Je hebt gezocht op: De Librije

GaultMillau 2012: Sergio pakt weer 20 punten
1 november 2011Nieuws

GaultMillau 2012: Sergio pakt weer 20 punten

De bekendmaking van de nieuwe GaultMillau gids en de daarbij behorende 13 awards vond plaats op maandagavond 31 oktober in het Circustheater in Scheve...

'Daling Ron Blaauw in Lekker door vete'
27 oktober 2011Nieuws

'Daling Ron Blaauw in Lekker door vete'

Nu de stof rond de bekendmaking van Lekker 2012 is gaan liggen kan men de grootste stijgers en dalers zien. Hard onderuit gaan Ron Blaauw Amsterdam en...

Guerrilla-actie: Lekker onthult top-10
26 oktober 2011Nieuws

Guerrilla-actie: Lekker onthult top-10

Met een guerrilla-actie onthult de redactie van Lekker vandaag, 26 oktober, de top-10 van de nieuwe gids voor 2012. Vroeg in de ochtend togen Makkie M...

Oud Sluis klimt, De Librije daalt in toplijst
19 april 2011Nieuws

Oud Sluis klimt, De Librije daalt in toplijst

Oud Sluis en De Librije zijn wederom opgenomen in de 'S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants'. Oud Sluis van Sergio Herman klom twee plaatsen van nu...

Gezonde strijd om een stage bij De Librije
16 maart 2011Nieuws

Gezonde strijd om een stage bij De Librije

Stichting Horecatalent Achterhoek organiseerde op 15 maart voor de vijfde keer de Horeca Talentendag in de Orangerie van het sprookjesachtige kasteel...

Horeca Talentendag in Ruurlo
16 februari 2011Nieuws

Horeca Talentendag in Ruurlo

Wie wordt er 15 maart uitgeroepen tot Horeca Talent van de Achterhoek 2011? Wie wint een week meelopen in Michelinsterren-restaurant De Librije met Jo...

Lucas Rive geïnaugureerd als Meesterkok
25 januari 2011Nieuws

Lucas Rive geïnaugureerd als Meesterkok

Topchef Lucas Rive van De Bokkedoorns in Overveen is deze week geïnaugureerd als SVH Meesterkok na geslaagd te zijn voor zijn SVH Meesterproef. Ons l...

Jonnie Boer invloedrijk persoon
23 december 2010Nieuws

Jonnie Boer invloedrijk persoon

Jonnie Boer is een van de meest invloedrijke personen in Oost-Nederland. In een top-100 van meest belangrijke personen moest de chef-kok van driesterr...

IENS maakt Toppers 2011 bekend
13 december 2010Nieuws

IENS maakt Toppers 2011 bekend

Reviewwebsite IENS heeft onlangs de Toppers voor 2011 bekendgemaakt. Meest populaire drie restaurants zijn volgens de kritische proevers van de site:...

Librije meest vega-vriendelijke toprestaurant
23 november 2010Nieuws

Librije meest vega-vriendelijke toprestaurant

Restaurant De Librije te Zwolle is door Wakker Dier uitgeroepen tot het vegetariërvriendelijkste sterrenrestaurant van Nederland. De jury koos unanie...

Uitreiking van de Lekker awards 2011
15 november 2010Nieuws

Uitreiking van de Lekker awards 2011

Broeierig warm was het op donderdag 15 november in één van de zalen van het schip De Rotterdam. En al was er toch het een en ander uitgelekt bij Chi...

Waar gaat de horeca naar toe?
1 november 2010Nieuws

Waar gaat de horeca naar toe?

Dat gaat Frank Lindner, hoofdredacteur van de horecavakbladen De RestaurantKrant en Lunchroom, iedere dag van de Horecava 2011 uitleggen tijdens de pr...

GaultMillau 2011 bekend, top ongewijzigd
1 november 2010Nieuws

GaultMillau 2011 bekend, top ongewijzigd

Op maandag 1 november werd tijdens een feestelijke bijeenkomst in het Fortis Circustheater in Scheveningen de GaultMillau-gids voor 2011 gepresenteerd...

Librije ontwikkelt eigen iPhone-app
31 augustus 2010Nieuws

Librije ontwikkelt eigen iPhone-app

Jonnie en Thérèse Boer zijn bezig met het ontwikkelen van een eigen Librije-applicatie voor op de iPhone van Apple. Op de website van T-Mobile onthu...

Jaguar vervoert gasten Librije
11 augustus 2010Nieuws

Jaguar vervoert gasten Librije

Dinsdagmiddag 10 augustus is in Librije’s Hotel het officiële startsein gegeven voor de samenwerking tussen Jaguar Nederland en De Librije. De gaste...

Eerste glossy Jonnie en Thérèse gelanceerd
20 juli 2010Nieuws

Eerste glossy Jonnie en Thérèse gelanceerd

Jonnie en Thérèse Boer hebben afgelopen zondag in Zwolle hun eigen tijdschrift gepresenteerd. De glossy met de titel 'JenT' was in eerste instantie...

Topkoks feliciteren Jeroen Bavelaar
17 juni 2010Nieuws

Topkoks feliciteren Jeroen Bavelaar

Zeer recent werd bekend dat Jeroen Bavelaar na vijf jaar als rechterhand van Lucas Rive bij tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns vertrekt om als chef-...

Culitop/Genietgala feestelijk van start
1 juni 2010Nieuws

Culitop/Genietgala feestelijk van start

Dinsdag 1 juni vond de eerste editie van de Culitop/ Genietgala plaats. Locatie van handelen; het concertgebouw De Vereeniging in Nijmegen. Onder toez...

Nederlandse restaurants bij top 50 wereld
27 april 2010Nieuws

Nederlandse restaurants bij top 50 wereld

Nederland heeft dit jaar twee restaurants op de ranglijst van de top 50 beste restaurants van de wereld staan. Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis staat op...

Bottles wint Zilveren Oester
3 maart 2010Nieuws

Bottles wint Zilveren Oester

Restaurant Bottles uit Sas van Gent heeft gisteren de Zeeuwse kookwedstrijd om de Zilveren Oester gewonnen. Dit is een jaarlijkse terugkerende wedstri...

Giphart schrijft boek over restaurantleven in De Librije en Oud Sluis
28 januari 2010Nieuws

Giphart schrijft boek over restaurantleven in De Librije en Oud Sluis

Weken lang heeft auteur Ronald Giphart zich ondergedompeld in de keukens en leefwereld van de twee driester-renrestaurants die Nederland telt. Dit voo...

Jonnie Boer kookt snert voor Haïti
21 januari 2010Nieuws

Jonnie Boer kookt snert voor Haïti

Topkok Jonnie Boer van sterrenrestaurant De Librije in Zwolle gaat vandaag op het NS-station in Zwolle zijn erwtensoep verkopen aan treinreizigers en...

Jonnie Boer wint internationale truffelprijs met snert
2 december 2009Nieuws

Jonnie Boer wint internationale truffelprijs met snert

Chefkok Boer van het Zwolse driesterren-restaurant De Librije wint de Alba White Truffle Award voor het beste truffelgerecht van de wereld. Jonnie ver...

Geen derde driesterrenrestaurant
24 november 2009Nieuws

Geen derde driesterrenrestaurant

Michelin brengt dinsdag de Michelin gids Nederland 2010 uit. Een derde driesterrenzaak, waar in de wandelgangen veel over werd gefluisterd en op werd...

Mobiele sterrenrestaurants nieuwste rage?
20 november 2009Nieuws

Mobiele sterrenrestaurants nieuwste rage?

Is het de laatste mode? Is het een rage? Het is in ieder geval wel opmerkelijk dat sterren-restaurants Beluga en De Librije deze week beiden melden da...

Oud Sluis opnieuw beste restaurant
9 november 2009Nieuws

Oud Sluis opnieuw beste restaurant

Oud Sluis voert ook komend jaar de ranglijst van vijfhonderd beste restaurants in Nederland aan. Tijdens de presentatie van restaurantgids Lekker op m...

'Top-10 Lekker 2010 gelekt'
29 oktober 2009Nieuws

'Top-10 Lekker 2010 gelekt'

De restaurantgids Lekker 2010 wordt maandag 9 november gepresenteerd. Nu al zijn de belangrijkste tien restaurants en hun posities mogelijk bekend gew...

Zilveren Ui uitgereikt aan Margo Reuten
15 september 2009Nieuws

Zilveren Ui uitgereikt aan Margo Reuten

Op maandag 14 september werd in Maasbracht de Zilveren Ui Trofee 2009 uitgereikt. Deze prijs is door Oos Kesbeke van Kesbeke Fijne Tafelzuren uit Amst...

Thérèse Boer Bourgondiër van het Jaar
2 september 2009Nieuws

Thérèse Boer Bourgondiër van het Jaar

Met Thérèse Boer is voor het eerst een vrouw tot Bourgondiër van het Jaar gekozen. De titel wordt jaarlijks toegekend ter gelegenheid van het culin...

De Librije nu ook op grote hoogte
16 april 2009Nieuws

De Librije nu ook op grote hoogte

De Librije gaat koken voor de passagiers van het luchtvaartbedrijf Sky-taxi.nl. Dit maakten beide bedrijven donderdag bekend. "De vliegtuigen van Sky-...

Pure Passie nieuw boek van Librije-stel
5 maart 2009Nieuws

Pure Passie nieuw boek van Librije-stel

Het ondernemende horeca-paar Jonnie en Thérèse Boer hebben een nieuw boek uitgebracht. Sterrenkok Jonnie Boer geeft in Pure Passie gerechten prijs w...