Je hebt gezocht op: tech

Tech Talk: uw SEO is ondergewaardeerd
22 juli 2014Nieuws

Tech Talk: uw SEO is ondergewaardeerd

Iedereen weet dat browsers niet altijd melden waar de bezoekers vandaan komen, wanneer ze een website bezoeken. Als browsers niet melden waar zij in d...

Horecainterieur: de missers van 2014
24 juni 2014Nieuws

Horecainterieur: de missers van 2014

Het is een begrip aan het worden, de jaarlijkse lijst van Do’s en Don’ts op het gebied van horeca. Een lijst met een gemeende knipoog. Ontwerper Rei...

Hotel André Zandt onterecht gesloten
16 juni 2014Nieuws

Hotel André Zandt onterecht gesloten

Regelmatig komt het in de bouw tot geschillen. In de Algemene wet bestuursrecht is vastgelegd langs welke juridische lijnen die geschillen tot een opl...

Ver reizen een 'must' voor foodies
11 juni 2014Nieuws

Ver reizen een 'must' voor foodies

Ergens naartoe reizen met als specifiek doel het bezoek aan een restaurant is een relatief nieuw fenomeen, maar voor veel 'foodies' de moeite waard. E...

Leroy Soumokil Bartender of the Year
11 juni 2014Nieuws

Leroy Soumokil Bartender of the Year

Na een bloedstollende wedstrijd, die gisteravond in ABE Club & Lounge plaatsvond, is Leroy Soumokil tot Dutch WORLD CLASS™ Bartender of the Year verk...

Steeds meer franchiseformules
26 mei 2014Nieuws

Steeds meer franchiseformules

Als horecaondernemer speelt u in op trends en signaleringen. ING deed onderzoek naar franchise in het winkellandschap. Is er een parallel met de horec...

Jan Smink maakt het waar: Nederland naar wereldfinale
8 mei 2014Nieuws

Jan Smink maakt het waar: Nederland naar wereldfinale

Jan Smink, de Nederlandse deelnemer aan de Bocuse d’Or Europe 2014 in het Zweedse Stockholm, behaalde tijdens de wereldfinale de 11e plaats. ?De ch...

Chefkok pleit voor gezonder menu
16 april 2014Nieuws

Chefkok pleit voor gezonder menu

Als we in Nederland beter leren eten, dan kunnen veel Westerse ziekten worden voorkomen en blijven mensen langer gezond. Chefs hebben hierin een grote...

Accepteert u de Nationale Horeca Cadeaukaart?
7 april 2014Nieuws

Accepteert u de Nationale Horeca Cadeaukaart?

Koninklijke Horeca Nederland heeft laten weten dat de Nationale Horeca Cadeaukaart al bij ruim 500 horecabedrijven te besteden is. De 'snelst groeie...

Eerste topchef Folie Culinaire bekend
3 april 2014Nieuws

Eerste topchef Folie Culinaire bekend

De eerste topchef van Folie Culinaire, editie 2014 is bekend. Het is de jonge chef David Toutain, afkomstig uit Normandië. David Toutain wordt in Fr...

La Place schiphol open
1 april 2014Nieuws

La Place schiphol open

Vanmorgen is het eerste La Place Restaurant op Schiphol Plaza officieel geopend. HMSHost Schiphol Airport exploiteert de vestiging. Sinds 2010 is er a...

Horeca Campus Eindhoven breidt uit
24 maart 2014Nieuws

Horeca Campus Eindhoven breidt uit

De eerste vijf leerlingen zijn in Grand Café __The Colour Kitchen__ op de High Tech Campus in Eindhoven begonnen. Dit restaurantconcept geeft jongere...

Gratis naar Bakkersvak
18 maart 2014Nieuws

Gratis naar Bakkersvak

Het is bijna zover: gedurende de twee beursdagen, op 23 & 24 maart, biedt "Bakkersvak,":http://linktrack.info/.mgiy voor ieder wat wils. Zo vindt u op...

Convenience is geen zakje opentrekken
13 maart 2014Nieuws

Convenience is geen zakje opentrekken

Bij de termen authentiek, vers, in het seizoen en regiogebonden denkt menigeen niet direct aan gemaksproducten. Dat hedendaagse eettrends eigenlijk pr...

Ontdek het ambachtelijke bakkersvak
27 februari 2014Nieuws

Ontdek het ambachtelijke bakkersvak

Gedurende de twee beursdagen (23 & 24 maart) biedt "Bakkersvak,":http://linktrack.info/.mgiw de toonaangevende vakbeurs voor de Nederlandse bakkerijse...

Tweede vestiging restaurant Buurten
20 februari 2014Nieuws

Tweede vestiging restaurant Buurten

Het Utrechtse restaurant Buurten krijgt een tweede vestiging. Er zijn plannen om in een voormalig fabriekspand ten westen van de oude binnenstad een k...

Restaurant I-Dock opent deuren
4 februari 2014Nieuws

Restaurant I-Dock opent deuren

In Amsterdam opent horecagelegenheid I-Dock op de begane grond van het Room Mate Aitana hotel. Behalve restaurant krijgt de zaak een barfunctie en hee...

Winnaars van Innovation Award 2014
13 januari 2014Nieuws

Winnaars van Innovation Award 2014

Op de eerste dag van de Horecava staat het Innovatieplein o.a. in het teken van de uitreiking van de Innovation Awards. In de categorie Food & Beverag...

Ober wordt overbodig bij NFC-restaurant
30 december 2013Nieuws

Ober wordt overbodig bij NFC-restaurant

Op 1 januari opent het innovatieve restaurant Popolare officieel de eerste Nederlandse vestiging, in Nijmegen. Naast social dining volgens Italiaans b...

Dit zijn de kanshebbers op een Horecava Innovation Award 2014
18 december 2013Nieuws

Dit zijn de kanshebbers op een Horecava Innovation Award 2014

Uit 118 inzendingen heeft de jury van de Horecava Innovation Award 2014 zestien innovaties genomineerd. Verrassende producten en diensten, vaak met...

Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
5 december 2013Nieuws

Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef

Van 13 tot en met 16 januari 2014 vormt de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=exter...

Michelin: gestage evolutie in België
18 november 2013Nieuws

Michelin: gestage evolutie in België

Twee nieuwe tweesterrenrestaurants in de Michelingids voor België en Luxemburg 2014 kenmerken de gestage evolutie van de Belgische gastronomie. Bon-B...

Van Wolde presenteert chocoladebox
14 november 2013Nieuws

Van Wolde presenteert chocoladebox

Chef-kok Hans van Wolde van sterrenrestaurant Beluga in Maastricht en patissier/chocolatier Geert-Jan Heesterbeek van la Fève hebben een chocoladebox...

Geurds start met FG Food Labs
28 oktober 2013Nieuws

Geurds start met FG Food Labs

François Geurds opent eind december FG Food Labs in het centrum van Rotterdam. Dit restaurant biedt ruimte voor 36 couverts. Er kan uitgebreid gedine...

Het dessert is niet dood! 3 tips
4 oktober 2013Nieuws

Het dessert is niet dood! 3 tips

Zoet, vet en calorieën liggen onder vuur. Nou net de elementen die een dessert lekker makken. Restaurantgasten laten zich echter niet kennen. Amerika...

Van Hessen viert feest in België
4 oktober 2013Nieuws

Van Hessen viert feest in België

Van Hessen NV in Boortmeerbeek (België) bestaat op 17 oktober precies 25 jaar. Dit heugelijke feit werd afgelopen weekeinde samen met alle personeels...

De crisis te lijf met fantastisch personeel
28 september 2013Nieuws

De crisis te lijf met fantastisch personeel

Jazeker, de horeca heeft wel eens betere tijden gekend. Maar laat u zich hierdoor belemmeren in uw ambities? Natuurlijk niet. Want u weet dat u met ga...

Restaurant Bo Cinq heropend
10 september 2013Nieuws

Restaurant Bo Cinq heropend

Het Frans-Marokkaanse restaurant Bo Cinq in Amsterdam is na enkele maanden verbouwing weer heropend. Horeca-ondernemer Casper Reinders en interieur vo...

Innoveren op Prikkel je Zintuigen
9 september 2013Nieuws

Innoveren op Prikkel je Zintuigen

Het evenement Prikkel je Zintuigen vindt dit jaar plaats op 30 september en 1 oktober bij Levens Cooking & Baking Systems in Gilze. De focus van de th...

Kokmeijer opent schooljaar Sterklas
30 augustus 2013Nieuws

Kokmeijer opent schooljaar Sterklas

Het nieuwe schooljaar aan het ROC Amsterdam voor de Meesterkoks in spé van de Sterklas is gestart. Tweesterrenchef en Gildemeester Onno Kokmeijer hee...

Foodboosters op menu DNA-restaurant
21 augustus 2013Nieuws

Foodboosters op menu DNA-restaurant

Ondernemer Salem Samhoud en chef-kok Moshik Roth openen in Amsterdam op 31 oktober &samhoud foodlab, het eerste restaurant ter wereld dat geëxtraheer...

Nieuwe chef bij Crowne Plaza Maastricht
20 augustus 2013Nieuws

Nieuwe chef bij Crowne Plaza Maastricht

Remy Mooren is benoemd tot chef de cuisine van het Crowne Plaza Maastricht hotel. Mooren neemt zijn jarenlange ervaring mee en keert terug naar zijn g...

Twitter-tool toont gore restaurants
14 augustus 2013Nieuws

Twitter-tool toont gore restaurants

Wetenschappers van de University of Rochester hebben een tool gemaakt die Twitter-berichten over restaurants oppikt en controleert op informatie over...

Moshik Roth opent DNA-restaurant
22 juli 2013Nieuws

Moshik Roth opent DNA-restaurant

In oktober vindt in Amsterdam een grote innovatie op het gebied van gastronomie plaats. &samhoud foodlab van Moshik Roth en Salem Samhoud zal als eers...

Meer groente = meer marge
22 juli 2013Nieuws

Meer groente = meer marge

Onderzoek door de Stichting Variatie in de Keuken toont aan dat restaurants hun marges tot meer dan 20 procent kunnen verbeteren. Dit moet gebeuren do...

Convenience: veel meer dan 'snel klaar'
5 juli 2013Nieuws

Convenience: veel meer dan 'snel klaar'

Gemaksproducten en -apparaten zijn niet meer weg te denken uit de hedendaagse bedrijfsvoering van een modern horecabedrijf. Gemak heeft echter vele ge...

Horeca Haringparty in beeld
12 juni 2013Nieuws

Horeca Haringparty in beeld

Onder het mom van 'Oude Maatjes voor Nieuwe Vrienden' ging de tweede editie van de Amsterdamse Horeca Haringparty op de Horecawerf gewoon door. Een wa...

Perfecte webshop voor uw keuken
7 juni 2013Nieuws

Perfecte webshop voor uw keuken

Bouter B.V. heeft een webshop geopend op het gebied van apparatuur voor de grootkeuken. Met deze webshop heeft u het gemak van online winkelen en bes...

Foodhack: technologie, design en food
23 mei 2013Nieuws

Foodhack: technologie, design en food

De eerste Foodhack Eindhoven wordt binnenkort georganiseerd in de Schellens Factory in Eindhoven. Het experimentele foodfestival zoekt verbinding tuss...

Vrouwen in top drie gastvrijheid
9 april 2013Nieuws

Vrouwen in top drie gastvrijheid

Eliza de Vos en haar coach Blanche Vinke zijn uitgeroepen tot winnaars van de twaalfde editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. De Vos is...