Je hebt gezocht op: WK
Horeca-etiquette: ''Ga er nooit vanuit dat de heer betaalt!''
Anne-Marie van Leggelo is expert op het gebied van etiquette. Ze brengt ons graag de fijne kneepjes van haar vak bij. Dit keer behandelen we het...
Sterrenkoks koken op Horecava
Makro maakt onderdeel uit van de grootste vakbeurs van Nederland omdat de Horecava net als Makro de horeca naar een hoger plan wil tillen. Van 7 t/m 1...
Horeca speelt grote rol in ‘groener’ eetpatroon van gast
Restaurantbezoekers eten tot 113 % meer groenten en tot 13 % minder vlees of vis als dit door de horecaondernemer slim, aantrekkelijk en kwalitatief g...
Verhoging btw-tarief: doorberekenen of niet?
De btw-verhoging van het lage tarief (van 6 naar 9 procent) komt akelig dichtbij. Op 1 januari 2019 moet de horeca daarom bij vrijwel de gehele inkoop...
Het Global Restaurant Investment Forum komt naar Amsterdam
Het Global Restaurant Investment Forum 2019 (GRIF), de jaarlijkse ontmoetingsplaats voor internationale restaurantinvesteerders - georganiseerd door B...
Michelinsterren: Overzicht nieuwe en vervallen sterren
Met twee nieuwe tweesterrenrestaurants en maar liefst twaalf nieuwe sterren kunnen we editie 2019 inlijsten. Nederland telt vandaag 110 sterrenzaken i...
Gault&Millau roept Onno Kokmeijer uit tot Beste Chef 2019
Tijdens de presentatie van de nieuwe Gault&Millau gids 2019 is Onno Kokmeijer uitgeroepen tot Beste Chef van 2019. Samen met zijn rechterhand Arja...
Groei thuisbezorging eten en drinken zet zich onverminderd voort
FSIN blikt in nieuwe publicatie vooruit op deliverymarkt in 2025 Groei thuisbezorging eten en drinken zet zich onverminderd voort Delivery is het sn...
Drie nieuwe tweesterrenrestaurants in de MICHELIN gids België en Luxemburg 2019
De MICHELIN gids België en Luxemburg 2019 bevestigt de culinaire weelde van beide landen. Maar liefst 139 restaurants worden onderscheiden met &e...
Feestdagen in de horeca, wees voorbereid!
De welbekende feestmaand is aanstaande. December is de maand waarin we Sinterklaas en Kerst vieren, maar wist je dat midwinter op 21 december valt, da...
IENS presenteert de Insider Top 2019 lijst
IENS presenteert vandaag de Insider Top 2019 lijst; de 250 beste restaurants van Nederland die gedurende ten minste 6 maanden aan de Insider-criteria...
Winnaars Vegan Awards 2018
Gisteren is bekendgemaakt wie zich een jaar lang beste vegan product, webwinkel, kookboek, cateraar, eetgelegenheid, blog, onderneming en nieuwkomer m...
Startende horecaondernemers onbekend met aftrekposten
Veel startende ondernemers zijn niet op de hoogte van de aftrekposten waarvan zij gebruik kunnen maken. Zo weet 1 op de 3 startende ondernemers niet w...
Deelnemers gezocht BK Oestersteken
Afgelopen weekend heeft Cornelis van der Zande van viswinkel Walvis uit Leuven meegedaan met het WK Oestersteken in Ierland. Het World Opening Oyster...
Café Aimée officieel geopend
Café Aimée is gisteren feestelijk geopend. Ruim 150 genodigden genoten van de laatste zonnestralen op het buitenterras onder het ge...
Deliveroo for Business biedt roomservice in hotels
Deliveroo breidt het bedrijfsaanbod van 'Deliveroo for Business' uit met drie nieuwe opties. Van dit onderdeel van Deliveroo, gericht op de za...
Laatste kans om mee te doen met het NK Oestersteken 2018
Dinsdag 9 oktober organiseren horecabeurs BBB Maastricht, Stichting Europa Culinair en het Wijntheater® voor de 25ste keer "La Grande Finale&...
Er wordt bewuster bier gedronken
De Nederlandse consument duikt steeds dieper in de mogelijkheden van een divers bieraanbod. Hoewel pils nog altijd de onbetwiste leider is in het scha...
"Het personeelstekort zit de groei binnen de sector in de weg."
De zonnige stemming in de horeca en recreatie zet verder door. Het mooie weer van het voorjaar zorgt vooral bij strandhoreca en vakantieparken voor ee...
Duitsers zijn veel geld kwijt aan bier en fris dit jaar
De Duitsers zitten met de handen in het haar en met een lege portemonnee. Bier en limonade zijn immers fors duurder ten opzichte van vorig jaar. En da...
PostNL breidt foodbezorging uit naar ochtend
PostNL breidt deze week zijn foodnetwerk uit en bezorgt ook in de ochtend boodschappen, maaltijdboxen en andere verse voedselproducten. De online food...
Bidfood opent vegetarische shop voor horeca met De Hippe Vegetariër
Online horecagroothandel Bidfood opent binnen haar bestaande webshop een shop-in-shop met een breed aanbod vegetarische producten. De selectie van veg...
Julia’s en Bagels & Beans worden hoog gewaardeerd
Uit het GfK Formule Rapport 2018 blijkt dat Julia’s, Bagels & Beans, Spar en Hutten de best gewaardeerde Out of Home Formules zijn. Deze for...
Nederlanders grootste terrasgangers onder Europeanen
Het zomerseizoen staat voor de deur! De zon schijnt steeds langer, wat betekent dat we steeds vaker op het terras te vinden zijn. IENS meldt dat er in...
Bier en fris straks op rantsoen?
Wat een ellende. En dat juist tijdens het WK voetbal.. Wat er aan de hand is? Er dreigt een tekort aan kooldioxide. Het goedje is nodig voor prod...
Noordzeevis op de kaart op festival
Nog een paar dagen en dan start VISSCH, hét culinaire Noordzeevisfestival rondom de Scheveningse Visafslag. Dit unieke gratis toegankelijke foodfestiv...
Red Chilli wint HEERLIJK10Daagse publieksprijs
Eten, service, sfeer en gastvrijheid. Op deze vier punten werden de restaurants beoordeeld die deelnamen aan de 13e editie van de HEERLIJK10Daagse. Re...
Een sterk F&B-concept vertelt een sterk verhaal
Enthousiaste gasten, een solide concurrentiepositie, groeiende winstcijfers, trotse medewerkers en gratis publiciteit. Welke hotelier of ondernemer wi...
Joris Bijdendijk verbindt zich aan Palazzo
Het theater van de zintuigen keert, na een afwezigheid van 6 jaar, terug naar Nederland. Tijdens de 10e Palazzo-editie in ons land zal niemand min...
Lendl Mijnhijmer is beste sommelier van Nederland
Lendl Mijnhijmer is de beste sommelier van Nederland. De sommelier van Restaurant Twenty Seven in Amsterdam ontving op het Leerhotel het Klooster...
Nederland viert het bier
In heel Nederland worden tijdens de Week van het Nederlandse Bier tal van bieractiviteiten georganiseerd door onder meer horecagelegenheden en br...
Beachclub ‘Hudson Beach’ opent medio mei de deuren in Kijkduin
Vanaf medio mei kunnen strandliefhebbers terecht bij de nieuwe, Amerikaans georiënteerde strandhotspot van Kijkduin: Hudson Beach. Aan de rand v...
Hoe ziet de toekomst van Whisky er uit?
De whisky-industrie bereidt zich voor op het World Whiskey Forum 2018. Het thema voor het 2018-forum is Whisky 2020 met sprekers uit alle se...
Thuiseten.nl en De Voedselbank slaan handen ineen
Op vrijdag 6 april heeft thuiseten.nl, een nieuw platform voor afhaal- en bezorgrestaurants, in Rotterdam een samenwerkingscontract getekend met Voe...
Tips & Tricks voor kalfsvlees
Of het nu een koe, een kalf of een rund is: het zijn allemaal roedeldieren. Ze bewegen zich graag in een groep. Ze leven samen in ruime, goed geventil...
World Beer Awards 2018: AB InBev wint 25 medailles
Bierbrouwer AB InBev heeft 25 medailles gewonnen tijdens de prestigieuze World Beer Awards 2018. Dit maakte de jury van het WK voor bier afgelopen wee...
Overgangsregeling Sociale Hygiëne stopt per 1 mei 2018
De Landelijke Examencommissie van SVH (LEC-SVH) heeft, in samenspraak met het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS), besloten de over...
Boer Jacob Beeker geeft stierkalfjes een tweede leven
Normaal gaan ze meteen naar de destructor omdat ze te klein zijn: Jersey-stierkalfjes. Jacob Beeker van Boerderij Eyckenstein in Maartensdijk ‘r...
10 jaar De RestaurantKrant: Interview met Leon Mazairac
De restaurantkrant bestaat tien jaar. In deze rubriek blikken we terug op een decennium vol nieuws, trends en diepte-interviews. We halen elke week sp...
Tweede Kamer onderzoekt thuisbezorgmarkt
De Tweede Kamer wil dat de regering onderzoekt of de thuisbezorgmarkt wordt verstoord doordat horecaondernemers van online platforms geen lagere prijs...