Je hebt gezocht op: Taiwan
WK Blindproeven van wijn 2022; Luxemburg kampioen, nette prestatie voor Nederland
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen, net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt)...
Schilo van Coevorden en Jef van den Hout koken samen in Taiko
Gasten kunnen zich vanaf vandaag weer klaarmaken voor culinaire verwennerijen in het bekroonde restaurant Taiko Cuisine. Met een gloednieuwe chef en d...
Beste prestatie Nederlandse kampioenen blindproeven op WK
Tijdens het Wereldkampioenschap blindproeven op 12 oktober 2019 in Château de Chambord te Frankrijk zijn de Nederlandse kampioenen op een eervol...
Beste chef ter wereld komt naar RIJKS
De gisteren als werelds beste chef uitgeroepen Mauro Colagreco van restaurant Mirazur***, kookt dit najaar samen met chef Joris Bijdendijk van RIJKS,...
Richard Ekkebus na 33 jaar terug in de Nederlandse keuken
Chef Richard Ekkebus is even terug op Nederlandse bodem om op 26 en 27 januari te koken met Joris Bijdendijk in RIJKS®, het restaurant van het Rij...
Josean Alija van Nerua gastchef RIJKS®
Op 2, 3 en 4 november organiseren chefs van restaurant RIJKS® van het Rijksmuseum in Amsterdam en restaurant Nerua van het Guggenheim Museum in Bi...
Deliveroo groeit verder: nieuwe steden en restaurants in Nederland
Deliveroo kondigt tijdens het driejarig bestaan van het bedrijf in Nederland, sterke groei aan. Het aantal restaurantpartners in Nederland groeit ster...
Rick Stehr van Carelshaven wint Jeunes Chefs Competitie
Rick Stehr van Landgoed Hotel en Restaurant Carelshaven in Delden is winnaar geworden van de kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs Competitie. D...
Studenten leren over de Taiwanese keuken
Op 19 en 20 april geeft een Taiwanese delegatie van kookprofessionals workshops op het Zadkine Horeca College aan het Benthemplein in Rotterdam. De Ta...
Vader van de Franse keuken
Paul Bocuse is een begrip. Niet alleen in zijn geboorteland Frankrijk, maar in de hele wereld. De Fransman is namelijk dé vertegenwoordiger van...
Nederland is grote invoerder van Champagne
In 2017 hebben de verzendingen van Champagne-flessen naar Nederland een belangrijke groei met 7,7% in volume en 11,1% in waarde gekend. Nederland is h...
Beste Zuid-Amerikaanse chef als gastchef naar Rijks
Chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura kookt samen met executive chef Joris Bijdendijk op 9 en 10 april in RIJKS®, het restaurant van het Rijksmus...
Interesse in wijn was nog nooit zo groot in Nederland
Nieuwe cijfers van de Wine & Spirit Education Trust (WSET) tonen aan dat de vraag naar opleidingen op het gebied van wijnen en gedistilleerde dran...
Beste vrouwelijke chef van Latijns-Amerika komt koken in RIJKS
Begin oktober kookt Kamilla Seidler drie dagen lang samen met Joris Bijdendijk in RIJKS, het restaurant van het Rijksmuseum. Seidlers restaurant Gustu...
Taiwanese kookprofessionals geven Nederlandse studenten kookles
Op 10 mei bezocht een Taiwanese delegatie Zadkine Horeca, Toerisme, Facilitair & Dienstverlening in het kader van een Taiwanese promotiecampagne v...
Australische topchef te gast in RIJKS
Op 28 mei is topchef Dan Hunter te gast bij RIJKS® voor een lunch and diner event samen met executive chef Joris Bijdendijk en zijn keukenchef Iva...
Vyne in Amsterdam voor vier weken pop-up restaurant
De Amsterdamse wijnbar Vyne wordt van 6 maart tot en met 2 april een pop-upstore. Vier weken lang zal de wijnbar over worden genomen door een restaura...
Maaltijd afhalen? Dat is dan 1100 euro
Een pop-up restaurant in Londen heeft een wel heel prijzige afhaalmaaltijd op het menu staan. Voor 1100 euro krijg je een Schotse kreeft, Russische ka...
RIJKS® verdient eerste Michelinster
RIJKS®...
Bocuse viert 90e verjaardag
Levende legende Paul Bocuse viert vandaag zijn 90e verjaardag. De Franse sterrenchef en grondlegger van de "Bocuse d'Or":http://www.derestaurantkrant....
Chef Tim Raue gastchef in Rijks
De succesvolle Duitse topchef Tim Raue is op 18, 19 en 20 maart 2016 te gast in RIJKS, het restaurant van het Rijksmuseum. Samen met Joris Bijdendijk...
Topchef André Chiang kookt in RIJKS
Ter gelegenheid van de tentoonstelling Azië in Amsterdam, Exotische Luxe in de Gouden Eeuw in het Rijksmuseum, is topchef André Chiang (André in...
Waar is club sandwich het duurst?
In hotels in Genève betalen gasten, net als "vorig jaar":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/wat-betaal-je-voor-een-clubsandwich-12860/, het...
Beste single malt whisky komt uit Taiwan
Afgelopen week werden de Worls Whiskies Awards, een verkiezing georganiseerd door Whisky Magazine, uitgereikt. Aziatische whisky's worden steeds pop...
Vader van de Franse keuken
Met de wereldfinale van de "Bocuse d'Or":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=bocuse&x=zoeken in zicht, is het moment aangebroken om stil te staan bij d...
Foodfilms in de prijzen
Tijdens het Food Film Festival afgelopen weekend op de Westergasfabriek in Amsterdam, werden de allereerste Food Film Awards uitgereikt. Een bijzonder...
Chi-Ling beste Chinese restaurant
Restaurant Chi-Ling van de familie Hu uit IJmuiden staat op de eerste plaats in de lijst van de 88 beste traditionele Chinese restaurants van Nederlan...
Opmars Japanse keuken (op vakantie)
De culinaire grootmachten Italië en Frankrijk krijgen serieuze concurrentie uit het Verre Oosten. De Japanse keuken wordt wereldwijd tot de op twee n...
Uit eten als in de Airbus A380
Altijd al willen eten in het restaurant van het grootste personenvliegtuig ter wereld, de Airbus A380? Dat kan nu in China, in het A380 In-Flight Kitc...
Wie heeft de beste eetkraam van Taiwan?
'Streetfood' is momenteel helemaal hot. Volgens westerse trendwatchers tenminste. In Aziatische landen weet men echter al sinds mensenheugenis dat het...
Chefkoks lanceren koffielijn voor topgastronomie
Nederland is een koffiedrinkend landje. Hoe komt het dan dat wij genoegen nemen met een kopje leut na de maaltijd? Deze vraag hield chef-kok François...
Kikkerbillen blijven op de kaart
Restaurants mogen kikkerbillen op de menukaart laten staan. Dat heeft minister Verburg (LNV) laten weten op vragen van de Partij voor de Dieren, die e...
