Je hebt gezocht op: michelinster
![Ootmarsumse horeca in zwaar weer](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/9213/21825-1462785046-47418_100x100_fit.jpg)
Ootmarsumse horeca in zwaar weer
Meerdere horecabedrijven in Ootmarsum hebben uitstel van betaling aangevraagd, waaronder hotel De Wiemsel, hotel-restaurant De Wyllandrie in Ootmarsum...
![Ster kwijt door insecten](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/3556/21786-1462473335-53012_100x100_fit.jpg)
Ster kwijt door insecten
In 2010 kreeg chef-kok David Faure zijn eerste Michelinster. Hij had acht jaar gewerkt om de ster te bemachtigen, maar zijn keuze om met insecten te g...
![Hollandse Nieuwe van de gastronomie](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/10731/21729-1462824176-45907_100x100_fit.jpg)
Hollandse Nieuwe van de gastronomie
Een nieuwe generatie chefs verovert Nederland. Joris Bijdendijk (Executive Chef bij Restaurant Bridges) is nog maar 29 jaar, maar ontving onlangs zi...
![Chef levert zelf ster in](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/9069/21733-1462784116-47561_100x100_fit.jpg)
Chef levert zelf ster in
Frederick Dhooge, van Restaurant Ât Huis van ÂLede in het Oost-Vlaamse Wannegem-Lede levert zijn Michelinster in. De reden? De ster zorgt ervoor dat...
![Restaurants Ferran Adrià pakken ster](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/13346/21713-1462884482-43317_100x100_fit.jpg)
Restaurants Ferran Adrià pakken ster
De nieuwe, laagdrempelige restaurants uit de koker van Ferran Adrià hebben beide een Michelinster gekregen. Dat blijkt bij de bekendmaking van de MIC...
![Hotel The Grand breidt uit met bistro](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/3232/21700-1462396246-53334_100x100_fit.jpg)
Hotel The Grand breidt uit met bistro
Met de komst van Le Petit Bistro biedt Sofitel Legend The Grand Amsterdam haar gasten nog meer culinaire keuze. Grenzend aan Restaurant Bridges en uit...
![Rondje Rotterdamse tweesterrenchefs](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/1726/21650-1462384485-54832_100x100_fit.jpg)
Rondje Rotterdamse tweesterrenchefs
De Rotterdamse topchefs Mario Ridder (De Zwethheul), Erik van Loo (Parkheuvel), Fred Mustert (Restaurant Fred) en François Geurds (FG Restaurant) bun...
![Michelinster naar Piet Huysentruyt](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/2957/21602-1462394522-53607_100x100_fit.jpg)
Michelinster naar Piet Huysentruyt
Piet Huysentruyt, de bekende Vlaamse televisiekok, heeft binnen een jaar zijn eerste ster binnen. Huysentruyt opende Likoké, zijn nieuwe restaurant i...
![Sligro rolt horecagroothandel 3.0 uit](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/4969/21565-1462482218-51614_100x100_fit.jpg)
Sligro rolt horecagroothandel 3.0 uit
Maastricht krijgt de landelijke primeur van het volledig nieuwe groothandelsconcept van Sligro. Achter de schermen is lang gewerkt aan de vernieuwde f...
![Tesink officieel Meestergastheer](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/10543/21538-1462822999-46092_100x100_fit.jpg)
Tesink officieel Meestergastheer
Bernard Tesink van restaurant De Burgemeester* in Linschoten is geïnaugureerd als SVH Meestergastheer. Tesink heeft de afgelopen jaren toegewerkt naa...
![Jos Grootscholten: "Groot succes"](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/10733/21523-1462824187-45905_100x100_fit.jpg)
Jos Grootscholten: "Groot succes"
Sterrenchef Jos Grootscholten van restaurant Perceel in Capelle aan den IJssel kookte samen met 45 deelnemers een door hem samengesteld viergangenmenu...
![Jubileum voor De Wereld en O Mundo](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/10320/21479-1462803591-46315_100x100_fit.jpg)
Jubileum voor De Wereld en O Mundo
Hotel de Wereld en Restaurant O Mundo bestaan deze maand tien jaar. Addie Roelofsen is de man die, 10 jaar terug, het bedrijf nieuw leven in blies. V...
![Club Newport 1852 opent deuren](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/1040/21242-1462366779-55516_100x100_fit.jpg)
Club Newport 1852 opent deuren
Het vernieuwde restaurant Club Newport 1852 opent op 15 januari in Huizen, haar deuren. Het concept van het restaurant is ontwikkeld door Peter Gast,...
![Belgische chef wint serie The Taste](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/9366/21195-1462797532-47266_100x100_fit.jpg)
Belgische chef wint serie The Taste
De Nederlandse kok Dorus Clement heeft het in de finale van het kook- en proefprogramma The Taste moeten afleggen tegen de Belgische chef-kok Rosario...
![Italiaanse sterchef Mario Uva overleden](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/10861/21111-1462824989-45777_100x100_fit.jpg)
Italiaanse sterchef Mario Uva overleden
Triest nieuws uit Noord-Holland. De eerste Italiaanse chef die in Nederland een Michelinster wist te halen, Mario Uva van restaurant Mario in Neck, is...
![Jong kooktalent maakt lekkerste varkensvleesgerecht](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/3790/21085-1462474810-52781_100x100_fit.jpg)
Jong kooktalent maakt lekkerste varkensvleesgerecht
Teun Rondeel van Restaurant Luytervelde uit Eindhoven heeft de wedstrijd om het Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland gewonnen. De absolute be...
!['Kookboek van de toekomst is een app'](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/4123/21084-1462476920-52450_100x100_fit.jpg)
'Kookboek van de toekomst is een app'
Chef Richard van Oostenbrugge van het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant BordÂEau heeft een eigen culinaire app gelanceerd. Het is van Oos...
![Koksgilde Nationaal Team in de prijzen](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/10639/21063-1462823595-45998_100x100_fit.jpg)
Koksgilde Nationaal Team in de prijzen
Het Koksgilde Nationaal Team heeft goud en zilver behaald tijdens de internationale wedstrijd voor landenteams in Basel. Aan deze wedstrijd deden tie...
![De Leest krijgt derde Michelinster](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/3417/21040-1462397408-53150_100x100_fit.jpg)
De Leest krijgt derde Michelinster
Restaurant De Leest van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman heeft in de nieuwe Michelingids van 2014 drie sterren gekregen. Tijdens de bekendmaking van de...
![Negen nieuwe sterrestaurants](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/1757/21042-1462384678-54801_100x100_fit.jpg)
Negen nieuwe sterrestaurants
In de nieuwe gids van Michelin voor Nederland hebben negen restaurants hun eerste ster gekregen. In Amsterdam kregen Bridges in Sofitel Legend The Gra...
![26 topchefs koken 24 uur voor 3FM](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/8949/20913-1462783343-47679_100x100_fit.jpg)
26 topchefs koken 24 uur voor 3FM
Van zondag 22 december tot en met maandag 23 december is "Restaurant EVI in Zandvoort":http://www.restaurantevi.nl/index.php?option=com_content&view=a...
![Publieksprijs Heerlijk10Daagse uitgereikt](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/6772/20813-1462534891-49831_100x100_fit.jpg)
Publieksprijs Heerlijk10Daagse uitgereikt
Het Rotterdamse restaurant Fred heeft de publieksprijs van de Heerlijk10Daagse Star-edition gewonnen. Met één Michelinster werd het restaurant door he...
![Restaurant De Nieuwe Winkel maakt beste vega-gerecht](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/8484/20716-1462780380-48139_100x100_fit.jpg)
Restaurant De Nieuwe Winkel maakt beste vega-gerecht
Chef-kok Emile van der Staak van het Nijmeegse restaurant De Nieuwe Winkel heeft het beste vegetarische gerecht van Nederland gemaakt. Dat gebeurde...
![Vegetarisch: Ook Jonnie Boer doet mee](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/7670/20557-1462558625-48946_100x100_fit.jpg)
Vegetarisch: Ook Jonnie Boer doet mee
De derde Vegetarische Restaurantweek vind van 7 tot 13 oktober plaats. Deelnemende restaurants uit heel Nederland serveren dan een speciaal vegetarisc...
Interview Jef Schuur: "Weg met de afvinkcultuur"
Steeds meer restaurateurs maken kamers of suites bij hun eetgelegenheid. En menig hotelier heeft (weer) aandacht voor het restaurantgedeelte. Restaura...
![De Burgemeester verlengt wijn-award](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/10487/20417-1462804635-46148_100x100_fit.jpg)
De Burgemeester verlengt wijn-award
Restaurant De Burgemeester in Linschoten is voor de achtste keer op rij bekroond met een ÂBest of Award of Excellence door het Amerikaanse wijnmaga...
![Ook Toine Hermsen voor bistronomie-bijl](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/846/20410-1462344230-55708_100x100_fit.jpg)
Ook Toine Hermsen voor bistronomie-bijl
De bijl van de bistronomie maakt korte metten met Nederlandse sterrenzaken. Na onder anderen Ron Blaauw en Hans van Wolde kondigt nu Toine Hermsen aan...
![Beslaglegging bij restaurant Beluga](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/5900/20334-1462529029-50695_100x100_fit.jpg)
Beslaglegging bij restaurant Beluga
Restaurant Beluga van Hans van Wolde kampt met een beslaglegging door een schuldeiser. De eiser is Booz Event Design uit Rijswijk. Het bedrijf verzorg...
![Nieuwe rechterhand voor Van Zanten](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/2982/20323-1462394684-53582_100x100_fit.jpg)
Nieuwe rechterhand voor Van Zanten
Sinds 1 augustus is Marjolein Tilstra benoemd tot assistent maître bij De Vrienden van Jacob. Tilstra is de rechterhand van maître sommelier Sietse...
![TripAdvisor laat fake-restaurant staan](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/9168/20299-1462784752-47463_100x100_fit.jpg)
TripAdvisor laat fake-restaurant staan
Reviewwebsite TripAdvisor is in de verlegenheid gebracht. Een spookrestaurant met een aantal verzonnen reviews heeft net te lang online gestaan. Deze...
![Restaurant 't Keerhuys wil hotelkamers](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/2238/20286-1462390005-54321_100x100_fit.jpg)
Restaurant 't Keerhuys wil hotelkamers
In Den Bosch gaat restaurateur Toine van Stiphout zijn plan om hotelkamers boven restaurant 't Keerhuys te maken binnenkort uitvoeren. Na een tijd lan...
![Enige Noorse restaurant met twee sterren op vingers getikt](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/7369/20253-1462556749-49245_100x100_fit.jpg)
Enige Noorse restaurant met twee sterren op vingers getikt
Restaurant Maaemo, het enige restaurant in Noorwegen met twee Michelinsterren, is door inspectiediensten op een aantal overtredingen gewezen. In het...
![Nico Boreas: “Als het beter kan, laat het maar zien dan”](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/20817/1525426028-6569-37821_100x100_fit.jpg)
Nico Boreas: “Als het beter kan, laat het maar zien dan”
Nog geen jaar afgestudeerd aan de Cas Spijkers Academie en al werkzaam in een tweesterrenrestaurant. Niet alle collega’s kunnen hier over meepra...
![Twee SVH Meesterkoks in één restaurant](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/8820/19883-1462782536-47808_100x100_fit.jpg)
Twee SVH Meesterkoks in één restaurant
Niels van den Berg van restaurant De Gieser Wildeman in Noordeloos is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Niels heeft de afgelopen jaren toegewerkt naa...
![Mijn Keuken start Groupon-deal](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/5750/19755-1462519504-50843_100x100_fit.jpg)
Mijn Keuken start Groupon-deal
Restaurant Mijn Keuken in het Brabantse Wouw biedt een online deal aan via Groupon. Middels een zogeheten BlackLabel-deal zijn er vanaf 14 mei "diner-...
![Doorstart restaurant Luce in Utrecht](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/8771/19677-1462782229-47857_100x100_fit.jpg)
Doorstart restaurant Luce in Utrecht
Het Utrechtse restaurant Luce maakt onder leiding van chef-kok Roel Gilissen een doorstart. Gilissen is op dit moment werkzaam bij de Hoefslag in Bosc...
![Nieuwe gezichten Bilderberg Parkhotel](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/12855/19654-1462881355-43803_100x100_fit.jpg)
Nieuwe gezichten Bilderberg Parkhotel
Het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam verwelkomt Edward de Ridder als nieuwe chef de cuisine. Samen met souschef Jeffrey Maagdelijn is De Ridder veran...
![Nadia Santini beste vrouwelijke chef-kok](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/3501/19531-1462472994-53066_100x100_fit.jpg)
Nadia Santini beste vrouwelijke chef-kok
De beste vrouwelijke chef-kok van 2013 is Nadia Santini, volgens het Britse tijdschrift Restaurant. Voorafgaand aan de WorldÂs 50 Best Restaurants Aw...
![Umami opent binnenkort 7e restaurant](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/2946/19475-1462394454-53618_100x100_fit.jpg)
Umami opent binnenkort 7e restaurant
Ook Eindhoven kan binnenkort genieten van de moderne Aziatische keuken van chef-kok Han Ji. Begin mei opent de zevende vestiging van zijn restaurantco...
![Jeroen Robberegt weg bij Karel V](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/7365/19454-1462556729-49249_100x100_fit.jpg)
Jeroen Robberegt weg bij Karel V
Jeroen Robberegt van Grand Hotel Karel V in Utrecht wordt per 1 juni de executive chef van het Miele Culinary Institute in Vianen. Robberegts opvolger...