Je hebt gezocht op: michelin

'Pulled Pork & Beers' in Envy
26 mei 2014Nieuws

'Pulled Pork & Beers' in Envy

Na de welbekende Schnitzelparty van chef Michael Wolf is het nu de beurt aan een late night 'Pulled Pork & Beers', elke laatste zondag van de maand. D...

Sterrenzaken bij HEERLIJK10Daagse
20 mei 2014Nieuws

Sterrenzaken bij HEERLIJK10Daagse

Wie graag een vorkje mag prikken bij toprestaurants, kan dit vanaf vrijdag weer wat voordeliger doen. Aanstaande vrijdag, 23 mei start de HEERLIJK10Da...

Sterrenzaak Basiliek en Dolfinarium werken samen
16 mei 2014Nieuws

Sterrenzaak Basiliek en Dolfinarium werken samen

Het lijkt een ongewone samenwerking, een zeezoogdierenpark en een Michelin sterrenrestaurant die de handen ineen slaan. Toch hebben Basiliek en het...

Pieter de Ronde opent zijn restaurant
6 mei 2014Nieuws

Pieter de Ronde opent zijn restaurant

Op 9 mei aanstaande is het zo ver: Pieters Restaurant opent haar deuren. Daarmee is Pieter de Ronde na veertien jaar terug in 'zijn' regio. Daarvoor w...

Alternatief voor Michelingids in Korea
25 april 2014Nieuws

Alternatief voor Michelingids in Korea

De overheid in Korea heeft plannen om een alternatief voor de Michelingids aan te bieden. Een Koreaanse equivalent voor de befaamde gids. De vraag is...

Bij Jef blinkt uit
17 april 2014Nieuws

Bij Jef blinkt uit

Nadine Mögling, gastvrouw en mede-eigenaar van het door Michelin bekroonde restaurant Bij Jef op Texel, is officieel SVH Meestergastheer. Nadine heef...

Gast wordt 'gegoogled'
16 april 2014Nieuws

Gast wordt 'gegoogled'

Eleven Madison Park is een restaurant met drie Michelinsterren. Het restaurant ligt in New York en heet de gasten op een bijzondere manier welkom. De...

Chefkok pleit voor gezonder menu
16 april 2014Nieuws

Chefkok pleit voor gezonder menu

Als we in Nederland beter leren eten, dan kunnen veel Westerse ziekten worden voorkomen en blijven mensen langer gezond. Chefs hebben hierin een grote...

Michelin kiest voor goedkope aandacht
14 april 2014Nieuws

Michelin kiest voor goedkope aandacht

Michelin opereert uiterst geheimzinnig en is zeer invloedrijk. Het is een select gezelschap van critici dat zelfs de meest gewaardeerde sterrenchef la...

Paul van de Bunt overleden
10 april 2014Nieuws

Paul van de Bunt overleden

Met grote treurnis hebben we kennis genomen van het feit dat chef-kok Paul van de Bunt onverwacht is overleden. Paul van de Bunt was chef van tweeste...

Ootmarsumse horeca in zwaar weer
27 maart 2014Nieuws

Ootmarsumse horeca in zwaar weer

Meerdere horecabedrijven in Ootmarsum hebben uitstel van betaling aangevraagd, waaronder hotel De Wiemsel, hotel-restaurant De Wyllandrie in Ootmarsum...

Crisis voorbij voor strandhoreca
25 maart 2014Nieuws

Crisis voorbij voor strandhoreca

Met het vroege aanbreken van de lente kennen de strandpaviljoens dit jaar een seizoenstart om van te dromen. Of dit een voorbode is voor een goed jaar...

Ster kwijt door insecten
22 maart 2014Nieuws

Ster kwijt door insecten

In 2010 kreeg chef-kok David Faure zijn eerste Michelinster. Hij had acht jaar gewerkt om de ster te bemachtigen, maar zijn keuze om met insecten te g...

Hollandse Nieuwe van de gastronomie
15 maart 2014Nieuws

Hollandse Nieuwe van de gastronomie

Een nieuwe generatie chefs verovert Nederland. Joris Bijdendijk (Executive Chef bij Restaurant Bridges) is nog maar 29 jaar, maar ontving onlangs zi...

Chef levert zelf ster in
15 maart 2014Nieuws

Chef levert zelf ster in

Frederick Dhooge, van Restaurant ’t Huis van ­Lede in het Oost-Vlaamse Wannegem-Lede levert zijn Michelinster in. De reden? De ster zorgt ervoor dat...

Restaurants Ferran Adrià pakken ster
12 maart 2014Nieuws

Restaurants Ferran Adrià pakken ster

De nieuwe, laagdrempelige restaurants uit de koker van Ferran Adrià hebben beide een Michelinster gekregen. Dat blijkt bij de bekendmaking van de MIC...

Hotel The Grand breidt uit met bistro
10 maart 2014Nieuws

Hotel The Grand breidt uit met bistro

Met de komst van Le Petit Bistro biedt Sofitel Legend The Grand Amsterdam haar gasten nog meer culinaire keuze. Grenzend aan Restaurant Bridges en uit...

Rondje Rotterdamse tweesterrenchefs
3 maart 2014Nieuws

Rondje Rotterdamse tweesterrenchefs

De Rotterdamse topchefs Mario Ridder (De Zwethheul), Erik van Loo (Parkheuvel), Fred Mustert (Restaurant Fred) en François Geurds (FG Restaurant) bun...

Michelinster naar Piet Huysentruyt
25 februari 2014Nieuws

Michelinster naar Piet Huysentruyt

Piet Huysentruyt, de bekende Vlaamse televisiekok, heeft binnen een jaar zijn eerste ster binnen. Huysentruyt opende Likoké, zijn nieuwe restaurant i...

Sligro rolt horecagroothandel 3.0 uit
18 februari 2014Nieuws

Sligro rolt horecagroothandel 3.0 uit

Maastricht krijgt de landelijke primeur van het volledig nieuwe groothandelsconcept van Sligro. Achter de schermen is lang gewerkt aan de vernieuwde f...

Euro-Toques sluit jongste lid aan
18 februari 2014Nieuws

Euro-Toques sluit jongste lid aan

Op 24 februari zal Bas Vermeijden, patron van "restaurant De Dis-eten & drinken":http://www.restaurantdedis.nl/ in Den Haag, als jongste lid van "Euro...

Tesink officieel Meestergastheer
14 februari 2014Nieuws

Tesink officieel Meestergastheer

Bernard Tesink van restaurant De Burgemeester* in Linschoten is geïnaugureerd als SVH Meestergastheer. Tesink heeft de afgelopen jaren toegewerkt naa...

Jos Grootscholten: "Groot succes"
12 februari 2014Nieuws

Jos Grootscholten: "Groot succes"

Sterrenchef Jos Grootscholten van restaurant Perceel in Capelle aan den IJssel kookte samen met 45 deelnemers een door hem samengesteld viergangenmenu...

Nederland kookt dag 1 Bocuse dOr
12 februari 2014Nieuws

Nederland kookt dag 1 Bocuse dOr

Nederland is het negende team dat aantreedt op de eerste wedstrijddag van de Bocuse d’Or Europe. Veel grote, favoriete landen staan eveneens op de li...

Jubileum voor De Wereld en O Mundo
6 februari 2014Nieuws

Jubileum voor De Wereld en O Mundo

Hotel de Wereld en Restaurant O Mundo bestaan deze maand tien jaar. Addie Roelofsen is de man die, 10 jaar terug, het bedrijf nieuw leven in blies. V...

Nieuwe sommelier Vrienden van Jacob
10 januari 2014Nieuws

Nieuwe sommelier Vrienden van Jacob

Ruth Engels is gestart als nieuwe maître-sommelier bij Michelinrestaurant De Vrienden van Jacob. Engels neemt het stokje over van Sietse van Zanten,...

Restaurant Op de Hej wint prijs
27 december 2013Nieuws

Restaurant Op de Hej wint prijs

Restaurant Op de Hej in Sint Geertruid (Limburg) heeft de publieksprijs voor het beste restaurant van Nederland van Tafelreserveren.nl gewonnen. De pr...

Club Newport 1852 opent deuren
27 december 2013Nieuws

Club Newport 1852 opent deuren

Het vernieuwde restaurant Club Newport 1852 opent op 15 januari in Huizen, haar deuren. Het concept van het restaurant is ontwikkeld door Peter Gast,...

Belgische chef wint serie The Taste
18 december 2013Nieuws

Belgische chef wint serie The Taste

De Nederlandse kok Dorus Clement heeft het in de finale van het kook- en proefprogramma The Taste moeten afleggen tegen de Belgische chef-kok Rosario...

Italiaanse sterchef Mario Uva overleden
5 december 2013Nieuws

Italiaanse sterchef Mario Uva overleden

Triest nieuws uit Noord-Holland. De eerste Italiaanse chef die in Nederland een Michelinster wist te halen, Mario Uva van restaurant Mario in Neck, is...

Jong kooktalent maakt lekkerste varkensvleesgerecht
2 december 2013Nieuws

Jong kooktalent maakt lekkerste varkensvleesgerecht

Teun Rondeel van Restaurant Luytervelde uit Eindhoven heeft de wedstrijd om het Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland gewonnen. De absolute be...

'Kookboek van de toekomst is een app'
29 november 2013Nieuws

'Kookboek van de toekomst is een app'

Chef Richard van Oostenbrugge van het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Bord’Eau heeft een eigen culinaire app gelanceerd. Het is van Oos...

Koksgilde Nationaal Team in de prijzen
28 november 2013Nieuws

Koksgilde Nationaal Team in de prijzen

Het Koksgilde Nationaal Team heeft goud en zilver behaald tijdens de internationale wedstrijd voor landenteams in Basel. Aan deze wedstrijd deden tie...

Michelingids in beeld
25 november 2013Nieuws

Michelingids in beeld

Een foto zegt meer dan 1.000 woorden. Ook bij de uitreiking van de Michelingids Nederland 2014. Frank Lindner schoot namens De RestaurantKrant en Hosp...

Karel V, Frouckje State en Sonoy sterloos
25 november 2013Nieuws

Karel V, Frouckje State en Sonoy sterloos

In de nieuwe Michelingids heeft Grand Restaurant Karel V uit Utrecht zijn ster in moeten leveren. Frouckje State uit Ryptsjerk en Sonoy uit Emmeloord...

Bord'Eau, FG en Fred naar twee sterren
25 november 2013Nieuws

Bord'Eau, FG en Fred naar twee sterren

Drie restaurants krijgen van Michelin een tweede ster in 2014. Bord'Eau uit Amsterdam, Fred en FG Restaurant uit Rotterdam zijn gepromoveerd naar twee...

De Leest krijgt derde Michelinster
25 november 2013Nieuws

De Leest krijgt derde Michelinster

Restaurant De Leest van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman heeft in de nieuwe Michelingids van 2014 drie sterren gekregen. Tijdens de bekendmaking van de...

Negen nieuwe sterrestaurants
25 november 2013Nieuws

Negen nieuwe sterrestaurants

In de nieuwe gids van Michelin voor Nederland hebben negen restaurants hun eerste ster gekregen. In Amsterdam kregen Bridges in Sofitel Legend The Gra...

Winnaar publieksprijs Heerlijk10Daagse
22 november 2013Nieuws

Winnaar publieksprijs Heerlijk10Daagse

Sterrestaurant De Lindehof uit Nuenen heeft voor de tweede maal de Heerlijk10Daagse publieksprijs gewonnen. Met een gemiddelde van 9,24 kreeg het rest...

Stel uw persoonlijke vraag aan Michelin!
20 november 2013Nieuws

Stel uw persoonlijke vraag aan Michelin!

Wat wilt u weten van Werner Loens? Heeft u een prangende vraag voor Michael Ellis? Op 25 november spreekt Frank Lindner van De RestaurantKrant en Hosp...