Overzicht Nederlandse michelinsterren

19 november 2014 |
Overzicht Nederlandse michelinsterren<

De stofwolken zijn opgetrokken, verschillende wonden worden gelikt en de de champagnekurken zijn opgeruimd. De winnaars en verliezers van de
sterrenparade van Michelin maken de balans op. Wij ook. Hier een overzicht van alle sterrenzaken in Nederland na de bewogen dag van afgelopen maandag.

Utrecht grote afwezige
Opvallend: Noord-Holland doet het uiterst goed in de rangschikking. Amsterdam blijft de onbetwiste culinaire hoofdstad van Nederland en Utrecht is een opvallende afwezige in de lijst. Je zou van een van de grootste steden van Nederland meer verwachten op culinair niveau. Wellicht een aansporing om volgend jaar een gooi naar een ster te doen?

De lijst is als volgt te lezen: eerst het aantal sterren, dan de naam van de zaak en vervolgens de vestigingsplaats van het restaurant

3 De Leest - Vaassen
3 De Librije - Zwolle
2 Bord’Eau - Amsterdam
2 Ciel Bleu - Amsterdam
2 Librije’s Zusje - Amsterdam
2 @samhoud places - Amsterdam
2 Aan de Poel - Amstelveen
2 De Kromme Watergang Breskens – Hoofdplaat
2 De Lindenhof - Giethoorn
2 Chapeau! Haarlem – Bloemendaal
2 De Bokkedoorns - Haarlem – Overveen
2 ‘t Nonnetje - Harderwijk
2 Boreas - Heeze
2 Inter Scaldes - Kruiningen
2 Beluga - Maastricht
2 Da Vinci - Maasbracht
2 De Lindehof - Nuenen
2 FG - Rotterdam
2 Parkheuvel - Rotterdam
2 Fred Rotterdam – Kralingen
2 De Treeswijkhoeve - Waalre
1 De Vlindertuin - Zuidlaren
1 De Groene Lantaarn - Zuidwolde
1 Koriander - Drachten
1 Élevé - Leeuwarden
1 ‘t Raedthuys - Arnhem-Duiven
1 Basiliek - Harderwijk
1 De Kromme Dissel - Heelsum
1 O Mundo - Wageningen
1 ‘t Schulten Hues - Zutphen
1 Herberg Onder de Linden - Aduard
1 In de Molen - Onderdendam
1 Château Neercanne - Maastricht
1 One - Roermond
1 De Leuf - Ubachsberg
1 Valuas - Venlo
1 Aubergine - Venlo – Tegelen
1 Bretelli - Weert
1 Brienen aan de Maas - Well
1 Wolfslaar - Breda
1 Avant-Garde Van Groeninge - Eindhoven
1 De Karpendonkse Hoeve - Eindhoven
1 Wiesen - Eindhoven
1 De Zwaan - Etten-Leur
1 Sense - Den Bosch
1 De Heer Kocken - Den Bosch – Vught
1 Cordial - Oss
1 Wollercih - Sint-Oedenrode
1 Mijn Keuken - Wouw
1 Bridges - Amsterdam
1 Lastage - Amsterdam
1 Le Restaurant - Amsterdam
1 La Rive - Amsterdam
1 RON Gastrobar - Amsterdam
1 Sazanka - Amsterdam
1 Sinne - Amsterdam
1 Vermeer - Amsterdam
1 Vinkeles - Amsterdam
1 Yamazato - Amsterdam
1 Soigné - Bussum
1 Apicius - Castircum
1 ML - Haarlem
1 Ratatouille Food & Wine - Haarlem
1 Cheval Blanc - Haarlem – Heemstede
1 Lucas Rive - Hoorn
1 Posthoorn - Monnickendam
1 De Vrienden van Jacob - Santpoort
1 Merlet - Schoorl
1 Bij Jef - Texel – Den Hoorn
1 Kaatje bij de Sluis - Blokzijl
1 De Bokkepruik - Hardenberg – Heemse
1 ‘t Lansink - Hengelo
1 De Bloemenbeek - De Lutte
1 Blok’s - Amersfoort
1 La Provence - Driebergen -Rijsenburg
1 Kasteel Heemstede - Houten
1 De Burgemeester - Linschoten
1 ‘t Amsterdammertje - Loenen aan de Vecht
1 Tante Koosje - Loenen aan de Vecht
1 De Nederlanden - Vreeland
1 De Hoefslag - Zeist – Bosch en Duin
1 Spetters - Breskens
1 Pure C - Cadzand- Bad
1 ‘t Vlasbloemeken - Koewacht
1 La Trinité - Sluis
1 Katseveer - Wilhelminadorp
1 Kaagjesland - Gouda-Reeuwijk
1 Calla’s - Den Haag
1 HanTing Cuisine - Den Haag
1 Niven - Den Haag – Rijswijk
1 Seinpost - Den Haag – Scheveningen
1 De Gieser Wildeman - Noordeloos
1 Latour - Noordwijk aan Zee
1 Amarone - Rotterdam
1 Wereldmuseum - Rotterdam
1 Perceel - Rotterdam – Capelle a/d IJssel
1 De Moerbei - Warmond

Thijs Jacobs

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Columns
Column Sico de Moel: Misser

"Doe maar 2 Heineken 0.0 en voor mijn vrouw champagne." Zal ik er eerst maar één brengen, en straks de tweede? "Nee hoor, ik heb dorst." Mijn gasten zaten gisteravond heerlijk buiten aan een klein tafeltje onder mijn luifel. Echt een plekje om samen te genieten v...

Awards
Nederlandse biersommeliers in top 50 op het WK Biersommelier

Op het WK voor biersommeliers in Rimini (IT) zijn de drie deelnemers van het Nederlandse team alle drie in de top 50 geëindigd. Nog niet eerder deed er een Nederlands team mee met de prestigieuze competitie. Het WK wordt elke twee jaar gehouden. Dit jaar ging de winst voor het eerst naar een vr...

Chefs
Tweesterrenchef Syrco Bakker kookt de sterren van de hemel bij Restaurant Hemingway

De chef van tweesterren restaurant Pure C te Cadzand-Bad Syrco Bakker was vrijdag 11 oktober te gast bij Restaurant Hemingway in Bergen op Zoom als eerste gastchef. Samen met chef-kok Torben Bouterse (restaurant Hemingway) heeft hij de sterren van de hemel gekookt door signatuur gerechten van beide ...

Bier Interview Longread
Bierkenner Thomas Wijns over tapverlies en speciaalbieren

Welk bier heb je op de tap? Natuurlijk het ‘gewone’ pils, want dat is de nummer één en lekker doordrinkbaar, maar steeds vaker zien we dat cafés het aantal tapkranen uitbreiden om aan de vraag naar andere bieren te kunnen voldoen en ook restaurants hebben een steeds ...

Interieur
The Streetfood Club in Utrecht is meer dan magie

Een complete ondernemer beheerst alle facetten van z’n zaak. Het is de filosofie van Wes Schreutlekamp (rechts op de foto) en Joost Bergsteijn. Van pannenkoekenbakker en cocktailshaker tot sommelier in de topgastronomie. Alle facetten werden ‘uitgespeeld’ en smelten samen in The St...

Awards Wijn
Beste prestatie Nederlandse kampioenen blindproeven op WK

Tijdens het Wereldkampioenschap blindproeven op 12 oktober 2019 in Château de Chambord te Frankrijk zijn de Nederlandse kampioenen op een eervolle 9e plaats geëindigd, hoger dan ooit tevoren. Wereldkampioen werd Frankrijk, gevolgd door China en Taiwan. Nederlandse kampioenen Eind me...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: