Het zijn al zware tijden, maar restaurant Eterij en Tapperij ’t Raedthuys in Doetinchem heeft bijna 300 bestellingen voor de kerstdagen moeten annuleren. Dit betekent een extra tegenslag tijdens deze, toch al zo lastige, periode. Omdat een keukenmedewerker positief is getest op Covid-19 zijn a ...

Mark Captein, die samen met zijn partner Marjolein van der Ham Orangerie De Pol runt in Doetinchem, is door restaurantvereniging JRE-Nederland uitgeroepen tot Chef van het Jaar. ‘Ik ben verrast en enorm trots op deze prijs’. JRE-Nederland is een van de toonaangevende restaurantverenig ...

Op 19 november was het Wereld Toiletdag. Een dag waarop de app HogeNood samen met de Maag Lever Darm Stichting in kaart brengt wat de meest toiletvriendelijke gemeenten van Nederland zijn. De jaarlijkse ranking laat drastische verschillen zien met en zonder horeca, want zoals jullie weten is de hore ...

De keuken van JRE restaurant Lokaal, gevestigd in de monumentale Villa Ruimzicht in Doetinchem, is per 1 juli versterkt met keukenchef Bart Leussink. Hij heeft in zijn carrière onder andere ervaring opgedaan bij restaurant ‘t Schultenhues in Zutphen en restaurant Graphite in Amsterdam. ...

Joppe Sprinkhuizen is maandag 25 november door restaurantvereniging JRE-Nederland uitgeroepen tot Chef van het Jaar. De award voor Restaurant van het Jaar werd uitgereikt aan Ralph Hermans en Jennifer Silvius van Restaurant Rantrée in Maastricht. Marjolein van der Ham van Orangerie de Pol in ...

Welk fanatieke Leermeester-Leerling duo zal de prestatie van de winnaars van vorig jaar, Van den Hurk en Panis van Bord’Eau*, evenaren of zelfs overstijgen? Het Nationaal Kampioenschap Leermeester-Leerling, verzorgd door het Gastronomisch Gilde, vindt volgend jaar opnieuw plaats tijdens de Hor ...

Ze zeggen dat de gerechten die je bereidt, veel zeggen over wie je bent. We gingen op een gastronomische expeditie om erachter te komen wie Xander Backus (24) - Chef-kok van Lucia's Restaurant - écht is en hoe zijn visie als kok wordt weerspiegeld in de gerechten die hij bereidt. Het bero ...

Thuysfluiter (licht) van café Thuys in Amsterdam en Smoke House Eagle (zwaar) van Franks Smoke House, eveneens in Amsterdam, zijn door de jury verkozen tot Entree Huisbier van het Jaar. De jury vond de winnaars goed, maar mist overall topbieren. Met name in de categorie licht deed de kwalitei ...

Gisteren is Estée Strooker van ’t Amusement en eetwinkel STROOM in Arnhem gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Gelderland. Estée Strooker stond met drie andere genomineerde horecaondernemers in de regionale finale: Kees Hensen van Villa Ruimzicht, Lev en de Strandlodge ...

Het EK vrouwenvoetbal gaat volgend weekeinde van start. Tijd om te calculeren wat het evenement de horeca oplevert. We lezen in De Gelderlander dat Peter Drenth, wethouder sport in Doetinchem, verwacht dat er in elk geval 250.000 euro aan inkomsten voor de horeca zal zijn in de stad. In Doetinche ...

Een hip restaurant dat streekproducten serveert en waar 'clockless eating' van 09.00 tot 22.00 uur mogelijk is: dat is de nieuwe horecagelegenheid BRO'od van de broers Tom en Roy Gieling, binnenkort in het centrum van Doetinchem. Via platform voor co-financiering NLInvesteert vonden d ...

Een 52-jarige draaideurcrimineel die horecazaken in Doetinchem heeft opgelicht, brengt de komende twee jaar in een inrichting voor stelselmatige daders (ISD) door. Dat heeft de rechtbank in Zutphen maandag bepaald. De man deed een bestelling in een horecazaak in Doetinchem. Toen hij moest betalen ...

In het voormalig pand van Freddy’s aan het Simonsplein 12A in Doetinchem komt per 3 juni 2016 een nieuw concept. Teun ten Have is de nieuwe uitbater van deze horecagelegenheid. Naam De naam KROON Brasserie is afgeleid van de naam van een horecagelegenheid ‘Cafe De Kroon’ dat tot het ein ...

Het restaurant Freddy’s aan het Simonsplein 12A in Doetinchem sloot op 1 april haar deuren. Vanaf 1 mei jl. is Teun ten Have de nieuwe uitbater van deze horeca-gelegenheid. Onderhandelingen met de vorige eigenaar en met de verhuurder van het pand hebben ertoe geleid dat de zaak per 1 mei is over ...

De inventaris van meerdere filialen van La Place wordt online ter veiling aangeboden. Bij veilinghuis BVA Auctions gaan de spullen van zeven vestigingen onder de hamer. Restaurantmeubilair en horeca-apparatuur Geïnteresseerden kunnen onder meer bieden op restaurantmeubilair en horeca-apparatuur ...

Dertien groothandels van Hanos zijn vanaf deze week geopend van zeven uur ’s ochtends tot zes uur ’s avonds. Op donderdag en vrijdag zijn er koopavonden en kunnen horecaondernemers tot acht uur ‘s avonds in de winkels terecht. Vestigingen De nieuwe openingstijden gelden voor de volgende ...

Eetcafé De Uitgeverij in de Grutstraat in Doetinchem is sinds dinsdag gesloten. Een deurwaarder heeft in bijzijn van onder meer de politie beslag gelegd op de inboedel. De Uitgeverij laat op haar Facebookpagina weten de deur helaas te hebben moeten sluiten. Over De Uitgeverij De Uitgeverij kwam ...

Restaurant Bikken in Doetinchem is failliet verklaard. De rechter in Zutphen heeft hierover uitspraak gedaan. De oorzaak? Tegenvallende bedrijfsresultaten, aldus de curator. Gesloten De zaak is al vanaf 1 december gesloten en er stonden vier werknemers op de loonlijst, naast de twee eigenaren. ...

De horeca in Doetinchem moet in haar huisregels vastleggen dat leden van motorclubs die als zodanig herkenbaar zijn, de toegang wordt ontzegd. Dat blijkt uit het nieuwe Doetinchemse horecaconvenant dat gemeente, horeca, politie en openbaar ministerie hebben gesloten. Dat meldt De Gelderlander. ...

The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ‘Het mooiste toilet van Nederland’. Een deskundige jury koos uit meer dan 80 verschillende inzendingen dit toilet als winnaar en vond het toilet met recht ‘een omweg waard’. Geen sluitstuk “Dit toilet ...

Wie wint dit jaar de titel “Het Mooiste Toilet van Nederland”? De tijd dat toiletten de sluitpost in de horeca zijn, ligt ver achter ons. Villa Ruimzicht en Restaurant Fred wonnen eerdere edities om de award. Toeleverancier binnen de professionele toilethygiëne 123toilet.nl organiseert dit ...

Pyromaan van bierencafé De Heks in Deventer en Kaban van Kapellerput in Heeze zijn verkozen tot Lekkerste Huisbier van Nederland 2012. Pyromaan won in de categorie lichte bieren, Kaban bij de zware. Graag een tweede, en een derde... De jury over Pyromaan: "Een mooie verrassing. Elegant. Erg mo ...

Arthur Ross is de nieuwe Chef-kok van Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem. Hij is erg enthousiast over zijn nieuwe baan: “Na ‘t Ambacht in Driel en Riche in Doetinchem ben ik klaar voor een nieuw avontuur. 'Eigen' restaurant "Herinneringen creëren door een goede sfeer neer te zetten en memo ...

De website Restaurant.nl hield, na het succes van vorig jaar, wederom de verkiezing Mooiste Toiletruimte van Nederland. De jury heeft de toiletruimte van Restaurant Fred in Rotterdam unaniem verkozen tot de mooiste van Nederland 2010. Vorig jaar ging de Gouden Toiletbril naar de herentoiletten van V ...

Groot denken is Kees Hensen en Dennis Kaal, de compagnons die drie jaar terug begonnen met Hotel Villa Ruimzicht, niet vreemd. Vandaar dat Hensen in juni de oceaan overstak. Op jacht naar een topkok in New York die de vacature van chef-kok in het Doetinchemse hotel-restaurant moet invullen. Het word ...

Een boek over Amsterdamse toiletten; het leek een vreemde missie van auteur Ellen Grift. Bijna een jaar en meer dan 170 toiletbezoeken later, heeft het geresulteerd in een uniek fotoboek dat een verrassend originele kijk geeft op het kleinste kamertje. Vanaf begin mei ligt het boek, met de toepassel ...

Niet alleen het eten, de wijn en de sfeer zijn belangrijk in een restaurant. Cruciaal is ook het toilet. Dat is de opvatting van de website Restaurant.nl die de verkiezing 'Mooiste Toiletruimte van Nederland' organiseerde. De jury heeft de toiletruimte van hotel-restaurant Villa Ruimzicht uit Doetin ...