Je hebt gezocht op: restaurants
Duurzaamheid van restaurant op op Iens.nl
Gasten weten vanaf nu waar zij duurzaam kunnen dineren. Meer dan tweehonderd restaurants hebben een duurzaamheidsprofiel ingevuld op de restaurantwebs...
Kromme Dissel beste bij Restaurant Week
Restaurant de Kromme Dissel in Heelsum, restaurant van Bilderberg Hotel Klein Zwitserland, is door de bezoekers van de DiningCity Restaurant Week voor...
Finalisten Bier & Gastronomie Award bekend
Het is zover. De 5 finalisten voor de Bier & Gastronomie Award zijn bekend. Het zijn De Streekerij, Jopenkerk, Dégust, Het Brouwcafé en Olivier gewo...
Cateraars zetten honger op de kaart
Cateraars Eurest, Albron en Vitam-Sorbon organiseren met tientallen ondernemingen de landelijke actie 'Eten tegen Honger'. Op maandag 17 oktober kan w...
Pure C hoogste binnenkomer Lekker 2012
Pure C is de hoogste binnenkomer in de nieuwe Lekker. Het loungerestaurant waaraan Sergio Herman zijn naam en visie heeft verbonden is van alle nieuwk...
Publieksprijs Restaurant Week voor Bling
De winnaars van de Restaurant Week zijn bekend. Bezoekers kozen restaurant Bling in Oosterhout als de landelijke winnaar. Restaurant De Kromme Dissel...
Ruisaard winnaar Bocuse d'Or Nederland
Martin Ruisaard is de winnaar van de finale van Bocuse dÂOr Nederland 2011. Hij ontving zijn prijs uit handen van juryvoorzitter Willem Kool van De T...
New York twee driesterrenzaken rijker
De Big Apple heeft er in de nieuwste uitgave van de 'MICHELIN guide New York City' twee driesterrenzaken bijgekregen. 'Eleven Madison Park' en 'Chefs...
Britse pub krijgt tweede Michelinster
'The Hand and Flowers', een pub in het plaatsje Marlow ten westen van Londen, heeft in de nieuwe Michelingids voor Groot-Brittannië een tweede ster g...
Restaurantgidsen minder goed gewaardeerd
De website Bijzondere Restaurants.nl hield in aanloop naar het nieuwe gidsenseizoen een rondvraag over de meest bekende gidsen. Niet minder dan 2.400...
Aanbod 'vega' in restaurants scoort slecht
Uit recent onderzoek van Motivaction in opdracht van de stichting Natuur & Milieu blijkt dat haast een derde (28 procent) van de vleesverlaters in Ned...
Nomineer jouw RestaurantHeld
Ken jij iemand uit de restaurantsector die medewerkers of collegaÂs inspireert en verder brengt? "Nomineer":http://www.horecahelden.nl/#26 hem of haa...
Eet-Geen-Dieren-Dag
Wakker Dier houdt op dierendag, 4 oktober, een actie in samenwerking met zes grote cateraars van bedrijfs-restaurants. De actiegroep vraagt alle Neder...
Horecagast zoekt goedkope alternatieven
De bestedingen in de Nederlandse foodservicemarkt blijven door de economisch crisis stevig onder druk staan en dat voelen vooral de klassieke horeca e...
Beste 'Italiaan' en 'Fransoos' bekend
Le Bistrot de La Place in Den Haag mag zich een jaar lang 'Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland' noemen en restaurant Incanto uit Amsterdam is...
Line-up chefs Taste of Amsterdam bekend
Nadat eind augustus de deelnemende restaurants aan culinair festival Taste of Amsterdam bekend werden gemaakt. Is nu ook de line-up van de topchefs co...
Levende garnalen, hoe origineel
Een aantal Belgische restaurants heeft een nieuwe delicatesse op het menu staan: garnalen die levend worden bereid of geserveerd. Hierover schrijft de...
Fors hogere kwartaalomzet horeca
In het tweede kwartaal van 2011 heeft de horeca 6,6 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. Dit is het tweede kwartaal op rij dat de omzet mee...
Eerste resto's Taste of Amsterdam bekend
De eerste line-up voor de derde editie van culinair festival Taste of Amsterdam is bekend. Deelnemende restaurants zijn onder meer: Sucre, Fifteen, Ba...
Fat Duck blijft beste restaurant van Engeland
The Fat Duck voert net als vorig jaar de ranglijst aan van de toonaangevende Britse restaurantgids The Good Food Guide. De top-3 is verder helemaal ni...
Workshops voor horeca rond blinde gasten
"Corné Kremers":http://www.visuele-handicap.nl/horeca.html uit Mill geeft als ervarings-deskundige workshops rond hoe horecapersoneel om kan gaan met...
Magazine zoekt beste Italiaan van het land
Italië Magazine presenteert dit jaar voor het eerst de verkiezing van het Italië Magazine Restaurant van het Jaar. De expert op het gebied van 'la d...
Recordpoging langste 'vega-tafel' geslaagd
Meer dan 200 mensen zaten onlangs op de Neude in Utrecht gelijktijdig aan de witlof. Daarmee is het record gevestigd van de langste vegetarische tafel...
Grote ketens en 'groen' gaan niet samen
Wanneer grote restaurantbedrijven duurzaam beleid en groen ondernemerschap invoeren, reageren gasten sceptisch en neemt hun waardering voor deze bedri...
CBS: faillissementen horeca stijgen fors
Het aantal faillissementen in Nederland is in vrijwel alle branches gedaald. Een opvallende uitzondering is de horeca: in deze bedrijfstak was het aan...
Topchef op de bres voor Meatless Monday
De campagne Meatless Monday, die mensen oproept om minstens één dag in de week geen vlees te eten, krijgt steun van de Amerikaanse topchef Mario Bat...
Michelingids in zwaar weer
Bandenfabrikant Michelin moet forse verliezen toestaan op de gidsendivisie. In een artikel in de Financial Times komt naar voren dat de bekende rode g...
Wijnwebshop stapt naar rechter
De wijnwebshop Sterwijnenthuis.nl spant een kort geding aan tegen een wijnimporteur. Er is volgens Sterwijnenthuis.nl sprake van contractbreuk omdat d...
IJsfondue: nieuwste horecatrend?
Sinds kort bestaat er fondue 2.0. Ice fondue is een nieuw tafelritueel dat is bedacht door Koen 'Icewizard' Gillis. Door te 'fonduen' in vloeibare sti...
Iens DinerDagen topper 2011: Vis & Ko
Vis & Ko in Haarlem komt als best gewaardeerde restaurant van de eerste IENS DinerDagen uit de bus. Een prestatie van formaat, gezien het grote aantal...
Culibus ontvangt cheque van Tour Culinair
De Tour Culinair heeft een cheque van 4.000 euro aangeboden aan de Stichting JRE Culibus, een project van Jeunes Restaurateurs d'Europe Nederland. De...
Blad op zoek naar beste Franse restaurant
Het publieksblad Leven in Frankrijk is op zoek naar het beste Franse restaurant van Nederland. Onder de genomineerden zitten onder meer de vestigingen...
Interview: Stefan Vreugdenburg
ÂAls het maar gezellig is en je een gastvrij gevoel krijgt. Dat is voor Stefan Vreugdenburg het belangrijkste in zijn restaurants Blauw Utrecht en...
Pierre Wind laat mensen naar fruit 'snacken'
Om het zomerfruit seizoen in te luiden, is snackend Amsterdam deze week wakker geschud door Pierre Wind. Onder het motto Âik snack naar fruit gaf d...
Stefan Vreugdenburg: “Het moet bruisen in een restaurant”
Vreugdenburg timmert flink aan de weg: naast zijn twee restaurants komen er ‘Blauw to go’s’ in Houten en Bilthoven. Hier kun je een...
Zeeuwse restaurants vrezen EHEC-bacterie
Zeeuwse restaurants merken dat hun gasten vrezen voor de, inmiddels welbekende, EHEC-bacterie. Salades komen onaangeroerd terug de keuken in en klante...
Omzet horeca maakt sprong
In het eerste kwartaal van 2011 heeft de horeca 6,2 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. Dit is vooral toe te schrijven aan volumegroei. He...
Maarten Bloemers winnaar Culitop 2011
Chef-kok Maarten Bloemers van het gelijknamige restaurant in Oeffelt heeft tijdens de Culitop 2011 in Nijmegen de door Cas Spijkers ontworpen koksbuis...
Den Blijker komt met nieuw programma
RestaurantÂs School is het allernieuwste televisie-programma van Herman den Blijker. De tv-kok gaat mensen die de afgelopen jaren de weg naar de arbe...
Dertien sterrenzaken bij IENS DinerDagen
Restaurant-website IENS organiseert van 20 tot en met 26 juni aanstaande de eerste nationale editie van de IENS DinerDagen. De 400 beste restaurants v...
