Je hebt gezocht op: specerijen
Foodtrends uit Korea: een impressie
Koreaans eten is eten om te delen, het is fast en slow, het is kimchi en bibimbap, eigen, anders en hot. Korea is de derde economie van Azië en verov...
Angélique Schmeinck kookt boven de Alpen
Het Nederlandse CuliAir 'ballonrestaurant' van SVH Meesterkok Angélique Schmeinck en piloot Bas Spierenburg van BAS Ballon vaart binnenkort mee tijde...
"Verandering is mooi, maar behoud je basis
Het hoofdstedelijke visrestaurant Visaandeschelde bestaat 12,5 jaar. In die tijd is er veel veranderd: de zaak is twee keer in een nieuwe jas gestoken...
De moegestreden bulldog: elBulli is dicht
Wanneer je ieder jaar naar het schijnt een half miljoen euro moet toegeven op de exploitatie van je restaurant en je gek wordt van de prestatiedruk da...
Chef-kok Robert Kranenborg over: Leven na de keuken
Robert Kranenborg kenmerkt zich door verscheidenheid. Samen met Julius Jaspers beoordeelt hij de kandidaten van het programma Topchef op hun kookkunst...
Topchefs lanceren Mnu: barbecue box
Onlangs hebben de gerenommeerde chefs achter thuiskook-concept 'Mnu:', Sergio Herman, Peter Goossens en Roger van Damme het aanbod uitgebreid met een...
Een vleugje WK in Renkums restaurant
Restaurant Marcant in Renkum past de komende weken haar menukaart aan. Na het zeer succesvolle culinaire uitstapje naar Spanje, gaat de eetgelegenheid...
Verstegen vriend van het Koksgilde
Op dezelfde dag dat de Vriendschaps-overeenkomst tussen Rijn IJssel en het Koksgilde bekend werd gemaakt, ondertekenden ook Verstegen Spices & Sauces...
VWA: 'Blijf waakzaam bij Aziatische specerijen'
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) waarschuwt voor een aantal traditionele Aziatische kruidenpreparaten. Uit onderzoek van 78 producten dat de diens...
Thuis uit eten
Een aantal restaurants, waarvan verschillende met Michelinsterren, verspreid door Nederland, biedt sinds een tweetal weken de gelegenheid om gerechten...
