Je hebt gezocht op: marco van der wijngaard

Inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2024 van start
14 mei 2024Nieuws

Inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2024 van start

De inschrijving voor de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d’Or is geopend. Bocuse d’Or is dé gastronomische competitie van de werel...

Nederlandse chef Marco van der Wijngaard niet geplaatst voor wereldfinale Bocuse d’Or
21 maart 2024Nieuws

Nederlandse chef Marco van der Wijngaard niet geplaatst voor wereldfinale Bocuse d’Or

Het Nederlandse Bocuse d’Or-team met chef Marco van der Wijngaard en commis Stijn de Jong (beiden Sterklas) heeft tijdens de Europese finale in...

Bekijk live de Europese finale van de Bocuse d’Or
19 maart 2024Nieuws

Bekijk live de Europese finale van de Bocuse d’Or

De Europese finale van de Bocuse d’Or vindt vandaag, 19 maart, en morgen, 20 maart, plaats in het Noorse Trondheim. Nederland wordt vertegenwoor...

Chef-kok Marco van der Wijngaard in startblokken voor Europese finale Bocuse d’Or
14 maart 2024Nieuws

Chef-kok Marco van der Wijngaard in startblokken voor Europese finale Bocuse d’Or

Chef-kok Marco van der Wijngaard (31) vertegenwoordigt Nederland dinsdag 19 en woensdag 20 maart 2024 tijdens de Europese finale van Bocuse d’Or...

Column Charlotte Mauritz: De Olympische droom
16 februari 2024Nieuws

Column Charlotte Mauritz: De Olympische droom

Afgelopen week was het na vier jaar eindelijk weer zover. De Culinary Olympics 2024, ook wel bekend als IKA, vonden plaats in Stuttgart tijdens de hor...

Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d’Or in wedstrijdkeuken van Hotel Okura Amsterdam
1 februari 2024Nieuws

Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d’Or in wedstrijdkeuken van Hotel Okura Amsterdam

Niemand minder dan tweesterrenchef Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu heeft de rol van coach op zich genomen voor het Nederlandse team dat op 19...

Team Bocuse d’Or Nederland ingeloot voor Europese finale in Noorse Trondheim
17 oktober 2023Nieuws

Team Bocuse d’Or Nederland ingeloot voor Europese finale in Noorse Trondheim

Donderdag 12 oktober 2023 maakte de organisatie van de wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d’Or bekend dat team Bocuse d’Or Nederland officie...

Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d’Or
18 september 2023Nieuws

Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d’Or

Tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam is Marco van der Wijngaard, samen met zijn commis Stijn de Jong, van restaurant ’t Amsterdammertje in...

Zes chefs bereiken Nederlandse finale van Bocuse d’Or
20 juni 2023Nieuws

Zes chefs bereiken Nederlandse finale van Bocuse d’Or

Zes chefs hebben zich maandagavond weten te plaatsen voor de Nederlandse finale van de Bocuse d’Or. Vanwege het grote aantal aanmeldingen zag Bo...

Dertien chefs strijden om plek in Nederlandse finale Bocuse d’Or
15 juni 2023Nieuws

Dertien chefs strijden om plek in Nederlandse finale Bocuse d’Or

Maandag 19 juni staat de Cookoff voor de Nederlandse finale van de Bocuse d’Or op het programma. Dertien chefs strijden tijdens dit ev...

Nederlands Culinary Team wint twee medailles op Culinary World Cup in Luxemburg
2 december 2022Nieuws

Nederlands Culinary Team wint twee medailles op Culinary World Cup in Luxemburg

Het Culinary Team the Netherlands heeft in Luxemburg 2 medailles in de wacht gesleept tijdens de Culinary World Cup 2022. Maandag won het Nederlandse...

Team Bocuse d’Or NL niet door naar Wereldfinale
17 oktober 2020Nieuws

Team Bocuse d’Or NL niet door naar Wereldfinale

Chef Marco van der Wijngaard (29, Restaurant ’t Amsterdammertje*) en commis Yentl van Gilst (21, Restaurant De Burgemeester* en Sterklas RO...

Team NL strijdt om Bocuse d'or  in Tallinn (bekijk live)
15 oktober 2020Nieuws

Team NL strijdt om Bocuse d'or in Tallinn (bekijk live)

Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst strijden vandaag in Talinn om de Europese titel van de Bocuse d'Or. Om 13.15 Nederlandse tijd moeten ze...

Meet the chefs: de kandidaten van Bocuse d'Or Europe 
29 juli 2020Nieuws

Meet the chefs: de kandidaten van Bocuse d'Or Europe 

Na een reeks nationale rondes in hun landen zal Bocuse d'Or Europe de volgende en voorlaatste etappe zijn voor chef-koks om zich te kwalificeren v...

Europese finale Bocuse d’Or opnieuw uitgesteld
11 juni 2020Nieuws

Europese finale Bocuse d’Or opnieuw uitgesteld

Het internationale organisatiecomité van Bocuse d’Or (I.O.C.) heeft besloten de Europese finale van de kookwedstrijd opnieuw uit te stell...

Team Bocuse NL ingeloot voor de Europese finale in Tallinn
18 februari 2020Nieuws

Team Bocuse NL ingeloot voor de Europese finale in Tallinn

The word is out! De organisatie van de wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d’Or heeft vandaag bekendgemaakt dat team Bocuse d’Or Nederland is...

Data Europese finale Bocuse d’Or 2020 bekend
11 oktober 2019Nieuws

Data Europese finale Bocuse d’Or 2020 bekend

De internationale organisatie van de wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d’Or heeft vandaag bekendgemaakt dat de Europese finale wordt gehouden op...

Marco van der Wijngaard winnaar Bocuse d'Or Nederland 2019 
24 september 2019Nieuws

Marco van der Wijngaard winnaar Bocuse d'Or Nederland 2019 

Tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam is Marco van der Wijngaard van restaurant ’t Amsterdammertje* in Loenen aan de Vecht de winnaar...

Opdracht voor kandidaten Nederlandse finale Bocuse d’Or bekend
12 juni 2019Nieuws

Opdracht voor kandidaten Nederlandse finale Bocuse d’Or bekend

De opdracht voor de Nederlandse finale van Bocuse d’Or is aan de vijf finalisten bekendgemaakt. De opdracht bestaat uit twee onderdele...

Vijfde finalist Bocuse d’Or Nederland bekend
7 juni 2019Nieuws

Vijfde finalist Bocuse d’Or Nederland bekend

Het hoge woord is eruit: de vijfde finalist voor de finale van Bocuse d’Or Nederland is SVH Meesterkok Menno Post, restaurant Olivijn* in Haarle...

Vier kandidaten door naar Nederlandse finale Bocuse d'Or
27 mei 2019Nieuws

Vier kandidaten door naar Nederlandse finale Bocuse d'Or

Op 27 mei hebben 10 geselecteerde kandidaten in het FrieslandCampina Innovation Center gestreden voor een plek in de Nederlandse finale van Bocuse d&r...

Restaurant ‘t Amsterdammertje wint Slag op de Schelde 2019
22 mei 2019Nieuws

Restaurant ‘t Amsterdammertje wint Slag op de Schelde 2019

De vijfde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van sterrenrestaurant ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht....

10 kandidaten geselecteerd voor voorronde Bocuse d’Or Nederland
10 april 2019Nieuws

10 kandidaten geselecteerd voor voorronde Bocuse d’Or Nederland

Het bestuur van Bocuse d’Or Nederland heeft 10 kandidaten geselecteerd voor de voorronde van de kookwedstrijd Bocuse d’Or Nederland. Deze...

Sterk deelnemersveld kookwedstrijd Slag op de Schelde 2019
4 april 2019Nieuws

Sterk deelnemersveld kookwedstrijd Slag op de Schelde 2019

De finalisten voor kookwedstrijd Slag op de Schelde die op 21 mei op de Oosterschelde wordt gehouden, zijn bekend. Op het schip de Denick II strijden...

Euro-Toques Young Chef Award 2018
20 augustus 2018Nieuws

Euro-Toques Young Chef Award 2018

De wedstrijd wordt georganiseerd door Euro-Toques Nederland en mede mogelijk gemaakt door Gastvrij Rotterdam. De Young Chef of the Year wordt voor...

Horecava 2018: Deelnemers HANOS Gouden Koksmuts bekend
30 oktober 2017Nieuws

Horecava 2018: Deelnemers HANOS Gouden Koksmuts bekend

De acht teams die de jaarlijkse strijd om de HANOS Gouden Koksmuts aangaan, zijn bekend. De spannende wedstrijd voor brigades van toprestaurants met e...

Mini-docu: Gert van der Heijden van Het Roode Koper
18 september 2017Nieuws

Mini-docu: Gert van der Heijden van Het Roode Koper

Op 18 september is tijdens Gastvrij Rotterdam de finale van Bocuse D'Or Nederland. De winnaar van deze prestigieuze kookwedstrijd plaatst zich voo...

Mini-docu: Lars Drost van Restaurant Ciel Bleu
6 september 2017Nieuws

Mini-docu: Lars Drost van Restaurant Ciel Bleu

Op 18 september is tijdens Gastvrij Rotterdam de finale van Bocuse D’Or Nederland.  De winnaar van deze prestigieuze kookwedstrijd plaatst zich voor d...

Mini-docu: Marco van der Wijngaard van ’t Amsterdammertje
1 september 2017Nieuws

Mini-docu: Marco van der Wijngaard van ’t Amsterdammertje

Op 18 september is tijdens Gastvrij Rotterdam de finale van Bocuse D’Or Nederland.  De winnaar van deze prestigieuze kookwedstrijd plaatst...

Mini-docu: Thomas Beekhuis van Dot Groningen
28 augustus 2017Nieuws

Mini-docu: Thomas Beekhuis van Dot Groningen

Op 18 september vindt tijdens Gastvrij Rotterdam de finale van Bocuse D’Or Nederland plaats.  De winnaar van deze prestigieuze kookwedstrij...

Mini-docu: Kees Visser van restaurant Bij Kees
27 augustus 2017Nieuws

Mini-docu: Kees Visser van restaurant Bij Kees

Op 18 september vindt tijdens Gastvrij Rotterdam de finale van Bocuse D’Or Nederland plaats.  De winnaar van deze prestigieuze kookwed...

Vijf kandidaten finale Bocuse d’Or Nederland bekend
12 juni 2017Nieuws

Vijf kandidaten finale Bocuse d’Or Nederland bekend

Na een spannende finale in het FrieslandCampina Innovation Center waar de klokken van de wedstrijd terug tikten, gingen 10 kandidaten de strijd aan vo...

Kandidaten voorronde Bocuse d’Or Nederland bekend
30 mei 2017Nieuws

Kandidaten voorronde Bocuse d’Or Nederland bekend

Op maandag 12 juni is de voorronde van de finale Bocuse d’Or Nederland bij het innovation centre van FrieslandCampina. Ook deze keer is er een s...

Team restaurant De Librije wint kookwedstrijd Slag op de Schelde
23 mei 2017Nieuws

Team restaurant De Librije wint kookwedstrijd Slag op de Schelde

De derde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van restaurant De Librije in Zwolle. De persprijs van deze unieke jaarl...

Sterk deelnemersveld bij wedstrijden Slag op de Schelde en Wine Making Challenge
16 mei 2017Nieuws

Sterk deelnemersveld bij wedstrijden Slag op de Schelde en Wine Making Challenge

De wedstrijd voor (sous)chefs Slag op de Schelde en de wedstrijd voor sommeliers Wine Making Challenge die op 22 mei op de Oosterschelde worden gehoud...

Stijn Rotthier wint Slag op de Schelde
25 mei 2016Nieuws

Stijn Rotthier wint Slag op de Schelde

De tweede editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door Stijn Rotthier, sous-chef van restaurant De Kromme Watergang**. De persprijs...

Van der Wijngaard maakt beste varkensvleesgerecht
30 november 2015Nieuws

Van der Wijngaard maakt beste varkensvleesgerecht

Marco van der Wijngaard van restaurant De Hoefslag uit Bosch en Duin is de winnaar van het 'Lekkerste Varkensvleesgerecht van Nederland'. Een jury v...

Voorronde Bocuse d'Or: deelnemers bekend
30 mei 2015Nieuws

Voorronde Bocuse d'Or: deelnemers bekend

De namen van de 8 chefs die op maandag 15 juni in de "voorronde":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/update-bocuse-dor-18833/ van de Bocuse d'Or me...

Update: Bocuse d'Or
29 mei 2015Nieuws

Update: Bocuse d'Or

Met de voorronde (juni) en de Nederlandse finale (september) in zicht, spraken we vandaag met Fenny Straat, Bocuse d'Or Nederland bestuurslid van het...

"Samenwerken is essentieel bij wedstrijdkoken"
18 maart 2015Nieuws

"Samenwerken is essentieel bij wedstrijdkoken"

De weg naar de Bocuse d’Or wereldfinale in Lyon van het Nederlandse team leest als een avonturenboek. Een kapotte oven tijdens de Europese final...