Je hebt gezocht op: Utrecht
Vegetarische bezorgmaaltijden steeds populairder
Nationale Week Zonder Vlees of niet, uit cijfers van maaltijd platform Deliveroo blijkt dat we steeds vaker onze eetlust stillen met vegetarische gere...
Enquête dierplaagbeheersing in de horeca
Het Centre for Sustainable Animal Stewardship (een samenwerkingsverband tussen Universiteit Utrecht en Wageningen University & Research) doet onde...
Nieuw geopend: all day breakfast bij Froh
Vandaag te vroeg gewekt, of juist te laat gewekt? Geeft niks, bij het Utrechtse Froh word je weer opgewekt. Vanaf ’s ochtends vroeg tot diep in...
Ries en Lilian Verburgt dragen toprestaurant De Schans Montfoort over
Eigenaren Ries en Lilian Verburgt dragen hun restaurant De Schans in Montfoort per 1 maart 2020 over aan hun medewerkers Wesley de Leeuw en Mike de Le...
![Maggie Blue: All-day (and night) concept in Alphen aan den Rijn [video]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23789/1579623982-6785-34959_100x100_fit.jpg)
Maggie Blue: All-day (and night) concept in Alphen aan den Rijn [video]
Van lunch tot dj’s en livemuziek op de vrijdag- en zaterdagavonden: Maggie Blue in Alphen aan den Rijn heeft het allemaal. Sinds 24 juli 20...
![Reportage: Eetcafé Joos, De Bilt [video]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23755/1579094060-4755-34992_100x100_fit.jpg)
Reportage: Eetcafé Joos, De Bilt [video]
In juli 2015 opende eetcafé Joos haar deuren. Met buiten 56 zitplekken en binnen 30 zitplekken is het een van de meest bruisende eetcafé...
Fresh2Go Sushi voor vijfde keer uitgeroepen tot beste bezorgrestaurant
Tijdens de zesde editie van de Thuisbezorgd.nl Awards is Fresh2Go Sushi opnieuw uitgeroepen tot het beste restaurant uit meer dan 8.000 restaurants in...
![Reportage: Bagels & More, IJsselstein [video]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23754/1579091826-232-34993_100x100_fit.JPG)
Reportage: Bagels & More, IJsselstein [video]
Bagels & More is een kleine lunchroom gevestigd in de historische binnenstad van IJsselstein. Evren en Salim openden op 18 april 2019 de deuren. I...
LandgoedKeuken Utrecht zet duurzame missie voort met biologische take-away
LandgoedKeuken Utrecht is gestart met een volledig biologische take-away. De gerechten en producten zijn er nu al 100% biologisch. Ook de ‘to go...
Mireille van den Berg maakt Lekkerste Lunchgerecht Catering
Mireille maakt Het Lekkerste Lunchgerecht in de categorie Catering. Zij won tijdens de Horecava met haar ‘Caribean Party’ deze vooraanstaa...
In maart openen NODA en Meneer Potter aan de Utrechtse Neude
De bruisende Neude is een begrip en niet alleen in het Utrechtse. Dit charmante plein in de Domstad staat garant voor bedrijvigheid, toch bleef het vo...
MOAK Pancakes verkoopt pannenkoeken van honderd euro. Een succesverhaal
Een modern pannenkoekenrestaurant dat hiphop muziek draait, waar je mooie foto’s kan maken én waar je merchandise kan kopen? Dit all...
Staatssecretaris Blokhuis en KHN presenteren e-learning verantwoord alcohol schenken
Samen met staatssecretaris Blokhuis (VWS) presenteerde Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vandaag – tijdens de nieuwjaarsreceptie van KHN op de...
Alle Michelinsterren op een rijtje
Drie sterren Inter Scaldes - Kruiningen (Zeeland) De Librije - Zwolle (Overijssel) Twee sterren Aan de Poel - Amstelveen (Noord-Hollan...
"Achter elk glas zit een verhaal"
Bij Guusjes is een warm en gezellig restaurant gelegen in de vogelenbuurt in Utrecht. Het is een ontmoetingsplek waar jong en oud samenkomen om te gen...
Horecaondernemers liggen wakker van WAB
Uit onderzoek van payrollorganisatie Persoonality blijkt dat ondanks dat meer dan 80% van de horecaondernemers weet dat de ‘Wet Arbeidsmarkt in...
![Een kijkje in het betoverende Grand Café Groeneveld in Baarn [video]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23677/1578321376-011-35065_100x100_fit.JPG)
Een kijkje in het betoverende Grand Café Groeneveld in Baarn [video]
Patrick Eilert is bedrijfsmanager van het mooie Grand Café Groeneveld gevestigd in Baarn. Het café ligt op een prachtige locatie in Baar...
Plantaardig eten en lekker bier: bij Oproer Brouwerij vind je het
Een gezellige plek waar je milieubewust kunt eten onder het genot van een biertje. Dat is Oproer Brouwerij in Utrecht. Toen de twee bierbrouwers Mark...
Je horecazaak financieren zonder banken en beleggers
Decennialang was de vertrouwde bank de eerste instantie waar je aan dacht wanneer je om financiering verlegen zat. Tijdens de crisis kwam daar de klad...
Interview Rick Gresnigt, Restaurant Simple Utrecht
Restaurant Simple in Utrecht is geen vegetarisch restaurant, maar een restaurant waar groenten de hoofdrol, of in ieder geval een belangrijke bijrol,...
Een groter terras op een warme dag? Soms mag het!
De herfst is inmiddels in volle gang, de winter is in zicht en zelfs de jaarwisseling laat niet lang meer op zich wachten. De zomer lijkt alweer lang...
Entree Awards voor de dertiende keer uitgereikt
Gisteravond zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. De dertien horeca-vakprijzen gingen onder meer naar de Best Bartender (Andrei Talap...
Download: de Vega-Special van De RestaurantKrant
De zojuist verschenen uitgave van De RestaurantKrant staat helemaal in het teken van vegetarisch en vegan. Ook binnen de horeca is de opmars van groen...
STAN&CO Den Haag gaat bijna open
Na een rigoureuze verbouwing van een jaar is STAN&CO Den Haag bijna klaar voor de opening. In het pand aan het Buitenhof wordt de laatste hand gel...
Bestellingen vegan maaltijden in 12 maanden met 450% gestegen
De trend van vegan eten zet onverminderd door in Nederland. Steeds meer mensen zijn bewust bezig met wat ze eten en kiezen daarbij voor een vegetarisc...
Fritesvakantie: gratis frites voor de kleintjes
Van zaterdag 19 oktober tot met zondag 27 oktober 2019 organiseren de twee vestigingen van Par Hasard in Amsterdam de Fritesvakantie. Tijdens de herfs...
Het rendement van e-mailmarketing wordt zwaar onderschat
Mocht je in het huidige tijdperk als marketeer in de horeca werken, dan moet je van veel markten thuis zijn. Natuurlijk moet je bijhouden wat and...
The Streetfood Club in Utrecht is meer dan magie
Een complete ondernemer beheerst alle facetten van z’n zaak. Het is de filosofie van Wes Schreutlekamp (rechts op de foto) en Joost Bergsteijn.&...
Investeringsmaatschappij koopt Loetje
Investeringsmaatschappij Waterland neemt een belang in biefstukkenrestaurant Loetje. Vorig jaar nam Waterland ook al Debuut Horeca over. Hiermee...
Inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden 2020 geopend
Vandaag gaat de inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden, die plaats hebben op de Horecava van 2020, weer open. Middels een inspiratietour door Utre...
Genomineerden Entree Awards 2019 bekend
De genomineerden van de Entree Awards 2019, een initiatief van horecavakblad Entree Magazine, zijn bekend. De genomineerden (zie onder) behoren tot de...
Column Sico de Moel: boer zoekt (kaas)vrouw
"En voor de heer met lactose intolerantie: een kaasplankje met bijzondere Hollandse kazen." Gasten met een serieuze lactose-intolerantie heb...
Dit zijn de 10 beste nieuwe restaurants in Nederland
En de winnaar is... Gisteravond was de bekendmaking van de winnaars van TheFork Restaurants Awards 2019. 31 Nederlandse topchefs nomineerden 31 nieuwe...
Thérèse Boer en Herman den Blijker openen Gastvrij Rotterdam 2019
Gastvrij Rotterdam opent op 23 september om 11.30 uur met een bijzonder gelegenheidsduo; niemand minder dan Thérèse Boer, driesterren ga...
Inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden geopend
Vandaag gaat de inschrijving voor de Lekkerste Wedstrijden, die plaats hebben op de Horecava van 2020, weer open. Middels een inspiratietour door Utre...
Dit zijn de actuele koffietrends en -ontwikkelingen
Koffie drinken is een beleving geworden. Op elke straathoek vind je een koffiebar en het ene restaurant maakt nog wildere koffiebereidingen dan de and...
Nu ook een vegan groente hotdog te koop bij de HEMA
Vanaf deze week ligt dé groente hotdog bij HEMA. Dit icoon van de toekomst is ontwikkeld door 2-Michelinsterren chef Moshik Roth van groente-in...
![Restaurantervaring in oud fort Nieuwegein [foto's]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23083/1565089922-9271-35639_100x100_fit.jpg)
Restaurantervaring in oud fort Nieuwegein [foto's]
Recentelijk opende Restaurant Céline in Fort Jutphaas in Nieuwegein haar deuren. Deze stoere en ruige locatie, die staatingeschreven op de Were...
Healthy food restaurantketen eazie opent in Hilversum
In 2018 bezochten maar liefst 2,5 miljoen Nederlanders de healthy food restaurantketen eazie voor haar populaire wokmeals, poké bowls, salades,...
Fotoreportage: De nieuwe STAN&CO in Amsterdam ziet er zo uit
STAN&CO Amsterdam heeft haar deuren geopend in Capital C. In de voormalige Amsterdamse Diamantbeurs schittert nu een sfeervol bar-restaurant met e...
