Je hebt gezocht op: wijnen
Lola brengt Spaanse sferen naar Rotterdam
Aankomende vrijdag opent op de Schiedamse Vest in Rotterdam een nieuw horeca-concept: Lola Bar & Kitchen. Lola's keuken is geïnspireerd o...
Twentse wijnondernemers maken allereerste Caribische wijn ooit
Roelof en Ilse Visscher en Marc en Hermien Oldeman-Visscher uit Bentelo zijn er, ondanks alle problemen in geslaagd om, 13.000 kilo druiven te kunnen...
Restaurant Gin Neo gaat een stapje verder
Gin Neo, voorheen bekend als Gin Neo Bistro, is volwassen gewor...
Boekhandel moet wijnflessen verwijderen
Waanders In de Broeren moet de flessen wijn weghalen uit zijn boekhandel in Zwolle. De gemeente kan niets anders dan meegaan in de uitspraak van de re...
Restaurant Vermeer heropent deuren
Na een grondige verbouwing heeft 1* Michelinrestaurant Vermeer van Chris Naylor vorige week opnieuw zijn deuren geopend. Alles aan het restaurant is v...
Wijnbar geopend in Citymall Almere
Op het restaurantplein Belfort van Citymall Almere is wijnbar Gâvine geopend. Gâvine schenkt uitsluitend Europese wijnen van kleine wijnboeren....
De Ertepeller in Papendrecht geopend
Onlangs openden chef Arjan Kuipers en gastheer Mark van den Berg hun horecagelegenheid De Ertepeller in Papendrecht. De zaak bestaat uit een restaur...
Jan-Willem van der Hek is beste sommelier
Jan-Willem van der Hek (1987) heeft gisteren de titel âÂÂBeste sommelier van NederlandâÂÂ, de Trophée Henriot, veroverd. Dit gebeurde tijdens...
Festival DORST trekt ruim 12.500 bezoekers
Ruim 12.500 wijn- en bierliefhebbers bezochten afgelopen weekend de eerste editie van Festival DORST in het Westbroekpark in Den Haag. De smaakpapille...
Opening restaurant en foodbar in Muiderberg
Onlangs openden chef Nicky Quarz en gastvrouw Michèle van der Linden hun restaurant en foodbar Quarz in Muiderberg. De zaak, gevestigd in een karak...
Diner in het teken van zout en wijn
Ruben van Dieten van Brasserie NL in Leidschendam heeft maandag 23 mei een bijzonder diner geserveerd, dat in het teken stond van het combineren van...
Osteria keuken in Rotterdam
Zeven goddelijke gangen van gerechten met een Italiaanse basis en een culinaire twist, dat eet je bij restaurant Lux aan de âs Gravendijkwal in Ro...
Bowery Restaurant heeft ludieke publieksactie
In december 2015 opende Bowery Restaurant haar deuren op Amsterdam Airport Schiphol. De naam is geïnspireerd op het Nederlandse woord bouwerij (boe...
Restaurant Lieve heeft nieuw interieur
Restaurant Lieve is vernieuwd. Het Belgische restaurant in hartje Amsterdam onderging een uitbreiding en een restyling van het interieur. Ook de succ...
Nieuw horecaconcept in Doetinchem
In het voormalig pand van Freddyâs aan het Simonsplein 12A in Doetinchem komt per 3 juni 2016 een nieuw concept. Teun ten Have is de nieuwe uitbat...
Voorselectie NK Oestersteken in Villa Westend
Nog iets meer dan een week en dan zal op 13 mei tijdens de tweede editie van Villa's Culinair Wijntheater Weekend op het stadsstrand van Villa Weste...
Gaat 500 euro-biljet verdwijnen?
Het 500 eurobiljet staat op de nominatie om helemaal te verdwijnen. De Europese Centrale Bank besluit vandaag mogelijk om de grootste coupure af te s...
Nieuwe uitbater restaurant Freddy's Doetinchem
Het restaurant Freddyâs aan het Simonsplein 12A in Doetinchem sloot op 1 april haar deuren. Vanaf 1 mei jl. is Teun ten Have de nieuwe uitbater va...
Mogelijk La Place in winkelcentrum Utrecht
Winkelcentrum De Planeet in Utrecht krijgt mogelijk een vestiging van Hudsonâs Bay, met daarboven een La Place. De plannen voor een vestiging van...
Remon van de Kerkhof is SVH Wijnmeester
Exact een maand na zijn zeer geslaagde Meesterproef is Remon van de Kerkhof, sommelier bij Restaurant Parkheuvel** in Rotterdam, op 24 april officie...
Hoe verkoop je meer wijn?
Waar moet een wijnkaart aan voldoen? En hoe kunt u als F&B-manager meer wijn verkopen? Over deze en andere wijnvragen spraken we met Geert Jan Caz...
Brasserie Beekink & Co geopend in Den Haag
Afgelopen weekend heeft chefkok Sander Beekink, zijn Brasserie Beekink & Co geopend op de Valkenboskade (hoek Thomsonlaan). In een prachtig hoekpand...
Café Ter Marsch opent deuren
Vers gegrilde kippetjes en gezellig borrelen: daarvoor kunnen gasten straks naar Café Ter Marsch aan de Witte de Withstraat. Deze grote broer van Te...
Festival DORST trekt langs enkele steden
Food Truck Festival TREK krijgt nog deze zomer een zusje: Festival DORST. Het festival transformeert stadsparken tot een groot wijn- en speciaalbier...
'Zo. Nu eerst een Bavaria' succesvol verdedigd
Bierbrouwer Bavaria heeft haar slogan met succes beschermt bij de rechter. De reclameboodschap van You Hosting lijkt te veel op die van Bavaria en m...
Frans wijnjaar 2015: meer oogst van topkwaliteit
Volgens het Franse ministerie van Landbouw is de oogst in Frankrijk in 2015 met 2 procent gestegen (47,9 miljoen hl) ten opzichte van 2014 en met 5...
Spaanse wijnen populairder dan Franse
Spaanse wijnen hebben de Franse van hun troon gestoten. Uit exportcijfers die The Independent te pakken kreeg, blijkt dat Spanje maar liefst 2,4 milj...
Biertekort door tekort aan hop?
Er is een tekort aan hop. Het ingrediënt wordt gebruikt bij de bereiding van (met name) speciaalbier. De oogst was dit jaar slecht, mede door de dr...
Ricardo van Ede is nu chef-kok bij Carels
Chef Ricardo van Ede is vanaf maart gestart als chef-kok bij Carels. Ricardo heeft jaren bij bekende restaurants gewerkt waaronder Neva en RicardoÂ...
West-Indisch Huis verwelkomt horeca
Halverwege de Haarlemmerstraat in Amsterdam staat het West-Indisch Huis, een iconisch gebouw en al jaren de thuisbasis van cateringbedrijf a matter...
Foodfestival Lepeltje Lepeltje breidt uit
Het rondreizende culturele foodfestival Lepeltje Lepeltje breidt dit jaar uit naar maar liefst zeven steden en Mysteryland. In Amersfoort, Dordrecht,...
Restaurant Yoepz opent in Amsterdam
Yoepz Kip & Kreeft opent een zaak in onze hoofdstad. In Utrecht kunnen gasten al genieten van dagelijks versbereide scharrelkip van de Portugese but...
Jumbo koopt La Place
Jumbo Groep Holding BV is verheugd te kunnen bevestigen dat het met de curatoren van La Place BV tot overeenstemming is gekomen over de acquisitie v...
Nederlandse sommelier valt in de prijzen
In de gildehal in Londen verzamelden zich maandag 18 januari wijnenthousiastelingen van over de hele wereld om 316 studenten hun felbegeerde Diploma...
Foodconsumptie buitenshuis stijgt met 643 miljoen
Als het consumentenvertrouwen stijgt, gaan consumenten meer buiten de deur consumeren. Die wetmatigheid bestaat al decennialang. In 2015 steeg het c...
Award voor boek Joop Braakhekke
'Le Garage 25 jaar' is uitgeroepen als het beste chefbook en beste Franse gerechten boek van Nederland en tevens genomineerd als beste in deze categ...
Broodjes wildpastei
In het najaar breekt in de restaurants traditioneel de wildperiode aan. Waarom zouden lunchrooms daaraan niet meedoen? Maar dan natuurlijk wel op een...
Broodjeszaak Sal Meijer leeft voort
Eigenaar Maurits Blog van de in Amsterdam wereldberoemde broodjeszaak Sal Meijer zal komend voorjaar, op een later bekend te maken locatie in Amster...
Peter Klosse ontkracht wildfabelen
Wild wordt door vrijwel iedereen met het najaar en de feestdagen geassocieerd. Sommige restaurants grijpen het wildseizoen aan om het product extra te...
Chris Naylor opent pop-up restaurant
Michelinchef Chris Naylor, bekend van Restaurant Vermeer in Amsterdam, opent op 17 januari een tijdelijk restaurant in de oudste kapel van de hoofdst...