Je hebt gezocht op: Fastfood
Fastfoodketen serveert burger topkok
De trend werd gestart in Italië maar nu is ook Oostenrijk om. Topchef Toni Mörwald maakte voor de Oostenrijkse tak van McDonaldÂs een speciale hamb...
Burger King komt met mini-burgers
Fastfood-keten Burger King komt in de VS met miniversies van zijn hamburgers en chicken sandwiches. De mini's worden gepromoot om als snack tussendoor...
Pierre Wind laat mensen naar fruit 'snacken'
Om het zomerfruit seizoen in te luiden, is snackend Amsterdam deze week wakker geschud door Pierre Wind. Onder het motto Âik snack naar fruit gaf d...
Chinese machtsovername in de horeca
Jonge Chinese horeca-ondernemers keren het traditionele Chinese restaurant, dat kampt onder een verslechterend imago en een schreeuwend tekort aan goe...
Gezicht Heart Attack Grill (261 kg) overleden
Het Amerikaanse restaurant Heart Attack Grill net buiten Phoenix laat mensen die meer dan 160 kilo wegen onbeperkt gratis eten en drinken. Restaurantm...
Alle foodtrends van 2011 op een rijtje
Ieder dagblad, magazine en trendbureau heeft inmiddels wel een rijtje met de allerlaatste foodtrends voor het nieuwe jaar. Opmerkelijk is dat alle 'li...
Kookboeken steeds extremer
In de wereld van kookboeken lijkt de gulden middenweg voor simpele, gezonde en voedzame uitgaven niet meer te bestaan. Het is erg slecht gesteld met a...
Overtredingen Amsterdamse horecazaken
Stadsdeel Centrum heeft sinds 2007 bij zestig procent van de horecazaken in het centrum overtredingen geconstateerd. Vooral de brandveiligheid was bij...
'Omzet horeca pas volgend jaar positief'
Ondanks prijsstijgingen hoger dan de inflatie krimpt de omzet in de horeca dit jaar. De volumes zullen naar verwachting afnemen met 2,4 procent, om in...
La Grande Bouffe echt voor Britse vrouw
Kent u de Franse film La Grande Bouffe uit 1973? Een gezelschap van vrienden eet en drinkt zich vrijwillig dood? In Groot-Brittannië is het werkelijk...
Food fight in fastfoodrestaurant
In een filiaal van fastfoodketen Wendy's liep miscommunicatie tussen gasten en personeel onlangs uit op een flinke food fight. Nadat klanten naar hun...
Taco Bell oprichter (86) overleden
In het Californische stadje Irvine is Glen W. Bell, oprichter van QSR-keten Taco Bell, op 86-jarige leeftijd overleden. Taco Bell serveert wekelijks M...
Nederlandse gast verlegt zijn grenzen
De afgelopen 10 jaar is het aantal restaurants met 12,5% toegenomen. Dit blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies naar de Nederl...
Bezoekersverslag Horecava 2010
Begin januari was de 54e editie van de vakbeurs Horecava in de Rai in Amsterdam. Vier dagen lang konden horeca-ondernemers hun zintuigen en onderne-mi...
Van Der Grinten: 'Veel duurzame initiatieven in de horeca'
"De horeca heeft nog niet het imago voorop te lopen als het om innovativiteit of duurzaamheid gaat, maar daar valt nog een inhaalslag te maken." Aldus...
Vernieuwd opleidingstraject gestart bij Horeca Schiphol
De eerste officiële BBL (Beroeps Begeleidende Leerweg) Horeca fastfood diplomaÂs zijn 29 oktober overhandigd aan 24 medewerkers van HMSHost. De inco...
De echte dikmaker: emoties
Dikke mensen zijn vaak emotionele eters. Ze eten meestal te veel wanneer ze zich ongelukkig voelen. Lang werd gedacht dat vooral mensen die snacken wa...
Restaurant op Amersfoort CS heeft primeur
Restaurant Perron 4/5 volgens Tollius in Amersfoort beleeft maandag 2 maart haar officiële opening. Daarmee is de oude restauratie in volle glorie he...
