Je hebt gezocht op: Rotterdam

Den Blijker presenteert nieuw kookboek
12 mei 2015Nieuws

Den Blijker presenteert nieuw kookboek

Tijdens een druk bezochte BonenBorrel in restaurant Las Palmas in Rotterdam introduceerde chefkok Herman den Blijker gisteren zijn nieuwe kookboek ‘H...

Ook in Amsterdam: Food Truck Festival
12 mei 2015Nieuws

Ook in Amsterdam: Food Truck Festival

De organisatie van Food Truck Festival TREK heeft besloten om ook het Amstelpark in Amsterdam te bezoeken. Van vrijdag 17 tot en met zondag 19 juli k...

Zes landen willen Bocuse d'Or Europe 2018
6 mei 2015Nieuws

Zes landen willen Bocuse d'Or Europe 2018

Het internationale comité van de "Bocuse d’Or":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=zoeken wedstrijden heeft vandaag bekendgemaakt dat zes la...

Topchefs in jury Nederlandse finale Bocuse d'Or
4 mei 2015Nieuws

Topchefs in jury Nederlandse finale Bocuse d'Or

SVH Meesterkoks André van Doorn, Marc van Gulick, Onno Kokmeijer en Dick Middelweerd vormen samen met SVH Meesterkok Jonnie Boer de jury van de Nede...

Sommelier Ruben Kwakman naar le VIN 'x
4 mei 2015Nieuws

Sommelier Ruben Kwakman naar le VIN 'x

Per 5 mei komt Ruben Kwakman, uitgeroepen tot Nederlands kampioen sommelier 2014/2015, het team van le VIN ‘x in 's-Hertogenbosch versterken. Kwakman...

Heerlijk10daagse van start
1 mei 2015Nieuws

Heerlijk10daagse van start

Nederlandse gasten kunnen eind mei weer 10 dagen lang culinair genieten tijdens de "Heerlijk10daagse.":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=heerlijk10da...

Vrouwen gestresst door toiletlucht
1 mei 2015Nieuws

Vrouwen gestresst door toiletlucht

Vind jij stinkende luchtjes op het toilet ook zo vervelend? Je bent niet de enige! 80% van de Nederlanders stoort zich aan stank op het toilet. Waar m...

Nieuw in Rotterdam: The Suicide Club
30 april 2015Nieuws

Nieuw in Rotterdam: The Suicide Club

Ondernemers in Rotterdam weten van geen ophouden. Half juni opent alweer een nieuw horecaconcept zijn deuren: The Suicide Club. In deze zaak komen v...

Nieuw Indiaas restaurant in Rotterdam
24 april 2015Nieuws

Nieuw Indiaas restaurant in Rotterdam

Afgelopen woensdag opende The Pepper Trail zijn deuren in Rotterdam. Dit restaurant presenteert naar eigen zeggen exclusief inNederland de moderne bel...

Restaurant The Park opent binnentuin
24 april 2015Nieuws

Restaurant The Park opent binnentuin

De gerechten van restaurant The Park – Inspired by Erik van Loo kunnen deze lente ook in de buitenlucht gegeten worden. Het restaurant van het Bilde...

Casper Westerveld geslaagd voor Meesterproef
22 april 2015Nieuws

Casper Westerveld geslaagd voor Meesterproef

Gisteren is Casper Westerveld, maître van Restaurant Vinkeles* (Hotel The Dylan Amsterdam), geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Weste...

Nieuw restaurant in Oegstgeest
17 april 2015Nieuws

Nieuw restaurant in Oegstgeest

Chef-kok "Patrick Noordzij":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=noordzij&x=zoeken opent volgende week donderdag zijn eigen restaurant OX aan de Geverss...

Nieuw: Streetfood app
16 april 2015Nieuws

Nieuw: Streetfood app

Tijdens de kick-off van Food Truck Festival TREK op 14 mei in het Vroesenpark in Rotterdam wordt de Reizende Sterren Streetfood App gelanceerd. De ap...

Sommelier Ruben Kwakman's wijngeheimen
7 april 2015Nieuws

Sommelier Ruben Kwakman's wijngeheimen

'Beste sommelier van Nederland' Ruben Kwakman werkt als hoofdsommelier bij tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam. Wij spreken hem over de tren...

Afghaanse culinaire ervaring in Brabant
2 april 2015Nieuws

Afghaanse culinaire ervaring in Brabant

David Boel en Marjam Alizadah leerden de fijne kneepjes van het vak bij Afghaans restaurant Sarban in Tilburg. Deze zaak, gerund door de broers van M...

Minimaal een miljoen euro omzet per jaar
1 april 2015Nieuws

Minimaal een miljoen euro omzet per jaar

Als je de gemiddelde Nederlander vraagt of hij ooit van Debuut B.V. heeft gehoord, zal hij ontkennend antwoorden. Als je hem vervolgens vraagt naar he...

Nieuwe Mc Donald's Rotterdam 24/7 open
30 maart 2015Nieuws

Nieuwe Mc Donald's Rotterdam 24/7 open

Het compleet gerenoveerde McDonald’s restaurant Rotterdam Coolsingel 44 is vrijdag 27 maart door burgemeester Ahmed Aboutaleb feestelijk heropend....

Wil jij meedoen aan de Bocuse d'Or?
27 maart 2015Nieuws

Wil jij meedoen aan de Bocuse d'Or?

Chefs met ambitie kunnen vanaf dit jaar meedoen aan de voorrondes waarbij kandidaten geselecteerd worden voor de Nederlandse Bocuse d’Or finale. Het...

Stan Kerckhoffs geslaagd voor Meesterproef
25 maart 2015Nieuws

Stan Kerckhoffs geslaagd voor Meesterproef

Gisteren is Stan Kerckhoffs (1978) geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer. Kerckhoffs is maître en sommelier bij Latour* in het Grand Hote...

Texelse Bierbrouwerij in de prijzen
23 maart 2015Nieuws

Texelse Bierbrouwerij in de prijzen

"Wij glimmen. Wij gloeien", glundert Maurice Diks, technisch directeur / brouwmeester van de Texelse Bierbrouwerij. Bij de eerste editie van de Dutc...

"Samenwerken is essentieel bij wedstrijdkoken"
18 maart 2015Nieuws

"Samenwerken is essentieel bij wedstrijdkoken"

De weg naar de Bocuse d’Or wereldfinale in Lyon van het Nederlandse team leest als een avonturenboek. Een kapotte oven tijdens de Europese final...

Nieuw Beren eetcafé in Zoetermeer
13 maart 2015Nieuws

Nieuw Beren eetcafé in Zoetermeer

De Beren blijven zich verspreiden in ons land. De eetcaféketen krijgt vanaf dinsdag 24 maart een nieuwe vestiging erbij in Zoetermeer aan het Noord...

Tilburg is een Vapiano rijker
13 maart 2015Nieuws

Tilburg is een Vapiano rijker

Aan het Tilburgse Piusplein opende restaurant Vapiano gisteren de deuren. De Italiaanse restaurantketen is gevestigd op de begane grond van het Pius...

11e editie Nacht van de Fooi
12 maart 2015Nieuws

11e editie Nacht van de Fooi

Op zaterdag 30 mei vindt de elfde editie van Nacht van de Fooi plaats. In 14 steden staan deelnemende horecagelegenheden hun fooi af aan vijf kleinsc...

Food Truck Festival Trek naar Enschede (video)
9 maart 2015Nieuws

Food Truck Festival Trek naar Enschede (video)

Van vrijdag 5 tot en met zondag 7 juni komt het rondreizende Food Truck Festival TREK voor het eerst naar Enschede. Met zeven locaties is Food Truck...

Vlaardingen krijgt nieuw Thais restaurant
6 maart 2015Nieuws

Vlaardingen krijgt nieuw Thais restaurant

Aanstaande maandag verwelkomt Vlaardingen een nieuw Thais restaurant, Thai Spicy. De onderneming gaat zeven dagen per week open voor zowel lunch als...

Brasserie Engels is heropend
6 maart 2015Nieuws

Brasserie Engels is heropend

Bar Brasserie Engels en meeting & conference center Engels in Rotterdam zijn na maanden van verbouwing vanaf 20.00 uur vandaag geopend voor het publi...

"Ik wil Hofftrammm op de kaart zetten"
5 maart 2015Nieuws

"Ik wil Hofftrammm op de kaart zetten"

In het Tobacco Theater in Amsterdam werd tijdens het jaargala van de AF&BM eind januari bekend wie zich F&B Professional of the Year 2015 mag...

Crowdfunding voor vestiging Coffeecompany
4 maart 2015Nieuws

Crowdfunding voor vestiging Coffeecompany

De financiering voor de start van een franchise van de Coffeecompany in Amsterdam-West is van start gegaan. De Coffeecompany is een bewezen franchis...

Rotterdamse horeca donderdag dicht
24 februari 2015Nieuws

Rotterdamse horeca donderdag dicht

Restaurants en café’s in Rotterdam overwegen om donderdag de deuren gesloten te houden. Dit omdat zij vrezen dat de Italiaanse fans van voetbalclu...

Leer beter vegetarisch koken
24 februari 2015Nieuws

Leer beter vegetarisch koken

Op 18 mei organiseert de Vegetariërsbond, in samenwerking met het Koksgilde, een evenement voor jonge chefs over vegetarisch koken. Tijdens dit even...

De meest bestelde snack in 2014?
20 februari 2015Nieuws

De meest bestelde snack in 2014?

Thuisbezorgd.nl houdt bij wie, wat waar en wanneer bestelt in Nederland. Dat geeft soms verrassende resultaten, zoals de volgende Top 20. Wat zijn d...

High-end uitzendbureau voor chefs
19 februari 2015Nieuws

High-end uitzendbureau voor chefs

Zojuist werd bekend dat er een speciaal uitzendbureau voor topchefs is opgericht. Blijkbaar is het in veel gevallen moeilijk om de juiste kandidaat...

Hippe hamburgerzaak in Rotterdam
17 februari 2015Nieuws

Hippe hamburgerzaak in Rotterdam

Hamburgers van een mooie kwaliteit rundvlees zijn de trend. De Burger Club doet daar nog een schepje bovenop door iedere burger op de kaart aan te b...

Restaurant Joelia opent in Hilton Rotterdam
17 februari 2015Nieuws

Restaurant Joelia opent in Hilton Rotterdam

Joelia is open. Het nieuwe restaurant van sterrenchef Mario Ridder in Hilton Rotterdam opende maandag zijn deuren aan de Coolsingel nr. 5. Wie de we...

Sterrenchefs maken Sterren Sandwich
12 februari 2015Nieuws

Sterrenchefs maken Sterren Sandwich

De restaurants van de Bijenkorf introduceren aanstaande zaterdag een ‘Sterren sandwich’ in de restaurantformules. In de Kitchen in Amsterdam en Ein...

Plasterk wil supermarktcafés
12 februari 2015Nieuws

Plasterk wil supermarktcafés

Minister Plasterk van Binnenlandse Zaken wil een einde aan de drankscheiding tussen horeca en detailhandel. Hij zegt hiermee te gaan testen. Supermark...

Restaurant 't Raadhuis verhuist
10 februari 2015Nieuws

Restaurant 't Raadhuis verhuist

Toprestaurant ’t Raadhuis in Heinenoord verhuist medio 2016 naar Willemstad Noord-Brabant en strijkt neer in een nog te bouwen pand aan het Havenfron...

Zoon MH17-slachtoffers krijgt bokaal
10 februari 2015Nieuws

Zoon MH17-slachtoffers krijgt bokaal

Jaarlijks reikt de afdeling Rotterdam van KHN een Horeca Verdiensten Bokaal uit aan een ondernemer of persoon die zich verdienstelijk heeft gemaakt...

Rotterdam minst romantische bestemming
10 februari 2015Nieuws

Rotterdam minst romantische bestemming

Het is weer bijna dé dag van de liefde, Valentijnsdag. Op 14 februari is het een must je geliefde te verrassen met een bloemetje, een leuke kaart of...