geopend. Alles aan het restaurant is v...

Wijnbar geopend in Citymall Almere
6 juni 2016Nieuws

Wijnbar geopend in Citymall Almere

Op het restaurantplein Belfort van Citymall Almere is wijnbar G’vine geopend. G’vine schenkt uitsluitend Europese wijnen van kleine wijnboeren....

De Ertepeller in Papendrecht geopend
1 juni 2016Nieuws

De Ertepeller in Papendrecht geopend

Onlangs openden chef Arjan Kuipers en gastheer Mark van den Berg hun horecagelegenheid De Ertepeller in Papendrecht. De zaak bestaat uit een restaur...

Jan-Willem van der Hek is beste sommelier
31 mei 2016Nieuws

Jan-Willem van der Hek is beste sommelier

Jan-Willem van der Hek (1987) heeft gisteren de titel ‘Beste sommelier van Nederland’, de Trophée Henriot, veroverd. Dit gebeurde tijdens...

Festival DORST trekt ruim 12.500 bezoekers
30 mei 2016Nieuws

Festival DORST trekt ruim 12.500 bezoekers

Ruim 12.500 wijn- en bierliefhebbers bezochten afgelopen weekend de eerste editie van Festival DORST in het Westbroekpark in Den Haag. De smaakpapille...

Opening restaurant en foodbar in Muiderberg
27 mei 2016Nieuws

Opening restaurant en foodbar in Muiderberg

Onlangs openden chef Nicky Quarz en gastvrouw Michèle van der Linden hun restaurant en foodbar Quarz in Muiderberg. De zaak, gevestigd in een karak...

Diner in het teken van zout en wijn
25 mei 2016Nieuws

Diner in het teken van zout en wijn

Ruben van Dieten van Brasserie NL in Leidschendam heeft maandag 23 mei een bijzonder diner geserveerd, dat in het teken stond van het combineren van...

Osteria keuken in Rotterdam
24 mei 2016Nieuws

Osteria keuken in Rotterdam

Zeven goddelijke gangen van gerechten met een Italiaanse basis en een culinaire twist, dat eet je bij restaurant Lux aan de ’s Gravendijkwal in Ro...

Bowery Restaurant heeft ludieke publieksactie
20 mei 2016Nieuws

Bowery Restaurant heeft ludieke publieksactie

In december 2015 opende Bowery Restaurant haar deuren op Amsterdam Airport Schiphol. De naam is geïnspireerd op het Nederlandse woord bouwerij (boe...

Restaurant Lieve heeft nieuw interieur
12 mei 2016Nieuws

Restaurant Lieve heeft nieuw interieur

Restaurant Lieve is vernieuwd. Het Belgische restaurant in hartje Amsterdam onderging een uitbreiding en een restyling van het interieur. Ook de succ...

Nieuw horecaconcept in Doetinchem
11 mei 2016Nieuws

Nieuw horecaconcept in Doetinchem

In het voormalig pand van Freddy’s aan het Simonsplein 12A in Doetinchem komt per 3 juni 2016 een nieuw concept. Teun ten Have is de nieuwe uitbat...

Voorselectie NK Oestersteken in Villa Westend
9 mei 2016Nieuws

Voorselectie NK Oestersteken in Villa Westend

Nog iets meer dan een week en dan zal op 13 mei tijdens de tweede editie van Villa's Culinair Wijntheater Weekend op het stadsstrand van Villa Weste...

Gaat 500 euro-biljet verdwijnen?
4 mei 2016Nieuws

Gaat 500 euro-biljet verdwijnen?

Het 500 eurobiljet staat op de nominatie om helemaal te verdwijnen. De Europese Centrale Bank besluit vandaag mogelijk om de grootste coupure af te s...

Nieuwe uitbater restaurant Freddy's Doetinchem
4 mei 2016Nieuws

Nieuwe uitbater restaurant Freddy's Doetinchem

Het restaurant Freddy’s aan het Simonsplein 12A in Doetinchem sloot op 1 april haar deuren. Vanaf 1 mei jl. is Teun ten Have de nieuwe uitbater va...

Mogelijk La Place in winkelcentrum Utrecht
2 mei 2016Nieuws

Mogelijk La Place in winkelcentrum Utrecht

Winkelcentrum De Planeet in Utrecht krijgt mogelijk een vestiging van Hudson’s Bay, met daarboven een La Place. De plannen voor een vestiging van...

Remon van de Kerkhof is SVH Wijnmeester
25 april 2016Nieuws

Remon van de Kerkhof is SVH Wijnmeester

Exact een maand na zijn zeer geslaagde Meesterproef is Remon van de Kerkhof, sommelier bij Restaurant Parkheuvel** in Rotterdam, op 24 april officie...

Hoe verkoop je meer wijn?
22 april 2016Nieuws

Hoe verkoop je meer wijn?

Waar moet een wijnkaart aan voldoen? En hoe kunt u als F&B-manager meer wijn verkopen? Over deze en andere wijnvragen spraken we met Geert Jan Caz...

Brasserie Beekink & Co geopend in Den Haag
6 april 2016Nieuws

Brasserie Beekink & Co geopend in Den Haag

Afgelopen weekend heeft chefkok Sander Beekink, zijn Brasserie Beekink & Co geopend op de Valkenboskade (hoek Thomsonlaan). In een prachtig hoekpand...

Café Ter Marsch opent deuren
4 april 2016Nieuws

Café Ter Marsch opent deuren

Vers gegrilde kippetjes en gezellig borrelen: daarvoor kunnen gasten straks naar Café Ter Marsch aan de Witte de Withstraat. Deze grote broer van Te...

Festival DORST trekt langs enkele steden
23 maart 2016Nieuws

Festival DORST trekt langs enkele steden

Food Truck Festival TREK krijgt nog deze zomer een zusje: Festival DORST. Het festival transformeert stadsparken tot een groot wijn- en speciaalbier...

'Zo. Nu eerst een Bavaria' succesvol verdedigd
16 maart 2016Nieuws

'Zo. Nu eerst een Bavaria' succesvol verdedigd

Bierbrouwer Bavaria heeft haar slogan met succes beschermt bij de rechter. De reclameboodschap van You Hosting lijkt te veel op die van Bavaria en m...

Frans wijnjaar 2015: meer oogst van topkwaliteit
11 maart 2016Nieuws

Frans wijnjaar 2015: meer oogst van topkwaliteit

Volgens het Franse ministerie van Landbouw is de oogst in Frankrijk in 2015 met 2 procent gestegen (47,9 miljoen hl) ten opzichte van 2014 en met 5...

Spaanse wijnen populairder dan Franse
7 maart 2016Nieuws

Spaanse wijnen populairder dan Franse

Spaanse wijnen hebben de Franse van hun troon gestoten. Uit exportcijfers die The Independent te pakken kreeg, blijkt dat Spanje maar liefst 2,4 milj...

Biertekort door tekort aan hop?
4 maart 2016Nieuws

Biertekort door tekort aan hop?

Er is een tekort aan hop. Het ingrediënt wordt gebruikt bij de bereiding van (met name) speciaalbier. De oogst was dit jaar slecht, mede door de dr...

Ricardo van Ede is nu chef-kok bij Carels
2 maart 2016Nieuws

Ricardo van Ede is nu chef-kok bij Carels

Chef Ricardo van Ede is vanaf maart gestart als chef-kok bij Carels. Ricardo heeft jaren bij bekende restaurants gewerkt waaronder Neva en Ricardo’...