Je hebt gezocht op: chinees

Extra omzetmomenten voor restaurants in februari 2024
5 december 2023Nieuws

Extra omzetmomenten voor restaurants in februari 2024

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die net voor dat extra beetje omzet zorgen? De redactie van De RestaurantKrant heeft a...

De duurste bestellingen en populairste gerechten: het jaaroverzicht van Thuisbezorgd.nl
30 november 2023Nieuws

De duurste bestellingen en populairste gerechten: het jaaroverzicht van Thuisbezorgd.nl

Terwijl de feestdagen in aantocht zijn, deelt Thuisbezorgd.nl haar jaarlijkse overzicht met de populairste, ongewone en opvallendste bestellingen in N...

VCHO-directeur Liping Lin: "Hierdoor is veel minder keukenpersoneel nodig, maar worden wel hetzelfde aantal couverts gedraaid"
9 november 2023Nieuws

VCHO-directeur Liping Lin: "Hierdoor is veel minder keukenpersoneel nodig, maar worden wel hetzelfde aantal couverts gedraaid"

Chinese-Aziatische horecaondernemers in Nederland hebben meer nog dan hun Nederlandse collega’s last van het personeelstekort. Het inspireert he...

VCHO-directeur Liping Lin: “Overheid geeft doodsteek aan Chinees-Aziatische horeca”
17 oktober 2023Nieuws

VCHO-directeur Liping Lin: “Overheid geeft doodsteek aan Chinees-Aziatische horeca”

Was het wokakkoord in 2013 nog één van de grootste successen van de Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers (VCHO), in 2022 hee...

Vernieuwde Chin Chin Club onthult zichzelf op 8 september
5 september 2023Nieuws

Vernieuwde Chin Chin Club onthult zichzelf op 8 september

Op 8 september opent de vernieuwde Chin Chin Club zijn deuren, na maar liefst 5 weken gesloten te zijn geweest. De vijf jonge eigenaren begonnen Chin...

Dit zijn de winnaars van de Thuisbezorgd.nl Awards 2022
14 maart 2023Nieuws

Dit zijn de winnaars van de Thuisbezorgd.nl Awards 2022

Nederlandse eetliefhebbers hebben restaurant Burgers & Frites uit Rotterdam (Zie foto bovenin) verkozen tot beste bezorgrestaurant van Nederland....

86 Chinees-Indische restaurants gesloten in twee jaar
20 februari 2023Nieuws

86 Chinees-Indische restaurants gesloten in twee jaar

Er verdwijnen steeds meer Chinees-Indische restaurants in Nederland. Uit cijfers van de Kamer van Koophandel blijkt dat de afgelopen twee jaar 86 rest...

De extra omzetmomenten voor jouw restaurant in januari 2023
4 januari 2023Nieuws

De extra omzetmomenten voor jouw restaurant in januari 2023

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen die extra omzetkansen die net voor dat extra stukje omzet zorgen? De redactie van De Restau...

Eén op de tien restaurants in Nederland is Italiaans
26 juli 2022Nieuws

Eén op de tien restaurants in Nederland is Italiaans

Maar liefst 10% van alle restaurants in Nederland is Italiaans. Op de voet gevolgd door Franse restaurants (9%) en Chinese eetgelegenheden (6%). Dit e...

Vega(n) restaurant Rozey opent in Delft
25 juni 2021Nieuws

Vega(n) restaurant Rozey opent in Delft

Het succesvolle vega(n) restaurant Rozey opent haar tweede vestiging in Delft. Na de prachtige zaak in Rotterdam, krijgen nu ook Delftenaren de kans o...

Energieverbruik en fiscale voordelen in het restaurant
22 maart 2021Nieuws

Energieverbruik en fiscale voordelen in het restaurant

Heb je inzicht in het energieverbruik van je horecazaak en inzichtelijk of je gebruik kunt maken van fiscale voordelen? In dit artikel bieden we je in...

De Chinese community biedt meer dan alleen Foe Yong Hai
11 februari 2021Nieuws

De Chinese community biedt meer dan alleen Foe Yong Hai

In een tijd waarin diversiteit en inclusiviteit relevanter zijn dan ooit, laat ook de Chinese horeca meer van zijn karakter en cultuur zien. Sich...

Foodtrends van 2020: alcoholvrije drankjes, vleesvervangers en zelfgemaakte pasta
21 december 2020Nieuws

Foodtrends van 2020: alcoholvrije drankjes, vleesvervangers en zelfgemaakte pasta

Dit jaar waren we meer thuis dan ooit, en met tijdelijke lockdowns waarbij we minder uiteten konden kwam er een omslag in hoe en wat we het liefste et...

Virtual brands & delivery only; een tijdelijk of blijvend fenomeen?
7 december 2020Nieuws

Virtual brands & delivery only; een tijdelijk of blijvend fenomeen?

Terwijl de deuren van de horeca in 2020 voor een groot deel gesloten bleven, ontwikkelden veel horecaondernemers aan de achterkant van hun zaak een ni...

Coronavirus-update: afhalen mag onder voorwaarden, bezorgen ook toegestaan
16 maart 2020Nieuws

Coronavirus-update: afhalen mag onder voorwaarden, bezorgen ook toegestaan

Gisteren is het onvermijdelijke gebeurd: de horeca, en dan met name cafés en restaurants, moeten verplicht dichtblijven tot en met 6 april vanw...

Takeaway.com tijdens BusinessBoost Live uitgeroepen tot snelste groeier
5 maart 2020Nieuws

Takeaway.com tijdens BusinessBoost Live uitgeroepen tot snelste groeier

Takeaway.com heeft de Gouden Groeier Award gewonnen voor het snelst groeiende bedrijf van Nederland. De award, een initiatief van Erasmus Centre for E...

Nieuwe docu-serie met Nederlandse sterrenchefs
28 februari 2020Nieuws

Nieuwe docu-serie met Nederlandse sterrenchefs

De kook-tv-zender njam! lanceert op de Nederlandse televisie een unieke serie over Nederlandse sterrenchefs: De Sterrenkaart. De serie trapt af op zon...

Uniek wereldrestaurant met Asian drive-through
25 februari 2020Nieuws

Uniek wereldrestaurant met Asian drive-through

Kampen is over elf maanden als eerste in Nederland een wereldrestaurant met Asian drive-through rijker. De heipalen gaan deze weken de grond in. De bo...

De ‘traditionele Chinees’ verliest het van de nieuwe, gezonde Aziatische keuken
1 oktober 2019Nieuws

De ‘traditionele Chinees’ verliest het van de nieuwe, gezonde Aziatische keuken

In circa 10 jaar is het aantal Chinees-Indische restaurants met ruim 22% gedaald, dit in tegenstelling tot de rest van de restaurantsector die met 15%...

In beeld: Feestelijke opening Amber Garden, True Chinese Cuisine
24 september 2019Nieuws

In beeld: Feestelijke opening Amber Garden, True Chinese Cuisine

Amber Garden, onderdeel van de internationale 'Yisheng Group' heeft gisteren haar deuren in Amstelveen op feestelijke wijze geopend. Eigenaar,...

Fotoreportage: Van stoffige afhaalchinees naar ultieme hotspot
20 september 2019Nieuws

Fotoreportage: Van stoffige afhaalchinees naar ultieme hotspot

Elke stad in Nederland heeft er één. Een Chinees afhaalrestaurant. Vaak een familiebedrijf dat het imago draagt van een stoffig restaura...

Einde quotum werkvergunningen specialistische Aziatische koks
17 september 2019Nieuws

Einde quotum werkvergunningen specialistische Aziatische koks

Op 16 april 2019 heeft minister Koolmees (Sociale Zaken en Werkgelegenheid) bekendgemaakt dat er per 1 oktober 2019 een einde komt aan het quotum dat...

Wat is fermenteren precies?
5 augustus 2019Nieuws

Wat is fermenteren precies?

Fermentatie is steeds populairder in de professionele keuken. Fermentatieprocessen met behulp van bacteriën en schimmels worden binnen de voeding...

Exclusief interview met horecakeizer Casper Reinders: "Veel van wat je over mij leest is niet waar"
4 juli 2019Nieuws

Exclusief interview met horecakeizer Casper Reinders: "Veel van wat je over mij leest is niet waar"

Casper Reinders is een van de grootste en meest baanbrekende horecaondernemers in Nederland. Ik mocht een dagje met hem mee om enkele van zijn prachti...

Chef Han Ji introduceert Chinees streetfoodconcept in Nederland
9 mei 2019Nieuws

Chef Han Ji introduceert Chinees streetfoodconcept in Nederland

Na het succes van zijn restaurantconcepten Red Chilli, UMAMI by Han en restaurant Zheng breidt chef en ondernemer Han Ji uit met een nieuw casual conc...

Vier belangrijkste Chinese keukens staan centraal bij Zheng
12 november 2018Nieuws

Vier belangrijkste Chinese keukens staan centraal bij Zheng

In juli dit jaar opende Zheng van chef Han Ji haar deuren in Den Haag: een vernieuwende culinaire beleving waar de vier belangrijkste Chinese keukens,...

Interview: Verhage worstelt met cafetariaverleden
30 oktober 2018Nieuws

Interview: Verhage worstelt met cafetariaverleden

Verhage heeft 39 vestigingen in Nederland, met name in de kleinere winkelcentra. Juist in die gebieden hebben traditionele lunchrooms het lastig, veel...

Red Chilli wint HEERLIJK10Daagse publieksprijs
13 juni 2018Nieuws

Red Chilli wint HEERLIJK10Daagse publieksprijs

Eten, service, sfeer en gastvrijheid. Op deze vier punten werden de restaurants beoordeeld die deelnamen aan de 13e editie van de HEERLIJK10Daagse. Re...

Konijn gevonden in Chinees restaurant
17 januari 2018Nieuws

Konijn gevonden in Chinees restaurant

In een Chinees restaurant in Amstelveen is gisteren een hangoorkonijntje gevonden. Het beestje werd aangetroffen door het personeel, terwijl het...

Top 10 best gelezen artikelen op derestaurantkrant.nl
7 december 2017Nieuws

Top 10 best gelezen artikelen op derestaurantkrant.nl

Het einde van het jaar nadert. Tijd om terug te blikken op een bewogen jaar. We hebben een overzicht gemaakt van de meest gelezen artikelen van afgelo...

Melkweg opent podium voor street food: The Food Stage
5 oktober 2017Nieuws

Melkweg opent podium voor street food: The Food Stage

Poppodium De Melkweg in Amsterdam opent in samenwerking met cateringbureau The Food Line-up een tijdelijk restaurant: The Food Stage. Het restaurant m...

KHN vernieuwt de Uniforme Voorwaarden Horeca
18 september 2017Nieuws

KHN vernieuwt de Uniforme Voorwaarden Horeca

KHN heeft haar Uniforme Voorwaarden Horeca vernieuwd. De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn de standaard leveringsvoorwaarden die KHN voor alle ho...

Restaurant krijgt boete van 10.000 euro
18 augustus 2017Nieuws

Restaurant krijgt boete van 10.000 euro

Chinees-Indisch restaurant Sing-Long in Zwolle moet een boete van 10.000 euro betalen. Dit blijkt uit de uitspraak van de rechtbank in Zwolle eerder...

Gemiste kansen in restaurant revenue management
9 juni 2017Nieuws

Gemiste kansen in restaurant revenue management

Revenue management is een inmiddels bekende term in de hotellerie. Bij revenue management wordt ernaar gestreefd de huidige en toekomstige omzet te op...

Blog Gabriella Esselbrugge: de wittebroodsweken
1 februari 2017Nieuws

Blog Gabriella Esselbrugge: de wittebroodsweken

Na de opening van ons Holland Giethoorn Restaurant in het Chinese Dafeng ging het allemaal voorspoedig. De keuken draaide overuren om ook onze trolley...

Grote drukte bij bezorgrestaurants op nieuwjaarsdag
2 januari 2017Nieuws

Grote drukte bij bezorgrestaurants op nieuwjaarsdag

De eerste dag van het jaar begon niet voor iedereen rustig. Thuisbezorgd.nl zette extra klantenservice- en IT-medewerkers in om de drukte op...

Restaurant vecht nieuwe boete aan
21 oktober 2016Nieuws

Restaurant vecht nieuwe boete aan

Een Chinees restaurant in Nunspeet stapte donderdag naar de Raad van State. Het restaurant kreeg een boete van 36.000 euro, omdat het drie overtreding...

Meer gasten na WK Chinese Gastronomie
14 oktober 2016Nieuws

Meer gasten na WK Chinese Gastronomie

Veel Chinese horeca-ondernemers in Nederland hebben na afloop van het wereld kampioenschap voor Chinese gastronomie een toename van het aantal gasten...

Chinees restaurant krijgt ster en moet direct sluiten
26 september 2016Nieuws

Chinees restaurant krijgt ster en moet direct sluiten

Er zijn al niet zoveel restaurants met een Michelinster in China, en als zo'n zaak dan binnen een dag na het toekennen van de ster dicht moet, zij...

Uitbuiting en diefstal van Chinese kok door restauranthouders
29 juli 2016Nieuws

Uitbuiting en diefstal van Chinese kok door restauranthouders

Een Amsterdams echtpaar met een restaurant is vrijdag in hoger beroep veroordeeld wegens uitbuiting van een kok, de vrouw bovendien van diefstal...