Nieuw in Delft: Roast Chicken Bar

15 november 2016 | Jorien Slager

Na het succes in Haarlem opent ROAST Chicken Bar en het bijbehorende concept The Egg Store in prinsenstad Delft. Iedereen in Delft en omgeving kan vanaf half november komen genieten van heerlijke kip en eiergerechten. 

Aan de Voldersgracht 12, een straat die zich ontwikkeld heeft en waar mooie speciaalzaken, gezellige koffietenten en winkels te vinden zijn, zijn heerlijk malse kippetjes en diverse eiergerechten binnenkort niet meer weg te denken. In het pand dat bekend stond als bioscoop ligt een strakke betonnen vloer en zijn de prachtige rauwe elementen van de bouwstijl behouden. Het interieur is een combinatie van industrieel en trendy met stijlvolle houten vintage tafels en stoelen. 

ROAST Chicken Bar staat voor toegankelijk, kwaliteit en service. Eigenaren Bas Lammersen en Michael Kras kunnen niet wachten tot de deuren in Delft open gaan. 'De Voldersgracht is een perfecte locatie voor onze tweede zaak. We zijn trots op wat we tot nu toe hebben neergezet met ROAST Chicken Bar en The Egg Store en willen dat iedereen bij ons komt eten. Van ontbijt, lunch met verschillende eiergerechten, onze heerlijke kip met de geheime marinade tot gezellig borrelen, alles kan hier en iedereen is welkom van vroeg tot laat. We hebben alweer plannen voor een derde locatie, maar nu eerst Delft. Simpel maar verdomd goed, dat is waar we voor staan.'

THE EGG STORE
The Egg Store is een nieuw concept dat sinds februari bestaat en warm is ontvangen. Zowel de media als de gasten hebben gesmuld in The Egg Store Haarlem. Kortom een echte aanwinst voor Delft. Voor iedereen die graag buiten de deur ontbijt, op zoek is naar een relaxte werkplek of zin heeft in een heerlijke brunch of healthy lunch waar eieren de hoofdrol spelen is The Egg Store een bezoek waard. The Egg Store is een all day breakfast concept waar eggs any style worden geserveerd, zeven dagen per week. Het idee is afkomstig van het late opstaan op zondag, wanneer je zin hebt in een eitje maar dat nergens meer te krijgen is. Bij The Egg Store maakt het niet uit op welk tijdstip van de dag je een eitje eet. 

HET MENU THE EGG STORE
De menukaart bestaat uit verschillende eiergerechten zoals de Roast Slicer, een zacht broodje belegd met pulled chicken, koolsla, huisgemaakte cocktailsaus en een perfect spiegelei on top. Voor The Egg Store zijn eieren rock ’n roll in de keuken en dit is terug te zien in de diversiteit aan gerechten. Voor de gerechten worden uitsluitend Nederlandse vrije uitloop eieren gebruikt.

Net als voor het interieur, haalt The Egg Store haar inspiratie voor de gerechten uit New York, Londen en Berlijn. Bij The Egg Store is het niet alleen genieten van allerlei soorten eiergerechten, er zijn ook verse sappen, homemade limonade en Bloody Mary's om de eggsperience compleet te maken.

ROAST CHICKEN BAR
Bij ROAST Chicken Bar draait alles om kip. Kip in de simpelste maar meest smaakvolle zin van het woord. Het geheime recept van de marinade vormt de basis voor de bereiding van de kip. De kipgerechten bij ROAST Chicken Bar in combinatie met een goed geselecteerde bierkaart, wijnen en homemade limonade maken de beleving compleet. No forks needed, ROAST Chicken Bar is kip eten zoals het hoort.

HET MENU ROAST Chicken Bar
Bij ROAST Chicken Bar staat er een hele- of een halve kip op het menu. De kippen zijn vrije uitloop kippen en afkomstig van de Veluwe. De Barneveldse hoender, de lekkerste kip van ons land, voorzien van Beter-Leven keurmerk, staan bekend om hun sappige, malse en smaakvolle vlees. De kip wordt op de houtskoolgrill gebraden en dit is goed te proeven. Daarnaast zijn er verschillende bijgerechten zoals friet met huisgemaakte mayonaise, een maïskolf of een healthy green salad. ROAST Chicken Bar heeft ook een Take Away service. 

BAR
ROAST Chicken Bar heeft een uitgebreide drankenkaart met een grote selectie van lokale bieren en wijnen. Ook is er homemade limonade en zijn er veel verschillende soorten gins. Van borrel tot etentje alles kan. De hoge tafels hebben vanuit elke hoek uitzicht op de grill en de open keuken. Kortom van lekker eten aan tafel tot naborrelen aan hoge tafels, voor elke mood een geschikte plek.

SUNDAY ROAST
Elke zondag is er een Sunday Roast met vanaf 17.00 uur live muziek.

INTERIEUR
Diverse elementen en vooral de muren zijn bewust in de oude staat gehouden om de underground look en feel te benadrukken. Inspiratie voor het interieur komt uit New York: stoer, industrieel, groots maar sfeervol. De materialen die zijn gebruikt bij het inrichten van het restaurant stralen dit uit. De combinatie van hout, steen, leer en grote groene planten vormen samen één geheel en maken de beleving compleet. Het pand aan de Voldersgracht heeft een rijke Delftse geschiedenis. Zo is de bar Delfts Blauw en komen de details van de oude bioscoop ook terug in het interieur, zoals de bioscooplampen. Het verwarmde terras aan het water gaat helemaal op in de sfeer van de gracht, mooi voor een borrel. Het is een stoere tent waar aan meer is gedacht dan alleen aan goed eten!
 
ROAST Chicken Bar is 7 dagen per week open van 12:00 tot 23:00 uur voor lunch en diner. The Egg Store is 7 dagen per week geopend van 08:30 uur tot 17:00 voor ontbijt en lunch.

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Awards Culinair
Talentvolle koks strijden in Amersfoort om prestigieuze titel

Zes jonge en talentvolle chefs gaan maandag 18 februari bij Leerhotel Het Klooster in Amersfoort de strijd met elkaar aan tijdens de Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019. De winnaar is niet alleen de beste van Nederland, maar plaatst zich ook voor de internationale finale in het Canadese C...

Column David Bakker
Column: gluten-noten-lactose-intolerantie

Veel horecaondernemers hebben een intolerantie-allergie; een allergie tegen mensen met een intolerantie. De vraag: “Moeten wij nog rekening houden met een intolerantie of allergie?”, is na “Wat mag ik voor u inschenken”, “Zal ik uw jas ophangen?” en “Smaakt ...

Opening Lunchroom
Hudson Bar & Kitchen lanceert lunch & bakery concept in Leiden

De Amerikaanse restaurantketen Hudson Bar & Kitchen, lanceert het lunch & bakery concept Hudson Coffee. De eerste vestiging van Hudson Coffee is geopend aan de nieuwe Beestenmarkt 23 in Leiden, tegenover de Lammermarktgarage en direct naast het 1,5 jaar geleden geopende Hudson restaurant. De...

Amsterdam Culinair
Restaurant The Gaia presenteert eerste gerechten

Begin maart opent The Gaia officieel haar deuren aan het Rembrandtplein in Amsterdam. Met een lounge, restaurant en (late night) bar weet chef Ayt Erdogan (De Nederlanden*, Mariënhof) op gastronomische wijze een traditionele kookfilosofie tijdloos te maken. In lunch, diner en bites. De smak...

Geslaagde e-mailmarketingcampagnes vragen om kennis over het samenstellen van goed verzorgde e-mails, het proces eromheen en de mogelijkheden. Hoe je als horecaprofessional hierin succesrijk kunt zijn, leer je in de training die HM Academy aanbiedt op 11 maart aanstaande (in Bunnik, centraal gelegen...

Economie Bier Brouwerijen
Alcoholvrije bier boost Heineken-verkopen

In 2018 heeft met name het eigen merk van bierbrouwer Heineken het goed gedaan. De groei van bijna 8 procent betekent volgens topman Jean-François van Boxmeer de beste prestatie van het merk Heineken in het afgelopen decennium. De inmiddels in 38 landen beschikbare 0.0-variant heeft hierbij f...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: