Op 13 december is er een nieuwe Europese wet voor de etikettering van voeding gekomen. De wet verplicht fabrikanten om op het etiket van een product een aantal nieuwe zaken te vermelden. Zo mogen
tekst en beeld niet misleidend zijn en moeten allergenen duidelijk op het label staan.
*Voedingswaarde*
Op het gebied van voedingswaarden moet nu de hoeveelheid energie (calorieën), vet, verzadigd vet, koolhydraten, suiker, eiwitten en zout per 100 gram of 100 op de stickers vermeld staan.
*Aanpassing lettergrootte*
Verder moet op verpakkingen met vers of bevroren vlees van varkens, schapen, geiten en gevogelte het land van oorsprong vermeld staan. Momenteel is dit al zo voor rundvlees. Ook zijn er minimale eisen aan de lettergrootte, zodat het etiket duidelijk leesbaar is.
*Drie jaar de tijd*
Fabrikanten hebben drie jaar de tijd om aan de nieuwe regels te voldoen en de etiketten aan te passen. Voor de verplichte vermelding van voedingswaarden geldt een overgangstermijn van vijf jaar.
~Myrtille Vromans~
Nieuwe regels voor etikettering
15 december 2011
