Helaas. De start was zo veelbelovend, maar de kogel is nu dan toch echt door de kerk. Vorige week is bekend gemaakt dat Restaurant Blauw een jaar na o...
In het oude pand van het Culinair Podium aan de Lange Nieuwstraat in Utrecht komt binnenkort een nieuw concept. In samenwerking met Jeroen de Zeeuw (c...
Dit jaar vindt de tiende editie van Nacht van de Fooi plaats. Op zaterdag 17 mei staan deelnemende horecagelegenheden hun fooi af aan vijf kleinschali...
In Utrecht lopen de gemoederen op over het wel of niet mogen uitbaten van een groot terras bij de beoogde nieuwe horecazaken aan het Ledig Erf. Ondern...
Het Utrechtse restaurant Buurten krijgt een tweede vestiging. Er zijn plannen om in een voormalig fabriekspand ten westen van de oude binnenstad een k...
Debuut gaat de horecabedrijven die het heeft opgericht in pacht geven. De onderneming wil zich weer focussen op waar het zich al 30 jaar mee bezighoud...
Hamburgerrestaurant Meneer Smakers in Utrecht opent een tweede vestiging. Er komt een soortgelijk restaurant in de winkelstraat Twijnstraat. In de bur...
De jaarlijkse Venuez Hospitality & Style Awards komen er weer aan. De kanshebbers in de diverse categorieën zijn bekend. Onder de genomineerde hotels...
De RestaurantKrant brengt u het allerlaatste branchenieuws. U kunt bij ons het hele jaar door zonder belemmeringen lezen over chef-koks, restaurants,...
Het restaurantaanbod in Nederland is ondanks de recessie toegenomen. Landelijk steeg het aantal restaurants de afgelopen vijf jaar met 3,1 procent. In...
Barista Niels te Vaanhold van Hotel Restaurant De Uitkijk maakt de mooiste latte. Hij won de finale van de Barista Battle die onlangs werd gehouden in...
Horecaondernemers in Utrecht ergeren zich aan de gemeente. De plaatselijke overheid stelde eerder dit jaar een nieuwe horecaverordening in. Voor aanvr...
Paul Zwart heeft de Young Euro-Toques Chef of the Year Award 2013 tijdens de beurs Gastronomie in Utrecht gewonnen. De chef-kok van de Oude Clipper in...
In de nieuwe Michelingids heeft Grand Restaurant Karel V uit Utrecht zijn ster in moeten leveren. Frouckje State uit Ryptsjerk en Sonoy uit Emmeloord...
De winnende restaurants per provincie van de Verkiezing van het Leukste Restaurant zijn bekend. De landelijke winnaar wordt op 26 november tijdens de...
Restaurant Jaimie van Heije uit Ouderkerk aan de Amstel heeft de Chefs Challenge gewonnen. Het recept ÂBuddha tomaat won de ÂThe Magical Vegetable...
In de horeca zijn haast twee op de drie toiletten vies. Uit het Nationaal Toiletonderzoek blijkt dat in restaurants, hotels en cafés 31 procent van...
Het Japanse restaurant Sumo opent een nieuwe vestiging in Tilburg. Begin november zal het restaurant aan de Heuvel open gaan, in het voormalige pand v...
De stad Âs-Hertogenbosch is voor de vierde keer op rij uitgeroepen tot Meest Gastvrije Stad van Nederland. Het is de vijfde keer dat op basis van uit...
Chef-kok Emile van der Staak van het Nijmeegse restaurant De Nieuwe Winkel heeft het beste vegetarische gerecht van Nederland gemaakt. Dat gebeurde...
Het schijnt een traditie te zijn. Bij de opening van een nieuwe horecazaak geven Utrechtse ondernemers elkaar een kat cadeau. Vooral de oude binnensta...
Bier verovert steeds meer terrein in de gastronomie. Om bier bij de maaltijd beter onder de aandacht te brengen, organiseert Tomas Schroën, alias De...
Restaurant "De Keuken van Gastmaal":http://www.dekeukenvangastmaal.nl/ uit Utrecht heeft een speciaal groentemenu van vier gangen op de kaart gezet. A...
Koffiebar The Village Coffee & Music in Utrecht is verkozen tot beste koffiezaak van Nederland. Dit bleek tijdens de bekendmaking van de Misset Koffie...
Restaurant Culinair Podium uit Utrecht krijgt een nieuw onderkomen. De culinaire hotspot uit de Domstad neemt intrek in Hotel Dom. Het restaurant gaat...
Restaurant De Burgemeester in Linschoten is voor de achtste keer op rij bekroond met een ÂBest of Award of Excellence door het Amerikaanse wijnmaga...
Een aantal horecagelegenheden in Utrecht laat gasten op het terras bij het plaatsen van een bestelling al betalen. Pas daarna wordt de bestelling gema...
Utrechtse restaurants zijn bedacht op een eetpiraat, nadat een zwerver bij het restaurant De Rechtbank van het Court Hotel heeft gegeten zonder te bet...
Met een zestal Nederlandse topchefs en een Spaanse, Italiaanse, Duitse en Hongaarse chef is de vakbeurs Gastronomie 2013 op 11 en 12 november internat...
In Rotterdam opent Indonesia Horeca binnenkort een nieuwe vestiging van de Satebar. Nummer vier van deze keten komt in het Erasmus Food Plaza op de ca...
Breda wordt populairder als bestemming voor een stedentrip. Maastricht daarentegen is steeds minder gewild. Dit blijkt uit analyse van HotelSpecials....
Belgisch biercafé Olivier in Utrecht is de winnaar van de Bier & Gastronomie Award 2013. Het Biergenootschap der Lage Landen reikt deze onderscheidin...
Voor het culinaire en uitgaande publiek wordt binnenkort een app gelanceerd. In juli wordt de mobiele applicatie TopSpots gelanceerd dat gebruikers do...
In Utrecht is restaurant Oud Utreg failliet verklaard. Eerder heette het restaurant De Ommekeer. Na een reddingspoging met het team van Herman den Bli...
De afgelopen dagen hebben diverse chef-koks gratis gerechten uitgedeeld in verschillende Nederlandse steden. Op prominente plaatsen werden voorbijgang...
Het Utrechtse restaurant Luce maakt onder leiding van chef-kok Roel Gilissen een doorstart. Gilissen is op dit moment werkzaam bij de Hoefslag in Bosc...
“De winnaar van Topchef: De 12 Provincies is… Tamara!” Toen Jonnie Boer haar naam noemde, kon Tamara de Borst twee woorden uitkrame...
Jeroen Robberegt van Grand Hotel Karel V in Utrecht wordt per 1 juni de executive chef van het Miele Culinary Institute in Vianen. Robberegts opvolger...
Slecht nieuws uit de Domstad. Daar is restaurant Luce failliet verklaard. Dat blijkt na een tip en uit documentatie die in handen is van De Restaurant...
Gasten kunnen van Âs ochtends vroeg tot Âs avonds laat terecht bij de nieuwe horecazaak in Utrecht. Bij Stan & Co. draait alles om het goede leven....