Je hebt gezocht op: groningen

Een groter terras op een warme dag? Soms mag het!
12 december 2019Nieuws

Een groter terras op een warme dag? Soms mag het!

De herfst is inmiddels in volle gang, de winter is in zicht en zelfs de jaarwisseling laat niet lang meer op zich wachten. De zomer lijkt alweer lang...

Entree Awards voor de dertiende keer uitgereikt
25 november 2019Nieuws

Entree Awards voor de dertiende keer uitgereikt

Gisteravond zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. De dertien horeca-vakprijzen gingen onder meer naar de Best Bartender (Andrei Talap...

Sigaretten op het terras gaan in rook op
29 oktober 2019Nieuws

Sigaretten op het terras gaan in rook op

De term 'rookvrije generatie' vliegt je tegenwoordig om de oren. Op steeds meer plekken is het verboden om te roken en bovendien wordt de...

Tim Welllenberg is de beste jonge gastheer van Nederland
29 oktober 2019Nieuws

Tim Welllenberg is de beste jonge gastheer van Nederland

Tim Wellenberg heeft de finale van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019 gewonnen. De 26-jarige maître-sommelier van restaurant Hanninks...

Genomineerden Entree Awards 2019 bekend
25 september 2019Nieuws

Genomineerden Entree Awards 2019 bekend

De genomineerden van de Entree Awards 2019, een initiatief van horecavakblad Entree Magazine, zijn bekend. De genomineerden (zie onder) behoren tot de...

Nu ook een vegan groente hotdog te koop bij de HEMA
7 augustus 2019Nieuws

Nu ook een vegan groente hotdog te koop bij de HEMA

Vanaf deze week ligt dé groente hotdog bij HEMA. Dit icoon van de toekomst is ontwikkeld door 2-Michelinsterren chef Moshik Roth van groente-in...

Nayolie Voorschoten heropend na conceptwijziging en restyling
11 juli 2019Nieuws

Nayolie Voorschoten heropend na conceptwijziging en restyling

Chef Kelvin Lin heeft zijn Nayolie in Voorschoten na een sluiting van enkele maanden op 6 juli 2019 heropend als food & wine bar. Onder de nieuwe...

Exclusief interview met horecakeizer Casper Reinders: "Veel van wat je over mij leest is niet waar"
4 juli 2019Nieuws

Exclusief interview met horecakeizer Casper Reinders: "Veel van wat je over mij leest is niet waar"

Casper Reinders is een van de grootste en meest baanbrekende horecaondernemers in Nederland. Ik mocht een dagje met hem mee om enkele van zijn prachti...

Zo zit je ineens in een Vlaams restaurant in de Achterhoek
19 juni 2019Nieuws

Zo zit je ineens in een Vlaams restaurant in de Achterhoek

Aan de rand van Winterswijk, direct aan de Duitse grens, vind je hotel-restaurant Nieuw Beusink. Het centrum van het dorp is binnen tien minuten fiets...

Vijf toptalenten door naar volgende ronde Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019
11 juni 2019Nieuws

Vijf toptalenten door naar volgende ronde Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019

Na een intensieve theoretische toets en een proeftechnisch gedeelte zijn vijf kandidaten geselecteerd voor de volgende ronde van de Nationale Hennessy...

Aantal all-you-can-eat restaurants verdrievoudigd
3 juni 2019Nieuws

Aantal all-you-can-eat restaurants verdrievoudigd

Het aantal wereldrestaurants in Nederland is de afgelopen drie jaar bijna verdrievoudigd. We telden er 25 in 2016, 71 in 2019. Als daar de 35 Liv...

WOK& maakt nieuwe start met vernieuwd concept
22 mei 2019Nieuws

WOK& maakt nieuwe start met vernieuwd concept

De Aziatische fast service formule WOK& maakt plaats voor een nieuw concept met een andere naam. JAMe serveert gerechten uit de wereldkeuken die v...

WestCord restaurant élevé slaat een nieuwe weg in
14 mei 2019Nieuws

WestCord restaurant élevé slaat een nieuwe weg in

Restaurant élevé, gelegen op de elfde verdieping van WestCord WTC Hotel Leeuwarden slaat een nieuwe weg in. Restaurant élev&eacut...

Restaurant Wadapartja breidt uit
24 april 2019Nieuws

Restaurant Wadapartja breidt uit

Wadapartja, een apart restaurantje op ‘t Zuderdaip, gaat een nieuwe zaak openen. In de afgelopen jaren is winkelcentrum Westerhaven in Groningen...

KHN maakt zich zorgen over horeca groei Groningen
15 april 2019Nieuws

KHN maakt zich zorgen over horeca groei Groningen

Volgens de Groningse afdeling van KHN wordt leegstand in Groningen te veel opgevuld met horecazaken, zo lezen we op rtvnoord.nl. "Er moet wat geb...

Column restaurateur Sico de Moel: Nederlandse wijn
5 april 2019Nieuws

Column restaurateur Sico de Moel: Nederlandse wijn

Mijn gasten vanavond zijn collega's. In London hebben ze vier grote restaurants met veel livemuziek, een soort clubs met members. Het is hun eerst...

Horecaketens winnen terrein in straatbeeld
8 januari 2019Nieuws

Horecaketens winnen terrein in straatbeeld

ABN AMRO verwacht dat de schaalvergroting in de horeca zich de komende jaren voortzet via de uitbreiding van ketens én overnames. Na een record...

Tweede editie Nationale Week Zonder Vlees in maart van start
2 januari 2019Nieuws

Tweede editie Nationale Week Zonder Vlees in maart van start

Van 11-17 maart 2019 vindt de tweede editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. Vorig jaar maart vond de eerst...

Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekend
8 november 2018Nieuws

Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekend

Op woensdag 7 november heeft SVH de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca bekendgemaakt. Nadat de nominatieronde op vrijdag 12 oktober werd...

"Wild verkoopt het best buiten de kaart om"
25 oktober 2018Nieuws

"Wild verkoopt het best buiten de kaart om"

Het wildseizoen staat weer voor de deur. Een tumultueuze periode voor veel restaurants. Verwerken in een menu, op de kaart zetten of juist buiten de k...

Startende horecaondernemers onbekend met aftrekposten
10 oktober 2018Nieuws

Startende horecaondernemers onbekend met aftrekposten

Veel startende ondernemers zijn niet op de hoogte van de aftrekposten waarvan zij gebruik kunnen maken. Zo weet 1 op de 3 startende ondernemers niet w...

Vegan Sashimi op de menukaart van Vegan Junk Food Bar
1 oktober 2018Nieuws

Vegan Sashimi op de menukaart van Vegan Junk Food Bar

Vegan Junk Food Bar aan het Marie Heinekenplein heeft maandag 1 oktober de primeur, want de vorige week gelanceerde No Tuna en Zalmon Sashimi&nbs...

McDelivery rolt uit naar Haarlem en Groningen
20 september 2018Nieuws

McDelivery rolt uit naar Haarlem en Groningen

McDelivery is een succes en rolt daarom verder uit. Nog meer steden in Nederland kunnen de komende periode genieten van de service die McDonald’...

Patrick Beijk Meest Markante Horecaondernemer van Groningen
11 september 2018Nieuws

Patrick Beijk Meest Markante Horecaondernemer van Groningen

Patrick Beijk mag zich dit jaar én volgend jaar de Meest Markante Horecaondernemer van de provincie Groningen noemen. Patrick, eigenaar van ond...

Uber Eats breidt uit
16 augustus 2018Nieuws

Uber Eats breidt uit

Waar Foodora sopt in Nederland, pakt Uber Eats juist door. Het bedrijf breidt voor het einde van dit jaar uit naar Groningen en Haarlem en vergro...

Terrasonderzoek: Amsterdam de duurste, Zwolle het goedkoopst
20 juli 2018Nieuws

Terrasonderzoek: Amsterdam de duurste, Zwolle het goedkoopst

Amsterdam is wederom de duurste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het terras in onze hoofdstad is € 25,10, d...

Interview Broodhuys, Leeuwarden: “De lunchpiek van vroeger is er niet meer"
12 juni 2018Nieuws

Interview Broodhuys, Leeuwarden: “De lunchpiek van vroeger is er niet meer"

Peter Procee zit al tientallen jaren in de horeca, en niet zonder succes. In Leeuwarden legde hij 24 jaar geleden de basis voor zijn lunchzaak zoals d...

Vakantieganger waardeert horeca in Gelderland als beste
16 mei 2018Nieuws

Vakantieganger waardeert horeca in Gelderland als beste

Vakantiegangers vinden de horecavoorzieningen in de provincie Gelderland het beste. Dit blijkt uit ‘Het Gastvrijheidsonderzoek’ dat vakant...

Foodhal ongekend populair
3 mei 2018Nieuws

Foodhal ongekend populair

De opmars van Foodhallen in Nederland, met name de grote steden, zet zich onverminderd voort. In steeds meer steden is wel een soort van foo...

De Beren nu ook in Groningen
1 mei 2018Nieuws

De Beren nu ook in Groningen

Het eerste De Beren-restaurant in de provincie Groningen is een feit. Middenin het bruisende centrum van de Groningse hoofdstad openen op dinsdag...

Restaurants in Flevoland het best bereikbaar
16 april 2018Nieuws

Restaurants in Flevoland het best bereikbaar

Nederland beschikt over veel goede restaurants. Er zijn zelfs 108 restaurants die in 2018 één, twee of zelfs drie Michelinsterren mogen...

CityTrip Emmen: interview Brownies & downieS
10 april 2018Nieuws

CityTrip Emmen: interview Brownies & downieS

Wanneer je de gemiddelde Nederlander vraagt naar bezienswaardigheden in Emmen, dan noemen ze waarschijnlijk stuk voor stuk de dierentuin als eerste. D...

Foodformule WOK& opent de komende tijd 7 nieuwe stores
3 april 2018Nieuws

Foodformule WOK& opent de komende tijd 7 nieuwe stores

De vernieuwende fastservice formule WOK& opent in 2018 maar liefst 7 nieuwe stores in Nederland. Het &-teken zegt het al: WOK& is meer dan...

Thuisbezorgd.nl draagt ruim half miljard euro bij aan de Nederlandse economie
23 maart 2018Nieuws

Thuisbezorgd.nl draagt ruim half miljard euro bij aan de Nederlandse economie

Thuisbezorgd.nl verwerkte in 2017 voor meer dan 550 miljoen Euro aan bestellingen voor ongeveer 7.500 bezorgrestaurants. Het bedrijf schat in dat het...

Wild Grunn: vervolg pop-up met wildmenu in Kantens
19 maart 2018Nieuws

Wild Grunn: vervolg pop-up met wildmenu in Kantens

De eerste editie van Wild Grunn in september was een succes, dus komt er een vervolg op zaterdag 7 april in de boerderij van Gradiënt Natuurbehee...

Vergeten we Pasen niet?
15 maart 2018Nieuws

Vergeten we Pasen niet?

De horeca is goed in het vermaken van mensen, biedt gezelligheid, intimiteit en sfeer. Maar pakken we wel alle kansen? De meeste hotels bieden een uit...

Exclusief interview Ad Schaap, De Beren:  “Onze franchisenemers komen in een gespreid bedje terecht”
14 maart 2018Nieuws

Exclusief interview Ad Schaap, De Beren: “Onze franchisenemers komen in een gespreid bedje terecht”

De Beren, typisch Rotterdams, maar tegenwoordig in heel Nederland een ‘household name’. Ad Schaap is een Rotterdamse horecalegende en sind...

10 jaar De RestaurantKrant: David Rutgers blikt terug
9 februari 2018Nieuws

10 jaar De RestaurantKrant: David Rutgers blikt terug

De RestaurantKrant bestaat tien jaar. In deze rubriek blikken we terug op een decennium vol nieuws, trends en diepte-interviews. We halen elke week sp...

Wederom grote omzetgroei voor De Beren (bezorg)restaurants
7 februari 2018Nieuws

Wederom grote omzetgroei voor De Beren (bezorg)restaurants

Vorige week werden tijdens het jaarlijkse nieuwsjaarevent van De Beren de omzetcijfers van 2017 bekend gemaakt. De horecaketen opende afgelopen jaar m...

Dit is het beste bezorgrestaurant van Nederland
9 januari 2018Nieuws

Dit is het beste bezorgrestaurant van Nederland

Fresh2Go Sushi in Amsterdam is verkozen tot het beste bezorgrestaurant in 2017. Door heel Nederland zijn er stemmen uitgebracht. Zo ontving Angelo&rsq...