Je hebt gezocht op: assen

App geeft inzicht in menukaart
3 juni 2014Nieuws

App geeft inzicht in menukaart

Onafhankelijk onderzoek toont aan dat de gasttevredenheid in het Vlaardingse Delta Hotel, onderdeel van de Hoscom hotelgroep, spectaculair is toegenom...

Pullman Eindhoven heeft eigen chocolade
31 mei 2014Nieuws

Pullman Eindhoven heeft eigen chocolade

Hotel Pullman Eindhoven Cocagne introduceert deze week als eerste hotel in Nederland zijn eigen chocolade. Het Franse top chocolademerk Cacao Barry le...

Oudste cocktailbar van Amsterdam
30 mei 2014Nieuws

Oudste cocktailbar van Amsterdam

Cocktailbar Njoy is officieel de oudste cocktailbar van Amsterdam en heeft dat afgelopen woensdag uitgebreid gevierd. Livemuziek, cocktail-food pairin...

't Lansink bij Erfgoed Logies
28 mei 2014Nieuws

't Lansink bij Erfgoed Logies

Per 1 juni 2014 sluit Tuindorphotel & Restaurant ’t Lansink (1 Michelinster) zich aan bij Erfgoed Logies. Directeur-eigenaar Richard van den Hoeven v...

Discrete restaurants voor geheime liefdes
28 mei 2014Nieuws

Discrete restaurants voor geheime liefdes

Restaurants worden vaak bezocht door verliefde stelletjes. Sommige liefdes worden, om welke reden dan ook, verborgen gehouden voor de buitenwereld. As...

Steeds meer franchiseformules
26 mei 2014Nieuws

Steeds meer franchiseformules

Als horecaondernemer speelt u in op trends en signaleringen. ING deed onderzoek naar franchise in het winkellandschap. Is er een parallel met de horec...

Het gezelligste terras van Nederland
26 mei 2014Nieuws

Het gezelligste terras van Nederland

Vandaag start, in samenwerking met Orangina, de Verkiezing van het Gezelligste Terras in iedere gemeente van Nederland. Horecaondernemers hebben zich...

Kermis in de stad, minder omzet horeca?
21 mei 2014Nieuws

Kermis in de stad, minder omzet horeca?

In Breda wil het college de voorjaarskermis naar de binnenstad halen om het tot een succes te maken. Dit jaar viel de opkomst namelijk tegen. Horecaon...

Rootz heeft beste bier-spijscombinaties
21 mei 2014Nieuws

Rootz heeft beste bier-spijscombinaties

Café restaurant Rootz is winnaar van de Bier aan Tafel Tofee 2014. Het Biergenootschap der Lage Landen reikt deze onderscheiding jaarlijks uit aan he...

Bijenkorf opent nieuw horecaconcept
20 mei 2014Nieuws

Bijenkorf opent nieuw horecaconcept

De Bijenkorf City Café, een geheel nieuw horecaconcept, opende op 18 mei haar deuren in het filiaal Den Haag. Hier kan men terecht voor koffie- en th...

Streekproducten voor de horeca
14 mei 2014Nieuws

Streekproducten voor de horeca

De producten van de boeren, bakkers en slagers van GIJS streekproducten bereiken vanaf heden vele duizenden gasten van bedrijfsrestaurants in Nederlan...

Restaurant Tandjong Priok sluit
13 mei 2014Nieuws

Restaurant Tandjong Priok sluit

Indonesisch restaurant Tandjong Priok sluit per 1 juli, maar chef Esther Gerlsma blijft de hedendaagse Indonesische keuken uitdragen. Het Friese Arum...

Gans niet alleen met Kerst op tafel
12 mei 2014Nieuws

Gans niet alleen met Kerst op tafel

Hollands Wild heeft vlees van duizenden ganzen verwerkt. Daarmee is dit duurzame vlees behoed van destructie. Er is een duidelijke trend zichtbaar: in...

Broccoli krijgt gelikte campagne
9 mei 2014Nieuws

Broccoli krijgt gelikte campagne

In navolging van cola, chocolade en kant-en-klaar pizza’s krijgt nu ook broccoli haar eigen reclamecampagne. Vanaf gebouwen, voorbijrijdende bussen e...

Jan Smink maakt het waar: Nederland naar wereldfinale
8 mei 2014Nieuws

Jan Smink maakt het waar: Nederland naar wereldfinale

Jan Smink, de Nederlandse deelnemer aan de Bocuse d’Or Europe 2014 in het Zweedse Stockholm, behaalde tijdens de wereldfinale de 11e plaats. ?De ch...

Jan Smink op de Makro koelwagen
6 mei 2014Nieuws

Jan Smink op de Makro koelwagen

Meedoen aan de internationale *Bocuse d'Or* wedstrijden is één. Er komen met je gekoelde producten is twee. Hoe doe je dat zonder koelwagen? Het tea...

Nieuwe chef voor de Wageningse Berg
6 mei 2014Nieuws

Nieuwe chef voor de Wageningse Berg

Dietmar Baars, gelouterd in sterrenzaken als Ron Blaauw en De Kromme Dissel, staat te boek als een bijzonder gepassioneerde chef-kok. Inmiddels staat...

Succesformule breidt uit
5 mei 2014Nieuws

Succesformule breidt uit

Dinsdag 29 april is in Ouddorp de nieuwste vestiging van de bekende horecaketen ‘De Beren eetcafés’ officieel geopend door de burgemeester van Goer...

FNV Horeca wil einde aan onderbetaling horeca
5 mei 2014Nieuws

FNV Horeca wil einde aan onderbetaling horeca

Sinds 1 april 2014 is er geen cao horeca. Werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland wil op dit moment geen collectieve afspraken maken, ter...

Uw actie voor Koningsdag?
25 april 2014Nieuws

Uw actie voor Koningsdag?

Wat is uw actie voor Koningsdag? Restaurant Chique en Brasserie Unique in Alphen aan den Rijn bieden een vijfgangendiner voor nog geen 25 euro per per...

Slapen met Johnny  & Jan
22 april 2014Nieuws

Slapen met Johnny & Jan

Mannen gaan er graag even tussenuit met Johnny de Mol. Vrouwen geven, misschien iets minder verrassend, de voorkeur aan Jan Kooijman. Desondanks gaan...

Chefkok pleit voor gezonder menu
16 april 2014Nieuws

Chefkok pleit voor gezonder menu

Als we in Nederland beter leren eten, dan kunnen veel Westerse ziekten worden voorkomen en blijven mensen langer gezond. Chefs hebben hierin een grote...

Culinaire fietstocht
10 april 2014Nieuws

Culinaire fietstocht

Wat doet u om extra gasten in uw zaak te krijgen? Hier een leuke suggestie. In Voorschoten, Wassenaar en Leiden bestaat er een unieke samenwerking tus...

Wandeltocht langs toprestaurants
7 april 2014Nieuws

Wandeltocht langs toprestaurants

Drie keer eerder organiseerde WijnSpijs.nl reeds de WijnSpijs Wandeling in Roermond. De culinaire wandeling voert enkele honderden mensen te voet lang...

Nieuw restaurant bij Hotel Newport
4 april 2014Nieuws

Nieuw restaurant bij Hotel Newport

Het Gooi is een culinaire hotspot rijker: Club Newport 1852. Direct gelegen aan de haven bij Hampshire Hotel Newport in Huizen. Een uniek restaurant '...

Gratis tips van Cashr - De ideale kassa
3 april 2014Nieuws

Gratis tips van Cashr - De ideale kassa

Uitbaters van cafés en restaurants weten precies hoe zij gasten een fijne middag of avond moeten bezorgen. Vaak is het voeren van een administratie e...

Finalisten bier aan tafel trofee bekend
26 maart 2014Nieuws

Finalisten bier aan tafel trofee bekend

In Eindhoven zijn de zes finalisten van de Bier aan Tafel Trofee bekend gemaakt. Zestien restaurants en eetcafés streden in het HANOS culinair theate...

Crisis voorbij voor strandhoreca
25 maart 2014Nieuws

Crisis voorbij voor strandhoreca

Met het vroege aanbreken van de lente kennen de strandpaviljoens dit jaar een seizoenstart om van te dromen. Of dit een voorbode is voor een goed jaar...

Sergio Herman brengt hoogstaande lunch
20 maart 2014Nieuws

Sergio Herman brengt hoogstaande lunch

Deze week opende Sergio Herman zijn nieuwe restaurant The Jane in Antwerpen alvast voor een select gezelschap. Een selecte groep genodigden mocht een...

Kwaliteitsvlees in kroket
18 maart 2014Nieuws

Kwaliteitsvlees in kroket

Snackfabrikant Royaan gaat samenwerken met de stichting Lakenvelder voor de afname van Lakenvelder rundvlees. Het vlees van dit oud Hollandse runderra...

Convenience is geen zakje opentrekken
13 maart 2014Nieuws

Convenience is geen zakje opentrekken

Bij de termen authentiek, vers, in het seizoen en regiogebonden denkt menigeen niet direct aan gemaksproducten. Dat hedendaagse eettrends eigenlijk pr...

Grote verschillen leges voor horeca
12 maart 2014Nieuws

Grote verschillen leges voor horeca

Van €28 in Het Bildt tot €2.418 in Zaanstad. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft onderzoek laten doen naar de gemeentelijke leges voor de hore...

TT-Motorweek zorgt voor relletje
8 maart 2014Nieuws

TT-Motorweek zorgt voor relletje

In Assen lag de horeca behoorlijk in de clinch met de gemeente. De inzet was de hoge prijs voor de TT-Motorweek. Nu komt er een investeringsfonds dat...

Te krom, te klein, te weinig geen probleem voor restaurant Rechtstreeks
7 maart 2014Nieuws

Te krom, te klein, te weinig geen probleem voor restaurant Rechtstreeks

Na jaren ervaring te hebben opgedaan in verschillende restaurants, besloten Marcel den Heijer en Jolinde Doeve hun droom waar te maken: het openen v...

Terrassen voller bij warm weer!
6 maart 2014Nieuws

Terrassen voller bij warm weer!

Eindelijk! het is bewezen. Uw vermoeden bleek juist: bij lekker weer zijn de terrassen voller dan wanneer het regent. De Gemeente Amsterdam heeft veel...

Franse cuisine met Chinees hart
6 maart 2014Nieuws

Franse cuisine met Chinees hart

Haarlem is een uniek restaurant rijker. Met het sabreren van champagne verrichtte de Haarlemse burgemeester Bernt Schneiders de opening van restaurant...

Feest en Bierplankje bij café Mereboer
3 maart 2014Nieuws

Feest en Bierplankje bij café Mereboer

In het Noord-Hollandse plaatsje Groet viert café Mereboer dit jaar het 200-jarig bestaan. Behalve festiviteiten rondom deze mijlpaal komen Harry Mere...

Rondje Rotterdamse tweesterrenchefs
3 maart 2014Nieuws

Rondje Rotterdamse tweesterrenchefs

De Rotterdamse topchefs Mario Ridder (De Zwethheul), Erik van Loo (Parkheuvel), Fred Mustert (Restaurant Fred) en François Geurds (FG Restaurant) bun...

Politiek streelt de horeca even
1 maart 2014Nieuws

Politiek streelt de horeca even

Het is duidelijk dat de verkiezingen voor de gemeenteraad in aantocht zijn. Politieke partijen doen er alles aan om het de horecaondernemer (tijdelijk...

Voorjaarsvakantie: doe er wat mee!
26 februari 2014Nieuws

Voorjaarsvakantie: doe er wat mee!

Voor een groot deel van Nederland is de voorjaarsvakantie aangebroken. Het startsein voor veel mensen om wat leuks te gaan doen met de kinderen. Speel...