Je hebt gezocht op: catering
Restaurant Tandjong Priok sluit
Indonesisch restaurant Tandjong Priok sluit per 1 juli, maar chef Esther Gerlsma blijft de hedendaagse Indonesische keuken uitdragen. Het Friese Arum...
Bereid u vast voor op Equip'Hotel 2014
Het lijkt nog ver weg, maar van 16 tot en met 20 november presenteert de internationale vakbeurs voor horeca en catering in Parijs, de EquipHotel 201...
Pop-up restaurant in Ede
Een uniek pop-up restaurant in Ede. Ondernemer Barend Kramer opent in mei een pop-up restaurant in het centrum van de stad. De zaak gaat 'Stadsfornuis...
Crisis voorbij voor strandhoreca
Met het vroege aanbreken van de lente kennen de strandpaviljoens dit jaar een seizoenstart om van te dromen. Of dit een voorbode is voor een goed jaar...
Bob Hutten meest invloedrijke cateraar
Bob Hutten, directeur-eigenaar van cateringbedrijf Hutten, staat dit jaar bovenaan de lijst van meest belangrijke en invloedrijke personen in de Neder...
Zacht weer doet horeca goed
De horeca heeft een betere januarimaand achter de rug dan in 2013. Mede door het zachte weer dit jaar ten opzichte van de vorstperiode vorig jaar, kwa...
Columbus-prijs voor Smokey Goodness
"Smokey Goodness":http://www.smokeygoodness.nl/, het barbecuecateringbedrijf van Jord Althuizen en Derk van Westenbrugge, heeft de Columbus Trofee 201...
Restaurant I-Dock opent deuren
In Amsterdam opent horecagelegenheid I-Dock op de begane grond van het Room Mate Aitana hotel. Behalve restaurant krijgt de zaak een barfunctie en hee...
Volgend jaar sterft de Chipknip
Vanaf 1 januari 2015 kan de Chipknip niet meer worden gebruikt. Dit is vorig jaar al door betalingsverwerker Currence aangekondigd. Ondernemers in Ned...
Precario blijft sterkst stijgende lokale last
Net als voorgaande jaren stijgen de opbrengsten uit precario het hardst van alle gemeentelijke opbrengsten uit lokale heffingen. Voor onder meer het h...
Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
Van 13 tot en met 16 januari 2014 vormt de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=exter...
Koksgilde Nationaal Team in de prijzen
Het Koksgilde Nationaal Team heeft goud en zilver behaald tijdens de internationale wedstrijd voor landenteams in Basel. Aan deze wedstrijd deden tie...
Pensioenakkoord horeca van tafel
Begin oktober leek een pensioenakkoord voor horeca- en cateringwerknemers dichtbij. Niets blijkt nu minder waar. FNV verklaart in een persbericht dat...
Feestje cateren? 550 voedselderving!
Voor het eerst is onderzocht hoe groot het aandeel voedselverspilling is in de partycateringbranche. Het blijkt dat gemiddeld per partij 30 procent vo...
Lovende reacties voor Gastvrij R'dam
De reacties op de eerste editie van Gastvrij Rotterdam van zowel exposanten als bezoekers, waren lovend. Vooral de uitstraling, sfeer en kwaliteit van...
Restaurant Zeldzaam doet overnames
De horecabedrijven restaurant De Schelp, brasserie De Jonghe Enkelingh en Olde Dubbelink Partycatering in Velp worden doorgestart. De bedrijven gingen...
Cateraar bedenkt 'pop-up' restaurant
Cateringbedrijf Van Melick uit Hoensbroek hoopt binnen enkele weken de eerste ÂMEES, disappearing dining club te openen in Zuid Limburg. MEES disap...
Wijnkennis opdoen op de BBB
Op de horecavakbeurs BBB in Maastricht is dit jaar een wijntheater te vinden. Hier kunnen bezoekers genieten van live jazz en wijnen. Maar er valt ook...
Innoveren op Prikkel je Zintuigen
Het evenement Prikkel je Zintuigen vindt dit jaar plaats op 30 september en 1 oktober bij Levens Cooking & Baking Systems in Gilze. De focus van de th...
MINT Dinner & Drinks opent deuren
Begin september opent MINT Dinner & Drinks in Waalwijk haar deuren. Na maanden voorbereiding heten de eigenaren hun gasten welkom in de zaak. Zij bied...
Personeel horeca niet pensioenbewust
Negen van de tien Nederlandse horeca- en cateringmedewerkers is totaal onwetend als het over het pensioeninkomen gaat. Terwijl iedere medewerker in de...
Weer meeste werkongevallen in horeca
Wie in de horeca werkt, loopt het meeste risico op een arbeidsongeval. De branche is volgens recente cijfers van het CBS wederom koploper wat betreft...
Crisis vreet aan Spaanse toprestaurants
In Nederland zien restaurateurs in het hogere segment nog kansen om het tij te keren door het concept om te gooien. In Spanje gaat nog een stuk minder...
Van der Valk beste horeca in FSIN-lijst
Het FoodService Instituut (FSIN) presenteert de FSIN Food 500, een ranglijst van de 500 grootste foodverkopende organisaties van Nederland. Van der Va...
Meuffels interim directeur SVH
Het bestuur van Stichting Vakbekwaamheid Horeca heeft John Meuffels aangesteld als interim directeur. Hij moet vaststellen welke producten en diensten...
'Compensatie slecht geregeld in horeca'
Ruim 70 procent van de horecamedewerkers geeft aan dat de compensatie voor werken tijdens een feestdag niet goed geregeld is. Dit blijkt uit een poll...
Toekomst SVH op de tocht
Nu Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft aangegeven niet mee te zullen doen met de collectieve financiering van arbeidsmarktprojecten, en zich teru...
KHN trekt zich terug uit SVH
Werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) trekt zich per 2014 terug uit Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). KHN neemt ook niet meer...
Record faillissementen Belgische horeca
In België zijn vorig jaar een recordaantal bedrijven in de horeca bankroet gegaan. Ten opzichte van vijf jaar geleden is er sprake van een toename va...
Horeca Inspiratie 18, 19 & 20 maart
Meer dan 145 standhouders, speciale beursacties en voorjaarsintroducties: u treft het in Evenementenhal Venray. Kom in contact met groothandels, drank...
Evenement biedt sensationele innovaties
Beleving met de zintuigen staat op 11, 12 en 13 maart centraal tijdens het Prikkel Je Zintuigen Evenement. De dagen vinden plaats in het Culinair Pret...
P&F: Hanteer het juiste btw-tarief (6/6)
In het vervolg op het vorige artikel gaat het laatste artikel in deze serie in op het gebruik van het btw-tarief. Door slimmer te calculeren kunt u in...
Proef, ruik en beleef!
Na een overweldigende 1e editie vindt op zondag 10 en maandag 11 maart in Autotron Rosmalen BAKKERSVAK 2013 plaats. Een tweedaagse editie waar kennisd...
Wim Klerks opent eigen brasserie
Wim Klerks is een nieuw restaurant begonnen. Onlangs opende hij de brasserie Tussen Kaag & Braassem in Nieuwe Wetering. Na het winnen van veel prijzen...
Beste zaal voor potentiële gast
Een website voor het aanbieden van zalen is de nieuwe manier voor horecaondernemers om meer gasten te trekken. Via bestezaal.nl kunnen mogelijke gaste...
Jamie Oliver schiet, hij scoort!
Plotseling wordt voetballen wel heel aantrekkelijk, zeker bij Manchester City. Britse tv-chef Jamie Oliver gaat namelijk de catering verzorgen bij het...
Ippon is Lekkerste Broodje Catering
Roland Biermans is op de Horecava de winnaar van het Lekkerste Broodje Catering 2013 geworden. "Hij zag, hij kwam en hij overwon met het broodje Ippon...
Wedstrijden Horecava in beeld (2)
Op de Horecava vindt menig kookwedstrijd plaats. Wij schoten de foto's tijdens de bekendmaking van de winnaars van Lekkerste Broodje Catering en het N...
Koks toprestaurants strijden om titels tijdens NK Horeca
Het NK Horeca kent in 2013 een sterk deelnemersveld. Er zijn koks van gerenommeerde bedrijven die deelnemen aan de wedstrijden. *Duurzaam koken* E...
Hallo media; de horeca is wel rookvrij!
De horeca wordt in de berichtgeving over het verhogen van de minimumleeftijd van tabak naar 18 jaar afgeschilderd als een walhalla voor rokers. Beste...