Je hebt gezocht op: Noor
Café Restaurant Soesterdal: all-electric
Op de voormalige vliegbasis Soesterberg is een ingetogen en duurzaam horecapaviljoen gerealiseerd, bestaande uit een café restaurant met terras...
Beachclub Lekker uit Vrouwenpolder Beste Paviljoen van 2020
Donderdag 30 juli werden de jaarlijkse prijzen voor het Beste Paviljoen en het Schoonste Strand van Nederland uitgereikt. De prijs voor het Schoonste...
Ondernemers Kasteel Maurick breiden uit met Kasteel Dussen
Ondernemers Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo van Kasteel Maurick in Vught hebben hun portefeuille uitgebreid met de exploitatie van het Braban...
Horecarapport ABN AMRO: relatief weinig faillissementen, ondernemersvertrouwen historisch laag
Restaurants, hotels, vakantieparken, bioscopen en reisondernemers zijn hard geraakt door de coronacrisis. In deze Stand van de Leisure duidt ABN AMRO&...
Deze hotelprofessionals zijn klaar voor het post-corona tijdperk
Blije gezichten van hotelprofessionals. We vonden het wel weer eens tijd om met iets positiefs te komen. Op de foto zie je de cursisten die met g...
Koffiekennis: alles over koffievarianten
Specialty coffee is in de afgelopen jaren steeds populairder geworden in Nederland. In de horeca is koffie essentieel, net als in B&B en dan zeker...
Column: duurzame L’invité wijngaard
Elke dag verrassen we onze gasten bij restaurant L'invité met de kwaliteit van de Nederlandse wijnbouw. Wij serveren de absolute top van de...
Strandpaviljoens zenden SOS-signaal uit: Stop Ondergang Strandtenten
Ondanks de gedeeltelijke heropening van de horeca, blijven de zorgen van strandpaviljoens langs de gehele Nederlandse kust groot. Met...
Ton Heerts: ''De mensen durven nog niet naar de horeca''
“Het is nog niet voorbij, voor mij is het geen dag voorbij”, vertelt Ton Heerts, voorzitter van de Veiligheidsregio Noord- en Oost-Gelderl...
Economische impact van corona kleiner in stedelijke regio's
In elke Nederlandse regio zal de economie dit jaar krimpen, maar de mate waarin verschilt flink per gebied. Waarschijnlijk zullen de grootstedelijke r...
65+'er niet bang en boekt erop los voor mei en juni
De 65+'er is niet bang om erop uit te trekken, blijkt uit de recente boekingscijfers van Voordeeluitjes.nl. Ondanks corona boeken 65+'ers...
Indonesia opent tweede bezorgwinkel in Rotterdam Noord
Maandag 18 mei opent een nieuwe vestiging van franchiseformule Indonesia. De bezorging wordt door Indonesia zelf verzorgd. Na de succesvolle uitr...
Overzicht veiligheidsregio's Nederland
Een veiligheidsregio is een gebied waarin wordt samenwerkt door verschillende besturen en diensten ten aanzien van taken op het terrein van brandweerz...
Rabobank: Nederlandse economie krimpt dit jaar harder dan in 2009
Aangenomen dat de coronabeperkende maatregelen pas vanaf 1 juni worden versoepeld, krimpt de Nederlandse economie dit jaar naar verwachting met 5 proc...
Europese finale Bocuse d'Or verplaatst naar 3 en 4 september 2020
Als gevolg van de coronacrisis die de hele wereld in haar greep heeft, is ook de Europese finale van Bocuse d’Or uitgesteld. De Europese finale...
Meesterkok Rudolf Bos zwaait scepter over iconisch restaurant
Het befaamde Café Americain lanceert vandaag een gloednieuw menu van de hand van meesterkok Rudolf Bos. Bos zwaait sinds eind februari de scept...
Column: Lang leven alcoholvrij uit blik
De Vereniging van Nederlandse Brouwers doet ieder jaar onderzoek naar bierconsumptie in Nederland. Vorige week kwamen de meest recente cijfers naar bu...
![Foodhall Scheveningen opent haar deuren [Foto's]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23876/1581422962-7183-34875_100x100_fit.jpg)
Foodhall Scheveningen opent haar deuren [Foto's]
Op de Noordboulevard vind je vanaf dit voorjaar de gloednieuwe Foodhall Scheveningen: een prachtige hal met de look en feel van een levendig en wereld...
![Het iconische Zalmhuis heropent deuren aan de Rotterdamse Maas [FOTO'S]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/23859/1580905172-2285-34892_100x100_fit.jpg)
Het iconische Zalmhuis heropent deuren aan de Rotterdamse Maas [FOTO'S]
Het gebeurt altijd net buiten het gewone. Mooie herinneringen maak je niet alleen in goed gezelschap, vooral op bijzondere plekken. Dit gedachtegoed v...
Bespaar energie met deze drie tips
In de horeca gaat al uw aandacht naar de gasten: u wilt ze een optimale ervaring geven. Ook zij vinden duurzaamheid steeds belangrijker. Creëer d...
63 nieuwe sterren in Franse Michelingids
Met plezier onthult MICHELIN de 2020-selectie voor Frankrijk, die 63 nieuwe sterren bevat. De MICHELIN Gids Frankijk 2020 telt in totaal 628 sterrenre...
Restaurant ’t Havenmantsje Harlingen Beste Leerbedrijf Horeca
Tijdens de finale op de Horecava is donderdag 16 januari op de stand van SVH Restaurant ’t Havenmantsje uit Harlingen uitgeroepen tot winnaar va...
Edwin Hollanders maakt de Lekkerste Pannenkoek van 2020
Edwin Hollanders wordt twee keer eerste bij De Lekkerste Pannenkoek van 2020. Hij won tijdens de Horecava met zijn creatie 'Hollanders krijg je &#...
Alle Michelinsterren op een rijtje
Drie sterren Inter Scaldes - Kruiningen (Zeeland) De Librije - Zwolle (Overijssel) Twee sterren Aan de Poel - Amstelveen (Noord-Hollan...
Perron 22 Enschede: ''Horeca is hard werken, je moet er liefde voor hebben''
Van lunchen tot dineren en van vergaderen tot bruiloften. Perron 22 biedt voor iedereen een plek. Nelleke Staal, horecaondernemer en bedrijfsleider va...
De top 10 meest gelezen artikelen van 2019
Het jaar is bijna ten einde, dus we trekken onze top 10 weer uit de kast! In dit overzicht zie je de tien meest gelezen artikelen van 2019 op de websi...
December: Nederland massaal aan de garnaal
De populariteit van Noordzeegarnalen tijdens de feestdagen is goed zichtbaar in de omzetontwikkeling van supermarkten. De omzet van Noordzeegarnalen w...
Henrie van der Heijden wordt de 149ste SVH Meesterkok
Op maandag 16 december jl. is Henrie van der Heijden, chefkok en eigenaar van Restaurant VISTA in Willemstad, gesla...
Ruim 1 op de 10 Nederlanders gaat met Kerst uit eten
Ruim een op de tien (12 procent) Nederlanders grijpt Kerst aan om uit eten te gaan. Dit blijkt uit een analyse van Taxi2Airport, dat - in aanloop naar...
De Michelin Gids, TripAdvisor en TheFork lanceren een internationale strategische partnership
De Michelin Gids heeft zijn krachten gebundeld met TripAdvisor en TheFork. Zij verbreden hiermee het aanbod voor gasten om een ideale dinerervaring te...
Op bezoek bij een authentiek Indiaas restaurant
Indiaas restaurant India Poort is al sinds 1986 een begrip in Hilversum en omstreken. De Indiase keuken kenmerkt zich door het veelzijdige aanbod aan...
Gouden Mossel prooi voor Robin van Persie en Sander de Kramer
Op woensdag 20 november heeft restaurant Kaat Mossel voor de 25ste keer een Gouden Mossel uitgereikt aan twee Rotterdammers die zich sterk inzetten vo...
SVH presenteert de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca
Op vrijdag 8 november heeft SVH de top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca bekend gemaakt. Voor deze jaarlijkse wedstrijd werden dit jaa...
Nieuwe uitdaging voor Herberg de Waard van Ternaard
Michael Roest, herbergier van de Waard van Ternaard stopt na 12 ½ jaar. Na vele prijzen, uitstekende recensies in culinaire bladen en waarderin...
Tim Welllenberg is de beste jonge gastheer van Nederland
Tim Wellenberg heeft de finale van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019 gewonnen. De 26-jarige maître-sommelier van restaurant Hanninks...
Jonge talentvolle chef verrast internationale jury met zijn Brabantse gerecht
Op donderdag 24 oktober vond in Rhodos Griekenland de finale plaats van de European Young Chef Award 2019. Vic Tosseram uit Goirle vertegenwoordigde B...
Dit wist je (nog) niet over grappa
Grappa is een Italiaanse gedistilleerde drank, vervaardigd uit de restanten van de druiven na de wijnbereiding. De schillen en de pitten van de druive...
De ‘traditionele Chinees’ verliest het van de nieuwe, gezonde Aziatische keuken
In circa 10 jaar is het aantal Chinees-Indische restaurants met ruim 22% gedaald, dit in tegenstelling tot de rest van de restaurantsector die met 15%...
5&33 trapt truffelseizoen af
Goed nieuws voor alle truffel lovers! Het nieuwe truffelseizoen staat weer voor de deur en dat betekent dat restaurant 5&33 weer volledi...
Kasteel Maurick Vught introduceert eigen kasteelbier met Oranje-Spaanse noot
Kasteel Maurick in Vught introduceert een ambachtelijk gebrouwen kasteelbier met de naam Heerlijke Hendrik. Het bier is geïnspireerd op prins Fre...