Drie op de vier ouders (72 procent) staan positief tegenover adults-only dineren, en daarmee zelfs iets vaker dan niet-ouders (64 procent). Onder alle Nederlandse restaurantbezoekers staan twee derde (67 procent) positief tegenover het idee dat restaurants met bediening eetervaringen zouden moeten aanbieden die uitsluitend voor volwassenen zijn.
Ruim een kwart (27 procent) is daar onvoorwaardelijk voor, ongeacht tijdstip of concept. Dit blijkt uit onderzoek van kassa- en betaalplatform Lightspeed, uitgevoerd onder 1.000 Nederlandse restaurantbezoekers. Uit hetzelfde onderzoek blijkt dat meer mensen huisdieren in een restaurant willen toelaten (hulpdieren zijn al toegestaan) dan dat ze onvoorwaardelijk voor kindvrij dineren zijn.
Geen kinderstoel, geen compromis
Die steun komt wel met voorwaarden. Waar 27 procent onvoorwaardelijk voor adults-only dineren is, koppelen vier op de tien er voorwaarden aan. Het tijdstip is daarbij de meest genoemde factor: bijna een derde (32 procent) vindt het concept gepast na een bepaald tijdstip, bijvoorbeeld 20.00 of 21.00 uur. Daarna volgen een romantische sfeer (30 procent) en restaurants met een chique of luxe uitstraling (29 procent).
Naast het tijdstip en het concept speelt communicatie een rol. Een kwart stelt als voorwaarde dat een adults-only beleid vooraf duidelijk moet worden gecommuniceerd. Een vergelijkbaar deel (24 procent) is voorstander van een aparte adults-only sectie binnen het restaurant.
Helft opent de deur voor huisdieren
De helft van de ondervraagden vindt dat restaurants huisdieren zouden moeten toelaten. Drie op de tien (31 procent) willen huisdieren alleen buiten toelaten; een op de vijf is ook akkoord met binnen. Ruim vier op de tien (43 procent) zijn tegenstander.
Emine Youssef, regional senior director voor West-Europa bij Lightspeed: "Adults-only dineren wordt vaak weggezet als een niche, maar de cijfers vertellen een ander verhaal. Wat opvalt is dat juist ouders er positief tegenover staan, terwijl tegelijk de deur opengaat voor huisdieren. Gasten denken steeds bewuster na over wat een avond uit voor hen moet betekenen, en hun verwachtingen van sfeer, gezelschap en omgeving lopen verder uiteen dan ooit. Voor restaurateurs ligt daar een kans om hun aanbod scherper af te stemmen op verschillende doelgroepen en momenten."
Altijd bij met De RestaurantKrant
Wil jij twee keer per week het laatste restaurantnieuws, trends, praktijkinzichten en de nieuwste interviews en achtergrondverhalen ontvangen? Schrijf je in en blijf scherp op wat er speelt in de branche.
