Overzicht Nederlandse michelinsterren

19 november 2014 |
Overzicht Nederlandse michelinsterren

De stofwolken zijn opgetrokken, verschillende wonden worden gelikt en de de champagnekurken zijn opgeruimd. De winnaars en verliezers van de
sterrenparade van Michelin maken de balans op. Wij ook. Hier een overzicht van alle sterrenzaken in Nederland na de bewogen dag van afgelopen maandag.

Utrecht grote afwezige
Opvallend: Noord-Holland doet het uiterst goed in de rangschikking. Amsterdam blijft de onbetwiste culinaire hoofdstad van Nederland en Utrecht is een opvallende afwezige in de lijst. Je zou van een van de grootste steden van Nederland meer verwachten op culinair niveau. Wellicht een aansporing om volgend jaar een gooi naar een ster te doen?

De lijst is als volgt te lezen: eerst het aantal sterren, dan de naam van de zaak en vervolgens de vestigingsplaats van het restaurant

3 De Leest - Vaassen
3 De Librije - Zwolle
2 Bord’Eau - Amsterdam
2 Ciel Bleu - Amsterdam
2 Librije’s Zusje - Amsterdam
2 @samhoud places - Amsterdam
2 Aan de Poel - Amstelveen
2 De Kromme Watergang Breskens – Hoofdplaat
2 De Lindenhof - Giethoorn
2 Chapeau! Haarlem – Bloemendaal
2 De Bokkedoorns - Haarlem – Overveen
2 ‘t Nonnetje - Harderwijk
2 Boreas - Heeze
2 Inter Scaldes - Kruiningen
2 Beluga - Maastricht
2 Da Vinci - Maasbracht
2 De Lindehof - Nuenen
2 FG - Rotterdam
2 Parkheuvel - Rotterdam
2 Fred Rotterdam – Kralingen
2 De Treeswijkhoeve - Waalre
1 De Vlindertuin - Zuidlaren
1 De Groene Lantaarn - Zuidwolde
1 Koriander - Drachten
1 Élevé - Leeuwarden
1 ‘t Raedthuys - Arnhem-Duiven
1 Basiliek - Harderwijk
1 De Kromme Dissel - Heelsum
1 O Mundo - Wageningen
1 ‘t Schulten Hues - Zutphen
1 Herberg Onder de Linden - Aduard
1 In de Molen - Onderdendam
1 Château Neercanne - Maastricht
1 One - Roermond
1 De Leuf - Ubachsberg
1 Valuas - Venlo
1 Aubergine - Venlo – Tegelen
1 Bretelli - Weert
1 Brienen aan de Maas - Well
1 Wolfslaar - Breda
1 Avant-Garde Van Groeninge - Eindhoven
1 De Karpendonkse Hoeve - Eindhoven
1 Wiesen - Eindhoven
1 De Zwaan - Etten-Leur
1 Sense - Den Bosch
1 De Heer Kocken - Den Bosch – Vught
1 Cordial - Oss
1 Wollercih - Sint-Oedenrode
1 Mijn Keuken - Wouw
1 Bridges - Amsterdam
1 Lastage - Amsterdam
1 Le Restaurant - Amsterdam
1 La Rive - Amsterdam
1 RON Gastrobar - Amsterdam
1 Sazanka - Amsterdam
1 Sinne - Amsterdam
1 Vermeer - Amsterdam
1 Vinkeles - Amsterdam
1 Yamazato - Amsterdam
1 Soigné - Bussum
1 Apicius - Castircum
1 ML - Haarlem
1 Ratatouille Food & Wine - Haarlem
1 Cheval Blanc - Haarlem – Heemstede
1 Lucas Rive - Hoorn
1 Posthoorn - Monnickendam
1 De Vrienden van Jacob - Santpoort
1 Merlet - Schoorl
1 Bij Jef - Texel – Den Hoorn
1 Kaatje bij de Sluis - Blokzijl
1 De Bokkepruik - Hardenberg – Heemse
1 ‘t Lansink - Hengelo
1 De Bloemenbeek - De Lutte
1 Blok’s - Amersfoort
1 La Provence - Driebergen -Rijsenburg
1 Kasteel Heemstede - Houten
1 De Burgemeester - Linschoten
1 ‘t Amsterdammertje - Loenen aan de Vecht
1 Tante Koosje - Loenen aan de Vecht
1 De Nederlanden - Vreeland
1 De Hoefslag - Zeist – Bosch en Duin
1 Spetters - Breskens
1 Pure C - Cadzand- Bad
1 ‘t Vlasbloemeken - Koewacht
1 La Trinité - Sluis
1 Katseveer - Wilhelminadorp
1 Kaagjesland - Gouda-Reeuwijk
1 Calla’s - Den Haag
1 HanTing Cuisine - Den Haag
1 Niven - Den Haag – Rijswijk
1 Seinpost - Den Haag – Scheveningen
1 De Gieser Wildeman - Noordeloos
1 Latour - Noordwijk aan Zee
1 Amarone - Rotterdam
1 Wereldmuseum - Rotterdam
1 Perceel - Rotterdam – Capelle a/d IJssel
1 De Moerbei - Warmond

Thijs Jacobs

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Achtergronden
BAZOOKA opent in de Kauwgomballenfabriek.

Je moet maar durven, midden in de lockdown een horecazaak openen. Het team van House of Watt (Elsa Jonker, Thomas Reekers en Felix Bekkers) doen het. “Je kan ook op de bank gaan zitten, wachten tot het voorbij is en dan hopen dat je nog bestaat”, aldus Elsa Jonker, één van ...

Wet- en regelgeving Corona
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit

Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breiden. Met deze uitbreiding van het pakket is een totaalbedrag gemoeid van 7,6 miljard euro. De verruimingen gelden voor het eerste en tweede kwartaal va ...

Corona
Download: werkgeversverklaring avondklok

In heel Nederland geldt vanaf zaterdag 23 januari een avondklok. Dat betekent dat iedereen tussen 21.00 uur ’s avonds en 04.30 uur ’s ochtends binnen blijft. Voor het werk mogen mensen wel de straat op. Het bezorgen van maaltijden is toegestaan mits de bezorger zowel een 'Werkgev ...

Mensen
JRE-Nederland gaat samenwerken met Maxxium, Ninaber van Eyben en Chef's Farm

Op 13 januari j.l. was Restaurant Villa la Ruche in Voorburg de locatie waar Voorzitter Marko Karelse met trots namens het bestuur de overeenkomst tekende met de nieuwe JRE Partner Maxxium. Vanuit Maxxium was Etienne Hoek aanwezig om de overeenkomst te tekenen. Uiteraard werd er getoost op een mooie ...

Wet- en regelgeving Corona
Avondklok 23 januari van kracht

Het demissionair kabinet wil de verwachte avondklok in gaan voeren. Dat maakte premier Rutte op de persconferentie van woensdag 20 januari bekend. Donderdag 21 januari debatteerde het kabinet over de invoering met de Tweede Kamer. De Kamer steunde het het besluit, waardoor de avondklok vanaf zaterda ...

Interview Longread
BookDinners: van reserveringsplatform naar online marketingpartner voor restaurants

Inmiddels is het platform van BookDinners bij veel restaurateurs bekend, maar niet iedereen weet dat de propositie van het bedrijf is verschoven. Niet alleen vanwege corona, vertelt Paul Wiertz van BookDinners: “Al in eind 2019 waren we bezig met ons nieuwe model, gericht op de ideale online g ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: