Overzicht Nederlandse michelinsterren

19 november 2014 |
Overzicht Nederlandse michelinsterren

De stofwolken zijn opgetrokken, verschillende wonden worden gelikt en de de champagnekurken zijn opgeruimd. De winnaars en verliezers van de
sterrenparade van Michelin maken de balans op. Wij ook. Hier een overzicht van alle sterrenzaken in Nederland na de bewogen dag van afgelopen maandag.

Utrecht grote afwezige
Opvallend: Noord-Holland doet het uiterst goed in de rangschikking. Amsterdam blijft de onbetwiste culinaire hoofdstad van Nederland en Utrecht is een opvallende afwezige in de lijst. Je zou van een van de grootste steden van Nederland meer verwachten op culinair niveau. Wellicht een aansporing om volgend jaar een gooi naar een ster te doen?

De lijst is als volgt te lezen: eerst het aantal sterren, dan de naam van de zaak en vervolgens de vestigingsplaats van het restaurant

3 De Leest - Vaassen
3 De Librije - Zwolle
2 Bord’Eau - Amsterdam
2 Ciel Bleu - Amsterdam
2 Librije’s Zusje - Amsterdam
2 @samhoud places - Amsterdam
2 Aan de Poel - Amstelveen
2 De Kromme Watergang Breskens – Hoofdplaat
2 De Lindenhof - Giethoorn
2 Chapeau! Haarlem – Bloemendaal
2 De Bokkedoorns - Haarlem – Overveen
2 ‘t Nonnetje - Harderwijk
2 Boreas - Heeze
2 Inter Scaldes - Kruiningen
2 Beluga - Maastricht
2 Da Vinci - Maasbracht
2 De Lindehof - Nuenen
2 FG - Rotterdam
2 Parkheuvel - Rotterdam
2 Fred Rotterdam – Kralingen
2 De Treeswijkhoeve - Waalre
1 De Vlindertuin - Zuidlaren
1 De Groene Lantaarn - Zuidwolde
1 Koriander - Drachten
1 Élevé - Leeuwarden
1 ‘t Raedthuys - Arnhem-Duiven
1 Basiliek - Harderwijk
1 De Kromme Dissel - Heelsum
1 O Mundo - Wageningen
1 ‘t Schulten Hues - Zutphen
1 Herberg Onder de Linden - Aduard
1 In de Molen - Onderdendam
1 Château Neercanne - Maastricht
1 One - Roermond
1 De Leuf - Ubachsberg
1 Valuas - Venlo
1 Aubergine - Venlo – Tegelen
1 Bretelli - Weert
1 Brienen aan de Maas - Well
1 Wolfslaar - Breda
1 Avant-Garde Van Groeninge - Eindhoven
1 De Karpendonkse Hoeve - Eindhoven
1 Wiesen - Eindhoven
1 De Zwaan - Etten-Leur
1 Sense - Den Bosch
1 De Heer Kocken - Den Bosch – Vught
1 Cordial - Oss
1 Wollercih - Sint-Oedenrode
1 Mijn Keuken - Wouw
1 Bridges - Amsterdam
1 Lastage - Amsterdam
1 Le Restaurant - Amsterdam
1 La Rive - Amsterdam
1 RON Gastrobar - Amsterdam
1 Sazanka - Amsterdam
1 Sinne - Amsterdam
1 Vermeer - Amsterdam
1 Vinkeles - Amsterdam
1 Yamazato - Amsterdam
1 Soigné - Bussum
1 Apicius - Castircum
1 ML - Haarlem
1 Ratatouille Food & Wine - Haarlem
1 Cheval Blanc - Haarlem – Heemstede
1 Lucas Rive - Hoorn
1 Posthoorn - Monnickendam
1 De Vrienden van Jacob - Santpoort
1 Merlet - Schoorl
1 Bij Jef - Texel – Den Hoorn
1 Kaatje bij de Sluis - Blokzijl
1 De Bokkepruik - Hardenberg – Heemse
1 ‘t Lansink - Hengelo
1 De Bloemenbeek - De Lutte
1 Blok’s - Amersfoort
1 La Provence - Driebergen -Rijsenburg
1 Kasteel Heemstede - Houten
1 De Burgemeester - Linschoten
1 ‘t Amsterdammertje - Loenen aan de Vecht
1 Tante Koosje - Loenen aan de Vecht
1 De Nederlanden - Vreeland
1 De Hoefslag - Zeist – Bosch en Duin
1 Spetters - Breskens
1 Pure C - Cadzand- Bad
1 ‘t Vlasbloemeken - Koewacht
1 La Trinité - Sluis
1 Katseveer - Wilhelminadorp
1 Kaagjesland - Gouda-Reeuwijk
1 Calla’s - Den Haag
1 HanTing Cuisine - Den Haag
1 Niven - Den Haag – Rijswijk
1 Seinpost - Den Haag – Scheveningen
1 De Gieser Wildeman - Noordeloos
1 Latour - Noordwijk aan Zee
1 Amarone - Rotterdam
1 Wereldmuseum - Rotterdam
1 Perceel - Rotterdam – Capelle a/d IJssel
1 De Moerbei - Warmond

Thijs Jacobs

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Coronacrisis
61% van de Nederlanders wil met Kerst (verantwoord) buiten de deur eten

Uit het persmoment van dinsdag jl. is duidelijk geworden dat de horeca nog een tijd gesloten blijft. Hoelang is nog niet precies duidelijk. Hoopvol is de blik nu gericht op kerst. Nederlanders willen deze feestdagen weer genieten van quality time buiten de deur. Uit onderzoek van TheFork* blijkt dat ...

Culinair Rotterdam
Drive thru op sterrenniveau in Rotterdam

Dat omweggetje wil je er maar al te graag voor maken. De Sterren Drive Thru bij het stadion van voetbalclub Excelsior in Rotterdam, gerund door maar liefst vier sterrenchefs, heet met recht een culinaire verademing. Zo HEERLIJK was een take-away nooit eerder. Fred Mustert van restaurant Fred (2 M ...

Personeel
FNV Horeca: afbouw steunmaatregelen leidt tot vertrek vakkrachten uit horecasector

De gisteren verstuurde Kamerbrief over de aanvullingen op het steun- en herstelpakket, alsmede het persmoment van het Kabinet van gisteravond zorgen voor grote onrust in de horecasector. FNV Horeca vindt het onvoorstelbaar dat het Kabinet gisteravond aangeeft dat er nog te weinig resultaten zijn om ...

Coronacrisis
Horeca blijft zeker nog dicht tot december

Waar iedereen al wel rekening mee hield, is gisterenavond bevestigd door minister De Jonge: de gedeeltelijke lockdown duurt in ieder geval nog tot december en 'wellicht tot in het nieuwe jaar'. Dit houdt in dat de horeca tot december de deuren gesloten moet houden. Er wordt op dit moment nog ...

Wet- en regelgeving KHN Coronacrisis
KHN: Nieuwe steun welkom, maar niet voldoende

Op dinsdag 27 oktober heeft het kabinet een besluit genomen over hoe de aanvullende steunmaatregelen er voor de horeca uit moeten komen te zien. KHN pleit er al weken bij het kabinet en de Tweede Kamer voor om, aanvullend op het huidige noodpakket, met aanvullende steunmaatregelen te komen, waarbij ...

Economie Coronacrisis
Dit zijn de aanvullingen op het derde steunpakket corona

De opleving van het coronavirus en de huidige maatregelen hebben flinke gevolgen voor de economie. Het kabinet stelt extra geld beschikbaar voor ondernemers die door de recente maatregelen een onevenredig harde klap hebben gekregen. Zo krijgt de horeca een eenmalige subsidie op aangelegde en nu onbr ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: