Restaurant Oud Sluis van Sergio Herman heeft ook in de GaultMillau-gids van 2013 de volle 20 punten te pakken. Het is voor het vierde jaar op rij dat Herman de maximale score haalt.
Daarnaast ontving de de driesterrenchef samen met Jonnie Boer van De Librije de Grand Prestige award.
*Talentvol sommelier*
En er was nog meer voor de prijzenkast van het toprestaurant uit Zeeuws-Vlaanderen. Sommelier Lotte Wolf werd tijdens de awardceremonie in Maastricht uitgeroepen tot meest talentvolle sommelier van het jaar.
*De top blijft de top*
Na de 20 punten van Oud Sluis volgen vier restaurants met 19,5 punten. Het zijn De Librije, Inter Scaldes, Beluga en De Leest. Laatstgenoemde kreeg er een halve punt bij ten opzichte van vorig jaar. De overige restaurants hadden al 19,5 punten. Grote verschuivingen in de top (16 t/m 20 punten) deden zich niet voor. Her en der kwam er een half of heel puntje bij, of ging eraf.
~Frank Lindner~
Opnieuw awards en topscore Oud Sluis
30 oktober 2012
