Je hebt gezocht op: pannen

Kijk vanavond naar Knallen in de horeca
20 maart 2012Nieuws

Kijk vanavond naar Knallen in de horeca

Knallen in de horeca bezoekt deze week het restaurant van Snowbase in Terneuzen. Willem Reimers gaat samen met Laura de Weerdt en Jan Veneman de zwart...

Winnaars SVH NK Horeca 2012 bekend
18 maart 2012Nieuws

Winnaars SVH NK Horeca 2012 bekend

Leerling-kok Edwin Sander uit Twello, leerling-gastheer Niek Groen uit Spierdijk en leerling-kastelein Luc van Nieuwamerongen uit Breda zijn er met de...

Bedrijfschap Horeca over nieuw programma
21 februari 2012Nieuws

Bedrijfschap Horeca over nieuw programma

Knallen in de Horeca. Het nieuwe RTL 4-programma over de zwarte brigade staat op het punt te beginnen. Op dinsdag 28 februari zitten we hopelijk massa...

Gouden Koksmes voor De Bloemenbeek
10 januari 2012Nieuws

Gouden Koksmes voor De Bloemenbeek

Pascal Gebben en Emiel Kwekkeboom hebben de kookwedstrijd in het kader van het NK Leermeester-leerling gewonnen. Van de zestien deelnemers werd dit du...

Van Dijk wint Gouden Koksmuts 2012
9 januari 2012Nieuws

Van Dijk wint Gouden Koksmuts 2012

De winnaar van de Gouden Koksmuts 2012 is Alfred van Dijk van restaurant Het Oude Dijkhuys in Lisserbroek geworden. Met 7 punten verschil wist Van Di...

In beeld: Horecava 2012 van start
9 januari 2012Nieuws

In beeld: Horecava 2012 van start

Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een fotoverslag van het startschot van de Horecava. Vincent Bijlo opende de editie van 2012 met een ses...

Kweek uw eigen ambassadeurs (2/6)
26 december 2011Nieuws

Kweek uw eigen ambassadeurs (2/6)

In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...

Carlos en Anneke Faes RestaurantHeld 2011
10 november 2011Nieuws

Carlos en Anneke Faes RestaurantHeld 2011

Carlos en Anneke Faes van 'Pannenkoekhuis de Proeftuin' in Eindhoven zijn uitgeroepen tot SVH RestaurantHeld 2011. Ze ontvingen de prijs uit handen va...

Veneman winnaar NK pannenkoeken bakken
2 november 2011Nieuws

Veneman winnaar NK pannenkoeken bakken

Edwin Veneman van 't Pannekoekhuis in Hoenderloo is de eerste Nederlands Kampioen Pannenkoeken bakken. Tijdens de wedstrijd streden 20 pannenkoekenbak...

Genomineerden RestaurantHeld bekend
1 november 2011Nieuws

Genomineerden RestaurantHeld bekend

De genomineerden voor de titel RestaurantHeld 2011 van SVH zijn Carlos en Anneke Faes van Pannenkoekhuis de Proeftuin in Eindhoven, Michael Wolf van E...

Finalisten Bier & Gastronomie Award bekend
14 oktober 2011Nieuws

Finalisten Bier & Gastronomie Award bekend

Het is zover. De 5 finalisten voor de Bier & Gastronomie Award zijn bekend. Het zijn De Streekerij, Jopenkerk, Dégust, Het Brouwcafé en Olivier gewo...

Fotoverslag finale Bocuse d'Or Nederland
11 oktober 2011Nieuws

Fotoverslag finale Bocuse d'Or Nederland

Een foto zegt meer dan duizend woorden. Vandaar dit fotoverslag van De RestaurantKrant. We waren live en ter plekke aanwezig. ~Drukte en concentratie...

Keukenberichten van de hoofdredacteur (1)
27 september 2011Nieuws

Keukenberichten van de hoofdredacteur (1)

Daar ga ik dan, met mijn koksbuis, pantalon en keukenschoenen in een sporttas loop ik door het centrum van Utrecht op weg naar restaurant "Podium":htt...

Anja Vondenhoff ambassadeur Champagne
14 september 2011Nieuws

Anja Vondenhoff ambassadeur Champagne

Anja Vondenhoff is sinds donderdag de nieuwe Nederlandse ambassadeur van Champagne. Na een spannende finale in de Twenty Third Bar van het Okura Hot...

Van Loo opent ziekenhuisrestaurant
30 juni 2011Nieuws

Van Loo opent ziekenhuisrestaurant

Het nieuwe restaurant Assisi Plaza in het Sint Franciscus Gasthuis in Rotterdam is op 30 juni feestelijk geopend door onder andere Erik van Loo van Re...

Winnaar Herrie XXL: Isa's Trattoria
29 juni 2011Nieuws

Winnaar Herrie XXL: Isa's Trattoria

Het bleef lang spannend. Uit welke geblindeerde auto zou Herman den Blijker stappen en daarmee de winnaar van het programma Herrie XXL bekend maken? Z...

Team Cas Spijkers Academie wint wedstrijd
31 mei 2011Nieuws

Team Cas Spijkers Academie wint wedstrijd

Het team van de Cas Spijkers Academie in Boxmeer is uitgeroepen tot winnaar tijdens de wedstrijd om de 'Talent van de Toekomst Bokaal'. Maandag 30 mei...

Chinese machtsovername in de horeca
6 mei 2011Nieuws

Chinese machtsovername in de horeca

Jonge Chinese horeca-ondernemers keren het traditionele Chinese restaurant, dat kampt onder een verslechterend imago en een schreeuwend tekort aan goe...

Lunch- en dinercafé NUL73 opent deuren
26 april 2011Nieuws

Lunch- en dinercafé NUL73 opent deuren

Op vrijdag 29 april opent een nieuwe horecagelegenheid haar deuren in 's Hertogenbosch. NUL73 is een nieuw en eigenwijs lunch- en dinercafé waar gast...

Jeroen de Zeeuw wordt chef Restaurant Fris
11 april 2011Nieuws

Jeroen de Zeeuw wordt chef Restaurant Fris

Jeroen de Zeeuw, sinds 1 juni 2010 sous chef bij Restaurant Fris in Haarlem, krijgt vanaf 1 mei 2011 de leiding over de keuken. Jeroen, heeft in het v...

Hostellerie Schuddebeurs naar Hampshire
29 maart 2011Nieuws

Hostellerie Schuddebeurs naar Hampshire

Per 1 april sluit Hostellerie Schuddebeurs zich aan bij Hampshire Hospitality. Het hotel zal per direct de naam Hostellerie Schuddebeurs – Hampshire C...

Nationaal Kampioenschap Horeca in beeld
26 maart 2011Nieuws

Nationaal Kampioenschap Horeca in beeld

Een foto zegt meer dan duizend woorden. Vandaar een fotoverslag van de spannende finaledag van het door SVH georganiseerde Nationaal Kampioenschap Hor...

Denise Seffelaar wint NK leerling-kastelein
26 maart 2011Nieuws

Denise Seffelaar wint NK leerling-kastelein

Tijdens het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca voor leerlingen op 26 maart in de Ahoy Rotterdam is Denise Seffelaar van Restaurant Waterloo en student...

Thorne wint NK leerling-gastheer/vrouw
26 maart 2011Nieuws

Thorne wint NK leerling-gastheer/vrouw

Kimberly Thorne, gastvrouw in opleiding bij Restraurant Ivy in Rotterdam, is tot winnares uitgeroepen bij de wedstrijd voor leerling-gastheren en -vro...

Opperste concentratie tijdens halve finale
24 maart 2011Nieuws

Opperste concentratie tijdens halve finale

De inspanning en concentratie is van de gezichten van de leerling-gastheren, -vrouwen en leerling-koks af te lezen tijdens de halve finale van het SVH...

Roderik Seubers, Restaurant De Gaffel: “Men beseft in Drenthe steeds beter wat lekker eten is”
23 maart 2011Nieuws

Roderik Seubers, Restaurant De Gaffel: “Men beseft in Drenthe steeds beter wat lekker eten is”

Zijn ogen beginnen te twinkelen als het over koken en ingrediënten gaat. Zo is Roderik Seubers van Restaurant De Gaffel in het Drentse dorpje Val...

Interview: Restaurant De Gaffel, Valthe
23 maart 2011Nieuws

Interview: Restaurant De Gaffel, Valthe

Lees online het vervolg van het interview met chef-kok en restaurateur Roderik Seubers uit De RestaurantKrant van maart 2011. Restaurant De Gaffel, Va...

Gezonde strijd om een stage bij De Librije
16 maart 2011Nieuws

Gezonde strijd om een stage bij De Librije

Stichting Horecatalent Achterhoek organiseerde op 15 maart voor de vijfde keer de Horeca Talentendag in de Orangerie van het sprookjesachtige kasteel...

Wim Klerks wint Wynand Vogel Bokaal
7 februari 2011Nieuws

Wim Klerks wint Wynand Vogel Bokaal

Wim Klerks van restaurant Les Jumeaux uit Bennebroek is de winnaar van de Wynand Vogel Bokaal 2011 geworden. Klerks gaat, naast de bokaal, met een hoo...

Restaurateur wint tweede Horeca Quiz
11 januari 2011Nieuws

Restaurateur wint tweede Horeca Quiz

Adje van Oosterhout uit Oudenbosch is dinsdagmiddag op de horecava aan de haal gegaan met de hoofdprijzen tijdens de tweede Nationale Horeca Quiz. Uit...

Meer kerstreserveringen voor de horeca
16 december 2010Nieuws

Meer kerstreserveringen voor de horeca

De komende kerstdagen mag de horeca rekenen op meer bezoeken dan de voorgaande jaren. Van gezellige kerstborrel in het café tot culinaire hoogstandje...

Lex Gasseling en zijn Restaurant Fris: “Crisis laat rotte appels uit de boom vallen”
15 december 2010Nieuws

Lex Gasseling en zijn Restaurant Fris: “Crisis laat rotte appels uit de boom vallen”

Sinds augustus draait Restaurant Fris in Haarlem, in tegenstelling tot het branchegemiddelde, op een positieve ‘flow’. Restaurateur Lex Ga...

Voordelen van een zuinige auto voor de zaak
14 december 2010Nieuws

Voordelen van een zuinige auto voor de zaak

Een personenauto die u aanschaft voor uw horeca-onderneming, komt in principe niet in aanmerking voor de zogeheten klein-schaligheids investerings-aft...

Studenten lanceren decoratiemal Malogo
8 december 2010Nieuws

Studenten lanceren decoratiemal Malogo

Zeven studenten van Hogeschool TIO in Utrecht brengen in het kader van hun opleiding Internationaal Toeristisch Management de Malogo op de markt. De M...

Euro-Toques prominent aanwezig op EFFF
11 november 2010Nieuws

Euro-Toques prominent aanwezig op EFFF

Euro-Toques Nederland neemt een prominente rol in tijdens de zeventiende editie van de European Fine Food Fair (EFFF) te MECC Maastricht. Evenals afge...

Nieuw restaurant geopend in Heino
20 oktober 2010Nieuws

Nieuw restaurant geopend in Heino

De Overijsselse plaats Heino is een restaurant rijker. Op bungalowpark Landgoed Old Heino is ’t HoogeHuus geopend; een gastvrije pleisterplaats voor...

Maurits Harskamp vinoloog van het jaar
13 oktober 2010Nieuws

Maurits Harskamp vinoloog van het jaar

Op zondag 10 oktober vond de finale plaats van de 15e wedstrijd 'Vinoloog van het Jaar'. Na een uiterst spannende en zware finale mag Maurits Harskamp...

Champagneshampoo toch niet zo'n feestje
8 oktober 2010Nieuws

Champagneshampoo toch niet zo'n feestje

Voedings- en levensmiddelen-bedrijf Unilever moet alle flessen Andrélon Champagne-shampoo uit de schappen en distributiecentra terughalen. Met de ver...

Nieuw interieur Dorset positief ontvangen
4 oktober 2010Nieuws

Nieuw interieur Dorset positief ontvangen

De metamorfose van Dorset Mansion House naar Dorset heeft geleid tot enthousiaste reacties bij gasten en relaties. De nieuwe inrichting, gecreëerd doo...

Congres 'Food van 1000 kanten belicht'
1 augustus 2010Nieuws

Congres 'Food van 1000 kanten belicht'

Dit najaar organiseert PINC in Hotel Theater Figi in Zeist een congres voor nieuwsgierige mensen rond het thema 'Food'. Met opmerkelijke visuele prese...