Je hebt gezocht op: Rotterdam

Diner en vermaak in Assen
25 januari 2013Nieuws

Diner en vermaak in Assen

Assen krijgt binnenkort een eigen dinershow. In evenementencentrum De Bonte Wever wordt vanaf februari de Magical Dinner Show verzorgd. Deze vindt zes...

Negen gangen vlees noch vis
23 januari 2013Nieuws

Negen gangen vlees noch vis

Vegetarisch koken is in opkomst, maar voor sommige koks nog moeilijk. Niet voor chef-kok Floris Versluijs. Hij is erin geslaagd om een vegetarisch neg...

Restaurant Zarzo opent in Eindhoven
21 januari 2013Nieuws

Restaurant Zarzo opent in Eindhoven

Chef Adrian Zarzo is een eigen etablissement begonnen. Zondagmiddag opende hij zijn gelijknamige restaurant in Eindhoven. Jonnie en Thérèse Boer war...

HorecaHelden 2013 bekend
9 januari 2013Nieuws

HorecaHelden 2013 bekend

De HorecaHelden van 2013 zijn bekend. Binnen de categorieën fastservice, dranken, restaurant en hotel werden Laura van Renen, Jeroen Ketting, Wim Bos...

Hospitality & Style Awards 2012 bekend
3 januari 2013Nieuws

Hospitality & Style Awards 2012 bekend

De nominaties voor de VENUEZ Hospitality & Style Awards zijn bekend gemaakt. Deze worden op 25 maart uitgereikt in Hotel Okura te Amsterdam. Genominee...

Publieksprijs voor Vrienden van Jacob
21 december 2012Nieuws

Publieksprijs voor Vrienden van Jacob

Restaurant de Vrienden van Jacob* heeft de Heerlijk10Daagse publieksprijs gewonnen. Gasten beoordeelden het restaurant met het cijfer 9,5. *Serv...

Rotterdamse uitgaansleven in stripvorm
19 december 2012Nieuws

Rotterdamse uitgaansleven in stripvorm

Sebastiaan de Ruiter lanceert eind december zijn eerste stripboek met de naam '40 Plus'. Café-eigenaren en restaurateurs konden hun 'eigen pagina' ko...

YamYam To Go opent in Rotterdam
18 december 2012Nieuws

YamYam To Go opent in Rotterdam

Rotterdam Centraal heeft vandaag de nieuwe formule YamYam To Go geopend. Reizigers kunnen hier hun eigen Aziatische gerecht samenstellen. Het is de ee...

Koks toprestaurants strijden om titels tijdens NK Horeca
11 december 2012Nieuws

Koks toprestaurants strijden om titels tijdens NK Horeca

Het NK Horeca kent in 2013 een sterk deelnemersveld. Er zijn koks van gerenommeerde bedrijven die deelnemen aan de wedstrijden. *Duurzaam koken* E...

Laatste finalisten Horeca Held 2013
4 december 2012Nieuws

Laatste finalisten Horeca Held 2013

De laatste finalisten voor de sector Hotel en Restaurant, die strijden om de titel Horeca Held 2013 zijn bekend. De finalisten zijn door de vakjury ge...

Suki Yaki beste all-you-can-eat van 2013
15 november 2012Nieuws

Suki Yaki beste all-you-can-eat van 2013

Suki Yaki in Rotterdam is door IENS uitgeroepen tot lekkerste All-you-can-eat Sushi restaurant van Nederland. Het Aziatische restaurant mocht de bijbe...

Beste barista van Nederland bekend
13 november 2012Nieuws

Beste barista van Nederland bekend

Zjevaun Lemar Janga heeft de finale van het Dutch Barista Championship 2012 gewonnen. Zjevaun werkt bij restaurant Ivy in Rotterdam als barista. *W...

Alle awards uit de GaultMillau 2013
30 oktober 2012Nieuws

Alle awards uit de GaultMillau 2013

De voornaamste GaultMillau Awards 2013, Chef van het Jaar en Belofte van het Jaar, gingen respectievelijk naar Paul van de Bunt (De Leuf, Ubachsberg)...

Lekker 2013: de volledige top-10
24 oktober 2012Nieuws

Lekker 2013: de volledige top-10

Restaurantgids Lekker maakt de top-10 van beste restaurants voor de gids voor 2013 bekend. Oud Sluis staat op nummer één, Inter Scaldes is terug op nu...

Lekker 2013: stijgers en dalers top-100
24 oktober 2012Nieuws

Lekker 2013: stijgers en dalers top-100

Wie zijn de grootste stijgers, wie dalen er flink in de hoogste regionen van de nieuwe Lekker? De hoogste nieuwe binnenkomers in de top-100 van Lekker...

Zon voor terrasgasten en stroom
11 oktober 2012Nieuws

Zon voor terrasgasten en stroom

Bij Café Restaurant De Tuin in Rotterdam werden zonnestralen vooral opgevangen door de gasten op het terras. Sinds kort wordt het zonlicht ook opgepi...

Mijn Tent Is Top-zaken sneller failliet
9 oktober 2012Nieuws

Mijn Tent Is Top-zaken sneller failliet

Met het einde van restaurant "Coquille":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/coquille-den-bosch-bankroet-17042/ in Den Bosch sluiten Sven en Geertje...

BED opent vestiging in Breda
13 september 2012Nieuws

BED opent vestiging in Breda

Al meer dan tien jaar is BED een begrip in Rotterdam. Het publiek weet de hotspot inmiddels moeiteloos te vinden voor een heerlijke lunch, uitgebreid...

Simpelheid siert de kunst
22 augustus 2012Nieuws

Simpelheid siert de kunst

'‘Geen poespas of franjes, maar vis zoals het hoort.’' Dat is de beleving die eigenaren Dennis van der Meer en Jeroen Raes de gast...

Samenwerking Ivy en Manhattan Hotel
14 augustus 2012Nieuws

Samenwerking Ivy en Manhattan Hotel

The Manhattan Hotel Rotterdam is met restaurant Ivy een samenwerking gestart. Samen met patron- cuisinier François Geurds heeft het hotel het arrange...

Euromastje kopen?
6 augustus 2012Nieuws

Euromastje kopen?

Vastgoedondernemer Jan Dirk Paarlberg wil de Euromast in Rotterdam verkopen. Diverse media berichten hierover. Voor hoeveel de toren van eigenaar moet...

Reisbureau biedt Noma-reis aan
5 augustus 2012Nieuws

Reisbureau biedt Noma-reis aan

Rotterdams reisbureau Buitenlandsche Zaken biedt sinds kort een culinaire reis aan naar het beste restaurant van de wereld; Noma in Kopenhagen. *J...

Derde vestiging voor restaurant Umami
31 juli 2012Nieuws

Derde vestiging voor restaurant Umami

Umami, met locaties in Utrecht en Den Haag, krijgt er een derde vestiging bij. Eind augustus wordt aan de Binnenrotte in Rotterdam het nieuwste restau...

Terrasprijzen horeca licht gestegen
24 juli 2012Nieuws

Terrasprijzen horeca licht gestegen

De terrasprijzen in Nederland zijn dit jaar met 1,9 procent gestegen ten opzichte van 2011. Amsterdam is voor het negende jaar op rij de duurste stad,...

Kwaliteitsaward voor Pepijn Schmeink
20 juli 2012Nieuws

Kwaliteitsaward voor Pepijn Schmeink

Eigenaar en chef-kok Pepijn Schmeink van restaurant Eendracht heeft een award gekregen. Om de mijlpaal van de 35.000e liter door "Olijfbedrijf":http:/...

Nominaties beste Frans en Italiaans restaurant bekend
13 juli 2012Nieuws

Nominaties beste Frans en Italiaans restaurant bekend

De genomineerden voor de verkiezing van het Fijnste Franse Restaurant en Italië Magazine Restaurant van het Jaar 2012 zijn bekend. Het is voor de t...

Nieuwe chef-kok bij Grand Winston
11 juli 2012Nieuws

Nieuwe chef-kok bij Grand Winston

Patrick Noordzij is de nieuwe chef-kok van Worldhotel Grand Winston. Met zijn 20 jaar ervaring is Noordzij in zijn nieuwe functie verantwoordelijk voo...

Zhao Jun Chou, bedrijfsleider Sensazia Wok’n’Golf: “Je moet niet blijven steken in het verleden”
14 juni 2012Nieuws

Zhao Jun Chou, bedrijfsleider Sensazia Wok’n’Golf: “Je moet niet blijven steken in het verleden”

Zijn all-in wokrestaurants saaie eetfabrieken? Sensazia Wok’n’Golf in Enschede bewijst het tegendeel. Met een maximaal aantal couverts van...

Gauchos lanceert loyaliteitsprogramma
14 juni 2012Nieuws

Gauchos lanceert loyaliteitsprogramma

De twaalf Gauchos Grill-restaurants in Nederland lanceren vanaf 18 juni het gastenprogramma 'Vrienden van Gauchos'. Doel is om gasten te werven en te...

Rotterdam krijgt pop-up barbecue-restaurant
23 mei 2012Nieuws

Rotterdam krijgt pop-up barbecue-restaurant

Vanaf medio juni is Rotterdam drie maanden lang een pop-up restaurant rijker. Nu zijn tijdelijke eetzaken niet nieuw, maar dit keer gaat het om een Th...

Dakterras Engels kleurt (weer) groen
4 mei 2012Nieuws

Dakterras Engels kleurt (weer) groen

Het dakterras van Engels Grandcafé Restaurant Zalen in Rotterdam is vanaf 6 mei bij goed weer open voor publiek. Een groene (moes)tuin met de Rotterd...

Geurds juryvoorzitter Variatie op de Kaart
18 april 2012Nieuws

Geurds juryvoorzitter Variatie op de Kaart

François Geurds wordt de juryvoorzitter tijdens de finale van de verkiezing 'Variatiegerecht van het Jaar 2012'. Dat heeft de organisatie "Variatie o...

Rotterdam heeft haar horecabeurs terug
17 april 2012Nieuws

Rotterdam heeft haar horecabeurs terug

Proeven, kennis opdoen, ontmoeten van nieuwe partners; de horecavakbeurs in R'dam is weer terug. Gisteren en vandaag richtte HORECA Rotterdam zich vol...

Winnaars SVH NK Horeca 2012 bekend
18 maart 2012Nieuws

Winnaars SVH NK Horeca 2012 bekend

Leerling-kok Edwin Sander uit Twello, leerling-gastheer Niek Groen uit Spierdijk en leerling-kastelein Luc van Nieuwamerongen uit Breda zijn er met de...

Team De Kromme Dissel wint award
9 maart 2012Nieuws

Team De Kromme Dissel wint award

De Innovatie & Styling Award, in de strijd voor de Zilveren Oester, werd gewonnen door sous-chef Dietmar Baars en assistent-maître Geartsje de Bruin...

Duizend restaurants tonen duurzaamheid
28 februari 2012Nieuws

Duizend restaurants tonen duurzaamheid

Meer dan duizend restaurants laten met een speciaal profiel op iens.nl aan gebruikers van de website zien wat zij doen aan duurzaamheid. Hiermee krijg...

Topchef-winnaar Tim Ringers naar Ivy
17 februari 2012Nieuws

Topchef-winnaar Tim Ringers naar Ivy

Tim Ringers, de winnaar van het televisieprogramma Topchef De Twaalf Provincies, gaat aan de slag als souschef bij restaurant Ivy in Rotterdam. Ringer...

Ivy komt met eigen app voor iPad
6 februari 2012Nieuws

Ivy komt met eigen app voor iPad

Restaurant Ivy is naar eigen zeggen het eerste restaurant in Nederland dat experimenteert met een restaurant app voor de iPad. Vanaf deze week kunnen...

Personeel nieuw sushicafé bestaat uit robots
17 januari 2012Nieuws

Personeel nieuw sushicafé bestaat uit robots

IIZO sushi café opende onlangs een pilot store in het centrum van Rotterdam. Een voor Europa uniek concept waar sushi snel en vers wordt bereid door...

Zieke gasten nekken opleidingsrestaurant
17 januari 2012Nieuws

Zieke gasten nekken opleidingsrestaurant

Restaurant Maasstede van de Zadkine Horecaopleiding in Rotterdam is tot nader order gesloten. Oorzaak is een voedselvergiftiging bij twaalf gasten tij...