Je hebt gezocht op: de nederlanden
Talentvolle koks strijden in Amersfoort om prestigieuze titel
Zes jonge en talentvolle chefs gaan maandag 18 februari bij Leerhotel Het Klooster in Amersfoort de strijd met elkaar aan tijdens de Jeunes Chefs R&oc...
Kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs op 18 februari in Amersfoort
De kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2019 van Chaîne des Rôtisseurs vindt plaats op 18 februari bij Leerhotel Het Kl...
Bekendmaking deelnemende ‘Leermeester-Leerling’-teams
De acht deelnemende teams, die op 8 januari 2019 de strijd met elkaar aangaan tijdens de Nationale Kampioenschappen voor Leermeester-Leerling duo&rsqu...
Inschrijving voor NK Leermeester-Leerling en voor NK Jonge Koks geopend
De inschrijving voor de Nationale Kampioenschappen voor Leermeester-Leerling duo’s en voor Jonge Koks tot en met 25 jaar is open. Deze wedstrijd...
De Nederlanden wint NK Leermeester-Leerling 2018
De Horecava was dinsdag 9 januari het strijdtoneel van het Nationaal Kampioenschap Leermeester-Leerling, georganiseerd door het Gastronomisch Gilde. V...
Les Patrons Cuisiniers koken op de Malediven
Zes Nederlandse sterrenchefs gaan van 21 tot en met 25 oktober een exclusieve culinaire ervaring presenteren op de Malediven. De Chefs zullen drie kee...
Restaurant geopend in monumentale stallen Amerongen
In Amerongen is op 15 februari restaurant Bentinck geopend. Het restaurant heeft de sfeer en inrichting van een mondaine brasserie en is gevestigd in...
Sterrenchef naar nieuw restaurant Bentinck in Amerongen
Amerongen krijgt er in februari 2017 een nieuw restaurant bij. In de voormalige stallen van de historische Buitenplaats Amerongen opent restaurant Ben...
Deelnemers Gouden Koksmuts bekend
Gerenommeerde chefs strijden om de meest begeerde prijs voor koks De acht teams die op de Horecava de jaarlijkse strijd om de Gouden Koksmuts aanga...
Van der Schans beste gastvrouw (video)
Het gastvrijheidsniveau in de Nederlandse horeca zit in de lift. Dit bleek gisteren tijdens jaarlijkse uitreiking van de Nationale Hennessy Gastvrijh...
Wilco Berends chef Rembrandt Tower
Per 1 januari 2015 is Rembrandt Tower Boardroom de samenwerking aangegaan met sterrenrestaurant De Nederlanden uit Vreeland. Chef-kok Wilco Berends,...
Overzicht Nederlandse michelinsterren
De stofwolken zijn opgetrokken, verschillende wonden worden gelikt en de de champagnekurken zijn opgeruimd. De winnaars en verliezers van de sterren...
Academie voor Gastronomie feliciteert geslaagden
Vorige week ontvingen 33 gedreven vakmensen uit de horeca en wijnwereld het hoog aangeschreven diploma Professioneel Gastronoom-Sommelier niveau 3. D...
Dineren met Rembrandt
Van 22 september tot en met 4 oktober, de sterfdag van Rembrandt, wordt de Rembrandt Tower Boardroom omgetoverd tot een tijdelijk restaurant, waar op...
Van der Hek naar EK Sommelier
Sommelier Jan-Willem van der Hek vertegenwoordigt Nederland op het Europees Kampioenschap Sommelier. Van der Hek behaalde eerder de titel "Beste Somm...
BN'ers ambassadeur Heerlijk10Daagse
Voor de Heerlijk10Daagse Star-edition gaan tien Bekende Nederlanders (BNÂers) voorproeven bij tien sterrenrestaurants in Nederland. Op dit moment zij...
Hotelscholen gaan de strijd aan
Op 2 september komen studenten van vijf hotelscholen in Europa samen bij NH Grand Hotel Krasnapolsky voor de Battle of the Hotel Schools 2013. Tijdens...
Jamal Darkaoui chef bij restaurant Noara's
Jamal Darkaoui, afgestudeerd leerling van de Sterklas, wordt de chef-kok bij restaurant Noara's in Amsterdam. Darkaoui heeft flink wat ervaring binnen...
Jeroen Robberegt weg bij Karel V
Jeroen Robberegt van Grand Hotel Karel V in Utrecht wordt per 1 juni de executive chef van het Miele Culinary Institute in Vianen. Robberegts opvolger...
Nieuwe leden Les Patrons Cuisiniers
De Nederlanden in Vreeland, La Provence in Driebergen en De Stenen Tafel in Borculo hebben zich aangesloten bij Les Patrons Cuisiniers. Het Arsenaal i...
De Nederlanden verlengt Twitter-actie
Hotel-restaurant De Nederlanden in Vreeland verlengt de actie die sinds eind vorig jaar is ingezet via social media. Gasten konden via Twitter en Face...
De Nederlanden naar Berends
De exploitatie van De Nederlanden* in Vreeland komt volledig in handen van patron-cuisinier Wilco Berends. Sandton Hotels nam in 2008 de exploitatie v...
GaultMillau 2012: Sergio pakt weer 20 punten
De bekendmaking van de nieuwe GaultMillau gids en de daarbij behorende 13 awards vond plaats op maandagavond 31 oktober in het Circustheater in Scheve...
Rosier maître sommelier bij Crème Crue
Axel Rosier gaat vanaf 1 november als maître sommelier aan de slag bij restaurant Crème Crue in Rijswijk. Rosier werkte in het verleden voor onder a...
Samenwerking Sandton en MKI bezegeld
Sandton Hotels en het Medical Knowledge Institute (MKI), een Nederlandse non-profitorganisatie gericht op scholing en informatievoorziening aan (jonge...
Roy Pelgrim Neelrands beste sommelier
Roy Pelgrim is uitgeroepen tot beste sommelier van Nederland, zo heeft het Genootschap van Sommeliers bekendgemaakt. De maître-sommelier van restaura...
