Je hebt gezocht op: assen
Villa Ruimzicht heeft mooiste toilet
Niet alleen het eten, de wijn en de sfeer zijn belangrijk in een restaurant. Cruciaal is ook het toilet. Dat is de opvatting van de website Restaurant...
Sterren en nieuwe smaken in line-up Heerlijk Rotterdam
Het beproefde concept Heerlijk Rotterdam maakte deze week haar definitieve Âline-up bekend. Een ware sterrenparade voor zachte prijzen en dat maar...
Let op... Bij het kopen van een oven
Geen horecagelegenheid zonder oven. Groot, klein, dik of dun. Ovens zijn er in alle soorten en maten. De functionaliteiten van deze keukenkanjers zijn...
Nieuwe Koken als Kaatje in de maak
Restaurant Kaatje bij de Sluis te Blokzijl publiceert in oktober 2009 haar nieuwe kookboek Koken als Kaatje. De nieuwe uitgave is het derde kookboek i...
Okhuysen opent twintig flessen Petrus
Tijdens de eerste editie van Taste of Amsterdam sloot Wijnkoperij Okhuysen het evenement af met een unieke proeverij. Het Haarlemse wijnbedrijf opende...
Honderd restaurants in de ban van Elzaswijnen
Samen met ruim 100 restaurants in heel Nederland neemt Hotel Restaurant la Sonnerie uit Son deel aan de 'Alsace Smaak Experience 2009'. Deze campagne,...
Omzetcijfers horeca dreunen na
Lodewijk van der Grinten, directeur Koninklijke Horeca Nederland, maakte dinsdagochtend de nieuwste omzetcijfers over de horeca bekend toen hij met ee...
Kaatje en kasteler promoten biologische tomaatjes
De gezichten van ondernemersduo Peter Postma en Harald Hovenkamp, chef-kok en gastheer van sterrestaurant Kaatje bij de Sluis te Blokzijl, en kasteler...
Franse wijnsector ziet export teruglopen
De verkoop van Franse wijn is in 2008 wereldwijd enorm teruggelopen. Dat blijkt uit woensdag gepubliceerde cijfers, aldus Elsvier.nl. In Frankrijk zel...
Merlet schenkt aan goed doel
Restaurant & Hotel Merlet in Schoorl schenkt de opbrengst van het foto- en verhalenboek 'Kunst in de keuken, een restaurant met 10 sterren' aan de afd...
De Librije nu ook op grote hoogte
De Librije gaat koken voor de passagiers van het luchtvaartbedrijf Sky-taxi.nl. Dit maakten beide bedrijven donderdag bekend. "De vliegtuigen van Sky-...
Pieter de Ronde slaagt voor SVH-proef
Vrijdag 10 april behaalde Pieter de Ronde de titel SVH Meesterkok. De Ronde, werkzaam bij Restaurant Cour du Nord op het Hof van Saksen te Nooitgedach...
Pure Passie nieuw boek van Librije-stel
Het ondernemende horeca-paar Jonnie en Thérèse Boer hebben een nieuw boek uitgebracht. Sterrenkok Jonnie Boer geeft in Pure Passie gerechten prijs w...
FLO presenteert eigen kookboek
FLO Amsterdam presenteerde woensdag haar eerste geïllustreerde kookboek, lÂEsprit Brasserie genaamd. Chef-kok Rudolf Bos bereidde enkele van zijn su...
Hamburgers net zo vervuilend als Hummers
Hamburgers zijn voor het milieu net zo slecht als energievretende Hummers. Dat stelt wetenschapper Nathan Pelletier van de Canadese universiteit Dalho...
Wynand Vogelbokaal naar Toine Smulders
Chef-kok Toine Smulders van restaurant Villa Copera in Tolkamer is dinsdag in Assen winnaar geworden van de Wynand Vogelbokaal, een nieuwe kookwedstri...
Badkamer is simpel luxer te maken
Het sanitair is, vooral in de kleinere hotels, vaak het kind van de rekening. In de Horeca Gastenenquête, ontwikkeld door Koninklijke Horeca N...
Niemand de deur uit
De directeur van een keurig viersterrenhotel liet zich onlangs ontvallen dat porno 'behoorlijk' populair is op de hotelkamer. Zijn gasten wens...