Oli Mazi, bekend om zijn gastronomische Griekse keuken, heeft een belangrijke stap gezet in de verdere ontwikkeling van het restaurant. Het vernieuwde terras is bijna volledig afgerond en gasten zijn inmiddels van harte welkom om de nieuwe buitenbeleving te ervaren.
Na jaren van groei en ontwikkeling was het moment aangebroken om ook het terras naar een hoger niveau te brengen. Met nieuwe beplanting, sfeervol meubilair, comfortabele banken en een nieuw zonnescherm is een warme en uitnodigende plek ontstaan die volledig aansluit bij de identiteit van Oli Mazi.
Ondanks de ligging aan een levendige Amsterdamsestraatweg heeft het vernieuwde terras een rustige, mediterrane uitstraling gekregen. Door de openslaande deuren van het restaurant loopt de binnenruimte nu natuurlijk over in het terras, waardoor beide ruimtes als één geheel worden ervaren. Gasten kunnen hierdoor nog meer genieten van de sfeer, gastvrijheid en culinaire beleving waar Oli Mazi voor staat.
“Wij zijn ontzettend trots dat we deze investering hebben kunnen realiseren." Het terras is een belangrijk onderdeel van de totale metamorfose die Oli Mazi momenteel ondergaat. Het is een stap waarmee we onze gasten nog beter willen laten ervaren waar wij voor staan: warmte, kwaliteit, gastvrijheid en de rijke Griekse culinaire cultuur,” aldus het team van Oli Mazi.
Een nieuwe fase voor Oli Mazi
De vernieuwing van het terras vormt het begin van een groter traject. Stap voor stap wordt ook het interieur van het restaurant vernieuwd. Hiervoor werkt Oli Mazi samen met interieurstyliste Manon de Groot, gespecialiseerd in horeca-interieurs en bekend van diverse toonaangevende horecaconcepten. Haar eerdere projecten omvatten onder andere Maeve, bekroond met een Michelinster, Elea en Heimat.
Met haar visie wordt de volgende fase van Oli Mazi vormgegeven: een interieur dat de filosofie achter het restaurant nog sterker vertaalt en de verbinding tussen de Griekse keuken, gastvrijheid en beleving verder versterkt.
Een uniek Grieks verhaal in Utrecht
Sinds de opening heeft Oli Mazi zich ontwikkeld tot een gevestigde naam binnen de Utrechtse horeca. Het restaurant onderscheidt zich door een gastronomische benadering van de Griekse keuken, waarbij traditionele smaken, hoogwaardige ingrediënten en moderne technieken samenkomen.
De vele positieve reacties van gasten vormen dagelijks een inspiratiebron om het verhaal van Oli Mazi verder uit te bouwen. Met de vernieuwde buitenruimte en de komende interieurvernieuwingen kijkt het team vol enthousiasme naar de toekomst.
“Wij kunnen niet wachten om onze gasten mee te nemen in deze nieuwe fase. We zullen de ontwikkelingen de komende periode stap voor stap delen met onze gasten, volgers en iedereen die Oli Mazi een warm hart toedraagt.”
Altijd bij met De RestaurantKrant
Wil jij twee keer per week het laatste restaurantnieuws, trends, praktijkinzichten en de nieuwste interviews en achtergrondverhalen ontvangen? Schrijf je in en blijf scherp op wat er speelt in de branche.
