Je hebt gezocht op: noma

Noma beste restaurant ter wereld, geen Nederlandse inbreng in top-50
6 oktober 2021Nieuws

Noma beste restaurant ter wereld, geen Nederlandse inbreng in top-50

Het Deense restaurant Noma is op dinsdag 5 oktober verkozen tot beste restaurant ter wereld. Het restaurant van chef René Redzepi voert de lijs...

Noma ontvangt haar derde Michelinster
15 september 2021Nieuws

Noma ontvangt haar derde Michelinster

Op maandagavond 13 september werden de 2021 Nordic Michelinsterren bekendgemaakt tijdens een evenement in Stavanger, Noorwegen. Denemarken ontving in...

Gambiaanse afwasser wordt eigenaar van restaurant Noma
3 maart 2017Nieuws

Gambiaanse afwasser wordt eigenaar van restaurant Noma

Het restaurant Noma in Kopenhagen wordt door velen beschouwd als het beste restaurant ter wereld. Eind februari gaat de zaak dicht, waarna de zaak lat...

Video: een blik achter de schermen bij Noma
10 maart 2016Nieuws

Video: een blik achter de schermen bij Noma

Het Deense Noma, in de hoofdstad Kopenhagen, is het beste restaurant ter wereld. De legendarische zaak speelt de hoofdrol in de documentaire ‘Noma,...

Toprestaurant Noma gaat sluiten
15 september 2015Nieuws

Toprestaurant Noma gaat sluiten

"René Redzepi":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=redzepi&x=zoeken, eigenaar en chef van het Deense restaurant "Noma":http://www.derestaurantkrant.nl...

Restaurant Noma gaat naar Sydney
29 juli 2015Nieuws

Restaurant Noma gaat naar Sydney

Het Deense toprestaurant Noma heeft aangekondigd dat het een tijdelijk restaurant in Sydney opent. Vanaf begin volgend jaar zal het restaurant in Ko...

Noma blijft op twee sterren steken
14 maart 2013Nieuws

Noma blijft op twee sterren steken

Restaurant Noma in Kopenhagen blijft ook dit jaar steken op twee sterren. De aanvoerder van de The World's 50 Best Restaurants weet de inspecteurs van...

Noma-baas opent restaurant in Bolivia
11 maart 2013Nieuws

Noma-baas opent restaurant in Bolivia

Mede-eigenaar van restaurant Noma in Kopenhagen, Claus Meyer, opent een restaurant in Bolivia. Het land staat niet te boek als gastronomisch. De doort...

Waarschuwing Noma om zieke gasten
8 maart 2013Nieuws

Waarschuwing Noma om zieke gasten

De Deense voedsel- en wareninspectie heeft restaurant Noma in Kopenhagen een officiële waarschuwing gegeven. 63 gasten werden onlangs ziek na een res...

Restaurant Noma renoveert keuken
16 november 2012Nieuws

Restaurant Noma renoveert keuken

Chef-eigenaar van Noma** René Redzepi vertrouwt de renovatie van de keuken toe aan het Belgische bedrijf Maes Inox. Volgend jaar wordt de hele keuken...

Boskikkers op menu restaurant Noma
22 augustus 2012Nieuws

Boskikkers op menu restaurant Noma

Serveerde René Redzepi eerst levende garnaaltjes op ijs, daarna aardappelpuree met zwarte mieren, de volgende stap in het beroemde restaurant zijn kl...

Reisbureau biedt Noma-reis aan
5 augustus 2012Nieuws

Reisbureau biedt Noma-reis aan

Rotterdams reisbureau Buitenlandsche Zaken biedt sinds kort een culinaire reis aan naar het beste restaurant van de wereld; Noma in Kopenhagen. *J...

Noordwijkse restaurants serveren gerechten van de toekomst
27 januari 2023Nieuws

Noordwijkse restaurants serveren gerechten van de toekomst

Negen Noordwijkse restaurants bundelen de krachten om lokaal duurzaamheid meer aandacht te geven. De Noordwijkse chefs laten zich inspireren door...

Interview: drie mooie restaurantconcepten in Holland Casino Utrecht
10 september 2021Nieuws

Interview: drie mooie restaurantconcepten in Holland Casino Utrecht

De (bij)naam is bij de lokale bevolking nog niet ingebed, maar weldra zal de ‘diamant op de ring van Utrecht’ bij velen een begrip zijn. D...

60 procent Nederlanders vindt dat terrassen  open kunnen
4 maart 2021Nieuws

60 procent Nederlanders vindt dat terrassen open kunnen

Uit onderzoek van I&O Research - in opdracht van de NOS - blijkt dat zes op de tien Nederlanders vindt dat de terrassen weer open kunnen. I&O...

Interview oprichters Social Deal: ''Van lege tafels naar meer winst''
7 september 2019Nieuws

Interview oprichters Social Deal: ''Van lege tafels naar meer winst''

Rens van de Berg en Bart Oosterholt zijn de oprichters van Social Deal, het platform waar consumenten met korting de beste deals voor vrijetijdsbested...

De Librije terug in mondiale top 50
26 juni 2019Nieuws

De Librije terug in mondiale top 50

De Librije is terug in de top 50 van beste restaurants ter wereld. Het restaurant van Jonnie en Thérèse Boer is terug te vinden op plaat...

De foodtrends van 2018 voor restaurants
16 januari 2018Nieuws

De foodtrends van 2018 voor restaurants

De wereld van de gastronomie staat nooit stil; ook 2017 was een jaar vol foodtrends en inspirerende restaurantervaringen. Uit onderzoek blijkt dat de...

Beste vrouwelijke chef van Latijns-Amerika komt koken in RIJKS
21 juli 2017Nieuws

Beste vrouwelijke chef van Latijns-Amerika komt koken in RIJKS

Begin oktober kookt Kamilla Seidler drie dagen lang samen met Joris Bijdendijk in RIJKS, het restaurant van het Rijksmuseum. Seidlers restaurant Gustu...

Video: chefs werken samen met kunstenaars
5 juli 2017Nieuws

Video: chefs werken samen met kunstenaars

In oktober 2017 vindt de jubileumeditie van Steinbeisser's Experimentele Gastronomie plaats in het Lloyd Hotel & Culturele Amba...

NPO 3 komt in mei met Foodweken
26 april 2017Nieuws

NPO 3 komt in mei met Foodweken

Na het succes van de Foodweken in 2016, komt NPO 3 vanaf 10 mei voor de tweede keer met de Foodweken. Zes weken lang staat de programmering op woensda...

Genomineerden Restaurant Awards 2017 bekend
21 december 2016Nieuws

Genomineerden Restaurant Awards 2017 bekend

Tout culinair Nederland is weer naar de digitale stembus gegaan en wie o wie gaat er met die felbegeerde award vandoor? Wie o wie is verkozen tot het...

Trailer fooddocu Ants on a Shrimp
31 maart 2016Nieuws

Trailer fooddocu Ants on a Shrimp

Cinema Delicatessen brengt de fooddocumentaire Ants on a Shrimp op 1 september uit in de bioscopen. Japan, januari 2015: één van de beste restaura...

Primeur: 3 sterrenzaken in Scandinavië
25 februari 2016Nieuws

Primeur: 3 sterrenzaken in Scandinavië

Voor het eerst zijn Scandinavische restaurants bekroond met drie sterren. Michelin heeft drie sterren gegeven aan restaurant Geranium in Kopenhagen e...

Restaurant zonder personeel in Amsterdam
22 oktober 2015Nieuws

Restaurant zonder personeel in Amsterdam

Een 3D-printer staat er nog net niet, maar in het restaurant Foodsy mogen gasten werkelijk alles zelf doen. Het nieuwe horeca-initiatief zal het eer...

GIN Neo Bistro & Wines opent deuren
15 oktober 2015Nieuws

GIN Neo Bistro & Wines opent deuren

Na een korte proefperiode opent Jin Hu deze week zijn GIN Neo Bistro & Wines aan de Westerstraat 264 in Amsterdam. De trend van gastronomisch eten in...

De Kromme Watergang: Zinderend Zeeuws
2 juli 2015Nieuws

De Kromme Watergang: Zinderend Zeeuws

Over één zaak is tweesterrenchef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang in het Zeeuwse Slijkplaat direct duidelijk: je moet je als sterrenz...

Dit zijn de 5 beste restaurants ter wereld
2 juni 2015Nieuws

Dit zijn de 5 beste restaurants ter wereld

In Londen zijn gisteren in de Guildhall de '100 beste restaurants ter wereld' verkozen. Tijdens het gala kwamen de volgende 5 restaurants als beste u...

Redzepi kookt op grote hoogte in Japan
17 februari 2015Nieuws

Redzepi kookt op grote hoogte in Japan

Rene Redzepi, chef en mede-eigenaar van het wereldvermaarde restaurant Noma, vetrok naar de culinaire hoofdstad van de wereld (Tokyo). Waarom? Om vi...

In De Wulf beste restaurant Europa
11 juni 2014Nieuws

In De Wulf beste restaurant Europa

Het restaurant In de Wulf (België) is het restaurant van chef-kok Kobe Desramaults, en is uitgeroepen tot het beste restaurant van Europa. Recensente...